水產(chǎn)動物生理學(xué)

內(nèi)容概要

《水產(chǎn)動物生理學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、生物資源與環(huán)境等專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。由于各個學(xué)校教學(xué)計劃不同，有些學(xué)校以《動物生理學(xué)》（普通動物）為教材，有些學(xué)校以《魚類生理學(xué)》為教材，還有部分學(xué)校以《家畜生理學(xué)》為教材，目前我國沒有全國統(tǒng)編的《水產(chǎn)動物生理學(xué)》教材。多年來，在水產(chǎn)動物中，以魚類生理學(xué)研究最為成熟，國內(nèi)先后出版了幾部《魚類生理學(xué)》教材和專著，為水產(chǎn)動物生理學(xué)教學(xué)奠定了一定基礎(chǔ)。近年來，隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，對水產(chǎn)動物的研究日益增多，在生理學(xué)方面也取得了大量寶貴的資料，逐步形成了比較成熟的理論體系，特別是在蝦蟹類和海水魚類等重要養(yǎng)殖動物研究方面取得進(jìn)展很大，為教材的編寫創(chuàng)造了必要條件。本教材試圖將近20余年來有關(guān)水產(chǎn)動物生理學(xué)的研究成果加以系統(tǒng)整理，形成具有我國水產(chǎn)動物特色的教科書。

書籍目錄

第一章　緒論  第一節(jié)　生理學(xué)概述    一、生理學(xué)    二、生理學(xué)發(fā)展簡史    三、動物生理學(xué)的主要內(nèi)容與研究層次    四、生理學(xué)研究方法與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容  第二節(jié)　生命活動的基本特征    一、新陳代謝    二、興奮性    三、生殖  第三節(jié)　動物生理功能的調(diào)節(jié)　  一、內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài) 　 二、生理功能調(diào)節(jié)方式  　三、生理功能調(diào)控模式第二章　神經(jīng)肌肉組織的一般生理  第一節(jié)　細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)  　一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)  　二、細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能  第二節(jié)　細(xì)胞的跨膜信息傳遞功能  　一、跨膜信號傳遞  　二、跨膜信息傳遞的主要方式  第三節(jié)　生物電現(xiàn)象與細(xì)胞興奮性  　一、生物電現(xiàn)象  　二、興奮性及其引起  　三、生物電的記錄與描述  　四、生物電產(chǎn)生的機(jī)制  　五、興奮的傳導(dǎo)機(jī)制　第四節(jié)　肌肉收縮  　一、神經(jīng)—骨骼肌接頭處興奮的傳遞    二、骨骼肌的超微結(jié)構(gòu)    三、骨骼肌的收縮機(jī)制    四、骨骼肌收縮的外部表現(xiàn)第三章　中樞神經(jīng)系統(tǒng)  第一節(jié)　動物神經(jīng)系統(tǒng)的演化  第二節(jié)　神經(jīng)元活動的一般規(guī)律    一、神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)和功能    二、神經(jīng)纖維傳導(dǎo)興奮的特征    三、突觸與突觸傳遞    四、中樞神經(jīng)元的聯(lián)系方式    五、中樞神經(jīng)遞質(zhì)　第三節(jié)　反射活動的一般規(guī)律 　 一、反射及反射弧  　二、興奮在中樞內(nèi)傳布的特征  　三、中樞抑制　第四節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺機(jī)能 　 一、脊髓內(nèi)的感覺傳導(dǎo)功能  　二、延腦  　三、小腦  　四、中腦  　五、間腦  　六、端腦和嗅葉  　七、大腦皮層的感覺分析功能  第五節(jié)  中樞神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動機(jī)能的調(diào)節(jié)．    一、脊髓對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)    二、腦干對姿勢的調(diào)節(jié)    三、基底神經(jīng)節(jié)對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)    四、小腦對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)    五、大腦皮層對軀體運(yùn)動的調(diào)節(jié)　第六節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟機(jī)能的調(diào)節(jié)第四章　感覺器官生理　第一節(jié)　感覺器官概述 　 一、感受器和感覺器官  　二、感受器的分類　　　……第五章　血液生理第七章　血液循環(huán)生理第八章　呼吸與鰾第九章　消化與吸收生理第九章　排泄與滲透調(diào)節(jié)第十章　內(nèi)分泌生理學(xué)

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　第一節(jié)　生理學(xué)概述　　一、生理學(xué)　　生物學(xué)（biology）是研究生命活動現(xiàn)象及其規(guī)律的一門科學(xué)；生理學(xué)（physiology）是研究生物機(jī)體生命功能（機(jī)能，function）及其發(fā)生機(jī)制或機(jī)理（mechanism）的一門科學(xué)。生理學(xué)屬于生物學(xué)的一個分支，根據(jù)研究對象不同，可以分為植物生理學(xué)、人體生理學(xué)、家畜生理學(xué)、普通動物生理學(xué)及魚類生理學(xué)等。另外，近年來還出現(xiàn)了特殊條件下生理學(xué)，如高山生理學(xué)、潛水生理學(xué)、航空生理學(xué)、運(yùn)動生理學(xué)等。其中動物生理學(xué)大部分內(nèi)容是關(guān)于器官和系統(tǒng)的機(jī)能，一般稱之為器官生理學(xué)，但也在整體和環(huán)境水平及細(xì)胞和分子水平上闡述其機(jī)能。研究生理學(xué)需要注意三個原則，即結(jié)構(gòu)與機(jī)能的統(tǒng)一、局部與整體的統(tǒng)一、機(jī)體與環(huán)境的統(tǒng)一?！　《?、生理學(xué)發(fā)展簡史　　生理學(xué)是人類生活和生產(chǎn)實(shí)踐活動的產(chǎn)物，反過來又為實(shí)踐服務(wù)。最初生理學(xué)的形成與發(fā)展與臨床醫(yī)學(xué)有著密切關(guān)系，人們在與疾病斗爭的實(shí)踐中積累知識、概括總結(jié)、記于書籍；通過對人體和動物的實(shí)驗(yàn)分析，深入探索生理功能的內(nèi)在機(jī)制和相互關(guān)系，逐漸形成了系統(tǒng)的理論科學(xué)。醫(yī)學(xué)中關(guān)于疾病問題的理論研究是以人體生理學(xué)的基本理論為基礎(chǔ)的；同時，通過醫(yī)學(xué)實(shí)踐又可以檢驗(yàn)生理學(xué)理論是否正確，并不斷以新的內(nèi)容豐富生理學(xué)理論和推動生理學(xué)研究。因此，生理學(xué)主要是伴隨醫(yī)學(xué)發(fā)展起來的一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)。后來隨著農(nóng)學(xué)、漁業(yè)、畜牧、獸醫(yī)等學(xué)科的快速發(fā)展，逐漸產(chǎn)生了植物生理學(xué)、家畜生理學(xué)、普通動物生理學(xué)及魚類生理學(xué)等生理學(xué)科?！　　?/pre>








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