出版時間:2008-1 出版社:東北財經(jīng)大學出版社 作者:馬桂順 編 頁數(shù):272
內(nèi)容概要
作為“高職高專教育旅游與飯店管理專業(yè)教材新系”中的教材之一,自1999年出版以來,本書承蒙業(yè)內(nèi)人士的厚愛,現(xiàn)已廣泛應用于高職高專的旅游與飯店管理專業(yè)教學、自學考試以及飯店企業(yè)管理人員的培訓,并受到普遍認同和好評。本著前沿、實戰(zhàn)和可操作的原則,為更好地反映我國飯店業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢,以適應高職高專旅游與飯店管理專業(yè)的教學需要,我們在立足高職高專教學層次,保持第二版基本結構和框架的前提下,根據(jù)東北財經(jīng)大學出版社對本套教材第三版的代型設計要求,再次對本書進行了修訂。
書籍目錄
第1章 緒論學習目標1.1 旅游企業(yè)會計概述1.2 會計準則1.3 賬戶與復式記賬1.4 會計憑證與會計賬簿典型案例本章小結關鍵概念課堂討論題復習思考題實訓題自測題第2章 貨幣資金核算學習目標2.1 貨幣資金概述2.2 庫存現(xiàn)金的核算2.3 銀行存款的核算2.4 其他貨幣資金的核算典型案例本章小結關鍵概念課堂討論題復習思考題實訓題自測題第3章 存貨的核算學習目標3.1 存貨概述3.2 存貨的核算典型案例本章小結關鍵概念課堂討論題復習思考題實訓題自測題第4章 長期股權投資的核算學習目標4.1 長期股權投資的概念與分類4.2 長期股權投資的核算典型案例本章小結關鍵概念課堂討論題復習思考題實訓題自測題第5章 固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)的核算學習目標5.1 固定資產(chǎn)的核算5.2 無形資產(chǎn)的核算典型案例本章小結關鍵概念課堂討論題復習思考題實訓題自測題第6章 投資性房地產(chǎn)的核算第7章 金融資產(chǎn)的核算第8章 負債的核算第9章 所有者權益的核算第10章 成本費用的核算第11章 旅行社經(jīng)營業(yè)務的核算第12章 旅游飯店經(jīng)營業(yè)務的核算第13章 稅費、利潤及其分配的核算第14章 財務報告及其分析自測題參考答案主要參考書目
章節(jié)摘錄
第1章 緒論 學習目標 通過本章的學習,使學生了解會計的含義、旅游企業(yè)會計的特點、我國會計信息質量要求;認識會計憑證和會計賬簿的基本概念、基本格式、掌握賬戶的概念和復式記賬的方法?! ÷糜螛I(yè)是以旅游資源和設施為條件,為人們的旅游瀏覽提供綜合性服務的行業(yè),是社會經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。改革開放以來,我國旅游業(yè)積極開拓國際和國內(nèi)客源市場,接待能力和創(chuàng)收能力逐步提高,在吸納就業(yè)人口、帶動相關產(chǎn)業(yè)、提高勞動生產(chǎn)率等方面都以得了顯著成績,在我國社會經(jīng)濟發(fā)展中的地位和作用也得到了進一步的提高?! ÷糜纹髽I(yè)作為一個營利性的經(jīng)濟組織,也要進行經(jīng)濟核算,講求經(jīng)濟效益,而提高經(jīng)濟效益的關鍵是加強科學管理。會計作為行業(yè)管理工作的重要組成部分,也越來越顯示它的重要性?! ÷糜纹髽I(yè)會計是專業(yè)研究旅游企業(yè)會計活動的一門專業(yè)會計學。它是把會計的基本原理同旅游企業(yè)的業(yè)務實踐相結合,突出行業(yè)特點,系統(tǒng)研究旅游企業(yè)會計活動及其發(fā)展規(guī)律的學科。旅游企業(yè)的會計核算如何進行?旅游企業(yè)的會計核算同其他行業(yè)的會計核算有何不同?它本身又有何特點?諸如此類的問題讀者將在這本書中得到滿意的答案。
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