不生病的生活習(xí)慣全集

內(nèi)容概要

　　身體健康是人們幸福生活的基石，而深刻影響健康往往是那些人們?nèi)菀缀鲆暤纳盍?xí)慣。健康是現(xiàn)代人工作、發(fā)展的本錢(qián)，可是而對(duì)巨大的生活壓力，很多人沒(méi)有時(shí)間和精力去呵護(hù)自己的健康。《不生病的生活習(xí)慣全集》告訴你什么是不生病的習(xí)慣，讓你克服不良習(xí)慣的惰性，進(jìn)行一次小小的改變，就可以方便快捷地改善健康狀況。習(xí)慣的力量是強(qiáng)大的，習(xí)慣的力量也是可怕的。

書(shū)籍目錄

家居第一章 飲食習(xí)慣——健康“食神”遠(yuǎn)離疾病習(xí)慣小自測(cè)：給你的吃打分走出亞健康迷霧營(yíng)養(yǎng)均衡，固身之本一日三餐合理膳食烹調(diào)習(xí)慣影響健康用餐好習(xí)慣，保護(hù)你我他適當(dāng)節(jié)食，走上健康之路巧吃零食，健康又解饞惜“鹽”應(yīng)如金遠(yuǎn)離生食陷阱吃得清淡活得自在向“垃圾食品”說(shuō)“不”喝飲料須“對(duì)號(hào)入座”多飲生命甘泉，緩解身體“旱”情健康飲茶為身體“消消火”第二章 穿著習(xí)慣——自在“包裝”自在美麗習(xí)慣小自測(cè)：給你的穿著打分給“時(shí)髦”穿著把把脈四季穿衣因時(shí)而宜服裝顏色，調(diào)出多彩心情穿衣習(xí)慣好，疾病少侵?jǐn)_“花哨”衣服要慎穿足下鞋襪須精心第三章 睡眠習(xí)慣——優(yōu)質(zhì)美夢(mèng)趕走病魔習(xí)慣小自測(cè)：給你的睡眠打分告別“夜貓子”生活合理作息，不欠“睡債”午睡，為身體加加油睡眠習(xí)慣，你注意過(guò)嗎床上，請(qǐng)給身體“松綁”科學(xué)睡姿自然舒適安然入眠，停止慢性自殺第四章 家居習(xí)慣——綠色家庭消滅病菌習(xí)慣小自測(cè)：給你的居住打分多吹自然風(fēng)，警惕“空調(diào)病”別把冰箱當(dāng)成“保險(xiǎn)箱”居家照明，光與空間和諧相處飼養(yǎng)寵物，“距離產(chǎn)生美”衛(wèi)生習(xí)慣要科學(xué)室內(nèi)污染不可輕視床好，身體才好居室養(yǎng)花，當(dāng)心“花招”迷惑你“衛(wèi)生間”衛(wèi)生嗎居家好習(xí)慣，讓病菌無(wú)孔可人運(yùn)動(dòng)第五章 生活習(xí)慣——小習(xí)慣PK大麻煩習(xí)慣小自測(cè)：給你的日常生活打分生命在于呼吸起床也應(yīng)多講究洗手也有大學(xué)問(wèn)細(xì)說(shuō)洗臉“心靈之窗”的保養(yǎng)細(xì)則牙齒須善待保護(hù)耳朵應(yīng)精心別讓手機(jī)為疾病導(dǎo)航讓電視為健康讓路有車(chē)族，當(dāng)心“久坐成疾”娛樂(lè)放松須當(dāng)心把好習(xí)慣帶到公共場(chǎng)所第六章 工作習(xí)慣—一陜樂(lè)辦公健康加分習(xí)慣小自測(cè)：給你的工作打分上班路上好習(xí)慣，健康生活早開(kāi)始辦公室也要“環(huán)?！苯】倒ぷ靼诵r(shí)辦公族，告別靜態(tài)生活學(xué)會(huì)給大腦放假松開(kāi)“快節(jié)奏”的弦停止過(guò)勞“透支生命”電腦族，好好愛(ài)自己辦公族，動(dòng)起來(lái)第七章 運(yùn)動(dòng)習(xí)慣——合理鍛煉遠(yuǎn)離疾病習(xí)慣小自測(cè)：給你的運(yùn)動(dòng)打分我運(yùn)動(dòng)，我選擇糾正你的運(yùn)動(dòng)誤區(qū)運(yùn)動(dòng)中的“天時(shí)”與“地利”日常散步有學(xué)問(wèn)跑步，將疾病甩在身后科學(xué)游泳，塑造健美體形嘗試“反序運(yùn)動(dòng)”我為單車(chē)狂多用“陽(yáng)光殺毒劑”男人，運(yùn)動(dòng)讓你更加自信女人，運(yùn)動(dòng)讓你如此美麗美容第八章 美容習(xí)慣——美麗健康缺一不可習(xí)慣小自測(cè)：給你的美麗打分化妝，莫讓習(xí)慣誘導(dǎo)疾病打造靚麗肌膚的好習(xí)慣夏日美白防曬新攻略眼睛健康的小秘密脆弱秀發(fā)精心護(hù)理時(shí)尚，別讓疾病鉆了空子好習(xí)慣讓你苗條又健康保養(yǎng)胸部，挺起女人的驕傲與“小腹婆”說(shuō)BYE—BYE小習(xí)慣打造迷人美臀塑造纖美秀腿的好習(xí)慣第九章 