花卉生產(chǎn)與應(yīng)用

前言

　　我國地處溫帶、熱帶、寒帶，幅員遼闊，蘊(yùn)藏著豐富的植物種質(zhì)資源，具有“世界園林之母”的美稱。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，精神文明和物質(zhì)水平的提高，人們的環(huán)境保護(hù)意識逐步強(qiáng)化，適宜人居綠化環(huán)境建設(shè)逐步加快，生態(tài)城市建設(shè)已經(jīng)淋漓盡致體現(xiàn)“林中有城，城在林中”的效果；村鎮(zhèn)的社區(qū)規(guī)劃、綠化美化已經(jīng)成為新農(nóng)村建設(shè)的一大亮點(diǎn)，回歸大自然的目標(biāo)即將實(shí)現(xiàn)。人們的生活水平不斷提高，花卉消費(fèi)需求也不斷增加。為滿足生產(chǎn)與市場的需求，本教材介紹了鮮切花生產(chǎn)、盆花生產(chǎn)、地被花卉生產(chǎn)技術(shù)，所生產(chǎn)的各種花卉以不同形式表達(dá)應(yīng)用。將鮮切花通過插花的形式應(yīng)用在家庭、公共場所、禮儀交往等方面；盆花主要裝飾室內(nèi)外環(huán)境，增加自然氣息；地被花卉以各種花壇的形式裝扮環(huán)境和美化綠化環(huán)境，同時(shí)，本書通過花壇形式展現(xiàn)我們祖國大好河山和美麗的自然景觀，顯示了國家的進(jìn)步和富強(qiáng)。本教材共有10章，第一章由曹春英教授編寫，第二章由張秀麗老師編寫，第三章由李衛(wèi)瓊老師編寫，第四章由周玉敏老師編寫，第五章由蘭玲老師編寫，第六章、第八章由安娟老師編寫，第七章、第九章由洪震老師編寫，第十章由周逢旭老師、孫日波老師編寫，全篇由曹春英教授統(tǒng)稿，孫日波副教授協(xié)助統(tǒng)稿和整理插圖以及實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)編寫。本書請山東農(nóng)業(yè)大學(xué)趙蘭勇教授審稿，在此表示衷心感謝。本教材的編寫，本著教育部頒布《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）精神，根據(jù)職業(yè)學(xué)校的職業(yè)崗位能力要求，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位能力。以工作過程、任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合等教學(xué)改革的要求，結(jié)合花卉生產(chǎn)和應(yīng)用的實(shí)際，編寫實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)32項(xiàng)，供教師和學(xué)生參考使用，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)可根據(jù)各個(gè)學(xué)?；虍?dāng)?shù)貤l件選擇使用。本教材在編寫時(shí)考慮到全國區(qū)域的差異和市場需求，選擇了市場上主流的花卉產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)或應(yīng)用技術(shù)作重點(diǎn)介紹。全書圖文并茂，結(jié)合生產(chǎn)，應(yīng)用實(shí)際，深入淺出，強(qiáng)化了理論與實(shí)踐相結(jié)合，強(qiáng)化了職業(yè)崗位能力培養(yǎng)。本教材也是曹春英教授主持國家級精品課程“花卉栽培”的參考書目。本教材可供高職院校、職業(yè)技校、職業(yè)中專教學(xué)使用，也可供花卉生產(chǎn)、花卉裝飾應(yīng)用的工作者參考應(yīng)用。

內(nèi)容概要

　　《花卉生產(chǎn)與應(yīng)用》共10章，分兩個(gè)方面，一是花卉的生產(chǎn)技術(shù)，二是花卉的應(yīng)用技術(shù)。花卉生產(chǎn)方面分別介紹了花卉生產(chǎn)以及應(yīng)用的概念；花卉的分類；生產(chǎn)環(huán)境中的溫度、光照、水分、空氣對花卉生理的影響；花卉生產(chǎn)所需要的各種設(shè)施以及使用技術(shù)；花卉的生產(chǎn)繁殖技術(shù)；鮮切花生產(chǎn)技術(shù)；盆花生產(chǎn)技術(shù)；地被花生產(chǎn)以及花壇、花境等綠化應(yīng)用技術(shù)?；ɑ軕?yīng)用方面，介紹了花卉應(yīng)用設(shè)計(jì)原則與應(yīng)用原理；各種插花技藝；室內(nèi)不同環(huán)境綠化裝飾風(fēng)格等。章后共附32項(xiàng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，供學(xué)生按照技能要求分步操作、熟練掌握。

