別讓孩子在毒物中長大

前言

本書作者韓柏檉教授在臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)任教，曾擔(dān)任公共衛(wèi)生學(xué)系主任、研究所所長、學(xué)生事務(wù)長，目前正擔(dān)任圖書館館長，不但教學(xué)、研究非常卓越，更積極投入社會(huì)服務(wù)。除了到臺(tái)灣省各縣市衛(wèi)生局從事“計(jì)劃生育——鼓勵(lì)生育行銷策略”的經(jīng)驗(yàn)分享外，更積極推動(dòng)無煙餐廳，帶動(dòng)拒吸二手炯風(fēng)氣，讓大家有更好的用餐與生活環(huán)境。最近則將關(guān)注焦點(diǎn)集中在下一代健康上，進(jìn)一步推廣“別讓孩子在毒物中長大”的觀念及生活態(tài)度，為早日實(shí)現(xiàn)此理想，韓教授近年來非常用心地搜集國內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，并將其編寫成書，實(shí)在令人敬佩，特以為序推薦。大家都知道孩童是國家未來的主人，尤其在近年來生育率逐年降低的趨勢下，如何讓每個(gè)孩子健康地成長，成為國家未來的精英，確實(shí)有待大家用心思考，并采取有效行動(dòng)。本書可以說是“防止孩童受毒害”的行動(dòng)指引，作者韓教授強(qiáng)調(diào)，防止毒物入侵要從母親懷孕時(shí)開始，岡已有研究證實(shí)從臍帶血可檢出毒素。況且孩子一出生，就要面臨充滿各種毒物的環(huán)境，包括食品添加物、含氯的自來水、含糖及二氧化碳的飲料、隱含各種毒物的嬰兒用品與玩具、一般居家用品，以及空氣污染、環(huán)境荷爾蒙和重金屬污染等。這些毒性物質(zhì)可經(jīng)由口攝取、呼吸道吸人和皮膚接觸，苴接或間接吸收，而累積在孩童的血液與身體細(xì)胞中，不但會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)毒性效應(yīng)，使孩童注意力不能集中及產(chǎn)生過動(dòng)現(xiàn)象，而且也會(huì)傷害腦神經(jīng)，導(dǎo)致孩童學(xué)習(xí)障礙及影響行為表現(xiàn)，甚至造成肝、腎及肺功能的損害。

內(nèi)容概要

你知道嗎？    嬰兒的臍帶血，可能監(jiān)測出200種以上的化學(xué)毒物，    媽媽哺喂母乳的同時(shí)，也可能把毒物送進(jìn)寶寶的身體，    透過呼吸，懸浮微粒就能傷害孩子的心與肺，    小孩游泳、洗澡時(shí)，也可能受到化學(xué)毒物的攻擊。    孩子占有全球總?cè)丝跀?shù)的30％，    但他們卻是我們100％的未來!    我們雖然無法完全幫助孩子消除生活中的化學(xué)毒物，    但我們可以選擇聰明避開，    讓孩子免受化學(xué)物質(zhì)的毒害!           本書由權(quán)威公共衛(wèi)生教授以其研究推廣健康生活心得，并輔以科學(xué)報(bào)道。

作者簡介

韓柏檉，〔現(xiàn)職〕臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)系教授，臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)圖書館館長。
    〔學(xué)歷〕臺(tái)灣大學(xué)理學(xué)博士。
    〔專長〕環(huán)境污染物監(jiān)測與分析，環(huán)境毒物之健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與溝通，健康營銷與媒體傳播。
    〔參與學(xué)會(huì)〕中華民國環(huán)境保護(hù)學(xué)會(huì)永久會(huì)員，臺(tái)灣公共衛(wèi)生學(xué)會(huì)會(huì)

