商務(wù)禮儀與職業(yè)形象

前言

本書以真正實(shí)現(xiàn)高職高專教育與上崗就業(yè)零距離為目標(biāo)，貼近高職院校人才培養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，按照最新人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改革要求，強(qiáng)化技能培訓(xùn)，增強(qiáng)學(xué)生擇業(yè)就業(yè)能力。教學(xué)改革，教材先行。根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》等文件精神，按照高職經(jīng)管類專業(yè)市場需求，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，從職業(yè)分析人手，根據(jù)職業(yè)崗位所需的能力來確定教材的具體內(nèi)容，以基于企業(yè)工作過程和項(xiàng)目任務(wù)驅(qū)動(dòng)為依據(jù)設(shè)置課程內(nèi)容，力爭理論與實(shí)踐相結(jié)合，知識(shí)與能力相統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)高職教育目標(biāo)。本書圍繞職場交際和商務(wù)活動(dòng)，基于商務(wù)人員禮儀交往的工作過程編寫，明確了如何設(shè)計(jì)個(gè)人職業(yè)形象、規(guī)范交往藝術(shù)、熟練運(yùn)用商務(wù)禮儀的基本規(guī)范。全書主要內(nèi)容包括商務(wù)職業(yè)形象的塑造、商務(wù)交往日常禮儀、公務(wù)禮儀的運(yùn)用、商務(wù)交往國際禮儀的運(yùn)用。全書結(jié)構(gòu)上分為情境設(shè)計(jì)、知識(shí)介紹、實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)三大部分，以“案例小故事”、“小思考”、“知識(shí)小看板”欄目將零散知識(shí)系統(tǒng)化，重在“怎么做”。全書通過職業(yè)形象的塑造和商務(wù)禮儀的運(yùn)用相輔相成，共同促成商務(wù)人員綜合素質(zhì)的完善——外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，增強(qiáng)工作能力，增強(qiáng)職業(yè)競爭能力。全書共分5個(gè)任務(wù)10章，由多名具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的一線教師共同編寫而成。其中，湖北水利水電職業(yè)技術(shù)學(xué)院嚴(yán)軍老師編寫第一章、第六章、第八章和第九章；李文琦老師編寫第二章；白珍老師編寫第四章；河南工業(yè)職業(yè)學(xué)院的盧秋萍老師編寫第五章；河南科技大學(xué)林業(yè)職業(yè)學(xué)院金鑫老師編寫第三章和第十章；鄭州華信學(xué)院霍艷霞老師編寫第七章。全書由嚴(yán)軍老師擬定大綱、統(tǒng)稿并最后審定。在編寫過程中，作者參考了大量禮儀方面的書籍及相關(guān)資料，與企業(yè)人員進(jìn)行了大案的座談，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同仁的關(guān)心和指導(dǎo)，在此謹(jǐn)向有關(guān)人員表示衷心感謝。我們深信，這本教材會(huì)成為初學(xué)者的案頭必備工具，也將是商務(wù)人員的好幫手。打開它，相信你會(huì)得到真誠的幫助和有力的支持。

內(nèi)容概要

本書圍繞職場交際和商務(wù)活動(dòng)，基于商務(wù)人員禮儀交往的工作過程編寫，明確了如何設(shè)計(jì)個(gè)人職業(yè)形象、規(guī)范交往藝術(shù)、熟練運(yùn)用商務(wù)禮儀的基本規(guī)范。全書主要內(nèi)容包括商務(wù)職業(yè)形象的塑造、商務(wù)交往日常禮儀、公務(wù)禮儀的運(yùn)用、商務(wù)交往國際禮儀的運(yùn)用。全書結(jié)構(gòu)上分為情境設(shè)計(jì)、知識(shí)介紹、實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)三大部分，以“案例小故事”、“小思考”、“知識(shí)小看板”欄目將零散知識(shí)系統(tǒng)化，重在“怎么做”。全書通過職業(yè)形象的塑造和商務(wù)禮儀的運(yùn)用相輔相成，共同促成商務(wù)人員綜合素質(zhì)的完善——外塑形象，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，增強(qiáng)工作能力，增強(qiáng)職業(yè)競爭能力。

