旅游學概論

內(nèi)容概要

由于本叢書教材的定位包括了應用型本科教材、高職高專學生教材、職業(yè)資格考前培訓教材、在崗人員培訓教材等四個方面，因此我們在編寫的過程中，本著理論性、知識性、實踐性和時效性相結(jié)合的原則，既注重同國際旅游學術(shù)接軌，又注重反映我國旅游發(fā)展和旅游研究的實際情況，編寫中借鑒和吸收了國內(nèi)外有關(guān)理論研究和實踐的成果，力求能為不同需求的讀者奉獻一本既包含旅游基礎(chǔ)理論、又涵蓋旅游發(fā)展狀況以及旅游業(yè)常識的參考書。　　本書按照旅游的概念與本質(zhì)、現(xiàn)代旅游活動基本要素、現(xiàn)代旅游管理、現(xiàn)代旅游發(fā)展的邏輯思路將全部內(nèi)容分為四篇十二章，在選題上涵蓋了旅游學科最基本的理論和知識體系。

書籍目錄

導論第一篇  旅游的現(xiàn)象與本質(zhì)  第一章  旅游的產(chǎn)生與發(fā)展    第一節(jié)  旅游的產(chǎn)生    第二節(jié)  旅游的發(fā)展  第二章  中國的旅游發(fā)展    第一節(jié)  我國的古代與近代旅游    第二節(jié)  我國的現(xiàn)代旅游發(fā)展  第三章  旅游的概念與本質(zhì)    第一節(jié)  旅游的概念    第二節(jié)  旅游的本質(zhì)第二篇  現(xiàn)代旅游活動的構(gòu)成  第四章  旅游者    第一節(jié)  旅游者的基本概念    第二節(jié)  旅游者的形成條件    第三節(jié)  旅游者的類型與特點  第五章  旅游資源    第一節(jié)  旅游資源的概念與分類    第二節(jié)  旅游資源的調(diào)查與評價    第三節(jié)  旅游資源的開發(fā)與保護  第六章  旅游產(chǎn)業(yè)    第一節(jié)  旅游產(chǎn)業(yè)概述    第二節(jié)  旅行社業(yè)    第三節(jié)  旅游飯店業(yè)    第四節(jié)  旅游交通業(yè)    第五節(jié)  旅游景區(qū)業(yè)  第七章  旅游產(chǎn)品    第一節(jié)  旅游產(chǎn)品的含義、特征與分類    第二節(jié)  旅游產(chǎn)品開發(fā)    第三節(jié)  旅游產(chǎn)品的質(zhì)量與管理  第八章  旅游市場    第一節(jié)  旅游市場的概念與分類    第二節(jié)  旅游市場的構(gòu)成要素與特點    第三節(jié)  國際旅游市場    第四節(jié)  中國旅游市場第三篇  現(xiàn)代旅游管理  第九章  旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略    第一節(jié)  旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略概述    第二節(jié)  旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略模式    第三節(jié)  旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略    第四節(jié)  旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略  第十章  旅游組織    第一節(jié)  旅游組織概述    第二節(jié)  我國的旅游組織    第三節(jié)  國際旅游組織第四篇  現(xiàn)代旅游發(fā)展  第十一章  現(xiàn)代旅游發(fā)展趨勢    第一節(jié)  現(xiàn)代旅游發(fā)展的影響因素    第二節(jié)  國際旅游發(fā)展趨勢    第三節(jié)  中國旅游發(fā)展趨勢  第十二章  現(xiàn)代旅游發(fā)展的熱點問題    第一節(jié)  現(xiàn)代旅游發(fā)展的熱點關(guān)注問題    第二節(jié)  信息技術(shù)與旅游發(fā)展參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一篇　旅游的現(xiàn)象與本質(zhì)　　旅游學研究的最根本問題，也可以說是研究的出發(fā)點和歸宿點，就是對“旅游”本質(zhì)的認識。對旅游本質(zhì)誝的前攬基礎(chǔ)就要了解其產(chǎn)生、發(fā)展的過程并分析該過程中所發(fā)生的現(xiàn)象，以便透過現(xiàn)象把握本質(zhì)。本篇從全球和中國的視角分別介紹了旅游產(chǎn)生和發(fā)展的歷程，并簡明扼要地列舉和分析旅游產(chǎn)生、發(fā)展過程的些許典型現(xiàn)象，進而揭示出旅游的概念和本質(zhì)，為之后對旅游活動構(gòu)成、旅游管理和旅游發(fā)展的研究打下基礎(chǔ)?！　〉谝徽隆÷糜蔚漠a(chǎn)生與發(fā)展　　旅游是一個歷史范疇，是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定程度、人類社會發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，并隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展、人類社會歷史的演進而不斷地發(fā)展變化。那么，旅游是何時產(chǎn)生的？如何產(chǎn)生的？產(chǎn)生以后又是怎樣發(fā)展的？這是旅游研究中首先要探討的問題，更是本章著重闡述的內(nèi)容。　　第一節(jié)　旅游的產(chǎn)生　　從漢語字面意思來看．旅游作為旅行游覽的縮寫詞，顧名思義，含有旅行和游覽兩層意思，也就是說與旅行與游覽的統(tǒng)一體。有關(guān)這方面的研究業(yè)已表明 ：旅游就是從旅行中孕育又從旅行中分離且與游覽活動相結(jié)合的產(chǎn)物。因此，要考證旅游的產(chǎn)生，就必須探討旅行的產(chǎn)生和游覽活動的出現(xiàn)，也就是說，只要弄明白了旅行產(chǎn)生的具體時間和游覽活動出現(xiàn)的確切時問，旅游產(chǎn)生的源頭問題就迎刃而解了?！　∫?、旅行的產(chǎn)生　　旅行作為一種人類有意識的自覺活動，究竟產(chǎn)生于何時，目前國內(nèi)外旅游學界尚存爭議，主要有兩種觀點：一是自有人類就有旅行。如羅伯特?朗卡爾在《旅游及旅行社會學》一書中所言：“自有人類就有旅行”當然這種觀點在國內(nèi)也較為流行。一是旅行產(chǎn)生于近代。如西力新社會文化史的代表人物之一安東尼?馬克扎克在其所著的《旅行社會生》中認定“直到19世紀中葉（1845年）托馬斯?庫克創(chuàng)辦世界上第一家旅行社，真正意義上的人類旅行活動才開始?！边@種觀點主要盛行于國外，但國內(nèi)仍有一定市場。

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