書籍目錄

閱讀之前 千萬別被媒體再次毒害？索引 毒物進(jìn)入人體的途徑推薦序1 防止孩童受毒害的最佳行為指引推薦序2 多一份了解與預(yù)防 孩子健康就多一份保障推薦序3 拋棄鴕鳥心態(tài)，在生活中實(shí)踐防毒妙招推薦序4 讓下一代遠(yuǎn)離生活中的化學(xué)毒害自序 我們要讓孩子百毒不侵到何時(shí)？前言 我們正在毒害孩子！Part 1 化學(xué)毒物與兒童健康  第一章 未出生即受污染 臍帶血檢出毒素  第二章 化學(xué)毒物與孩子有什么關(guān)聯(lián)？  第三章 化學(xué)毒物導(dǎo)致孩子產(chǎn)生各種疾病  第四章 環(huán)境荷爾蒙影響孩子未來生育力  第五章 減少環(huán)境污染對(duì)兒童健康影響的實(shí)用措施Part 2 專家傳授，防毒看招　  1 飲食陷阱    食品添加物  食品添加物 讓兒童易怒過動(dòng)、學(xué)習(xí)能力降低　  零食 小孩愛吃零食 氣喘、乳癌跟著來　  含糖飲料 小孩飲料不離手 日后百病纏身　  過敏食物 保護(hù)兒童 過敏食物要標(biāo)示  2 日常生活    殺蟲劑 殺蟲劑不只殺蟲 對(duì)小孩神經(jīng)系統(tǒng)和大腦傷害更大　  揮發(fā)性有機(jī)化合物 揮發(fā)性有機(jī)化合物隱形藏過敏 癌癥危機(jī)　  塑膠 塑料溶出毒物 干擾孩童內(nèi)分泌！　  嬰兒用品 紙尿布影響寶寶腦部發(fā)育？ 嬰兒油不適合嬰兒用？　  阻燃劑 窗簾、計(jì)算機(jī)毒物 毒性可比多氯聯(lián)苯和DDT    三氯甲烷 水中含氯——增加小孩氣喘、癌癥幾率    多氯聯(lián)苯 永遠(yuǎn)的禍害 難以擺脫的夢魔——多氯聯(lián)漿  3 空氣質(zhì)量    空氣污染 室內(nèi)、外空氣污染造成刺激性及神經(jīng)毒性癥狀　  自氧 臭氧殺菌 卻危害呼吸道及血管系統(tǒng)？　  多環(huán)芳香烴 住公車站附近孩童罹癌多 多環(huán)芳香烴惹禍　  懸浮微粒 透過呼吸 懸浮微粒傷害小孩的心、肺　  煙與二手煙 煙與二手煙 毒害孩子的身、心　  霉菌 霉菌對(duì)孩童免疫系統(tǒng)作怪  4 紫外線 重金屬    紫外線 陰天不防曬 紫外線照樣穿透孩子　  砷 兒童在操場上玩 手可能接觸劇毒──砷　  鉛 鉛──甜你的味蕾、毒害你的腦袋　  汞 孕婦受汞污染 造成胎兒神經(jīng)毒害【后記】有關(guān)部門可以為我們的孩子做什么？【附錄1】哪些機(jī)構(gòu)可以幫忙檢驗(yàn)體內(nèi)的毒素？【附錄2】參考資料及機(jī)構(gòu)

