現(xiàn)代儀器分析

前言

　　根據(jù)國(guó)務(wù)院《關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》精神，為適應(yīng)高職高專的教學(xué)改革要求，本著“能力本位”、“崗位群導(dǎo)向”、“與時(shí)俱進(jìn)”、“適用性和啟發(fā)性”原則，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社牽頭組織了全國(guó)各地農(nóng)業(yè)高職院校的資深教師和來(lái)自企業(yè)-線的工作人員，在總結(jié)多年的儀器分析教改經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上編寫了這本《現(xiàn)代儀器分析》教材?！　”緯木帉懼骶€是：“基本概念-分析原理-儀器操作條件-測(cè)定分析方法-應(yīng)用實(shí)例-儀器使用與維護(hù)-實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)-本章小結(jié)-思考題與習(xí)題”。在編寫內(nèi)容上，注意了“削弱抽象理論，重視實(shí)用技術(shù)，突出實(shí)踐技能”，打破了一般教材的“系統(tǒng)性”、“完整性”要求，突出了“技能目標(biāo)”培養(yǎng)。對(duì)于深?yuàn)W的理論，只講結(jié)論，不究過(guò)程。全書安排80～100課時(shí)，各?？筛鶕?jù)自己的實(shí)際情況，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍。　　本書由姚進(jìn)一和胡克偉擔(dān)任主編，郭峰、吳英、張小華、陳蓉?fù)?dān)任副主編。姚進(jìn)一負(fù)責(zé)教材的整體內(nèi)容安排與構(gòu)思，確定各章的知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo)要求，并負(fù)責(zé)全文潤(rùn)飾和書后附表選編。全書的統(tǒng)稿校對(duì)由姚進(jìn)一和胡克偉、陳蓉負(fù)責(zé)。參加編寫人員的分工為：南通農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院姚進(jìn)一老師編寫了第一章、第五章、第六章，遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院胡克偉老師編寫了第七章，河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院郭峰老師編寫了第十章，黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院吳英老師編寫了第九章，江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院張小華老師編寫了第四章，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院張正紅老師編寫了第二章，杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院何藝?yán)蠋熅帉懥说谌拢邶埥r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院王玲波老師編寫了第八章。

內(nèi)容概要

《現(xiàn)代儀器分析》全書共分10章：緒論、紫外一可見(jiàn)分光光度分析、原子吸收分光光度分析、電位分析、庫(kù)侖分析、極譜分析、氣相色譜分析、高效液相色譜分析、離子色譜及薄層色譜分析、其他儀器分析法簡(jiǎn)介(紅外吸收光譜分析、發(fā)射光譜分析、X射線衍射分析、核磁共振波譜分析、質(zhì)譜分析)，主要介紹了分析原理、儀器結(jié)構(gòu)、條件選擇、測(cè)定方法等。章后附有緊扣理論的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、本章小結(jié)，還附有思考題與習(xí)題，供學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)自測(cè)或練習(xí)。    本教材可作為高職高專的食品、環(huán)保、化工、農(nóng)產(chǎn)品及藥品質(zhì)量檢測(cè)等專業(yè)的儀器分析課程教材，亦可作為各大中專院校相應(yīng)的分析測(cè)試類職業(yè)資格考證的培訓(xùn)教材，還可作為儀器分析人員的自學(xué)閱讀教材。