排毒習(xí)慣——減輕負(fù)擔(dān)身心清爽習(xí)慣小自測(cè)：給你的排毒打分排毒=身體大掃除飲食習(xí)慣，排毒金法寶健康排毒，每時(shí)每刻調(diào)理腸胃，排毒的必修課排毒，別冷落了肝腎心理第十章 心理習(xí)慣——樂(lè)觀心態(tài)疾病拋開(kāi)習(xí)慣小自測(cè)：給你的心理打分培養(yǎng)自信的健康情緒停止自我折磨的強(qiáng)迫癥忘記怨恨，寬己寬人從虛擬還原現(xiàn)實(shí)購(gòu)物成狂也是病獨(dú)語(yǔ)時(shí)代應(yīng)結(jié)束“心理感冒”早治療心平氣和做自己憤怒成性，疾病來(lái)擾適度宣泄，百愁易解心態(tài)平和，寵辱不驚心理疲勞，緩解有方高壓工作巧紓解用笑容點(diǎn)亮生活當(dāng)樂(lè)觀成為一種習(xí)慣第十一章 出游習(xí)慣—一快樂(lè)旅行拒絕疾病習(xí)慣小自測(cè)：給你的出行打分出游警惕“病從口人”良好睡眠為出行加足動(dòng)力預(yù)防出游常見(jiàn)病蜜月出行，健康第一自駕游，健康習(xí)慣為伴長(zhǎng)假出國(guó)游備忘錄充分準(zhǔn)備，盡享飛行愉悅保健第十二章 “性”福習(xí)慣——和諧真愛(ài)幸福生活習(xí)慣小自測(cè)：給你的性愛(ài)打分“性早熟”與“性文盲”需改善單身貴族的健康隱患男性，別拿健康不當(dāng)回事女人，要對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)性懲罰，沒(méi)有真正的贏家性愛(ài)不要變成傷害避孕勿盲目走出性愛(ài)誤區(qū)“性”福讓你更幸福第十三章 生育習(xí)慣——科學(xué)培育健康寶寶習(xí)慣小自測(cè)：給年輕爸媽打分孕前考慮要周全孕期營(yíng)養(yǎng)要均衡準(zhǔn)媽媽?zhuān)浝卧袐D安胎有妙招趕走抑郁，做個(gè)快樂(lè)準(zhǔn)媽媽孕期≠性愛(ài)禁錮懷胎十月，清楚把握分娩準(zhǔn)備要充分懷孕末期的叮嚀別讓你的習(xí)慣害了寶寶新生兒注意事項(xiàng)流產(chǎn)前后應(yīng)慎重長(zhǎng)壽第十四章 防病習(xí)慣——鍛制健康“黃金護(hù)甲”習(xí)慣小自測(cè)：給你的防病常識(shí)打分家庭用藥謹(jǐn)遵醫(yī)囑善待自己，從體檢開(kāi)始好習(xí)慣對(duì)抗春季流行病炎夏，你的習(xí)慣健康嗎“多事之秋”，這樣度過(guò)冬季防病要先知生活習(xí)慣決定血壓指數(shù)拒絕脂肪肝，要靠好習(xí)慣前列腺問(wèn)題不可小視警惕糖尿病的“甜蜜殺手”好習(xí)慣讓你遠(yuǎn)離心腦血管疾病別把打呼嚕不當(dāng)回事輕松應(yīng)對(duì)“節(jié)后綜合征”莫玩“危險(xiǎn)游戲”每日抗癌進(jìn)行時(shí)第十五章 養(yǎng)生習(xí)慣——長(zhǎng)壽目標(biāo)快樂(lè)實(shí)現(xiàn)習(xí)慣小自測(cè)：給你的養(yǎng)生打分人到中年要養(yǎng)生養(yǎng)生，從“頭”開(kāi)始揭開(kāi)腦衰老的秘密按摩，為長(zhǎng)壽助力步履穩(wěn)健活到老老年飲食備忘錄亂補(bǔ)=服毒“銀發(fā)族”長(zhǎng)壽秘方娛樂(lè)養(yǎng)生抗衰老養(yǎng)生新概念謹(jǐn)防職業(yè)“黑手”莫讓職業(yè)病悄悄纏上你公務(wù)員職業(yè)病白領(lǐng)職業(yè)病營(yíng)銷(xiāo)人員職業(yè)病高科技人士職業(yè)病記者職業(yè)病機(jī)關(guān)干部群體職業(yè)病出差族職業(yè)病司機(jī)職業(yè)病后記附章謹(jǐn)防職業(yè)“黑手”莫讓職業(yè)病悄悄纏上你公務(wù)員職業(yè)病

章節(jié)摘錄

