佘自強(qiáng)零副作用養(yǎng)生療法

出版時(shí)間：2009 出版社：汕頭大學(xué)出版社作者：佘自強(qiáng) 頁(yè)數(shù)：223
Tag標(biāo)簽：無(wú)

前言

　　中華民族在生息、繁衍的過(guò)程中，源源不斷地從大自然里尋找補(bǔ)養(yǎng)身體和調(diào)治疾病的物品，前者為食品，后者為藥物，而其中有既可為食品亦可為藥物者，謂“藥食同源”。而作為指導(dǎo)作用的基礎(chǔ)理論，乃中醫(yī)的“五味四氣”學(xué)說(shuō)?！　≈嗅t(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)·藏氣法時(shí)論篇》指出：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣?！比祟?lèi)接觸的功效食物，都含有五味、四氣。五味即辛、酸、甘、苦、咸?？梢酝ㄟ^(guò)嘗試辨別，故有神農(nóng)嘗百草之傳說(shuō)。五味各有特性，辛散、酸收、甘緩、苦堅(jiān)、成軟，其中辛酸甘屬陽(yáng)，苦成屬陰。四氣即寒、熱、溫、涼。《神農(nóng)本草經(jīng)》指出：“療寒以熱藥，療熱以寒藥?！彼幬?食品、藥物)的使用，就是要補(bǔ)偏救弊，達(dá)到陰陽(yáng)平衡，正如清代醫(yī)家唐容川所說(shuō)：“設(shè)人身之氣偏勝偏衰，又借藥物一氣之偏以調(diào)我身之盛衰而使歸于和平，則無(wú)病矣?！薄　∥以嘿Y深藥師佘自強(qiáng)君根據(jù)中醫(yī)理論指導(dǎo)，及多年之實(shí)踐，編選《療效植物手冊(cè)》，是一部實(shí)用價(jià)值很高的養(yǎng)生治病寶典，也是一部濟(jì)世良書(shū)，書(shū)成，樂(lè)為序?！　∮嘟B源　　廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師　　享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家　　廣東省人民政府授予“省名中醫(yī)”

內(nèi)容概要

本手冊(cè)介紹了200種日常生活中最為常見(jiàn)的、具有特定療養(yǎng)功效的植物，包括谷物、瓜豆、蔬果、菌藻、堅(jiān)果種仁和青草類(lèi)等，側(cè)重介紹其在食療方面的應(yīng)用，幫助讀者將這些簡(jiǎn)易的便方應(yīng)用到日常的身體保艦美容和治療等各方面。點(diǎn)擊免費(fèi)閱讀更多章節(jié)：零副作用養(yǎng)生療法——佘自強(qiáng)療效植物手冊(cè)

作者簡(jiǎn)介

佘自強(qiáng)：廣東省中醫(yī)院藥師，多年來(lái)致力于中醫(yī)科普工作，出版《中藥新用》《中藥活用圖典》《今日靚湯》等書(shū)，曾在《南方日?qǐng)?bào)》、《廣州日?qǐng)?bào)》、《羊城晚報(bào)》開(kāi)辟煲湯專(zhuān)欄，深受讀者追捧，被譽(yù)為“嶺南湯神”，在珠三角地區(qū)擁有10萬(wàn)女“湯粉”。

