北京地區(qū)糧食供應(yīng)鏈整合研究

內(nèi)容概要

本研究結(jié)論可為企業(yè)供應(yīng)鏈整合以及有關(guān)部門制定更加合理的糧食流通行業(yè)政策提供參考依據(jù)。對于品牌糧食企業(yè)來說，為應(yīng)對未來競爭：一是應(yīng)加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的垂直合作，整合內(nèi)外部資源，提升競爭力；二是逐步建立起穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系，以加強(qiáng)客戶關(guān)系、降低運營成本；三是積極建設(shè)與企業(yè)供應(yīng)鏈運作相配套的信息系統(tǒng)建設(shè)，提高對市場的響應(yīng)速度，降低物流成本。對于有關(guān)的糧食的行政管理部門，一是要積極支持和推動企業(yè)建設(shè)以品牌為核心的供應(yīng)鏈；二是加快北京糧食市場的社會配套服務(wù)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；三是進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的糧食通道建設(shè)。    相比前人，本書有四個方面的主要貢獻(xiàn)：①系統(tǒng)研究了產(chǎn)地到主要銷地（北京）的糧食供應(yīng)鏈整合；②從商業(yè)環(huán)境因素、縱向關(guān)系、品質(zhì)差異多個角度探討了我國糧食供應(yīng)鏈整合的一般規(guī)律。③方法創(chuàng)新：首次運用價格時間序列數(shù)據(jù)，建立我國糧食供應(yīng)鏈前后交易點上價格聯(lián)動的計量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型，在一定程度揭示參數(shù)變化與結(jié)構(gòu)演變關(guān)系；④結(jié)合問卷調(diào)查、案例分析與相關(guān)文獻(xiàn)，對我國糧食供應(yīng)鏈整合特點及現(xiàn)狀進(jìn)行了歸納。

作者簡介

洪嵐，女，侗族，北京物資學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授，農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理學(xué)博士。北京市民族教育學(xué)會常務(wù)理事，通州區(qū)政協(xié)常委。公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇。主持并參與多項國家、省部級課題。論文“我國糧食供應(yīng)鏈整合問題研究”獲國家糧食局2004年度軟科學(xué)三等獎。

書籍目錄

第1章　導(dǎo)論　1.1　研究背景和意義　1.2　國內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述　1.3　研究目標(biāo)與研究內(nèi)容　1.4　創(chuàng)新與不足第2章　糧食供應(yīng)鏈整合的理論基礎(chǔ)與研究方法　2.1　糧食供應(yīng)鏈整合研究的理論基礎(chǔ)　2.2　主要研究方法第3章　糧食供應(yīng)鏈整合的基礎(chǔ)分析　3.1　北京地區(qū)糧食的供求與流通概況分析　3.2　北京地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)鏈各主要環(huán)節(jié)概況與分析　3.3　大宗成品糧企業(yè)供應(yīng)鏈構(gòu)建基礎(chǔ)分析　3.4　本章小結(jié)第4章　糧食供應(yīng)鏈整合的主體關(guān)系分析　4.1　糧食供應(yīng)鏈整合的驅(qū)動因素和目的分析　4.2　糧食供應(yīng)鏈整合的商業(yè)環(huán)境分析　4.3　產(chǎn)品差異與糧食供應(yīng)鏈整合分析　4.4　縱向關(guān)系與糧食供應(yīng)鏈整合分析　4.5　本章小結(jié)第5章　糧食經(jīng)營企業(yè)供應(yīng)鏈整合特點分析　5.1  糧油批發(fā)市場上經(jīng)銷戶與加工商合作關(guān)系調(diào)研分析　5.2　糧食供應(yīng)鏈的整合難度分析　5.3　本章小結(jié)第6章　糧食供應(yīng)鏈整合的實證分析　6.1　糧食供應(yīng)鏈價格聯(lián)動模型選擇　6.2　數(shù)據(jù)來源與說明　6.3　糧食產(chǎn)區(qū)與北京市場價格協(xié)整分析　6.4　價格聯(lián)動與糧食供應(yīng)鏈整合關(guān)系分析　6.5　本章小結(jié)第7章　結(jié)論與政策建議　7.1　研究結(jié)論　7.2　政策與建議　7.3　需進(jìn)一步探討的問題附錄　附錄1　部分原始數(shù)據(jù)　附錄2　部分成品糧國家標(biāo)準(zhǔn)（節(jié)選）參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章　導(dǎo)論　　1.1　研究背景和意義　　民以食為天，食為政之首。在經(jīng)濟(jì)全球化迅猛發(fā)展的今天，世界上無論是發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，都深切地感到糧食作為基本生活資料和戰(zhàn)略物資的重要性，都在為加強(qiáng)自身的糧食流通，確保糧食供求平衡做出巨大努力。糧食問題也是中國任何一屆政府最關(guān)心的國事，作為13億人口大國總理溫家寶說：“如果糧食和農(nóng)業(yè)出了問題，誰也幫不了我們?！倍本┳鳛橹袊狈阶畲蟮募Z食銷區(qū)，僅2005年糧食總消費量已達(dá)635萬噸，其中90％以上的糧源需要靠省際間采購和進(jìn)口，對市場依賴程度極高。另外，2004年6月政府開放產(chǎn)區(qū)收購市場后，隨著政府對糧食流通領(lǐng)域干預(yù)減少，國內(nèi)糧食市場基本上已經(jīng)形成了各種所有制糧食企業(yè)多方競爭的格局。在北京這個主要依賴產(chǎn)區(qū)糧食輸入的典型消費型市場上，糧食企業(yè)、糧食品牌競爭尤其激烈。作為糧食市場的運作主體，北京地區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的主要交易對象，糧食企業(yè)間的供應(yīng)鏈垂直合作關(guān)系，應(yīng)當(dāng)是國內(nèi)糧食流通領(lǐng)域研究中的一個重要方面，其研究結(jié)論不僅具備普遍適用性，且具備典型意義。

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