　　家居　　第一章 飲食習(xí)慣——健康“食神”遠(yuǎn)離疾病　　習(xí)慣小自測(cè)：給你的吃打分　　俗話說(shuō)：民以食為天。下面是由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提供的一些測(cè)試題，多少可以幫你了解自己的飲食習(xí)慣是否健康?！　?. 喜歡吃全麥面或雜糧?！　?. 每天喝一杯牛奶或酸奶。　　3. 在每三天的食譜中，都會(huì)安排胡蘿卜、西紅柿?！　?. 常吃大豆、豌豆或扁豆?！　?. 常吃洋蔥、大蒜、姜?！　?. 每周都吃河魚(yú)或海魚(yú)?！　?. 常吃柑橘類(lèi)水果，如柚子、橙子或橘子?！　?. 喜歡在看電視、讀書(shū)或行走時(shí)吃東西。　　9. 不管食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何，只要對(duì)胃口就買(mǎi)?！　?0. 喜歡吃素。　　11. 為了某種目的，時(shí)常節(jié)食或嚴(yán)格限制飲食?！　?2. 喜歡用咖啡、冷飲或罐裝甜飲料代替日常飲水。　　13. 經(jīng)常不吃早餐?！　?4. 西瓜、草莓喜歡挑個(gè)大的買(mǎi)?！　?5. 用餐后馬上吃水果?！　?6. 晚餐通常是三餐中最豐盛的?！　?7. 吃飯不愿剩，經(jīng)常吃完盤(pán)中所有的食物?！　?8. 常吃咸菜以及咸魚(yú)、臘肉等腌制食品　　19. 經(jīng)常吃方便面?！　?0. 常在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有包裝的豆腐和豆制品?！　?1. 從小到現(xiàn)在一直偏愛(ài)某類(lèi)食物?！　?2. 菜里要是鹽、味精放少了，會(huì)覺(jué)得沒(méi)有味道，很難下咽?！　?3. 炒菜時(shí)，等油冒煙了才放菜?！　?4. 放了好幾天的剩菜，只要你覺(jué)得沒(méi)放壞就加熱后繼續(xù)食用?！　?5. 每天刷碗時(shí)都用洗潔精?！　?6. 喜食甜食，烹炒各種菜時(shí)都喜歡放些糖。　　27. 經(jīng)常吃剛屠宰的豬、牛、羊肉，認(rèn)為其最新鮮，質(zhì)量最好?！　?8. 喜愛(ài)吃動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、豬大腸、羊雜碎等?！　?9. 喜歡選購(gòu)白的饅頭、掛面等面食，認(rèn)為顏色越白越好?！　?0. 喜愛(ài)吃燒烤類(lèi)食物，如羊肉串、烤魷魚(yú)等?！　∫陨锨?題選“是”得2分，選“偶爾”得1分，選“否”得0分；8至30題選“是”得0分，選“偶爾”得1分，選“否”得2分?！　?0分以下：飲食銅鐵級(jí)　　30—40分：飲食白銀級(jí)　　41—50分：飲食黃金級(jí)　　51—60分：飲食鉆石級(jí)　　走出亞健康迷霧　　保持健康，這是對(duì)自己的義務(wù)，也是對(duì)社會(huì)的義務(wù)?！　　懊刻煜挛绻ぷ鲿r(shí)都沒(méi)有精神，總是犯困；下班后覺(jué)得特別累，只想睡覺(jué)；晚上終于可以休息了，卻睡不著，整宿地失眠……”白領(lǐng)小靜很困惑，“為了證實(shí)自己是否患病，我還曾經(jīng)到醫(yī)院做全方位身體檢查，結(jié)果什么毛病都沒(méi)查出來(lái)！難道我也‘亞健康’了？”　　“亞健康狀態(tài)”是一種介于健康與疾病之間的狀態(tài)，也有人稱之為“灰色狀態(tài)”。“一多三減退”是亞健康狀態(tài)的主要癥狀，即疲勞多、活力減退、反應(yīng)能力減退和適應(yīng)能力減退。亞健康表現(xiàn)在生理、心理、情感、思想、行為等多個(gè)方面，困倦、關(guān)節(jié)痛、失眠、情緒低落、行為失常、冷漠、孤獨(dú)、早戀、婚外情等均可劃入亞健康范疇?！　HO的一項(xiàng)全球統(tǒng)計(jì)表明，真正健康的人僅占5％，患有疾病的人占20％，而75％的人處于亞健康狀態(tài)。我國(guó)處于亞健康狀態(tài)的人已超過(guò)7億，占全國(guó)總?cè)丝诘?0％—70％，多發(fā)期是35—45歲，以腦力勞動(dòng)者居多?！　?zhuān)家指出，出現(xiàn)如此高比例的亞健康人群與現(xiàn)代生活方式密切相關(guān)?