書(shū)籍目錄

代序豆類(lèi)  黃豆  綠豆  黑豆  赤小豆  豌豆  扁豆  蕓豆  刀豆  蠶豆谷物類(lèi)  大米  小米  玉米  薏米  小麥  大麥  蕎麥  高粱  糯米瓜類(lèi)  黃瓜  南瓜  冬瓜  西瓜  苦瓜  絲瓜  白瓜  節(jié)瓜  茄子  哈密瓜  葫蘆瓜蔬菜類(lèi)  大白菜  小白菜  油菜  韭菜  芹菜  菠菜  芥菜  生菜  莧菜  香菜  菜花  空心菜  黃花菜  茴香  藕  竹筍  萵筍  蘆筍  茭白  蘿卜  胡蘿卜  馬鈴薯  番薯  淮山  芋頭  荸薺  番茄  洋蔥  百合  慈菇  葛根  辣椒  蒜  姜  蔥野菜類(lèi)  田葛菜  苦菜  馬齒莧  蕨菜  蒲公英  紫蘇  薄荷  香椿  益母草  車(chē)前草  魚(yú)腥草  桔梗  藿香  旱蓮草  茵陳  槐花  馬蘭頭  仙人掌  何首烏水果類(lèi)  蘋(píng)果  芒果  無(wú)花果  桃  李  梨  橘  橙  柑  柚  柿子  梅子  椰子  葡萄  龍眼  荔枝  香蕉  櫻桃  枇杷  石榴  楊梅  草莓  橄欖  檸檬  桑椹  楊桃  甘蔗  山楂  棗  杏  獼猴桃  檳榔  榴蓮  木瓜  油甘子  佛手  波羅蜜堅(jiān)果種仁類(lèi)  白果  核桃  栗子  松子  杏仁  枸杞  黑芝麻  花生  蓮子  芡實(shí)  菱角  胡椒  花椒  葵花子  南瓜子  砂仁  桃仁食用菌類(lèi)  蘑菇  香菇  草菇  金針菇  猴頭菇  木耳  白木耳  冬蟲(chóng)夏草  靈芝  云苓  雞腳菇藻類(lèi)  紫菜  海帶  海藻草木類(lèi)  夏枯草  龍膽草  菊花  玉竹  燈心草  木棉花  仙鶴草  金錢(qián)草  鵝不食草  甘草  白花蛇舌草  菖蒲  七葉一枝花  金銀花  野菊花  白術(shù)  黃精  臘梅花  黃連  柴胡  丹參  玄參  天門(mén)冬  麥冬  赤芍  白芍  艾草  桑寄生  澤瀉  茅根  梔子  鉤藤  益智  郁金  蘆薈  辛夷花  板藍(lán)根  五指毛桃  絞股藍(lán)  吳茱萸  杜仲  厚樸  枳實(shí)  桑葉  柳枝  丁香  女貞子  五味子  菟絲子筆畫(huà)索引癥狀索引

