出版時(shí)間:2009-9 出版社:清華大學(xué)出版社有限公司 作者:王楊 編 頁數(shù):308
前言
21世紀(jì),旅游活動(dòng)不僅給當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活帶來了新的活力,也為旅游業(yè)和旅游高等職業(yè)教育帶來了新的發(fā)展契機(jī)。特別是我國加入WTO以后,西方發(fā)達(dá)國家的旅行社正在逐步向我國擴(kuò)展。面對(duì)著旅行社行業(yè)的變化,高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)必須根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì),才能培養(yǎng)出行業(yè)所需要的人才?! 奥眯猩缃?jīng)營管理”是高職旅游管理專業(yè)的一門必修課程。但是應(yīng)如何開設(shè)這門課程、選擇什么樣的教材、如何與其他課程很好地配合與銜接、如何把握理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的深淺、難易、比例等問題,都是擺在高等職業(yè)教育工作者面前的緊迫任務(wù)。 本教材正是以目前旅游業(yè)飛速發(fā)展對(duì)高素質(zhì)人才的大量需求為契機(jī),以高等職業(yè)教育中的旅游管理專業(yè)為主要對(duì)象,以旅行社經(jīng)營管理的工作實(shí)際為主要內(nèi)容編寫的旅游管理方面的教材。它是與目前高等教育改革緊密結(jié)合的產(chǎn)物,既充分立足于高等職業(yè)教育在培養(yǎng)人才類型上的特點(diǎn),同時(shí)又遵循了旅行社經(jīng)營管理的發(fā)展規(guī)律,把最新理念和實(shí)用方法及時(shí)補(bǔ)充進(jìn)課程體系,完善了整個(gè)課程體系。教材根據(jù)最新擬定的旅游管理教學(xué)大綱的要求,重視對(duì)高職學(xué)生的技能和能力培養(yǎng),注意教學(xué)與學(xué)生未來就業(yè)相結(jié)合,最大限度地開闊學(xué)生的知識(shí)面并提高他們靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。 與國內(nèi)現(xiàn)有同類教材比較,本教材具有以下特點(diǎn)。 1.針對(duì)性。該課程目前的教材大多存在過分追求理論體系的完整性、過分偏重理論性闡述等問題,使得教材的針對(duì)性、實(shí)用性與高職教育的定位和行業(yè)的實(shí)際需求有一定差距。本教材定位于高職層次的教學(xué),因此理論部分體現(xiàn)了“少而精”的原則,在夠用的前提下,盡量用精練的語言加以闡述,便于學(xué)生掌握關(guān)于旅行社經(jīng)營管理的基本理論。 2.應(yīng)用性。該課程目前的教材很多是本科教材的簡單壓縮,未能體現(xiàn)高等職業(yè)教育突出實(shí)踐性的教學(xué)特色。本教材立足于高等職業(yè)教育對(duì)崗位技能的要求,緊密結(jié)合旅行社行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求和高職旅行社經(jīng)營管理課程的需要,著重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和實(shí)踐操作能力,使學(xué)生能夠?qū)W以致用,實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)的對(duì)接。在編寫過程中,以現(xiàn)代旅行社的工作模塊和工作流程為主線,定位于旅行社各崗位的實(shí)際工作,在每一章增加了實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),使學(xué)生通過學(xué)習(xí),熟悉旅行社的主要業(yè)務(wù),能夠勝任旅行社的日常工作。
內(nèi)容概要
為適應(yīng)旅游業(yè)的飛速發(fā)展對(duì)高素質(zhì)人才的大量需求,根據(jù)高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)而編寫本教材。本教材以現(xiàn)代旅行社的工作模塊和工作流程為主線,定位于旅行社各崗位的實(shí)際工作,重視對(duì)高職學(xué)生的技能和能力培養(yǎng),注意教學(xué)與學(xué)生未來就業(yè)相結(jié)合,最大限度地開闊學(xué)生的知識(shí)面并提高他們靈活運(yùn)用知識(shí)的能力,具有較強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)用性和時(shí)效性?! ”窘滩墓卜?2章,內(nèi)容包括旅行社概述、旅行社的設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、旅行社采購業(yè)務(wù)、旅行社銷售業(yè)務(wù)、旅行社接團(tuán)與發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù)、旅行社出境旅游業(yè)務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)、旅行社門市業(yè)務(wù)、旅行社航空票務(wù)、旅行社電子商務(wù)等。 本教材適用于高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)兩年制和三年制教學(xué)需要,也可作為旅游專業(yè)培訓(xùn)教材。