，F(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，壓力過(guò)大會(huì)使人的神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)、內(nèi)分泌紊亂，出現(xiàn)疲勞感、食欲不振、睡眠不佳等癥狀。不良的生活方式如吸煙、熬夜、酗酒、不平衡膳食、過(guò)少的運(yùn)動(dòng)等，也是造成亞健康狀態(tài)的主要原因。吸毒、濫用藥物等也不容忽視。此外，大氣污染、各種射線、噪聲、光污染、電磁波等均可引起神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，影響機(jī)體抗病能力和病后恢復(fù)?！　∧敲?，如何才能走出亞健康的迷霧呢？專(zhuān)家從日常生活的角度出發(fā)，給出了以下建議：　　均衡營(yíng)養(yǎng)　　維生素A能促進(jìn)糖蛋白的合成，細(xì)胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白?，F(xiàn)今都市人不愿意吃豬肝，其實(shí)它含有豐富的維生素，維生素A攝入不足，呼吸道上皮細(xì)胞就缺乏抵抗力，從而容易患病?！　【S生素c缺乏時(shí)，白細(xì)胞內(nèi)維生素C含量減少，白細(xì)胞的戰(zhàn)斗力減弱，人體也易患病。　　除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B，等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關(guān)。所以，除了做到一日三餐全面均衡適量外，還可以補(bǔ)充金施爾康多維元素片等。　　2。戒煙限酒　　少量喝酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒則會(huì)削減人體免疫功能，必須嚴(yán)格限制?！　?.動(dòng)起來(lái)　　現(xiàn)代人熱衷于都市生活、忙于事業(yè)，鍛煉身體的時(shí)間越來(lái)越少。加強(qiáng)自我運(yùn)動(dòng)可以提高人體對(duì)疾病的抵抗能力?！　?.跟著興趣走　　廣泛的興趣愛(ài)好，會(huì)使人受益無(wú)窮，不僅可以修身養(yǎng)性，而且能夠輔助治療一些心理疾病?！　?.勞逸結(jié)合　　適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康的保證，而生物鐘“錯(cuò)點(diǎn)”便是亞健康的開(kāi)始?！　×?xí)慣小提　　善待壓力，把壓力看做是生活不可分割的一部分，學(xué)會(huì)適度減壓，以保證健康、良好的心境?！　I(yíng)養(yǎng)均衡，固身之本　　營(yíng)養(yǎng)全，病魔遠(yuǎn)?！　∈澜缧l(wèi)生組織指出，影響人體健康有四大因素：均衡營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、充足睡眠和健康心理。這些因素中最主要、最根本、最經(jīng)常起作用的，仍是食物的營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)為健康之本。　　營(yíng)養(yǎng)一詞中，營(yíng)就是“謀求”，養(yǎng)就是“養(yǎng)身”、“養(yǎng)料”。營(yíng)養(yǎng)也就是謀求養(yǎng)身，或謀求養(yǎng)料之意。目前隨著自我保健醫(yī)學(xué)的興起，營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越得到人們的重視?！　∪藗兺ㄟ^(guò)一日三餐，一生中把成百噸水和食物，一口一口吃下去，經(jīng)過(guò)消化吸收攝取其中的各種營(yíng)養(yǎng)素，來(lái)維持人體的新陳代謝活動(dòng)。一般來(lái)講，經(jīng)過(guò)80天就可更新一半，這種更新，全靠吃進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)補(bǔ)充的。形象概括地講，你就是你所吃的東西的化身?！　