章節(jié)摘錄

　　梨 本源 薔薇科植物白梨或沙梨等栽培種的果實(shí)。 別名 雪梨、鴨梨、白梨、黃梨、果宗、快果、玉乳、蜜父。 【有效成分】每100克鮮梨中含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克。碳水化合物 11.4克，粗纖維5.1克，灰分0.3克，鉀135毫克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵 012毫克，鋅0.46毫克，鈉017毫克，鎂10.2毫克，錳0.07毫克，銅0.62毫 克，硒1.14微克，胡蘿卜素0.01毫克，維生素A0.01毫克，維生素B10.02毫 克，維生素C 4毫克，尼克酸0.3毫克：熱能184千焦。 【性味功用】性涼，味甘、酸，具有清肺潤(rùn)燥、化痰生津、解酒的功 效，并有促進(jìn)食欲、幫助消化、利尿、解熱、潤(rùn)膚等作用，適用于肺熱咳 嗽、咯血、吐血、反胃、噎膈、便秘、急慢性支氣管炎、肺結(jié)核、糖尿病 、高血壓、傳染性肝炎及醉酒等癥。 【宜忌】肺和脾胃虛寒及便溏者忌食；產(chǎn)婦慎食。 治干咳無(wú)痰、咽干鼻燥、心煩口渴：取雪梨4個(gè)，太子參30克，麥冬15 克，南杏仁30克，豬睜肉500克。先將雪梨洗凈，連皮切4塊，去核、心； 太子參、麥冬去心洗凈、稍浸泡；南杏仁用開(kāi)水燙去衣；豬踔肉冼凈切塊 ；然后一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加人清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1～ 2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽，即可食用。 治體虛痰咳，老年癡呆：取雪梨2個(gè)，海蜇皮250克，馬蹄12個(gè)，鷓鴣1 ～2只，陳皮1/4個(gè)，生姜3片。先將雪梨洗凈，去核、心，切厚塊；馬蹄洗 凈，削皮切塊；陳皮洗凈，去瓤；海蜇洗凈，浸泡，切片；然后與生姜一 起（除海蜇外）放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升，武火煲沸后，改用文火煲2 小時(shí)，再放人海蜇，繼續(xù)煲20分鐘，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。 清肺潤(rùn)燥，化痰止咳：取雪梨2個(gè)，川貝母15克，百合50克，陳皮1小 片，冰糖適量。先將雪梨洗凈，去皮、核、心、蒂，切成塊；川貝母、百 合、陳皮浸透洗凈；然后與冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加適量冷開(kāi)水，蓋住， 用文火隔水燉3個(gè)小時(shí)，即可食用。 橘 本源：蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類(lèi)的成熟果實(shí)。 別名：橘子、蜜橘、朱砂橘、大紅袍、潮州干甘。 【有效成份】每100克蜜橘中含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物 10.3克，粗纖維1.4克，水分88.2克，灰分0.3克，鉀177毫克，鈣19毫克， 磷18毫克，鐵0.2毫克，鋅0.1毫克，鈉1.5毫克，鎂16毫克，錳0.05毫克， 銅0.07毫克，硒0.45微克，胡蘿卜素0.毫克，維生素B10.05毫克，維生素 B20.04毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C 19毫克；熱能176千焦。 【性味功用】性微溫，味甘、酸，具有清熱生津、潤(rùn)腸解毒、開(kāi)胃理 氣、祛痰止咳的功效，并有抑菌抗炎、降血壓、血脂及養(yǎng)顏?zhàn)饔茫m用于 熱病傷津、煩渴喜飲、咳喘、消化不良、脘腹痞滿、傷酒、便秘、痔血等 癥。 【性味功用】【宜忌】忌與螃蟹同食。 降血壓、血脂：取橘子250克，山楂100克，白糖少許。將橘子去皮榨 汁，然后下山楂入砂鍋中，加清水200毫升煮爛，取汁，再與橘子汁混合， 加入白糖，即可食用。 治肺燥干咳，虛勞咳嗽：取橘餅2個(gè)，銀耳10～15克，冰糖少許。將銀 耳浸軟、冼凈，與橘餅一起放進(jìn)砂鍋中，加適量清水，武火煮沸后，改用 文火燉煮3～5個(gè)小時(shí)，待銀耳爛酥汁稠，加入冰糖，即可食用。 治氣管炎：取橘子100克，蜂蜜少許。先將橘子連皮下砂鍋中，加適量 清水煎煮20分鐘，熄火，待稍溫后，兌入蜂蜜，食橘肉、飲汁。每日2次， 每次1劑。連服10天為1個(gè)療程。 滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰：取新鮮橘子一個(gè)，銀耳50克，冰糖適量。銀耳 以清水泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵，放入鍋中加清水和冰糖煮成糖水；橘 子去皮，分瓣，加入銀耳糖水中，即可食用。 橙 【有效成分】每100克橙子中含蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物 11.1克，粗纖維0.6克，灰分0.5克，鉀159毫克，鈣20毫克，磷22毫克，鐵 0.4毫克，鋅0.14毫克，鈉1.2毫克，鎂14毫克，錳0.05毫克，銅0.03毫克 ，硒0.31微克，胡蘿卜素0.16毫克，維生素B10.05毫克，維生素B20.04毫 克，尼克酸0.3毫克，維生素C 33毫克：熱能197千焦。 【性味功用】性溫，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、清腸通便 、行氣化痰的功效，并有護(hù)膚美膚、預(yù)防心血管疾病、糖尿病及肥胖癥等 作用，適用于口渴咽痛、食欲不振、咳嗽痰多、便秘、痔瘡、傷酒等癥。 【宜忌】肥胖、高血壓者宜常食。 治心煩口渴或飲灑過(guò)度：取鮮橙2個(gè)，生食或榨汁飲。 治胃氣不和，嘔逆少食：取鮮橙2個(gè)冼凈切細(xì)，下砂鍋中，加適量清水 煎煮15分鐘，再兌入少許食鹽、蜂蜜，即可食用。 治感冒熱退后之咳嗽痰白：取橙皮30克，冰糖適量，一起下燉盅中， 加適量清水以慢火隔水燉45分鐘以上，即可食用。 治胃脹氣滯：取新鮮橙皮和生姜各10克。將橙皮洗凈，生姜洗凈切片 ，加適量清水煎汁，溫服。 滋陰，促進(jìn)消化：取新鮮橙子2個(gè)，排骨150克，蜂蜜少許。鮮橙去皮 ，果肉榨汁備用；排骨切小塊，用適量食鹽、蜂蜜和少量橙汁拌勻腌制15 分鐘；起油鍋，將腌制好的排骨下鍋炸至色澤金黃，撈起瀝干油，整齊碼 放在盤(pán)中；重新起鍋，放入少許油，倒入橙汁，加少許水淀粉煮成芡汁； 將芡汁均勻澆在排骨上，即成。 降血脂，軟化血管：取新鮮的橙皮30克。新鮮橙皮洗凈，加適量清水 煮至沸騰，稍置片刻，即可飲用。P100-102

