出版時間:2010-7 出版社:暨南大學出版社 作者:王華 頁數:200
前言
“21世紀旅游專業(yè)系列規(guī)劃教材”正在暨南大學管理學院旅游管理系廣大教師的共同努力下逐步推出。這是作為國家特色專業(yè)、廣東省名牌專業(yè)以及省級重點學科建設的重要成果之一,也是暨南大學旅游管理專業(yè)開辦二十多年來,由本科、碩士到博士點發(fā)展歷程及專業(yè)積淀的展示?! ÷糜位顒邮钱斀袷澜鐓⑴c人數最多、規(guī)模最大的社會活動之一,旅游業(yè)也是世界最大的產業(yè)之一。自20世紀70年代末以來,中國旅游業(yè)快速增長,在20多年的時間里,我國實現了從旅游資源大國向世界旅游大國的歷史性跨越,今后還將由世界旅游大國向世界旅游強國邁進。在旅游業(yè)快速增長的同時,我國旅游教育和旅游科研蓬勃開展。截至2007年年底,全國共有高、中等旅游院校1641所,其中高等院校770所。在校生達70多萬人,其中旅游高等院校里的學生近40萬人。中國旅游教育方興未艾,源源不斷地為旅游業(yè)輸送著大批專業(yè)人才?! ÷糜谓逃陌l(fā)展壯大需要教材建設的支持。我國旅游教育界在過去的20年間出版了多套專業(yè)教材,為旅游學科發(fā)展奠定了基礎,為旅游教育作出了貢獻。但隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,旅游科研不斷有新的突破,旅游教材必須吸收、反映這些成果,把最新的知識奉獻給讀者。面對旅游學科日新月異的大好局面,特別是最近幾年形勢的重大變化,我們處在高校旅游專業(yè)教學與科研第一線的教師既感到興奮,同時也有要不斷更新教學內容,補充新知識的壓力。鑒于教材建設緊跟形勢發(fā)展,反映旅游最新實踐動態(tài)和最新研究成果的需要,我們組織了一批長期從事旅游專業(yè)相關課程教學和科研的教師編寫了這套“21世紀旅游專業(yè)系列規(guī)劃教材”。 本套教材選題廣泛,涵蓋了旅游管理專業(yè)的各門課程,并且緊密結合國際、國內旅游活動,旅游業(yè)和旅游科研發(fā)展的實際,從較高的理論起點闡述了現代旅游管理和經營的一般規(guī)律,總結學科、行業(yè)、產業(yè)的經驗教訓,以最新的實際材料和旅游研究成果展現旅游學科體系的理論知識和實踐技巧。在編寫風格上,我們參閱和借鑒了國內外旅游學科及其他學科教材的經驗,力圖使本套教材呈現出理論全面、知識豐富、結構合理、形式活潑、內容科學及文字生動的特色。這套教材既可供高校旅游管理專業(yè)教學使用,亦可作為高等職業(yè)教育、自學考試以及旅游行業(yè)中、高級管理人員的培訓教材。 旅游學是一門發(fā)展中的學科,豐富的理論內涵和綜合的知識結構,飛速發(fā)展的社會實踐,均需要進行不斷深入研究和精心歸納。我們希望通過這套教材的出版,能與同仁共同推進與提高旅游教材的編寫水平,為中國旅游教育貢獻綿薄之力。
內容概要
本書共有十章內容,大致劃分為基礎知識和應用知識兩大模塊?;A知識模塊以會展活動全過程的普遍性規(guī)律作為研究對象,包括會展的概念、類型與性質,會展發(fā)展規(guī)律,會展產業(yè),會展影響等內容;應用知識模塊以會展的實際工作為研究對象,包括各類會展活動策劃與組織、會展管理、會展營銷、會展規(guī)劃等內容。 本書可用作高等、高職院校會展管理或旅游管理的專業(yè)教材,也可用作會展職業(yè)培訓、學歷教育和自學考試的教材,同時對政府會展管理部門和會展企業(yè)及其相關行業(yè)的管理和工作人員亦具有參考價值。
書籍目錄