書籍目錄

第一章　花卉分類第一節(jié)　按生物學(xué)性狀分類第二節(jié)　按觀賞部位分類第三節(jié)　按觀賞用途分類第四節(jié)　按開花季節(jié)分類第五節(jié)　按栽培形式分類實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)一　花卉種類識別實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二　花卉種子識別與種子品質(zhì)鑒別課后學(xué)習(xí)提示第二章　花卉生產(chǎn)的設(shè)施與設(shè)備第一節(jié)　智能溫室的構(gòu)造與建設(shè)第二節(jié)　日光溫室的構(gòu)造與建設(shè)第三節(jié)　塑料大棚的構(gòu)造與建設(shè)第四節(jié)　其他設(shè)施的構(gòu)造與建設(shè)第五節(jié)　加溫與降溫設(shè)備第六節(jié)　澆水設(shè)備第七節(jié)　光照調(diào)節(jié)設(shè)備第八節(jié)　通風(fēng)調(diào)節(jié)設(shè)備第九節(jié)　其他設(shè)備實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)三　智能溫室、日光溫室、拱棚設(shè)計(jì)技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)四　日光溫室光溫調(diào)控措施課后學(xué)習(xí)提示第三章　花卉生產(chǎn)與環(huán)境條件第一節(jié)　花卉生產(chǎn)與溫度第二節(jié)　花卉生產(chǎn)與水分第三節(jié)　花卉生產(chǎn)與光照第四節(jié)　花卉生產(chǎn)與土壤肥料第五節(jié)　花卉生產(chǎn)與氣體實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)五　花卉生產(chǎn)場地溫度、光照、空氣、水分的測定課后學(xué)習(xí)提示第四章　花卉生產(chǎn)與繁殖第一節(jié)　花卉穴盤育苗技術(shù)第二節(jié)　花卉組培快繁技術(shù)第三節(jié)　花卉扦插技術(shù)第四節(jié)　花卉嫁接技術(shù)第五節(jié)　花卉分株、分球技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)六　花卉穴盤育苗技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)七　中國蘭花分株、上盆技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)八　花卉綠枝插、葉插、葉芽插技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)九　仙人球、仙人掌嫁接技能課后學(xué)習(xí)提示第五章　鮮切花生產(chǎn)第一節(jié)　切花菊生產(chǎn)第二節(jié)　切花月季生產(chǎn)第三節(jié)　切花香石竹第四節(jié)　切花唐菖蒲生產(chǎn)第五節(jié)　切花百合生產(chǎn)第六節(jié)　切花非洲菊生產(chǎn)第七節(jié)　切花紅掌生產(chǎn)第八節(jié)　切花滿天星生產(chǎn)第九節(jié)　切花補(bǔ)血草生產(chǎn)第十節(jié)　切花金魚草生產(chǎn)第十一節(jié)　切葉腎蕨生產(chǎn)第十二節(jié)　其他切花生產(chǎn)列表實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十　觀摩切花生產(chǎn)全過程實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十一　香石竹切花生產(chǎn)摘心、抹芽技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十二　月季修剪技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十三　唐菖蒲切花生產(chǎn)整地作畦技術(shù)操作實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十四　切葉生產(chǎn)施肥操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十五　切花菊生產(chǎn)定植操作技術(shù)課后學(xué)習(xí)提示第六章　盆花生產(chǎn)第一節(jié)　蝴蝶蘭生產(chǎn)第二節(jié)　大花蕙蘭生產(chǎn)第三節(jié)　中國蘭花的生產(chǎn)第四節(jié)　鳳梨科花卉的生產(chǎn)第五節(jié)　仙客來的生產(chǎn)第六節(jié)　杜鵑花的生產(chǎn)第七節(jié)　竹芋科花卉的生產(chǎn)第八節(jié)　仙人掌科花卉的生產(chǎn)第九節(jié)　棕櫚科植物的生產(chǎn)第十節(jié)　其他花卉生產(chǎn)列表實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十六　大花蕙蘭幼苗上盆或大苗換盆技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十七　