書籍目錄
第1章 概述 1.1 國內(nèi)外旅行社的發(fā)展歷史 1.2 旅行社的性質(zhì)與職能 1.3 旅行社類型及業(yè)務(wù)范疇 1.4 旅行社的行業(yè)組織 本章練習(xí)題 案例分析 實(shí)訓(xùn)題 第2章 旅行社的設(shè)立 2.1 旅行社設(shè)立的條件 2.2 旅行社設(shè)立的程序 2.3 旅行社的組織機(jī)構(gòu)設(shè)立 本章練習(xí)題 實(shí)訓(xùn)題 第3章 旅行社產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì) 3.1 旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵與形態(tài) 3.2 旅行社產(chǎn)品的發(fā)展歷程和設(shè)計(jì)原則 3.3 旅行社產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容和過程 3.4 專項(xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā) 本章練習(xí)題 案例分析 實(shí)訓(xùn)題第4章 旅行社采購業(yè)務(wù) 4.1 旅行社采購概述 4.2 旅行社采購的策略 4.3 旅行社采購的程序與方法 本章練習(xí)題 案例分析 實(shí)訓(xùn)題 第5章 旅行社銷售業(yè)務(wù) 5.1 旅行社產(chǎn)品價(jià)格的制定 5.2 旅行社產(chǎn)品的報(bào)價(jià) 5.3 旅行社產(chǎn)品銷售渠道的選擇 5.4 旅行社產(chǎn)品的促銷 本章練習(xí)題 案例分析 實(shí)訓(xùn)題 第6章 旅行社接團(tuán)與發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù) 6.1 旅行社接團(tuán)業(yè)務(wù) 6.2 旅行社發(fā)團(tuán)業(yè)務(wù) 本章練習(xí)題 案例分析 實(shí)訓(xùn)題 第7章 旅行社出境旅游業(yè)務(wù)第8章 旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)第9章 旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)第10章 旅行社門市業(yè)務(wù)第11章 旅行社航空票務(wù)第12章 旅行社電子商務(wù)附錄A 旅行社條例附錄B 旅行社條例實(shí)施細(xì)則參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
第1章 概述 1.1 國內(nèi)外旅行社的發(fā)展歷史 1.1.1 國外旅行社的產(chǎn)生和發(fā)展 旅行社是人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、科技和社會(huì)分工發(fā)展的直接結(jié)果,同時(shí)也是旅行活動(dòng)長期發(fā)展的必然產(chǎn)物?! ?.產(chǎn)業(yè)革命對(duì)旅游發(fā)展的影響 18世紀(jì)中葉發(fā)生在英國的產(chǎn)業(yè)革命,使全世界的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的改變,也使世界范圍內(nèi)旅游活動(dòng)的發(fā)展受到了以下幾個(gè)方面的影響?! ?)工作重心的改變 產(chǎn)業(yè)革命加快了城市化的進(jìn)程,使人們的生活重心從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到了工業(yè)城市??旃?jié)奏的城市生活導(dǎo)致人們產(chǎn)生適時(shí)逃離緊張、嘈雜環(huán)境的需要和對(duì)回歸大自然的追求?! ?)工作性質(zhì)的改變 產(chǎn)業(yè)革命改變了人們的工作性質(zhì),原先隨農(nóng)時(shí)忙閑有致的多樣性的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)變成了枯燥、重復(fù)的單一性大機(jī)器工業(yè)勞動(dòng),使得人們產(chǎn)生了強(qiáng)烈的度假要求?! ?)階級(jí)關(guān)系的改變 產(chǎn)業(yè)革命加速了人類社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。社會(huì)財(cái)富的急劇增加,有產(chǎn)階級(jí)的規(guī)模日益擴(kuò)大,為旅游的發(fā)展奠定了必要的市場基礎(chǔ)。在產(chǎn)業(yè)革命以前,只有地主和貴族才有錢進(jìn)行非經(jīng)濟(jì)目的的消遣性旅游活動(dòng)。產(chǎn)業(yè)革命使得生產(chǎn)財(cái)富大量流向新興的工業(yè)資產(chǎn)階級(jí),使他們也具備了進(jìn)行旅游活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)條件,從而擴(kuò)大了有財(cái)力外出旅游的人數(shù)。
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