總序 前言 第一章 緒論 第一節(jié) 相關概念 第二節(jié) 會展的分類 第三節(jié) 會展的研究內容 第四節(jié) 會展學與相關學科的關系第二章 會展的產生與發(fā)展 第一節(jié) 世界會展的發(fā)展 第二節(jié) 中國會展的發(fā)展第三章 會議策劃與實施 第一節(jié) 會議的組織構成 第二節(jié) 會議策劃 第三節(jié) 會議的組織實施 第四節(jié) 會后的評估第四章 展覽策劃與實施 第一節(jié) 展覽的構成要素 第二節(jié) 展覽程序 第三節(jié) 展覽策劃 第四節(jié) 參展工作 第五節(jié) 展覽評估與總結第五章 節(jié)事活動策劃與實施 第一節(jié) 節(jié)事活動策劃 第二節(jié) 節(jié)事活動的籌備 第三節(jié) 節(jié)事活動的組織實施 第四節(jié) 節(jié)事活動的評估第六章 會展管理 第一節(jié) 會展行業(yè)管理 第二節(jié) 國際會展管理組織與機構 第三節(jié) 會展危機管理 第四節(jié) 會展場館管理第七章 會展營銷 第一節(jié) 會展市場 第二節(jié) 會展產品 第三節(jié) 會展營銷第八章 會展產業(yè) 第一節(jié) 會展產業(yè)鏈 第二節(jié) 會展產業(yè)集群 第三節(jié) 會展業(yè)與相關行業(yè)的關系第九章 會展影響 第一節(jié) 會展對區(qū)域經濟發(fā)展的影響 第二節(jié) 會展對城市發(fā)展的影響 第三節(jié) 會展對社區(qū)的影響 第四節(jié) 會展對企業(yè)的影響第十章 會展規(guī)劃 第一節(jié) 會展規(guī)劃概述 第二節(jié) 會展發(fā)展規(guī)劃 第三節(jié) 會展場館規(guī)劃設計 第四節(jié) 會展相關活動策劃參考文獻
章節(jié)摘錄
一、會展的分類 依據不同的劃分標準,可將會展分為不同的類別。 ?。ㄒ唬└鶕沟男再|劃分 根據會展的性質不同,可以將會展劃分為會議、展覽、節(jié)事和獎勵旅游四大類?! 。ǘ└鶕医y(tǒng)計標準劃分 根據《國民經濟行業(yè)分類》國家標準(GB/T4754-2002),“會議及展覽服務”被劃歸為“其他商業(yè)服務業(yè)”類,指“為商品流通、促銷、展示、經貿洽談、民間交流、企業(yè)溝通、國際往來等舉辦的展覽和會議,包括展覽館和會議中心的管理服務”。具體包括: (1)各類博覽會及專業(yè)承辦機構。 ?。?)各類交易會及專業(yè)承辦機構?! 。?)各類商業(yè)性、專業(yè)性、技術性展覽及專業(yè)承辦機構。 ?。?)各種商務會議中心及專業(yè)會議承辦機構?! 。?)其他以商業(yè)性展覽為主的展覽場館的活動。 但不包括以對外提供住宿服務(提供給散客、團組的旅游、出差、商務、休閑等住宿)為主的會議中心,以及文化、藝術、科學展覽和藝術博覽會活動。 二、會議的分類 關于會議的分類有多種劃分方法,常見的劃分標準有會議的舉辦單位、性質和內容、會議活動特征、會議功能和任務、會議程序等?! 。ㄒ唬┌磿h的舉辦單位劃分 根據舉辦單位的性質不同,可將會議分為三大類,分別是協(xié)會會議、公司會議和非營利性組織會議。 ?。?)協(xié)會會議。協(xié)會會議是指一個行業(yè)的專業(yè)協(xié)會組織全體會員召開的會議。協(xié)會因人數和性質的不同,其規(guī)模從小型地區(qū)性組織、省市級協(xié)會到全國性協(xié)會乃至世界性協(xié)會不等。協(xié)會大致可以劃分為貿易性行業(yè)協(xié)會、專業(yè)和科學協(xié)會、教育協(xié)會和技術協(xié)會等類型。協(xié)會會議常與展覽結合舉行。 ?。?)公司會議。公司會議是指公司為了業(yè)務和工作需要而舉辦的不同規(guī)模和不同層次的會議。公司會議可以分為三類:第一類是公司內部會議,即由公司員工參加的會議,如銷售會議、技術會議、培訓會議、經理人員會議和獎勵性質的會議;第二類是公司外部會議,這是針對公司目標市場而舉辦的會議,參加會議的人員來自公司的外部客戶,包括經銷商/分銷商會議、座談會/研討會、產品展示會、新聞發(fā)布會等;第三類是兼顧內部和外部的會議,參加會議的既有公司職員又有公司客戶,這類會議包括講習班和培訓會議兩種。
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