有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

本教材可供生物科學(xué)類、動(dòng)物生產(chǎn)類、植物生產(chǎn)類、草業(yè)科學(xué)類、森林資源類、環(huán)境生態(tài)類、食品科學(xué)類、資源與環(huán)境科學(xué)類、植物營(yíng)養(yǎng)類、動(dòng)物醫(yī)學(xué)類、林產(chǎn)化工類等專業(yè)選用。     本教材充分體現(xiàn)了參編教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、教學(xué)成果和智慧，在內(nèi)容的選取和安排上較以往的教材有所調(diào)整，除滿足《教學(xué)基本要求》相關(guān)內(nèi)容外，還針對(duì)已經(jīng)開(kāi)展的農(nóng)學(xué)門(mén)類碩士研究生入學(xué)統(tǒng)一考試化學(xué)部分有關(guān)要求做了適度的補(bǔ)充。     本教材在緒論和烷烴之后按官能團(tuán)分設(shè)章節(jié)，將有機(jī)化合物分子的立體異構(gòu)和有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)波譜解析分別設(shè)立兩章置于官能團(tuán)各章前面，以便后面各章可以應(yīng)用其知識(shí)。硫醇、硫酚、硫醚并人醇、酚、醚一章；含磷有機(jī)化合物與含氮有機(jī)化合物合設(shè)一章。各章均包含了與本章相關(guān)的有機(jī)化合物的基本理論和基本反應(yīng)以及反應(yīng)歷程，并著重介紹了農(nóng)林院校相關(guān)的專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課程涉及的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。各章除編入了《教學(xué)基本要求》中的經(jīng)典反應(yīng)外，還盡量選擇了一些適合的、較新的反應(yīng)介紹給讀者。

書(shū)籍目錄

第1章  緒論第2章  烷烴和環(huán)烷烴第3章  不飽和脂肪烴第4章  有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)波譜解析第5章  芳香烴第6章  有機(jī)化合物分子的立體異構(gòu)第7章  鹵代烴第8章  醇、酚、醚第9章  醛、酮、醌第10章  羧酸及其衍生物第11章  含氮、含磷化合物第12章  雜環(huán)化合物和生物堿第13章  糖與核酸第14章  氨基酸、蛋白質(zhì)第15章  類脂化合物參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

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