精選南北招牌菜一本全

出版時(shí)間:2009-11  出版社:汕頭大學(xué)出版社  作者:高鋼輝  頁(yè)數(shù):197  

內(nèi)容概要

最全面的招牌菜式詳解,最實(shí)用的日常飲食指南,最豐富的食材搭配薈萃,最貼心的營(yíng)養(yǎng)健康導(dǎo)師?! 〕猿鲲L(fēng)格,吃出精彩  酸甜苦辣俱全,南北招牌菜喚醒你的食欲  專(zhuān)家精心推薦500道美味招牌菜  營(yíng)養(yǎng)搭配示范480例黃金組合  大廚分類(lèi)解讀200個(gè)烹飪技巧  精心設(shè)置詳解11個(gè)烹飪主題

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編輯推薦

《精選南北招牌菜一本全》:最全面,最實(shí)用,最科學(xué)的家庭飲食菜譜寶典,教您輕松烹制營(yíng)養(yǎng)均衡色鮮味美的家常好菜。讓百吃不厭的攙嘴招牌菜盡顯您的廚藝。辣子雞丁、蔥爆牛肉、香炒金針,各種精美下酒萊熱炒演繹;麥樂(lè)雞塊、麻辣雞翅、脆皮童子雞,十余款炸雞秘方首次曝光;鹵素肚、羊肉爐、阿婆鐵蛋,各地經(jīng)典鹵味制作大揭密;馬來(lái)式酸甜魚(yú)、泰式酸辣蝦湯,風(fēng)情南洋料理挑戰(zhàn)味覺(jué)神經(jīng)的極致。美食DIY品味距離最近的幸福生活。味美營(yíng)養(yǎng),各地招牌家常菜全面升級(jí);經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,體驗(yàn)五分鐘上菜的高效挑戰(zhàn);無(wú)油煙烹調(diào),全新健康烹調(diào)技術(shù)大亮相;足不出戶,和家人分享大江南北的美食盛宴。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)2條)

 
 

  •   中意同一個(gè)出版社出版的“南北鹵菜一本全”,覺(jué)得很適合我這種偶爾嘗試廚藝的新人使用,就干脆把這一系列的書(shū)都訂購(gòu)了,慢慢用。
  •   呵呵,學(xué)習(xí)做美食,做一個(gè)養(yǎng)生專(zhuān)家
 

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