書籍目錄

第一章  緒論  第一節(jié)  儀器分析的概念和分類  第二節(jié)  儀器分析的一般步驟  第三節(jié)  儀器分析的發(fā)展方向  本章小結(jié)  思考題  參考文獻(xiàn)第二章  紫外-可見(jiàn)分光光度分析  第一節(jié)  紫外-可見(jiàn)分光光度分析概述  第二節(jié)  光的吸收定律  第三節(jié)  紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)  第四節(jié)  紫外-可見(jiàn)分光光度分析方法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-1  紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)的校正和吸收曲線的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2-2  鉬藍(lán)比色法測(cè)定磷酸鹽含量  本章小結(jié)  思考題  參考文獻(xiàn)第三章  原子吸收分光光度分析  第一節(jié)  原子吸收分光光度分析概述  第二節(jié)  原子吸收分析的基本原理  第三節(jié)  原子吸收分光光度計(jì)  第四節(jié)  定量分析方法  第五節(jié)  干擾及其抑制  第六節(jié)  熒光分析簡(jiǎn)介  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-1  火焰原子吸收法測(cè)定水中銅含量--標(biāo)準(zhǔn)加入法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-2  石墨爐法測(cè)定糧食中的總鉻--標(biāo)準(zhǔn)曲線法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-3  原子熒光法測(cè)定水中砷含量--標(biāo)準(zhǔn)曲線法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3-4  奎寧的熒光特性和含量測(cè)定  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第四章  電位分析  第一節(jié)  電化學(xué)分析概述  第二節(jié)  電位分析法的原理  第三節(jié)    電位分析的定量分析技術(shù)  第四節(jié)  電導(dǎo)分析法  第五節(jié)  永停滴定法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-1  電位法測(cè)定溶液的pH  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-2  氟離子選擇性電極測(cè)定水中F-含量  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-3  電位滴定法測(cè)定自來(lái)水中氯離子的濃度  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4-4  永停滴定法測(cè)定磺胺對(duì)甲氧嘧啶的含量  本章小結(jié)  思考題  參考文獻(xiàn)第五章  庫(kù)侖分析  第一節(jié)  庫(kù)侖分析概述  第二節(jié)  控制電位庫(kù)侖分析  第三節(jié)  恒電流庫(kù)侖滴定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-1  電生亞鐵離子測(cè)定六價(jià)鉻  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5-2  電生碘測(cè)定砷  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第六章  極譜分析  第一節(jié)  極譜分析的基本原理  第二節(jié)  極譜分析方法  第三節(jié)  干擾電流的產(chǎn)生和消除  第四節(jié)  溶出伏安法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-1  溶解氧測(cè)定儀的結(jié)構(gòu)和使用  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6-2  陽(yáng)極溶出伏安法測(cè)定食品中的鎘與鉛  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第七章  氣相色譜分析  第一節(jié)  色譜分析概述  第二節(jié)  氣相色譜理論基礎(chǔ)  第三節(jié)  氣相色譜儀  第四節(jié)  氣相色譜分析方法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-1  氣相色譜氣路的連接、安裝和檢漏  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-2  居室空氣中甲醛含量的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-3  居室空氣中苯系物的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-4  蔬菜中甲氰菊酯含量的測(cè)定  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7-5  農(nóng)藥六六六殘留量的測(cè)定  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第八章  高效液相色譜分析  第一節(jié)  高效液相色譜分析概述  第二節(jié)  高效液相色譜的基本類型  第三節(jié)  高效液相色譜儀  第四節(jié)  高效液相色譜分析方法  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-1  高效液相色譜儀的結(jié)構(gòu)和使用調(diào)試  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8-2  環(huán)丙沙星膠囊中環(huán)丙沙星有效含量的測(cè)定  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第九章  離子色譜及薄層色譜分析  第一節(jié)  離子色譜分析  第二節(jié)  薄層色譜分析  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9-1  薄層色譜法對(duì)對(duì)乙酰氨基酚中有關(guān)物質(zhì)的檢查  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)第十章  其他儀器分析法簡(jiǎn)介  第一節(jié)  紅外吸收光譜分析  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)  實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)10-1  苯甲酸紅外吸收光譜的測(cè)定  第二節(jié)  發(fā)射光譜分析  第三節(jié)  X射線衍射分析  第四節(jié)  核磁共振波譜分析  第五節(jié)  質(zhì)譜分析  本章小結(jié)  思考題與習(xí)題  參考文獻(xiàn)附表  附表1  常見(jiàn)元素的相對(duì)原子質(zhì)量（1999年）  附表2  常見(jiàn)化學(xué)試劑的相對(duì)分子質(zhì)量  附表3  常見(jiàn)電對(duì)在298 K時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)電極電位  附表4  重要酸堿鹽的溶解性  附表5  常見(jiàn)酸堿的密度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、物質(zhì)的量濃度  附表6  幾種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液pH隨溫度變化表  附表7  原子吸收分光光度分析中常用的分析線波長(zhǎng)  附表8  一些助色團(tuán)在飽和化合物中的吸收峰  附表9  一些常見(jiàn)生色團(tuán)的吸收特性  附表10  常用紫外-可見(jiàn)光測(cè)定的溶劑

章節(jié)摘錄

　　三、制備樣品　　可以直接用儀器進(jìn)行分析的樣品稱為分析樣品，而原始樣品經(jīng)常不能滿足直接分析的要求，因而需要對(duì)原始樣品進(jìn)行制備和預(yù)處理。　　由于氣體和液體試樣的均勻性好，一般可以直接用來(lái)預(yù)處理或分析；而固體樣品的均勻性不好，需要?dú)v經(jīng)風(fēng)干、四分法、磨碎、過(guò)篩等一系列制備樣品的操作。對(duì)固體樣品的制備操作，既是為了使樣品能夠均勻混合，也是為了使樣品能夠便于保存?！　★L(fēng)干必須避開(kāi)陽(yáng)光直射，在室內(nèi)通風(fēng)良好的地方進(jìn)行。風(fēng)干時(shí)應(yīng)剔除不屬于樣品特性和組成的雜物，同時(shí)適時(shí)進(jìn)行必要的翻拌，以利于在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到風(fēng)干的目的。　　為了使樣品的保存量符合分析所需量，還需要對(duì)大量樣品進(jìn)行四分法操作。所謂四分法，就是將固態(tài)樣品磨碎或壓碎后混勻，堆成錐形，壓成餅狀，將其十字四等分，棄去對(duì)角兩份；將留下的樣品再次混勻，堆成錐形，壓成餅狀，十字四等分，再棄去對(duì)角兩份……如此循環(huán)操作，直至留下樣品的質(zhì)量符合所需要的質(zhì)量為止。每一次四分法操作也稱為一次縮分，每縮分一次留下樣品的質(zhì)量約是原先的1／2。例如，5個(gè)采樣點(diǎn)的樣品混勻后若為干樣5kg，當(dāng)保存所需要的樣品質(zhì)量為100g左右時(shí)，則經(jīng)過(guò)5～6次縮分即可滿足要求。對(duì)于土壤、固體廢棄物樣品，四分法通常在現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)進(jìn)行，當(dāng)然也可以在樣品風(fēng)干后磨碎前進(jìn)行。

圖書封面

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