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)師　余紹源　　享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家　　廣東省人民政府授予“省名中醫(yī)”　　中華民族在生息、繁衍的過(guò)程中，源源不斷地從大自然里尋找補(bǔ)養(yǎng)身體和調(diào)治疾病的物品．前者為食品，后者為藥物，而其中有既可為食品亦可為藥物者，謂“藥食同源”。而作為指導(dǎo)作用的基礎(chǔ)理論，乃中醫(yī)的“五味四氣學(xué)說(shuō)。　　　　中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)素問(wèn)．藏氣法時(shí)論篇》指出：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”人類(lèi)接觸的功效食物．都含有五味、四氣。五味即辛、酸、甘、苦、咸，可以通過(guò)嘗試辨別，故有神農(nóng)嘗百草之傳說(shuō)。五味各有特性，辛散、酸收、甘緩、苦堅(jiān)、咸軟，其中辛酸甘屬陽(yáng)，苦咸屬陰。四氣即寒、熱、溫、涼?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》指出：“療寒以熱藥，療熱以寒藥?！彼幬铮ㄊ称?、藥物）的使用，就是要補(bǔ)偏救弊，達(dá)到陰陽(yáng)平衡。正如清代醫(yī)家唐容川所說(shuō)：“設(shè)人身之氣偏勝偏衰，又借藥物一氣之偏以調(diào)我身之盛衰而使歸于和平，則無(wú)病矣。”　　我院資深藥師余自強(qiáng)君根據(jù)中醫(yī)理論指導(dǎo)，及多年之實(shí)踐，編選《療效植物手冊(cè)》，是一部實(shí)用價(jià)值很高的養(yǎng)生治病寶典。也是一部濟(jì)世良書(shū)、書(shū)成、 樂(lè)為序。

編輯推薦

　　我國(guó)自古以來(lái)就有“藥食同源”、“寓醫(yī)于食”之說(shuō)，日常生活中的很多食物，尤其是具有一定食用療效的植物，既是營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，又具有保健養(yǎng)身、防病治病乃至延年益壽的功效。因此，將藥物作為食物，又將食物賦以藥用的藥膳學(xué)歷來(lái)都是傳統(tǒng)中醫(yī)的一個(gè)重要組成部分，而隨著中藥學(xué)研究的不斷深入，藥借食力、食助藥威，以“藥食同源”為理論的藥膳學(xué)也在逐步地發(fā)展和完善。

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)108條)