≡S多人對(duì)各種食物所能提供的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在很多誤解，甚至有人認(rèn)為只有吃精糧才能夠保證自己的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。殊不知，這是極其錯(cuò)誤的。根據(jù)專(zhuān)家的意見(jiàn)，人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊四類(lèi)食物，即五谷、蔬果、乳類(lèi)和肉類(lèi)。這四類(lèi)食物為人體提供每天需要的七大養(yǎng)分，包括水分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維，因此，這四類(lèi)食物合稱“均衡的食物”?！　◇w內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)比例　　以一個(gè)65公斤的人體為例，在他體內(nèi)組成的營(yíng)養(yǎng)素，它們分別占的比例是：蛋白質(zhì)11公斤，脂肪9公斤，糖類(lèi)1公斤，水要達(dá)到40公斤，無(wú)機(jī)鹽4公斤。人體中的維生素有14種，攝人的維生素最大的量是維生素c，我們每人每天需要100毫克維生素C。維生素C，是我們?nèi)梭w中所需要的量最大的維生素，雖然在我們?nèi)梭w中的含量微乎其微，但是必不可少。同樣，我們來(lái)看看無(wú)機(jī)鹽，無(wú)機(jī)鹽里面占的比例最大的就是鈣，常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)增生癥，鈣是最大的影響因素。鈣在其中占1.2公斤。除了鈣以外，還有其他各種各樣的元素，鉀、鈉、氯、磷、鈣、鎂、硫等等，還有一些微量元素，譬如說(shuō)鐵、鋅、硒、碘等?！　∶绹?guó)健康部門(mén)曾就人們的飲食方式做過(guò)以下建議，我們可以從中予以借鑒：　　食物多樣化——合理搭配，全面營(yíng)養(yǎng)?！　?.多食蔬菜、水果和谷類(lèi)食物——補(bǔ)充豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。　　3.選擇低脂肪（特別是飽和脂肪）的食物和低膽固醇的飲食——減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝人量，降低引起肥胖和諸多慢性病的危險(xiǎn)因素?！　?.少吃鹽、糖——降低患高血壓（?。┑目赡苄??！　?.盡量少喝酒——可提高食欲，避免多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，保護(hù)消化系統(tǒng)尤其是肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的功能?！　?.避免抽煙——維持體內(nèi)氧氣及維生素C的正常代謝，避免大量自由基的產(chǎn)生?！　〕酥?，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還認(rèn)為，飲食防病要講究“紅黃綠白黑”：“紅”是西紅柿（熟）等紅色食品，避免冠心病還有紅辣椒，刺激體內(nèi)放出內(nèi)啡肽，可以改善情緒、減輕焦慮）；“黃”是胡蘿卜、紅薯、老玉米等黃色蔬菜，可補(bǔ)充維生素；“綠”是綠茶和深綠色蔬菜，防癌、減少動(dòng)脈硬化、延緩衰老；“白”是燕麥粉或燕麥片，不僅能降低膽固醇，還對(duì)糖尿病、老人便秘有療效；“黑”是每天5克—10克黑木耳。　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，對(duì)如何合理調(diào)配膳食制訂了科學(xué)的方案。推薦的成年入每日合理膳食方案從塔底到塔尖分別為：谷類(lèi)300克—500克；蔬菜類(lèi)400克—500克、水果類(lèi)100克—200克；畜禽肉類(lèi)50克—100克、魚(yú)蝦類(lèi)50克、蛋類(lèi)25克—50殼；奶類(lèi)及奶制品100克，豆類(lèi)及豆制品50克；油脂類(lèi)25克。還可以補(bǔ)充金施爾康多維元素片等?！　