生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

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　　《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》是在原自編《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教材基礎(chǔ)上重新編寫(xiě)完成的。此次編寫(xiě)為了適應(yīng)，不同生物相關(guān)專(zhuān)業(yè)的生物化學(xué)教學(xué)在教材、學(xué)時(shí)等方面的調(diào)整，對(duì)原教材進(jìn)行了補(bǔ)充與修正?！　”緯?shū)適合從事相關(guān)研究工作的人員參考閱讀。

書(shū)籍目錄

實(shí)驗(yàn)一 紙層析法分離氨基酸實(shí)驗(yàn)二 血清（卵清）蛋白的醋酸纖維薄膜電泳實(shí)驗(yàn)三 酵母核糖核酸的分離及組分鑒定實(shí)驗(yàn)四 酶的特性實(shí)驗(yàn)五 肌糖原的酵解作用實(shí)驗(yàn)六 3，5-二硝基水楊酸比色定糖實(shí)驗(yàn)七 氨基移換反應(yīng)的定性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)八 蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)測(cè)定和沉淀反應(yīng)實(shí)驗(yàn)九 甲醛滴定法實(shí)驗(yàn)十 蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)十一 糖的顏色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)十二 甘油三酯的顏色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)十三 維生素的顏色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)十四 核黃素可見(jiàn)、紫外吸收光譜的測(cè)定實(shí)驗(yàn)十五 薄層層析法分離核苷酸、核苷、堿基實(shí)驗(yàn)十六 酪蛋白的制備實(shí)驗(yàn)十七 維生素c的定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)十八 血清脂蛋白瓊脂糖電泳實(shí)驗(yàn)十九 米氏常數(shù)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)二十 離子交換層析分離混合氨基酸實(shí)驗(yàn)二十一 胡蘿卜素的柱層析分離實(shí)驗(yàn)二十二 堿性磷酸酶比活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)二十三 肝糖原的提取和定量實(shí)驗(yàn)二十四 血糖的定量測(cè)定——COD-POP法實(shí)驗(yàn)二十五 動(dòng)物組織中DNA的提取實(shí)驗(yàn)二十六 蛋白質(zhì)的透析實(shí)驗(yàn)二十七 小麥萌發(fā)前后淀粉酶活性的比較實(shí)驗(yàn)二十八 血清γ-球蛋白的提純實(shí)驗(yàn)二十九 寡糖和多糖的水解實(shí)驗(yàn)三十 卵黃中卵磷脂的提取和鑒定實(shí)驗(yàn)三十一 脂肪碘值的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三十二 皂化價(jià)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三十三 油脂酸價(jià)測(cè)定法實(shí)驗(yàn)三十四 淀粉酶粗提液的制備——硫酸銨沉淀法實(shí)驗(yàn)三十五 考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度實(shí)驗(yàn)三十六 植物葉片中硝酸還原酶活性的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三十七 植物組織中丙二醛含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)三十八 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS—PAGE）測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量實(shí)驗(yàn)三十九 葡聚糖凝膠過(guò)濾層析法測(cè)定蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量實(shí)驗(yàn)四十 琥珀酸脫氫酶的作用及競(jìng)爭(zhēng)性抑制觀察實(shí)驗(yàn)四十一 DNA的瓊脂糖凝膠電泳實(shí)驗(yàn)四十二 生物氧化與電子傳遞實(shí)驗(yàn)四十三 聚丙烯酰胺凝膠圓盤(pán)電泳法分離血清蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)四十四 尿中肌酐、尿酸含量的測(cè)定實(shí)驗(yàn)四十五 發(fā)色底物測(cè)定大秈中的α-葡萄糖苷酶活力實(shí)驗(yàn)四十六 二苯胺顯色法測(cè)定DNA的含量實(shí)驗(yàn)四十七 動(dòng)物肝臟RNA的制備及瓊脂糖電泳的鑒定實(shí)驗(yàn)四十八 親和層析純化乳酸脫氫酶實(shí)驗(yàn)四十九 乳酸脫氫酶粗提液的制備及活力測(cè)定實(shí)驗(yàn)五十 蛋白質(zhì)及肽的N末端氨基酸測(cè)定實(shí)驗(yàn)五十一 血清蛋白的鹽析及清／球值的測(cè)定實(shí)驗(yàn)五十二 凝膠過(guò)濾層析實(shí)驗(yàn)五十三 聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定IgG純度實(shí)驗(yàn)五十四 DEAE-離子交換劑純化血清IgG實(shí)驗(yàn)五十五 從豬肝中分離提取DNA和RNA 實(shí)驗(yàn)五十六 總氮量的測(cè)定——微量凱式定氮法實(shí)驗(yàn)五十七 索氏提取法測(cè)定脂肪含量附錄一 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及實(shí)驗(yàn)報(bào)告附錄二 實(shí)驗(yàn)室安全、防護(hù)知識(shí)及常識(shí)附錄三 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用儀器簡(jiǎn)介附錄四 常用緩沖溶液的配制附錄五 氨基酸的一些理化常數(shù)附錄六 常用酸堿和固態(tài)化合物的一些數(shù)據(jù)參考文獻(xiàn)

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