以自然之物、自然之法，養(yǎng)自然之身。藥療不如食療，《零副作用養(yǎng)生療法》綜合了谷類(lèi)、瓜類(lèi)、蔬菜、水果、菌類(lèi)等食材的實(shí)用價(jià)值和藥用價(jià)值，以食代藥，使人們足不出戶(hù)，就可以自己動(dòng)手，制作出適合自己的營(yíng)養(yǎng)大餐。該叢書(shū)是面向普羅大眾，對(duì)癥設(shè)計(jì)不同食療菜譜，達(dá)到保健治病的目的。這套叢書(shū)翔實(shí)地介紹了200多種食材的食療方法，以及多種病癥所應(yīng)采取的食療方法。如高血壓、糖尿病、氣虛體弱、燥熱等常見(jiàn)病癥。這種食療養(yǎng)生很簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能防病，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持食療保健，其養(yǎng)生效果一定很不錯(cuò)。本源、別名、宜忌、性味功用以及養(yǎng)療便方，構(gòu)成這本書(shū)的權(quán)威性?xún)?nèi)容，加上實(shí)物配圖，加深了我們對(duì)每一種養(yǎng)生食材的感性認(rèn)識(shí)，令人大開(kāi)眼界。內(nèi)容充實(shí)，通俗易懂，物美價(jià)廉，性?xún)r(jià)比高，可謂我們百姓生活的健康寶典。一冊(cè)在手，健康問(wèn)題，一解前愁。
沒(méi)有千篇一律的養(yǎng)生論調(diào)，沒(méi)有大篇幅的廢話。此書(shū)內(nèi)容權(quán)威，便方實(shí)用，通俗易懂，圖文并茂，讀來(lái)令人受益匪淺，賞心悅目。我覺(jué)得這本書(shū)在眾多養(yǎng)生叢書(shū)中堪稱(chēng)典范。第一、瓜果，蔬菜，谷物類(lèi)食材的養(yǎng)療便方，讓你在日常飲食中吃出健康身體。第二，各種食材的性味功用、宜忌介紹，讓你對(duì)日常所吃食材有清醒的認(rèn)識(shí)，便于糾正以前不良的飲食習(xí)慣和方式。第三，依佘藥師之書(shū)，可以做出美味食材吃出健康身體，讓你獲得無(wú)窮的活力和充沛的精力，令你的生活的工作流光溢彩。第四，書(shū)中所列養(yǎng)療便方，包含了不少養(yǎng)顏美容、減肥等食療方子，擁有健康身體的同時(shí)養(yǎng)顏塑身，著無(wú)疑是女性讀者們的最?lèi)?ài)。因此，作為一個(gè)上班族，作為一位愛(ài)美的女生，我覺(jué)得這本書(shū)不但可以，而且應(yīng)該作為我們女性同胞們的生活寶典。
現(xiàn)在圖書(shū)市場(chǎng)上的養(yǎng)生書(shū)魚(yú)龍混雜、觀點(diǎn)各異，令人眼花繚亂，無(wú)從選擇。其實(shí)，一本養(yǎng)生書(shū)的好壞就在于它是否實(shí)用。而這本書(shū)，就真正做到了這一點(diǎn)。書(shū)中所介紹的都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫氖澄铮?00多種具有特定療養(yǎng)功效的植物，包括它的本源、別名、宜忌、性味功用以及養(yǎng)療便方，內(nèi)容通俗易懂，方法操作簡(jiǎn)便，讓你吃得明白，吃得健康。很權(quán)威、很實(shí)用的一本“防未病”養(yǎng)生書(shū)籍，方便無(wú)害低成本，不失為養(yǎng)生叢書(shū)中的佼佼者。
一直在找這種圖書(shū)，但是一直沒(méi)有找到合適的?，F(xiàn)在終于被我找到了。日常生活中常見(jiàn)的200多種食用植物，都分別介紹了其本源、別名、有效成分、性味功用，宜忌以及養(yǎng)療便方。我覺(jué)得這本書(shū)最好的地方就在于書(shū)中介紹了每種植物的養(yǎng)療便方。例如綠豆混合豬肝煲湯可以養(yǎng)肝明目，美顏潤(rùn)膚；苦瓜怎樣做才能清熱解暑，疏滯利水；而蘿卜又混合什么煲湯能夠潤(rùn)肺止咳，寬中下氣；如果不是這本書(shū)，我也不會(huì)知道把楊桃搗爛加清水煎煮出湯汁以之漱口便可治牙痛、口熱生瘡……求醫(yī)不如求己。與其等生病了再尋醫(yī)，倒不如在平時(shí)就注重飲食，更何況這些食用食物隨處可見(jiàn)，可以就地取材，且價(jià)格低廉。因而可以這樣說(shuō)，一冊(cè)在手，健康無(wú)憂！
