出版時間:2009-9 出版社:清華大學出版社有限公司 作者:王楊 編 頁數(shù):308
前言
21世紀,旅游活動不僅給當代經(jīng)濟發(fā)展和社會生活帶來了新的活力,也為旅游業(yè)和旅游高等職業(yè)教育帶來了新的發(fā)展契機。特別是我國加入WTO以后,西方發(fā)達國家的旅行社正在逐步向我國擴展。面對著旅行社行業(yè)的變化,高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)必須根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢進行教學設計,才能培養(yǎng)出行業(yè)所需要的人才?! 奥眯猩缃?jīng)營管理”是高職旅游管理專業(yè)的一門必修課程。但是應如何開設這門課程、選擇什么樣的教材、如何與其他課程很好地配合與銜接、如何把握理論教學和實踐教學的深淺、難易、比例等問題,都是擺在高等職業(yè)教育工作者面前的緊迫任務?! ”窘滩恼且阅壳奥糜螛I(yè)飛速發(fā)展對高素質人才的大量需求為契機,以高等職業(yè)教育中的旅游管理專業(yè)為主要對象,以旅行社經(jīng)營管理的工作實際為主要內容編寫的旅游管理方面的教材。它是與目前高等教育改革緊密結合的產物,既充分立足于高等職業(yè)教育在培養(yǎng)人才類型上的特點,同時又遵循了旅行社經(jīng)營管理的發(fā)展規(guī)律,把最新理念和實用方法及時補充進課程體系,完善了整個課程體系。教材根據(jù)最新擬定的旅游管理教學大綱的要求,重視對高職學生的技能和能力培養(yǎng),注意教學與學生未來就業(yè)相結合,最大限度地開闊學生的知識面并提高他們靈活運用知識的能力?! ∨c國內現(xiàn)有同類教材比較,本教材具有以下特點。 1.針對性。該課程目前的教材大多存在過分追求理論體系的完整性、過分偏重理論性闡述等問題,使得教材的針對性、實用性與高職教育的定位和行業(yè)的實際需求有一定差距。本教材定位于高職層次的教學,因此理論部分體現(xiàn)了“少而精”的原則,在夠用的前提下,盡量用精練的語言加以闡述,便于學生掌握關于旅行社經(jīng)營管理的基本理論?! ?.應用性。該課程目前的教材很多是本科教材的簡單壓縮,未能體現(xiàn)高等職業(yè)教育突出實踐性的教學特色。本教材立足于高等職業(yè)教育對崗位技能的要求,緊密結合旅行社行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需求和高職旅行社經(jīng)營管理課程的需要,著重培養(yǎng)學生的應用能力和實踐操作能力,使學生能夠學以致用,實現(xiàn)教學與就業(yè)的對接。在編寫過程中,以現(xiàn)代旅行社的工作模塊和工作流程為主線,定位于旅行社各崗位的實際工作,在每一章增加了實訓環(huán)節(jié),使學生通過學習,熟悉旅行社的主要業(yè)務,能夠勝任旅行社的日常工作。
內容概要
為適應旅游業(yè)的飛速發(fā)展對高素質人才的大量需求,根據(jù)高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標而編寫本教材。本教材以現(xiàn)代旅行社的工作模塊和工作流程為主線,定位于旅行社各崗位的實際工作,重視對高職學生的技能和能力培養(yǎng),注意教學與學生未來就業(yè)相結合,最大限度地開闊學生的知識面并提高他們靈活運用知識的能力,具有較強的針對性、實用性和時效性?! ”窘滩墓卜?2章,內容包括旅行社概述、旅行社的設立、旅行社產品開發(fā)設計、旅行社采購業(yè)務、旅行社銷售業(yè)務、旅行社接團與發(fā)團業(yè)務、旅行社出境旅游業(yè)務、旅行社計調業(yè)務、旅行社外聯(lián)業(yè)務、旅行社門市業(yè)務、旅行社航空票務、旅行社電子商務等。 本教材適用于高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)兩年制和三年制教學需要,也可作為旅游專業(yè)培訓教材。
書籍目錄
第1章 概述 1.1 國內外旅行社的發(fā)展歷史 1.2 旅行社的性質與職能 1.3 旅行社類型及業(yè)務范疇 1.4 旅行社的行業(yè)組織 本章練習題 案例分析 實訓題 第2章 旅行社的設立 2.1 旅行社設立的條件 2.2 旅行社設立的程序 2.3 旅行社的組織機構設立 本章練習題 實訓題 第3章 旅行社產品開發(fā)設計 3.1 旅行社產品的內涵與形態(tài) 3.2 旅行社產品的發(fā)展歷程和設計原則 3.3 旅行社產品開發(fā)的內容和過程 3.4 專項旅游產品的開發(fā) 本章練習題 案例分析 實訓題第4章 旅行社采購業(yè)務 4.1 旅行社采購概述 4.2 旅行社采購的策略 4.3 旅行社采購的程序與方法 本章練習題 案例分析 實訓題 第5章 旅行社銷售業(yè)務 5.1 旅行社產品價格的制定 5.2 旅行社產品的報價 5.3 旅行社產品銷售渠道的選擇 5.4 旅行社產品的促銷 本章練習題 案例分析 實訓題 第6章 旅行社接團與發(fā)團業(yè)務 6.1 旅行社接團業(yè)務 6.2 旅行社發(fā)團業(yè)務 本章練習題 案例分析 實訓題 第7章 旅行社出境旅游業(yè)務第8章 旅行社計調業(yè)務第9章 旅行社外聯(lián)業(yè)務第10章 旅行社門市業(yè)務第11章 旅行社航空票務第12章 旅行社電子商務附錄A 旅行社條例附錄B 旅行社條例實施細則參考文獻
章節(jié)摘錄
第1章 概述 1.1 國內外旅行社的發(fā)展歷史 1.1.1 國外旅行社的產生和發(fā)展 旅行社是人類社會的經(jīng)濟、科技和社會分工發(fā)展的直接結果,同時也是旅行活動長期發(fā)展的必然產物?! ?.產業(yè)革命對旅游發(fā)展的影響 18世紀中葉發(fā)生在英國的產業(yè)革命,使全世界的經(jīng)濟和社會結構發(fā)生了巨大的改變,也使世界范圍內旅游活動的發(fā)展受到了以下幾個方面的影響?! ?)工作重心的改變 產業(yè)革命加快了城市化的進程,使人們的生活重心從農村轉移到了工業(yè)城市??旃?jié)奏的城市生活導致人們產生適時逃離緊張、嘈雜環(huán)境的需要和對回歸大自然的追求?! ?)工作性質的改變 產業(yè)革命改變了人們的工作性質,原先隨農時忙閑有致的多樣性的農業(yè)勞動變成了枯燥、重復的單一性大機器工業(yè)勞動,使得人們產生了強烈的度假要求?! ?)階級關系的改變 產業(yè)革命加速了人類社會生產力的發(fā)展。社會財富的急劇增加,有產階級的規(guī)模日益擴大,為旅游的發(fā)展奠定了必要的市場基礎。在產業(yè)革命以前,只有地主和貴族才有錢進行非經(jīng)濟目的的消遣性旅游活動。產業(yè)革命使得生產財富大量流向新興的工業(yè)資產階級,使他們也具備了進行旅游活動的經(jīng)濟條件,從而擴大了有財力外出旅游的人數(shù)。
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