北京地區(qū)糧食供應(yīng)鏈整合研究

內(nèi)容概要

本研究結(jié)論可為企業(yè)供應(yīng)鏈整合以及有關(guān)部門制定更加合理的糧食流通行業(yè)政策提供參考依據(jù)。對(duì)于品牌糧食企業(yè)來(lái)說(shuō)，為應(yīng)對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)：一是應(yīng)加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的垂直合作，整合內(nèi)外部資源，提升競(jìng)爭(zhēng)力；二是逐步建立起穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系，以加強(qiáng)客戶關(guān)系、降低運(yùn)營(yíng)成本；三是積極建設(shè)與企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)作相配套的信息系統(tǒng)建設(shè)，提高對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)速度，降低物流成本。對(duì)于有關(guān)的糧食的行政管理部門，一是要積極支持和推動(dòng)企業(yè)建設(shè)以品牌為核心的供應(yīng)鏈；二是加快北京糧食市場(chǎng)的社會(huì)配套服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；三是進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的糧食通道建設(shè)。    相比前人，本書有四個(gè)方面的主要貢獻(xiàn)：①系統(tǒng)研究了產(chǎn)地到主要銷地（北京）的糧食供應(yīng)鏈整合；②從商業(yè)環(huán)境因素、縱向關(guān)系、品質(zhì)差異多個(gè)角度探討了我國(guó)糧食供應(yīng)鏈整合的一般規(guī)律。③方法創(chuàng)新：首次運(yùn)用價(jià)格時(shí)間序列數(shù)據(jù)，建立我國(guó)糧食供應(yīng)鏈前后交易點(diǎn)上價(jià)格聯(lián)動(dòng)的計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型，在一定程度揭示參數(shù)變化與結(jié)構(gòu)演變關(guān)系；④結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查、案例分析與相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)我國(guó)糧食供應(yīng)鏈整合特點(diǎn)及現(xiàn)狀進(jìn)行了歸納。

作者簡(jiǎn)介

洪嵐，女，侗族，北京物資學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)博士。北京市民族教育學(xué)會(huì)常務(wù)理事，通州區(qū)政協(xié)常委。公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇。主持并參與多項(xiàng)國(guó)家、省部級(jí)課題。論文“我國(guó)糧食供應(yīng)鏈整合問(wèn)題研究”獲國(guó)家糧食局2004年度軟科學(xué)三等獎(jiǎng)。

書籍目錄

第1章　導(dǎo)論　1.1　研究背景和意義　1.2　國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述　1.3　研究目標(biāo)與研究?jī)?nèi)容　1.4　創(chuàng)新與不足第2章　糧食供應(yīng)鏈整合的理論基礎(chǔ)與研究方法　2.1　糧食供應(yīng)鏈整合研究的理論基礎(chǔ)　2.2　主要研究方法第3章　糧食供應(yīng)鏈整合的基礎(chǔ)分析　3.1　北京地區(qū)糧食的供求與流通概況分析　3.2　北京地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)鏈各主要環(huán)節(jié)概況與分析　3.3　大宗成品糧企業(yè)供應(yīng)鏈構(gòu)建基礎(chǔ)分析　3.4　本章小結(jié)第4章　糧食供應(yīng)鏈整合的主體關(guān)系分析　4.1　糧食供應(yīng)鏈整合的驅(qū)動(dòng)因素和目的分析　4.2　糧食供應(yīng)鏈整合的商業(yè)環(huán)境分析　4.3　產(chǎn)品差異與糧食供應(yīng)鏈整合分析　4.4　縱向關(guān)系與糧食供應(yīng)鏈整合分析　4.5　本章小結(jié)第5章　糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)供應(yīng)鏈整合特點(diǎn)分析　5.1  糧油批發(fā)市場(chǎng)上經(jīng)銷戶與加工商合作關(guān)系調(diào)研分析　5.2　糧食供應(yīng)鏈的整合難度分析　5.3　本章小結(jié)第6章　糧食供應(yīng)鏈整合的實(shí)證分析　6.1　糧食供應(yīng)鏈價(jià)格聯(lián)動(dòng)模型選擇　6.2　數(shù)據(jù)來(lái)源與說(shuō)明　6.3　糧食產(chǎn)區(qū)與北京市場(chǎng)價(jià)格協(xié)整分析　6.4　價(jià)格聯(lián)動(dòng)與糧食供應(yīng)鏈整合關(guān)系分析　6.5　本章小結(jié)第7章　結(jié)論與政策建議　7.1　研究結(jié)論　7.2　政策與建議　7.3　需進(jìn)一步探討的問(wèn)題附錄　附錄1　部分原始數(shù)據(jù)　附錄2　部分成品糧國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（節(jié)選）參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章　導(dǎo)論　　1.1　研究背景和意義　　民以食為天，食為政之首。在經(jīng)濟(jì)全球化迅猛發(fā)展的今天，世界上無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，都深切地感到糧食作為基本生活資料和戰(zhàn)略物資的重要性，都在為加強(qiáng)自身的糧食流通，確保糧食供求平衡做出巨大努力。糧食問(wèn)題也是中國(guó)任何一屆政府最關(guān)心的國(guó)事，作為13億人口大國(guó)總理溫家寶說(shuō)：“如果糧食和農(nóng)業(yè)出了問(wèn)題，誰(shuí)也幫不了我們?！倍本┳鳛橹袊?guó)北方最大的糧食銷區(qū)，僅2005年糧食總消費(fèi)量已達(dá)635萬(wàn)噸，其中90％以上的糧源需要靠省際間采購(gòu)和進(jìn)口，對(duì)市場(chǎng)依賴程度極高。另外，2004年6月政府開(kāi)放產(chǎn)區(qū)收購(gòu)市場(chǎng)后，隨著政府對(duì)糧食流通領(lǐng)域干預(yù)減少，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)基本上已經(jīng)形成了各種所有制糧食企業(yè)多方競(jìng)爭(zhēng)的格局。在北京這個(gè)主要依賴產(chǎn)區(qū)糧食輸入的典型消費(fèi)型市場(chǎng)上，糧食企業(yè)、糧食品牌競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈。作為糧食市場(chǎng)的運(yùn)作主體，北京地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的主要交易對(duì)象，糧食企業(yè)間的供應(yīng)鏈垂直合作關(guān)系，應(yīng)當(dāng)是國(guó)內(nèi)糧食流通領(lǐng)域研究中的一個(gè)重要方面，其研究結(jié)論不僅具備普遍適用性，且具備典型意義。

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