奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理

內(nèi)容概要

　　《奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理》由威斯康星大學(xué)Robert A.Luening 博士編著。該書作為“奶牛技術(shù)指南”系列叢書之一，完整介紹了美國(guó)奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)，內(nèi)容涉及奶牛資料管理、財(cái)務(wù)管理、人員管理、貸款管理和計(jì)劃管理等，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度系統(tǒng)闡述了如何經(jīng)營(yíng)與管理奶牛場(chǎng)?！赌膛?chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理》適合于規(guī)模化奶牛經(jīng)營(yíng)管理者使用，涉及到的經(jīng)濟(jì)學(xué)概念、原理、思想和方法可應(yīng)用于其他種類養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理?！赌膛?chǎng)經(jīng)營(yíng)與管理》中文版的問世，對(duì)于我們借鑒奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的規(guī)?；膛?chǎng)經(jīng)營(yíng)理念、推動(dòng)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、提高奶牛場(chǎng)的綜合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益，將發(fā)揮一定的促進(jìn)作用。

書籍目錄

第一章 導(dǎo)論關(guān)于本出版物及使用說明牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的定義對(duì)于所有牧場(chǎng)管理問題的標(biāo)準(zhǔn)回答你所在地區(qū)的農(nóng)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的概念針對(duì)使用者的一些其他重要問題概要第二章 夯實(shí)基礎(chǔ)第三章 有用的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和概念第四章 資料管理——奶牛場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的追蹤第五章 奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的財(cái)務(wù)狀況分析第六章 奶牛場(chǎng)管理計(jì)劃第七章 信用貸款在奶牛業(yè)中的應(yīng)用第八章 奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)合同第九章 人員管理第十章 其他重要事項(xiàng)術(shù)語表附錄1 表附錄2 工作表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　導(dǎo)論　　關(guān)于本出版物及使用說明　　本書主要為那些一線牧場(chǎng)管理者而設(shè)計(jì)——他們經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)，負(fù)責(zé)牧場(chǎng)每天的日常工作，并且要對(duì)牧場(chǎng)上的成功經(jīng)營(yíng)做出正確的決定。然而，農(nóng)業(yè)教育者和與牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的人也將發(fā)現(xiàn)本書的價(jià)值所在。事實(shí)上，本書涉及到的大多數(shù)原則、概念、思想和方法可應(yīng)用于所有的經(jīng)營(yíng)管理中，但本書重點(diǎn)將放在奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理?！　”緯恰澳膛＜夹g(shù)指南，，系列叢書中的之一，奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理是奶業(yè)生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。另外幾本書的內(nèi)容集中在奶牛生產(chǎn)的技術(shù)方面——營(yíng)養(yǎng)與飼料、繁殖與育種、泌乳與擠奶、飼養(yǎng)小母牛等，此系列書籍均由Babcock研究所出版發(fā)行?！　∵@本書以典型牧場(chǎng)管理的發(fā)展進(jìn)程為基礎(chǔ)。經(jīng)過培訓(xùn)和有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的讀者可以將本書作為參考書，沒有經(jīng)過培訓(xùn)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)的讀者可將其作為獲得牧場(chǎng)管理知識(shí)的充電教材。我建議首次閱讀本書的讀者按章節(jié)順序進(jìn)行，但也能滿足那些只想查詢某些章節(jié)內(nèi)容的讀者需要?！　”緯鴥?nèi)容適合于從小型到大型的各種奶牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理使用。事實(shí)上，本書的牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容，均適用于5～5 000頭的牛群。本書列舉的方法適用于各種類型和技術(shù)水平的奶牛場(chǎng)使用?！　∥覀冇脤?shí)例貫穿全書。這些例子的作用是幫助讀者更好地理解概念，分析及預(yù)算制訂過程。這些例子不應(yīng)被視為任何特定區(qū)域的代表，也不應(yīng)被作為良好的管理典范使用。不同地區(qū)的生產(chǎn)系統(tǒng)，生產(chǎn)預(yù)期及利潤(rùn)情況變動(dòng)很大，使用者應(yīng)該根據(jù)自己特定地區(qū)的情況替代這些實(shí)例?！　　?/pre>








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