書籍目錄

概念導(dǎo)入  第一章  商務(wù)禮儀與職業(yè)形象概述    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  商務(wù)禮儀的內(nèi)涵    第二節(jié)  商務(wù)人員的禮儀修養(yǎng)及職業(yè)形象    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練任務(wù)一  商務(wù)職業(yè)形象的塑造  第二章  商務(wù)儀表禮儀形象    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  儀表禮儀形象概述    第二節(jié)  儀容修飾禮儀形象    第三節(jié)  儀態(tài)禮儀形象塑造    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練  第三章  商務(wù)職業(yè)著裝形象    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  服飾概述    第二節(jié)  服飾運(yùn)用的禮儀技巧    第三節(jié)  飾品選擇和佩戴的禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練  第四章  求職禮儀形象    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  求職應(yīng)聘準(zhǔn)備工作    第二節(jié)  面試禮儀    第三節(jié)  求職信函、求職電話和筆試禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練任務(wù)二  商務(wù)交往日常禮儀的應(yīng)用  第五章  見面禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  見面招呼禮儀    第二節(jié)  見面交往禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練  第六章  商務(wù)交談禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  交談禮儀概述    第二節(jié)  交談禮儀技巧    第三節(jié)  電話交談禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練  第七章  餐飲禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  宴請禮儀    第二節(jié)  中西餐禮儀    第三節(jié)  飲茶酒禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練任務(wù)三  商務(wù)交往公務(wù)禮儀的運(yùn)用  第八章  商務(wù)接訪禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  商務(wù)接待與拜訪禮儀    第二節(jié)  辦公室禮儀    第三節(jié)  饋贈(zèng)禮儀    第四節(jié)  位次禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練  第九章  商務(wù)活動(dòng)禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  商務(wù)會(huì)議禮儀    第二節(jié)  商務(wù)儀式禮儀    第三節(jié)  商務(wù)旅行禮儀    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練任務(wù)四  商務(wù)交往國際禮儀的運(yùn)用  第十章  涉外商務(wù)禮儀    學(xué)習(xí)任務(wù)    情境設(shè)計(jì)    第一節(jié)  涉外商務(wù)禮儀的原則和要求    第二節(jié)  涉外商務(wù)一般禮儀    第三節(jié)  不同國家的禮俗文化    實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)    知識(shí)小結(jié)    思考訓(xùn)練附錄一  自我形象檢測附錄二  世界各地方國花與花語附錄三  中外節(jié)日大全附錄四  常用英文禮儀用語參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：2．內(nèi)涵性話題內(nèi)涵性話題，即內(nèi)容文明、優(yōu)雅，格調(diào)高尚和脫俗的話題。例如，文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、歷史、地理和建筑等。它適用于各類交談，但忌諱不懂裝懂，班門弄斧。3．時(shí)尚性話題時(shí)尚性話題，即談?wù)撈饋砹钊溯p松愉快、身心放松、饒有情趣和不覺勞累厭煩的話題。例如，文藝演出、流行時(shí)裝、美容美發(fā)、體育比賽、電影電視、休閑娛樂、旅游觀光、名勝古跡、風(fēng)土人情、名人軼事、烹飪小吃和天氣狀況等。它適用于非正式交談，允許各抒己見，任意發(fā)揮。4．時(shí)代性話題時(shí)尚的主題，即以此時(shí)、此刻、此地正在流行的事物作為談?wù)摰闹行?。?008年為例，國內(nèi)時(shí)尚的交談主題就有汶川大地震、北京奧運(yùn)會(huì)、反對“藏獨(dú)”、房地產(chǎn)風(fēng)云、股市持續(xù)疲軟等。它適合于各種交談，但變化較快，在把握上有一定難度。5．對象性話題對象性話題，指的交談雙方，尤其是交談對象有研究、有興趣和有可談之處的主題。興趣是談話者的共同契機(jī)，只有雙方對這個(gè)話題都感興趣，交談才能繼續(xù)下去。話題選擇方法，應(yīng)以交談對象為中心。例如，與醫(yī)生交談，宜談健身祛??；與學(xué)者交談，宜談治學(xué)之道；與作家交談，宜談文學(xué)創(chuàng)作，等等。它適用于各種交談，但忌諱以己之長對人之短，否則“話不投機(jī)半句多”。因?yàn)榻徽勈且庠诮涣鞯恼勗?，所以不可只有一家之言，而難以形成交流。（二）不宜選擇的話題1．不涉及隱私與人交往要熱情，但要做到有度、尊重個(gè)人隱私。商務(wù)場合中，一些涉及個(gè)人隱私的話題是不能談?wù)摰?，尤其是涉外交往中。?）不問年齡。女性年齡，尤其是不該問年輕白領(lǐng)女性的年齡。其實(shí)有不少男性也不愿意被人問這個(gè)問題，年輕人怕說“嘴上無毛，辦事不牢”；人到中年時(shí)面臨事業(yè)是否有成的壓力，尤其是處于提職與否的敏感年齡階段，不愿意與別人比來比去。所以，不論是男性還是女性，在交談中都不要問年齡。（2）不問婚姻狀況。這是個(gè)人隱私，是不可隨意打聽的。（3）不問收人支出。人們的收人來源五花八門，水準(zhǔn)也相差很多，即使是同一個(gè)單位的員工，年終獎(jiǎng)金也未必相同，而且有些單位規(guī)定員工之間不允許互相打聽工資和獎(jiǎng)金，所以問收入就成了忌諱。也不要問別人的支出，比如，買房用了多少錢，旅游花了多少錢，衣服多少錢，這些都屬于不該問的。（4）不問健康。人們見面時(shí)，有時(shí)會(huì)以“最近身體怎么樣”開頭，這并不表明他真的關(guān)心你的身體狀況，只不過是一種寒暄，所以不必認(rèn)真地談及自己的病痛。（5）不問家庭住址和私人電話。在公務(wù)名片上不印家庭住址和私人電話，也不要輕易告訴別人。這是為了保證自己的個(gè)人空間和時(shí)間不被打擾，保證安全。

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《商務(wù)禮儀與職業(yè)形象》：新思維“十二五”全國高職高專系列規(guī)劃教材

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