拿到書(shū)后，粗略瀏覽，已經(jīng)愛(ài)不釋手。通過(guò)日常生活隨意可以看到的食材，普通的中草藥，融入藥食同源的健康理念，開(kāi)出具有治療疾病和調(diào)理身心妙方，對(duì)我們這些家庭主婦很實(shí)用，我們每天學(xué)一點(diǎn)，很快就能成為家庭餐桌上的療養(yǎng)大師，健康生活每一天。
第二次買(mǎi)佘老師的書(shū)了，覺(jué)得很實(shí)用！藥食同源，對(duì)一般小病而言，簡(jiǎn)單的常見(jiàn)的幾種植物即可解決問(wèn)題，這是多好的事?。?/li>
多年前已經(jīng)看到父母輩剪報(bào)收藏這個(gè)“湯王”佘自強(qiáng)的湯譜了，看到這些簡(jiǎn)單易懂的，也很簡(jiǎn)單的方法，很值得推薦。
“簡(jiǎn)便易廉”最初是被這四個(gè)字說(shuō)吸引的，當(dāng)然不能否認(rèn)對(duì)佘自強(qiáng)的熱愛(ài)啦～這本書(shū)也的確做到了這個(gè)宗旨，現(xiàn)在不但要吃得飽，更重要的是吃得好，用最簡(jiǎn)單最便宜的東西做到最健康的食品，也非常貼切現(xiàn)代人對(duì)效益的追求。而且這本書(shū)有詳細(xì)的解釋?zhuān)鞣N菜譜也非常容易做，無(wú)論對(duì)于新手還是老手，都是一個(gè)非常好的選擇。
很實(shí)用，把日常會(huì)用到的食材都詳細(xì)地分析了功效以及常用做法。很不錯(cuò)！
我是佘自強(qiáng)的fans,他的書(shū)基本上都有買(mǎi)。這本開(kāi)始不想買(mǎi)的，但在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)在線看了幾頁(yè)，覺(jué)得挺好，就下單了。到手后，發(fā)現(xiàn)圖片和印刷都很好，真是物超所值。
很實(shí)用,對(duì)日常食材的用途和屬性介紹得很詳細(xì)，而且給出了很多簡(jiǎn)單的食療方子,一有時(shí)間就會(huì)翻一翻.
對(duì)日常食材的用途和屬性介紹得很詳細(xì)，而且給出了很多簡(jiǎn)單的食療方子，第二次購(gòu)買(mǎi)了。
內(nèi)容很豐富,方便查找各種食物的功效,對(duì)日常生活有幫助.
這書(shū)不錯(cuò)，選的都是比較常見(jiàn)和家常的食材，而且每種食材的成分組成、宜忌等都寫(xiě)得很詳細(xì)，就是燒法寫(xiě)得簡(jiǎn)單了些。
以前就買(mǎi)了他的《今日靚湯》，非常的貼近生活，這一本也一路繼承他的風(fēng)格，果然十分的實(shí)用。
此書(shū)介紹了日常生活中經(jīng)常用到的豆類(lèi)、蔬菜和水果等的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)療便方，非常易懂，且可操作性強(qiáng)，非常實(shí)用，是一本會(huì)經(jīng)常翻的書(shū)。印刷也非常精美。
介紹的方子，食材簡(jiǎn)單易操作，都是常看到的食材為多
我們經(jīng)常接觸的蔬果，五谷雜糧等都有詳細(xì)的介紹，特別是宜忌和飲食療法。我們平時(shí)都只是喜歡吃什么就買(mǎi)什么吃，沒(méi)有考慮到是否適合，這本書(shū)就是很好的指導(dǎo)！
湯神的書(shū)，買(mǎi)了將近一系列的，值得
感覺(jué)內(nèi)容比較實(shí)用,雖然不是很全面,藥材種類(lèi)也不是很多,但是包含蔬菜、水果、中藥等，日常家用足夠了!很不錯(cuò)!
