藥用植物栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

本教材為高職高專(zhuān)教育“十一五”規(guī)劃教材。該教材根據(jù)我國(guó)大力發(fā)展高等職業(yè)技術(shù)教育，緊緊圍繞新時(shí)期我國(guó)高職高專(zhuān)教學(xué)需要，為培養(yǎng)既具有一定理論基礎(chǔ)又具有較強(qiáng)動(dòng)手能力和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)技能型人才而編寫(xiě)。針對(duì)我國(guó)高職高專(zhuān)教育要求，本教材共分總論、各論兩部分。總論為藥用植物栽培的基本理論，各論編入46個(gè)大宗藥材品種，總論中每章都有技能訓(xùn)練，各論中每節(jié)都有能力實(shí)訓(xùn)目標(biāo)和實(shí)訓(xùn)考核內(nèi)容。在附錄中編入兩部國(guó)家重要法規(guī)。    教材編寫(xiě)本著借鑒與創(chuàng)新的原則，基于藥用植物栽培生產(chǎn)、管理和加工崗位能力要求與工作任務(wù)，廣泛吸納行業(yè)最新科研成果，企業(yè)先進(jìn)、成熟的技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)科學(xué)性、實(shí)用性、先進(jìn)性。如在教材中增加了藥用植物生產(chǎn)基地的選擇內(nèi)容，具有鮮明的中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）特色，同時(shí)剔除了過(guò)時(shí)的加工方法，如熏硫等。    本教材語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、明晰、規(guī)范，內(nèi)容全面、實(shí)用、可操作性強(qiáng)，可作為高職高專(zhuān)中藥、藥學(xué)、中藥資源、中草藥栽培技術(shù)等專(zhuān)業(yè)或中藥材GAP培訓(xùn)教材，也可供相關(guān)工作人員和廣大藥農(nóng)參考。