?.戒煙限酒　　少量喝酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒則會(huì)削減人體免疫功能，必須嚴(yán)格限制。　　3.動(dòng)起來(lái)　　現(xiàn)代人熱衷于都市生活、忙于事業(yè)，鍛煉身體的時(shí)間越來(lái)越少。加強(qiáng)自我運(yùn)動(dòng)可以提高人體對(duì)疾病的抵抗能力。　　4.跟著興趣走　　廣泛的興趣愛(ài)好，會(huì)使人受益無(wú)窮，不僅可以修身養(yǎng)性，而且能夠輔助治療一些心理疾病?！　?.勞逸結(jié)合　　適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康的保證，而生物鐘“錯(cuò)點(diǎn)”便是亞健康的開(kāi)始。　　習(xí)慣小提醒　　善待壓力，把壓力看做是生活不可分割的一部分，學(xué)會(huì)適度減壓，以保證健康、良好的心境?！　I(yíng)養(yǎng)均衡，固身之本　　營(yíng)養(yǎng)全，病魔遠(yuǎn)?！　∈澜缧l(wèi)生組織指出，影響人體健康有四大因素：均衡營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、充足睡眠和健康心理。這些因素中最主要、最根本、最經(jīng)常起作用的，仍是食物的營(yíng)養(yǎng)，可以說(shuō)營(yíng)養(yǎng)為健康之本?！　I(yíng)養(yǎng)一詞中，營(yíng)就是“謀求”，養(yǎng)就是“養(yǎng)身”、“養(yǎng)料”。營(yíng)養(yǎng)也就是謀求養(yǎng)身，或謀求養(yǎng)料之意。目前隨著自我保健醫(yī)學(xué)的興起，營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越得到人們的重視?！　∪藗兺ㄟ^(guò)一日三餐，一生中把成百噸水和食物，一口一口吃下去，經(jīng)過(guò)消化吸收攝取其中的各種營(yíng)養(yǎng)素，來(lái)維持人體的新陳代謝活動(dòng)。一般來(lái)講，經(jīng)過(guò)80天就可更新一半，這種更新，全靠吃進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)補(bǔ)充的。形象概括地講，你就是你所吃的東西的化身?！　≡S多人對(duì)各種食物所能提供的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值存在很多誤解，甚至有人認(rèn)為只有吃精糧才能夠保證自己的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。殊不知，這是極其錯(cuò)誤的。根據(jù)專(zhuān)家的意見(jiàn)，人在一天之內(nèi)應(yīng)吃齊四類(lèi)食物，即五谷、蔬果、乳類(lèi)和肉類(lèi)。這四類(lèi)食物為人體提供每天需要的七大養(yǎng)分，包括水分、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽和纖維，因此，這四類(lèi)食物合稱“均衡的食物”。　　體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)比例　　以一個(gè)65公斤的人體為例，在他體內(nèi)組成的營(yíng)養(yǎng)素，它們分別占的比例是：蛋白質(zhì)11公斤，脂肪9公斤，糖類(lèi)1公斤，水要達(dá)到40公斤，無(wú)機(jī)鹽4公斤。人體中的維生素有14種，攝入的維生素最大的量是維生素C，我們每人每天需要100毫克維生素C。維生素C，是我們?nèi)梭w中所需要的量最大的維生素，雖然在我們?nèi)梭w中的含量微乎其微，但是必不可少。同樣，我們來(lái)看看無(wú)機(jī)鹽，無(wú)機(jī)鹽里面占的比例最大的就是鈣，常見(jiàn)的骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)增生癥，鈣是最大的影響因素。鈣在其中占1.2公斤。