蝴蝶蘭的生產(chǎn)技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十八　仙客來的生產(chǎn)技術(shù)課后學(xué)習(xí)提示第七章　地被花卉生產(chǎn)第一節(jié)　地被花卉的概念和分類第二節(jié)　春季地被花卉生產(chǎn)第三節(jié)　夏季地被花卉生產(chǎn)第四節(jié)　秋季地被花卉生產(chǎn)第五節(jié)　冬季地被花卉生產(chǎn)第六節(jié)　草坪地被生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)十九　草坪種植與修剪技術(shù)課后學(xué)習(xí)提示第八章　花卉應(yīng)用原則與規(guī)律第一節(jié)　花卉應(yīng)用藝術(shù)欣賞第二節(jié)　花卉應(yīng)用設(shè)計(jì)原則第三節(jié)　花卉應(yīng)用設(shè)計(jì)類型第四節(jié)　花卉應(yīng)用藝術(shù)造型課后學(xué)習(xí)提示第九章　城市園林花卉應(yīng)用第一節(jié)　花壇設(shè)計(jì)與應(yīng)用第二節(jié)　花臺設(shè)計(jì)與應(yīng)用第三節(jié)　花境設(shè)計(jì)與應(yīng)用第四節(jié)　花叢、花帶設(shè)計(jì)與應(yīng)用第五節(jié)　綠蘺設(shè)計(jì)與應(yīng)用第六節(jié)　垂直綠化設(shè)計(jì)與應(yīng)用第七節(jié)　花垣花卉配置與應(yīng)用第八節(jié)　水面花卉配置與應(yīng)用第九節(jié)　假山花卉配置與應(yīng)用實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十　花壇設(shè)計(jì)技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十一　綠籬定植與修剪管理技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十二　花垣、綠墻花卉配置與應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十三　假山花卉配置與應(yīng)用實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十四　地被花卉種植管理技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十五　湖、河、池水面花卉配置與應(yīng)用技術(shù)課后學(xué)習(xí)提示第十章　室內(nèi)花卉裝飾與應(yīng)用第一節(jié)　插花設(shè)計(jì)與應(yīng)用第二節(jié)　室內(nèi)盆栽植物裝飾第三節(jié)　居家環(huán)境的花卉裝飾與應(yīng)用第四節(jié)　公共場所花卉裝飾與應(yīng)用實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十六　花籃插花技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十七　花束插花技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十八　門廳、走廊、樓梯口等花卉裝飾技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)二十九　東方式插花基本花型制作技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)三十　西方式插花基本花型制作技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)三十一　賓館的客廳、餐廳花卉裝飾應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)三十二　會場、主席臺花卉裝飾應(yīng)用技術(shù)課后學(xué)習(xí)提示參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第二章 花卉生產(chǎn)的設(shè)施與設(shè)備第二節(jié) 日光溫室的構(gòu)造與建設(shè)一、日光溫室的結(jié)構(gòu)與類型 日光溫室由前屋面、后屋面和圍護(hù)墻體3部分組成。它一般不需人工加溫，前屋面采用透明覆蓋材料，能充分利用太陽輻射能，具有防寒保溫性能。適合我國北方花卉生產(chǎn)?，F(xiàn)介紹幾種應(yīng)用較多的日光溫室類型。（一）拱圓形鋼骨架結(jié)構(gòu)日光溫室這種濕室一般內(nèi)部無支柱，近年來在北方發(fā)展迅速，跨度為5～7 m，高度為2.8～3.5 m，后坡投影1 m。拱架用圓鋼或鍍鋅鋼管制成，后屋面多采用自制水泥預(yù)制板或加厚無機(jī)瓦。磚墻空心，中間空心部分最好填充珍珠巖、鋸末、爐渣等保溫材料。（二）琴弦式日光溫室這種溫室為鋼竹混合式，其前屋面為一斜一立式，后墻高1.8 m，用土筑成，采光屋面主要有立柱、拱桿、鐵絲和薄膜組成。溫室體積大，作業(yè)方便。（三）竹木結(jié)構(gòu)日光溫室這種溫室代表類型有長后坡矮后墻日光溫室和短后坡高后墻日光溫室。以竹木做骨架，一次性投入少，造價(jià)低。但每年都要維修，工作量大。　　……

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