很實(shí)用，是飲食養(yǎng)生的指南針。
作者是廣州人，內(nèi)容很符合南方人的飲食制作方向。看著親切。
開(kāi)本大、字看得清楚、附植物彩色圖片。
書(shū)的印刷很好，有圖有字看得很舒服。我媽媽很喜歡！一些很平常的食物都有說(shuō)到。一些我們平常都有吃的東西，卻不知道它的作用，這本書(shū)說(shuō)得很清楚，看了才知道平時(shí)吃的這些是寒的還是涼的還是燥熱的，可以根據(jù)自身情況調(diào)整、選擇吃適合自己的東西。很值！
書(shū)很好，寫(xiě)得詳細(xì)，對(duì)養(yǎng)生有幫助。
圖文并貌,得益不多,還有說(shuō)明什么癥狀,煲什么樣的湯..值得一買(mǎi)
這本書(shū)內(nèi)容很實(shí)用，介紹的都是平時(shí)的養(yǎng)生之道，所列舉的材料也都是日常生活中很容易買(mǎi)到的東西，配圖清晰，方法權(quán)威操作簡(jiǎn)便，效果也挺明顯，有益身體健康，不錯(cuò)，好書(shū)！
很實(shí)用的書(shū)，感覺(jué)就像生活中常吃的東西的百科書(shū)。同事一看到就問(wèn)我借，說(shuō)這么好的書(shū)，還這么便宜，而且書(shū)中說(shuō)到的每種東西都有配彩圖厚厚的一本，性?xún)r(jià)比超高的。
他的書(shū)家里有好多本，要煲湯的時(shí)候就一定要那出來(lái)翻一翻，看一看。
值得有空的時(shí)候?qū)W學(xué)煲湯什么的，里面好多都是很容易就買(mǎi)到的材料
書(shū)很好，作為平時(shí)保健的參考書(shū)，我還打算再買(mǎi)一本送人。
對(duì)于我平時(shí)的飲食生活有些幫助
很不錯(cuò)的書(shū)，媽媽很喜歡。聽(tīng)介紹的買(mǎi)的
不錯(cuò)的一本書(shū)，都是平時(shí)生活中用得到的，很簡(jiǎn)單的材料。
本書(shū)圖文并茂,非常實(shí)用,是家居生活必備的工具書(shū),值得收藏.
全彩印刷。紙質(zhì)相當(dāng)好。
介紹了平時(shí)用到的一些草藥，有配圖，有功效的一些簡(jiǎn)介，真是居家旅行必備書(shū)籍啊。
我家孩子的爺爺很喜歡，天天拿著書(shū)在研究，印刷和內(nèi)容都挺不錯(cuò)的。
在書(shū)店買(mǎi)了一本很好，內(nèi)容很全。沒(méi)事在家里可以翻翻，對(duì)做飯有好處。媽媽說(shuō)還要買(mǎi)幾本送給親戚，所以在當(dāng)當(dāng)上一下買(mǎi)了3本，還很便宜。
叫好，這很簡(jiǎn)單的書(shū)，很好的方法，很實(shí)用。
挺好的書(shū)，質(zhì)量很好，圖片很多，內(nèi)容也實(shí)用。
佘醫(yī)生的書(shū)從來(lái)沒(méi)有讓人失望過(guò)。
剛收到這本書(shū),立即來(lái)寫(xiě)評(píng)論了,這書(shū)非常好,很健康很開(kāi)心啊.
很好的書(shū)，質(zhì)量很內(nèi)容都很好，很生活化
不本很不錯(cuò)的書(shū)，看了受益不淺，圖文并茂，老豆和老媽看了大贊，我同事也叫我?guī)兔I(mǎi)一本
這本書(shū)圖文并茂，通俗易懂，而且在書(shū)的最后可以用比畫(huà)查找回前面的內(nèi)容，非常方便。
很好的一本書(shū)，正在學(xué)習(xí)中···
不錯(cuò)，還可以，繼續(xù)買(mǎi)
慢慢收集，慢慢學(xué)習(xí)，粗看感覺(jué)很不錯(cuò)。
很好。喜歡！
對(duì)日常食材的用途和屬性介紹得很詳細(xì)，給出了很多簡(jiǎn)單的食療方子
書(shū)籍內(nèi)容很有用！彩色內(nèi)頁(yè)清晰明了，講解詳細(xì)。
有看的價(jià)值，容易懂
實(shí)用簡(jiǎn)潔，沒(méi)事拿來(lái)翻翻增長(zhǎng)知識(shí)