除了鈣以外，還有其他各種各樣的元素，鉀、鈉、氯、磷、鈣、鎂、硫等等，還有一些微量元素，譬如說(shuō)鐵、鋅、硒、碘等。　　美國(guó)健康部門(mén)曾就人們的飲食方式做過(guò)以下建議，我們可以從中予以借鑒：　　1.食物多樣化——合理搭配，全面營(yíng)養(yǎng)。　　2.多食蔬菜、水果和谷類(lèi)食物——補(bǔ)充豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維?！　?.選擇低脂肪（特別是飽和脂肪）的食物和低膽固醇的飲食——減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量，降低引起肥胖和諸多慢性病的危險(xiǎn)因素?！　?.少吃鹽、糖——降低患高血壓（?。┑目赡苄??！　?.盡量少喝酒——可提高食欲，避免多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，保護(hù)消化系統(tǒng)尤其是肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的功能?！　?.避免抽煙——維持體內(nèi)氧氣及維生素c的正常代謝，避免大量自由基的產(chǎn)生?！　〕酥猓瑺I(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還認(rèn)為，飲食防病要講究“紅黃綠白黑”：“紅”是西紅柿（熟）等紅色食品，避免冠心?。ㄟ€有紅辣椒，刺激體內(nèi)放出內(nèi)啡肽，可以改善情緒、減輕焦慮）；“黃”是胡蘿卜、紅薯、老玉米等黃色蔬菜，可補(bǔ)充維生素；“綠”是綠茶和深綠色蔬菜，防癌、減少動(dòng)脈硬化、延緩衰老；“白”是燕麥粉或燕麥片，不僅能降低膽固醇，還對(duì)糖尿病、老人便秘有療效；“黑”是每天5克—10克黑木耳。　　習(xí)慣小提醒　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》，對(duì)如何合理調(diào)配膳食制訂了科學(xué)的方案。推薦的成年人每曰合理膳食方案從塔底到塔尖分別為：谷類(lèi)300克—500克；蔬菜類(lèi)400克—500克、水果類(lèi)100克—200克；畜禽肉類(lèi)50克—100克、魚(yú)蝦類(lèi)50克、蛋類(lèi)25克—50克；奶類(lèi)及奶制品100克、豆類(lèi)及豆制品50克；油脂類(lèi)25克?！　∫?、日三餐合理膳食　　早餐像皇帝，午餐像平民，晚餐像乞丐?！　≡绮汀獑?dòng)大腦的鑰匙　　“早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少?！睂?zhuān)家指出，早餐供給的能量，其營(yíng)養(yǎng)素占全天的30％，食物量相當(dāng)于全天食物量的1／3，合理的早餐營(yíng)養(yǎng)能保證人的一天精力旺盛?！　∪椭兄挥性绮途嗌弦徊蜁r(shí)間較長(zhǎng)，有10個(gè)小時(shí)左右，此時(shí)人體缺少水分、血糖低，因而早餐對(duì)上午的工作將產(chǎn)生直接的影響。如果不吃早餐，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，容易疲勞，導(dǎo)致勞動(dòng)效率下降；對(duì)青少年來(lái)說(shuō)，影響生長(zhǎng)發(fā)育，使注意力不集中，可能對(duì)邏輯推理、短期記憶、創(chuàng)造性思維等也構(gòu)成威脅。另外，不吃早餐會(huì)增加胃炎、膽石癥等的發(fā)病概率?！　?zhuān)家認(rèn)為，健康早餐應(yīng)注意以下原則：　　1.營(yíng)養(yǎng)　　基本要求是：主副相輔，干稀平衡，葷素搭配。要進(jìn)食一些淀粉類(lèi)食物，如果饅頭、面包、稀飯等。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30‰主要就靠主食。還要有一定量的蛋白質(zhì)，如雞蛋、肉松、豆制品等食物。維生素最易被人忽視，最好有些酸辣菜、拌小菜、水果等?！　?.