出版時(shí)間:2008-5 出版社:馬伯健 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社 (2008-05出版) 作者:馬伯健 著 頁(yè)數(shù):183
內(nèi)容概要
《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》是培養(yǎng)導(dǎo)游員的一本專(zhuān)業(yè)教材。它緊緊圍繞中職教育的目標(biāo),即培養(yǎng)第一線崗位所需要的能夠直接上崗操作的技能型人才,堅(jiān)持提高學(xué)生整體素質(zhì),以能力為本,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的操作實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力,因此《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》兼顧理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)方面。 《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》在第一版《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大幅度的修訂,充分反映了我國(guó)當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新內(nèi)容,并考慮與國(guó)際市場(chǎng)接軌的要求,貫徹了科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性、規(guī)范性四項(xiàng)原則,及時(shí)反映與國(guó)家旅游局、人力資源和社會(huì)保障部及其他相關(guān)部門(mén)新近頒布的全國(guó)旅游新規(guī)范、新標(biāo)準(zhǔn)要求相一致的內(nèi)容,把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)中要求的知識(shí)技能和能力融入于《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》之中。《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材:導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》主要內(nèi)容包括導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游人員;導(dǎo)游工作規(guī)范;導(dǎo)游服務(wù)技能;旅游責(zé)任;導(dǎo)游相關(guān)業(yè)務(wù)。
書(shū)籍目錄
第1章 導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游人員學(xué)習(xí)目標(biāo)1.1 導(dǎo)游服務(wù)1.2 導(dǎo)游人員本章小結(jié)主要概念和觀念基本訓(xùn)練觀念應(yīng)用第2章 導(dǎo)游工作規(guī)范學(xué)習(xí)目標(biāo)2.1 地陪工作規(guī)范2.2 全陪工作規(guī)范2.3 領(lǐng)隊(duì)工作規(guī)范2.4 景區(qū)(點(diǎn))導(dǎo)游工作規(guī)范本章小結(jié)主要概念和觀念基本訓(xùn)練觀念應(yīng)用第3章 導(dǎo)游服務(wù)技能學(xué)習(xí)目標(biāo)3.1 導(dǎo)游服務(wù)的原則3.2 導(dǎo)游帶團(tuán)技能3.3 導(dǎo)游語(yǔ)言技能3.4 導(dǎo)游講解技能本章小結(jié)主要概念和觀念基本訓(xùn)練觀念應(yīng)用第4章 旅游責(zé)任學(xué)習(xí)目標(biāo)4.1 工作事故的處理和預(yù)防4.2 安全事故的處理和預(yù)防4.3 個(gè)人事故的處理和預(yù)防本章小結(jié)主要概念和觀念基本訓(xùn)練觀念應(yīng)用第5章 導(dǎo)游相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)目標(biāo)5.1 導(dǎo)游業(yè)務(wù)必需的知識(shí)5.2 導(dǎo)游業(yè)務(wù)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)本章小結(jié)主要概念和觀念基本訓(xùn)練觀念應(yīng)用綜合案例綜合實(shí)訓(xùn)主要參考書(shū)目
章節(jié)摘錄
第1章 導(dǎo)游服務(wù)和導(dǎo)游人員1.1 導(dǎo)游服務(wù)導(dǎo)游服務(wù)隨著旅游活動(dòng)的產(chǎn)生而產(chǎn)生,隨著旅游事業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后,旅游業(yè)將更加開(kāi)放。導(dǎo)游服務(wù)作為旅游事業(yè)的一個(gè)重要組成部分,勢(shì)必要緊跟形勢(shì)不斷發(fā)展、提高。1.1.1 旅游旅游是社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展到一定程度而出現(xiàn)的一項(xiàng)人類(lèi)活動(dòng),它不僅是一項(xiàng)以游覽娛樂(lè)為主要目的旅行活動(dòng),而且是一項(xiàng)綜合性的學(xué)習(xí)活動(dòng)。通過(guò)旅游,我們不僅可以獲得社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的各種知識(shí),而且可以提高解決問(wèn)題、克服困難的能力,培養(yǎng)吃苦耐勞的品格和愛(ài)國(guó)主義情操。如果一個(gè)旅游者把旅游活動(dòng)同自己的事業(yè)結(jié)合起來(lái),那旅游將更具有現(xiàn)實(shí)意義。歷史上此類(lèi)例子不勝枚舉。西漢時(shí)期偉大的歷史學(xué)家、文學(xué)家司馬遷一生遍游中華各地,不畏艱險(xiǎn),搜集了大量生動(dòng)具體的資料,寫(xiě)就了被魯迅譽(yù)為“史家之絕唱,無(wú)韻之離騷”的不朽著作《史記》。西漢著名科學(xué)家張衡,17歲就離開(kāi)家鄉(xiāng),遍游關(guān)中各地,走覽名山大川,考察當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化,寫(xiě)下了名著《二京賦》。北魏著名地理學(xué)家、文學(xué)家酈道元不辭辛勞,跋山涉水,寫(xiě)下了《水經(jīng)注》。我國(guó)歷史上第一位偉大的航海家鄭和先后率領(lǐng)我國(guó)船隊(duì)七下西洋,歷時(shí)30余載,訪問(wèn)了亞洲、非洲等30多個(gè)國(guó)家,打開(kāi)了亞非之間的水上通道。明代偉大的旅行家、地理學(xué)家徐霞客被譽(yù)為“天下第一奇才”,他從青年時(shí)期開(kāi)始一直在周游名山大川,寫(xiě)下了《徐霞客游記》。在世界歷史上,舉世聞名的旅行家也大有人在,如馬可?波羅、哥倫布、麥哲倫等,都是名垂青史的杰出人物。隨著我國(guó)改革開(kāi)放的進(jìn)行和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展,旅游已成為人們生活中一個(gè)不可缺少的組成部分,國(guó)外旅游業(yè)的介入也促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。有專(zhuān)家預(yù)計(jì),21世紀(jì)將是健康業(yè)、文化業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、旅游業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)等閑暇消費(fèi)和閑暇產(chǎn)業(yè)得到全面發(fā)展的世紀(jì),這是我國(guó)旅游業(yè)大展宏圖的極好時(shí)機(jī)。
編輯推薦
《中等職業(yè)教育旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材?導(dǎo)游業(yè)務(wù)(第2版)》由東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社出版。
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