內(nèi)容豐富，據(jù)說(shuō)不錯(cuò)
此書(shū)比較一般！
也還好
非常喜歡，還可以根據(jù)癥狀查詢(xún)，挺不錯(cuò)的
可以的佘先生，其實(shí)里面基本都是驗(yàn)方，比較有效。
樸實(shí)務(wù)實(shí)實(shí)在
這本書(shū)真的很有用，熱烈推薦
圖文并茂，不錯(cuò)，好書(shū)。
還想再買(mǎi)幾本呢
第一次真正認(rèn)識(shí)到蔬菜是好壞~
看了一部份覺(jué)得還可以
這本書(shū)挺好的，很多都是我經(jīng)常接觸到的，也一直想了解的，很滿意，送貨速度也快
一句話，好書(shū)！實(shí)用！
這本書(shū)真的很實(shí)用,不光自己看,還可以推薦給朋友,就是給家里的老人看的話,字號(hào)有點(diǎn)小,需要戴眼鏡.
不錯(cuò)，送給老媽看的，老人家很喜歡！
內(nèi)容簡(jiǎn)單實(shí)在，如果能多點(diǎn)品種就好了
這本書(shū)真得很實(shí)用阿~健康飲食是很棒的
支持佘老師。
不錯(cuò)，不過(guò)網(wǎng)上說(shuō)佘老的今日靚湯很好，但是現(xiàn)在都缺貨，不知什么時(shí)候有新貨，期待中。。。。
通過(guò)這本書(shū)，我發(fā)現(xiàn)有些食物的性質(zhì)跟日常中人們所講的有很大的出入，原來(lái)是我們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)食物有很多的誤解。
書(shū)的彩頁(yè)很美。都是日常生活的食品，想不到蘊(yùn)涵著那么豐厚的力量。作者不僅介紹了植物的優(yōu)缺點(diǎn)，還提供了一些常用的食譜。
很值得推薦的一本書(shū)，非常適合廣東人使用，就是里面介紹的食材少了一點(diǎn)。
看了，認(rèn)識(shí)了很多植物的用處。
里面介紹的東西就是我們生活中很常見(jiàn)到的,只是我們自己不懂得這些東西的作用,書(shū)中的介紹讓我們學(xué)到不多東西,是好書(shū)來(lái)的
看了本書(shū)后將會(huì)令你對(duì)日常起居飲食多加注意，吃出健康來(lái)
拿到書(shū)后感覺(jué)不錯(cuò)，紙質(zhì)很好，而且是有圖案的，同事們看了后讓我?guī)退齻冇钟喠藘杀?。只是里面提到的蔬菜品種太少，有很多常食用的菜里面都沒(méi)有。
書(shū)里詳細(xì)介紹每一樣吃材。。。
紙張挺好，內(nèi)容貼近生活
聽(tīng)朋友介紹的，一下買(mǎi)了三本，還不錯(cuò)
內(nèi)容介紹是可以的，但是紙質(zhì)一般般
很實(shí)用，如果再介紹多點(diǎn)就更好現(xiàn)在種類(lèi)少了點(diǎn)
作為一位新手媽咪的最?lèi)?ài)。圖片精美，介紹內(nèi)容詳盡
學(xué)些東西
學(xué)到一點(diǎn)東西
書(shū)的外觀質(zhì)量不錯(cuò)，內(nèi)容也還清晰，但幾本書(shū)重復(fù)太多，有換湯不換藥之嫌
一直想有本這類(lèi)型的書(shū)，覺(jué)得很能幫到自己。很實(shí)用。
書(shū)的質(zhì)量很好，內(nèi)容在此類(lèi)型書(shū)中算是還好的了
買(mǎi)給媽媽的。好像挺喜歡的。
適合給家人買(mǎi)
字體有點(diǎn)模糊有重影
印刷質(zhì)量可以！
手邊常翻閱的一本書(shū)
可我兩本都買(mǎi)了~~~~
很好的一本書(shū)，只是很多名詞看不懂。
買(mǎi)過(guò)去看了，發(fā)現(xiàn)挺不錯(cuò)的，打算再買(mǎi)一本給媽媽。
一本不錯(cuò)的好書(shū)~
不錯(cuò)，看完很受益
我書(shū)架上的工具書(shū)~要吃點(diǎn)什么東西之前看看~嘿嘿

佘自強(qiáng)零副作用養(yǎng)生療法

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