水分　　早餐要攝人至少500毫升的水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分，排除廢物，降低血液黏稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白開(kāi)水滋潤(rùn)腸胃是養(yǎng)生的秘訣之一。如果早晨進(jìn)行體育鍛煉，最好先喝水，然后出門(mén)鍛煉?！　?.時(shí)間　　一般來(lái)說(shuō)起床20分鐘—30分鐘后再吃早餐最合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4小時(shí)—5小時(shí)為好，也就是說(shuō)早餐時(shí)間在7點(diǎn)至8點(diǎn)之間為好?！　?.易消化　　早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不過(guò)于油膩。特別要注意食物不宜過(guò)涼，因?yàn)闆鍪澄飼?huì)降低腸胃的消化能力，而且在寒冷季節(jié)里容易引起腹瀉等問(wèn)題。　　科學(xué)吃午餐　　人們常說(shuō)“中午飽，一天飽”，可見(jiàn)午餐是一日中主要的一餐。由于上午人的體內(nèi)熱能消耗較大，午后還要繼續(xù)工作和學(xué)習(xí)，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應(yīng)占他們每天所需總熱量的40％。主食根據(jù)三餐食量配比，應(yīng)在150克—200克之間，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發(fā)糕等）中間任意選擇。副食在240克—360、克之間，以滿足人體對(duì)無(wú)機(jī)鹽和維生素的需要。副食種類(lèi)的選擇很廣泛，如肉、蛋、奶、禽類(lèi)、豆制品類(lèi)、海產(chǎn)品、蔬菜類(lèi)等，按照科學(xué)配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50克—100克的肉禽蛋類(lèi)，50克豆制品，再配上200克—250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產(chǎn)生高熱量的炒菜，使體內(nèi)血糖繼續(xù)維持在較高水平，從而保證下午的工作和學(xué)習(xí)。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到八、九成飽就可以。

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　　《不生病的生活習(xí)慣全集》人人可能生病，但不要因?yàn)闊o(wú)知而生病；人人希望健康，那就從不生病的生活習(xí)慣開(kāi)始。今天的生活習(xí)慣決定了十年后的身體健康。全集擁有健康身體的生活準(zhǔn)則。健康飲食+自在穿著+優(yōu)質(zhì)睡眠+綠色家居+細(xì)致生活，快樂(lè)工作+合理運(yùn)動(dòng)+美容瘦身+科學(xué)排毒，樂(lè)觀心理+理性出游+科學(xué)生育。人人可能生病，但不要因?yàn)闊o(wú)知而生??；人人希望健康，那就從不生病的生活習(xí)慣開(kāi)始。英國(guó)大哲人培根曾言：“健康的身體是靈魂的客廳，病弱的身體是靈魂的監(jiān)獄?！倍芊襁h(yuǎn)離疾病、保持健康則取決于一個(gè)人的生活習(xí)慣。研究發(fā)現(xiàn)，我們每天高達(dá)90％的行為都是出于習(xí)慣。世界衛(wèi)生組織屢屢告誡世人20年后什么最可怕？艾滋??？核武器？癌病？瘟疫？錯(cuò)，是不健康的生活習(xí)慣和方式最可怕！你習(xí)慣吃什么東西？你習(xí)慣穿什么衣服？你習(xí)慣怎樣睡覺(jué)？你習(xí)慣怎樣工作？你習(xí)慣如何運(yùn)動(dòng)？你習(xí)慣如何旅行？所有這一切，都會(huì)影響你的健康。你的身體只有一個(gè)，不是被好習(xí)慣保護(hù)，就是被壞習(xí)慣傷害。

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