書(shū)籍目錄

上篇  總論　第一章    緒論  　第一節(jié)  藥用植物栽培概述  　第二節(jié)  藥用植物規(guī)范化栽培與發(fā)展方向  　第三節(jié)  藥用植物種類(lèi)及其區(qū)域分布  　學(xué)習(xí)拓展  了解市場(chǎng)信息發(fā)展中藥材生產(chǎn)  　本章小結(jié)  　同步測(cè)試　第二章  藥用植物栽培的基礎(chǔ)理論  　第一節(jié)  藥用植物生長(zhǎng)與發(fā)育  　第二節(jié)  藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境  　第三節(jié)  藥用植物產(chǎn)量與品質(zhì)  　學(xué)習(xí)拓展  葉面積指數(shù)及其實(shí)地測(cè)定  　技能訓(xùn)練    　實(shí)訓(xùn)一  藥用植物田間測(cè)產(chǎn)　  本章小結(jié)  　同步測(cè)試　第三章  藥用植物繁殖技術(shù)  　第一節(jié)  營(yíng)養(yǎng)繁殖  　第二節(jié)  種子繁殖  　學(xué)習(xí)拓展無(wú)土栽培新技術(shù)  　技能訓(xùn)練    　實(shí)訓(xùn)一  扦插育苗技術(shù)    　實(shí)訓(xùn)二  硬枝嫁接技術(shù)    　實(shí)訓(xùn)三  芽接技術(shù)    　實(shí)訓(xùn)四  藥用植物種子品質(zhì)檢驗(yàn)及發(fā)芽實(shí)驗(yàn)　  本章小結(jié)　  同步測(cè)試　第四章  藥用植物栽培技術(shù)  　第一節(jié)  藥用植物生產(chǎn)基地的選擇  　第二節(jié)  藥用植物栽培制度  　第三節(jié)  藥用植物土壤耕作技術(shù)  　第四節(jié)  播種、育苗與移栽  　第五節(jié)  田問(wèn)管理  　技能訓(xùn)練　    實(shí)訓(xùn)一  藥用植物播前整地 　   實(shí)訓(xùn)二  藥用植物育苗和種子直播   　 實(shí)訓(xùn)三  藥用植物田間管理技術(shù)  　  實(shí)訓(xùn)四  藥用植物整形修剪   　 實(shí)訓(xùn)五  區(qū)分木本藥用植物的整枝修剪的方法　  本章小結(jié)  　同步測(cè)試　第五章  藥用植物采收、加工與儲(chǔ)藏  　第一節(jié)  藥用植物采收  　第二節(jié)  藥用植物產(chǎn)地加工  　第三節(jié)  中藥材儲(chǔ)藏保管  　學(xué)習(xí)拓展干燥藥材切制前的軟化  　技能訓(xùn)練    　實(shí)訓(xùn)一  新鮮藥材的清洗、切制、干燥    　實(shí)訓(xùn)二  根及根莖類(lèi)藥用植物的采收與加工    　實(shí)訓(xùn)三  全草類(lèi)、葉類(lèi)藥用植物的采收與加工    　實(shí)訓(xùn)四  花類(lèi)、皮類(lèi)藥用植物的采收與加工    　實(shí)訓(xùn)五  果實(shí)和種子類(lèi)藥用植物的采收與加工　  本章小結(jié)  　同步測(cè)試下篇  各論　第六章  根及根莖類(lèi)藥用植物 　 第一節(jié)  人參  　第二節(jié)  三七  　第三節(jié)  當(dāng)歸  　第四節(jié)  烏頭（附子）  　第五節(jié)  丹參  　第六節(jié)  黃芪  　第七節(jié)  天麻  　第八節(jié)  甘草  　第九節(jié)  地黃  　第十節(jié)  白芷  　第十一節(jié)  半夏  　第十二節(jié)  澤瀉  　第十三節(jié)  桔梗  　第十四節(jié)  平貝母  　第十五節(jié)  黃連  　第十六節(jié)  百合  　第十七節(jié)  山藥  　第十八節(jié)  柴胡  　第十九節(jié)  黨參  　第二十節(jié)  何首烏  　第二十一節(jié)  牛膝  　第二十二節(jié)  防風(fēng)  　第二十三節(jié)  兩面針　第七章    果實(shí)和種子類(lèi)藥用植物  　第一節(jié)  山茱萸  　第二節(jié)  吳茱萸  　第三節(jié)  枸杞  　第四節(jié)  五味子  　第五節(jié)  陽(yáng)春砂  　第六節(jié)  羅漢果  　第七節(jié)  栝樓  　第八節(jié)  黃梔子  　第九節(jié)  車(chē)前　第八章  花類(lèi)藥用植物  　第一節(jié)  金銀花  　第二節(jié)  紅花  　第三節(jié)  菊花  　第四節(jié)  番紅花  　第五節(jié)  辛夷　第九章    皮類(lèi)藥用植物  　第一節(jié)  杜仲  　第二節(jié)  肉桂  　第三節(jié)  牡丹  　第四節(jié)  黃柏  　第五節(jié)  厚樸　第十章  全草類(lèi)藥用植物  　第一節(jié)  薄荷  　第二節(jié)  細(xì)辛  　第三節(jié)  魚(yú)腥草  　第四節(jié)  廣金錢(qián)草　附錄  　附錄一  中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）  　附錄二  中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　第二節(jié)　藥用植物規(guī)范化栽培與發(fā)展方向　　一、藥用植物規(guī)范化栽培的概念　　當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。為了適應(yīng)新的形勢(shì)要求，需要對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，開(kāi)辟農(nóng)民增收的新途徑和新領(lǐng)域。特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，各地政府結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，把調(diào)整目標(biāo)定位于藥用植物的種植，全國(guó)藥用植物栽培基地建設(shè)熱潮空前高漲，農(nóng)民也以為“要發(fā)財(cái)，種藥材”，一哄而上，什么價(jià)位高就種什么，使藥用植物栽培遍地開(kāi)花。在缺乏市場(chǎng)信息和規(guī)范化栽培技術(shù)指導(dǎo)的情況下，使許多地區(qū)的藥用植物栽培不能按藥用植物對(duì)氣候條件的適應(yīng)性，合理選擇藥用植物種類(lèi)和合理布局。不尊重藥用植物栽培“道地性”的原則，盲目引種。在栽培藥用植物之前沒(méi)有對(duì)當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑺|(zhì)、大氣及環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)。所以藥用植物栽培出現(xiàn)了不規(guī)范的局面，結(jié)果生產(chǎn)出來(lái)的藥材重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)，達(dá)不到無(wú)公害、無(wú)污染、綠色藥材的標(biāo)準(zhǔn)。還有的地方，在種植藥用植物時(shí)，缺少對(duì)藥用植物的種源鑒定，引種的不是原種藥用植物，種植出來(lái)的藥材不能入藥，造成了不應(yīng)有的損失。

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