刺參健康養(yǎng)殖技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《刺參健康養(yǎng)殖技術(shù)》的目的是讓刺參養(yǎng)殖從業(yè)人員充分認(rèn)識(shí)和重視環(huán)境的動(dòng)態(tài)性變化，規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)，通過與刺參“溝通和對(duì)話”而掌握刺參的需要并及時(shí)準(zhǔn)確地調(diào)整操作方案，努力實(shí)現(xiàn)宏觀與微觀齊抓并進(jìn)?！　　洞虆⒔】叼B(yǎng)殖技術(shù)》立足可操作和解決問題，努力追求實(shí)戰(zhàn)、易懂、實(shí)用、可行。著重面向刺參養(yǎng)殖的管理人員、技術(shù)人員、直接操作者和養(yǎng)殖愛好者，也可作為高等院校學(xué)生野外實(shí)習(xí)的參考書。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 刺參的經(jīng)濟(jì)價(jià)值一、食用價(jià)值二、滋補(bǔ)保健價(jià)值三、藥用價(jià)值第二節(jié) 刺參的市場(chǎng)第三節(jié) 刺參養(yǎng)殖的現(xiàn)狀一、養(yǎng)殖形式二、養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量三、存在的問題四、展望第二章 生物學(xué)第一節(jié) 海參綱的主要經(jīng)濟(jì)種類一、束4參科stichopodidae二、海參科Holothuriidae第二節(jié) 刺參的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造一、外部形態(tài)二、內(nèi)部構(gòu)造第三節(jié) 生態(tài)習(xí)性一、水平與垂直分布二、棲息地底質(zhì)與環(huán)境對(duì)刺參的效應(yīng)三、運(yùn)動(dòng)四、風(fēng)浪與天氣五、環(huán)境因子六、夏眠（estivation）七、排臟（eversion of viscera）八、自溶九、再生（regeneration）十、呼吸第四節(jié) 攝食與生長(zhǎng)一、食料組成二、攝食習(xí)性與消化生理三、攝食量四、生長(zhǎng)第五節(jié) 繁殖一、繁殖習(xí)性二、性腺發(fā)育三、精、卵排放第六節(jié) 胚胎及幼蟲發(fā)育一、胚胎發(fā)育二、幼蟲發(fā)育第三章 苗種生產(chǎn)第一節(jié) 自然海區(qū)半人工采苗一、準(zhǔn)備二、采苗季節(jié)與采苗預(yù)報(bào)三、試采和采苗效果的檢查四、采苗與管理第二節(jié) 人工育苗一、育苗場(chǎng)的選擇與總體布局二、人工育苗的基本設(shè)施三、生物餌料培養(yǎng)與準(zhǔn)備四、親參培養(yǎng)與繁殖五、孵化與選優(yōu)六、幼蟲培育七、采苗八、稚參培育九、中間培育（幼參培育）十、苗種盼選購(gòu)與運(yùn)輸?shù)谒恼?養(yǎng)殖第一節(jié) 池塘筑礁養(yǎng)殖一、池塘生態(tài)環(huán)境二、池塘的選擇與建造三、老化池塘的更新四、參礁的構(gòu)建五、肥水六、種植海藻與投放有益菌七、選苗與投苗八、水質(zhì)和底質(zhì)調(diào)控九、投喂十、有害雜藻的清除十一、“十防八控”第二節(jié) 圍堰養(yǎng)殖一、場(chǎng)地的選擇二、池塘的建造三、構(gòu)筑參礁和種植海藻四、日常管理五、與刺參“對(duì)話”第三節(jié) 其他方式的養(yǎng)殖一、筏式養(yǎng)殖二、圍網(wǎng)養(yǎng)殖三、底播養(yǎng)殖四、工廠式集約化養(yǎng)殖第五章 增殖一、選擇增殖場(chǎng)地二、改造增殖場(chǎng)三、人工苗種放流增殖四、親參移植五、孵化放流六、防災(zāi)除害七、合理采捕第六章 敵病害與自然災(zāi)害一、孢子蟲病二、渦蟲病三、腹足類寄生病四、爛邊病五、爛胃病六、化板癥七、氣泡病八、細(xì)菌性潰爛病九、盾纖毛蟲病十、腐皮綜合癥十一、霉菌病十二、扁形動(dòng)物病十三、后口蟲病十四、橈足類十五、剛毛藻十六、海鞘十七、赤潮十八、極端高溫十九、極端低鹽第七章 刺參加工與品質(zhì)鑒別第一節(jié) 刺參干品傳統(tǒng)加工技術(shù)第二節(jié) 品質(zhì)鑒別附錄附錄一 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境求（GB／T 18407.4—2001）附錄二 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607—89）附錄三 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)（NY 5052—2001）附錄四 無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則（NY 5071—2002）附錄五 無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量（NY5070—2002）附錄六 無公害食品 水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量（NY 5073—2001）附錄七 食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單附錄八 中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)干海參（刺參）（SC／T 3206—2000）附錄九 常用清塘藥物及使用方法附錄十 國(guó)產(chǎn)篩絹、篩網(wǎng)型號(hào)、規(guī)格對(duì)照表附錄十一 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)篩絹規(guī)格附錄十二 不同溫度下海水相對(duì)密度和鹽度查對(duì)表附錄十三 各種糞肥肥效成分含量參考文獻(xiàn)

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