章節(jié)摘錄

插圖：2．腦部與中樞系統(tǒng)的癌癥兒童罹患比例第二高的癌癥是中樞神經(jīng)癌癥，這類的癌癥最容易在7歲以下的兒童身上發(fā)生，通常會(huì)侵襲大腦和脊髓。兒童腦癌的案例一直在增加：美國從1973年到1994年，15歲以下的兒童罹患癌癥的案例每年增加1.8％，但是有些人認(rèn)為是因?yàn)槲覀冊黾邮褂孟冗M(jìn)的檢查儀器的次數(shù)，像是核磁共振檢測儀器，所以造成兒童罹患癌癥相關(guān)數(shù)據(jù)比例的增加，但是也有人認(rèn)為因?yàn)榧词共挥煤舜殴舱竦姆椒?，腦部腫瘤也遲早會(huì)被發(fā)現(xiàn)?？上У氖?，盡管在兒童時(shí)期使用進(jìn)步的治療方法，有時(shí)仍無法有效地治療腦癌，事實(shí)上，在近25年內(nèi)，兒童死于腦癌的比例已增加1倍，此外，罹患中樞系統(tǒng)癌癥存活的兒童，他們的生活質(zhì)量遠(yuǎn)比患其他癌癥的兒童差。對(duì)于造成腦部與中樞系統(tǒng)癌癥的原因，我們所知的比白血病還少，雖然我們也只能確定造成白血病的原因之一是游離電磁波。但是有很多研究發(fā)現(xiàn)殺蟲劑可能造成大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的癌癥。舉例來說，有一個(gè)在洛杉磯的研究發(fā)現(xiàn)因?yàn)樨?、狗使用防跳蚤或虱子產(chǎn)品的家里，罹患腦癌的風(fēng)險(xiǎn)增加70％，特別是在5歲以下的孩子身上。另一個(gè)比較精細(xì)的研究在密蘇里州發(fā)現(xiàn)使用寧丹(1indane，農(nóng)業(yè)殺蟲劑的一種)沐浴乳來清潔頭虱，或者是有使用殺蟲劑來抑制蟲子和家里有寵物戴防虱子項(xiàng)圈的家庭中，小孩罹患腦癌的幾率是其他家庭小孩的5倍。此外，父母從事農(nóng)業(yè)、汽車維修、化學(xué)工業(yè)或者是任何職業(yè)領(lǐng)域會(huì)接觸到化學(xué)溶劑者，他的小孩有比較高的可能性罹患腦瘤。有些科學(xué)家相信當(dāng)人們吃肉的時(shí)候，肉類里的硝酸鈉會(huì)在我們的肚子里形成N亞硝基化合物而引發(fā)腦癌。而培根、火腿、熏香腸、意大利臘腸還有熱狗等都含有硝酸鈉。

后記

我們的孩子可能暴露在各式各樣不同毒害的環(huán)境毒物中，面對(duì)這種情況，有關(guān)部門到底可以為我們的孩子做些什么呢?我認(rèn)為有幾個(gè)方向可以思考：第一，加強(qiáng)對(duì)民眾的毒物風(fēng)險(xiǎn)教育毒物的種類、來源、傳播途徑、對(duì)身體的健康影響、目前各種毒物的濃度及預(yù)防解決之道，這些相關(guān)的資訊、知識(shí)都必須讓民眾有所了解，也就是應(yīng)該針對(duì)這些議題規(guī)劃一系列的教育措施。讓科學(xué)、專業(yè)的知識(shí)，通過教育，由淺人深地、廣泛地提升民眾對(duì)毒物風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知。第二，有計(jì)劃地監(jiān)測環(huán)境中各種毒害物質(zhì)的濃度一般民眾并不知道孩子所吃的東西、喝的水、吸的空氣里面，到底含有哪些毒害物質(zhì)?為什么會(huì)產(chǎn)生這些物質(zhì)，它的來源是什么。最重要的是，這些物質(zhì)的濃度到底有多少，這些專業(yè)的分析技術(shù)，非一般民眾所能完成，就算民間機(jī)構(gòu)做了一些努力，但能了解的、能做的也有限，所以由有關(guān)部門提供一個(gè)周詳、完整的監(jiān)測計(jì)劃，就不可或缺了。這樣的監(jiān)測計(jì)劃可以隨時(shí)掌握環(huán)境毒物時(shí)空的變化，也能夠讓民眾適時(shí)地了解兒童們所身處的環(huán)境中，到底有多少種類的毒害物質(zhì)，濃度到底有多少。此外，每一種毒害物質(zhì)在環(huán)境中的標(biāo)準(zhǔn)濃度，也應(yīng)該有一個(gè)比較明確的規(guī)范或是建議，如果沒有，則至少要有一個(gè)可以參考引用的國際標(biāo)準(zhǔn)，讓民眾可以了解自己身處的環(huán)境中的毒物，與其他地方相比到底是高還是低。換句話說，有關(guān)部門若不適時(shí)地監(jiān)測與公布，這些毒害物質(zhì)就有如隱形的殺手般，圍繞甚至侵人兒童身體，而我們卻不自知。第三，宣導(dǎo)民眾該如何閃應(yīng)環(huán)境毒物預(yù)防勝于治療，這是保護(hù)健康最好的策略，但是如何預(yù)防，如何因應(yīng)，需要有專業(yè)的指導(dǎo)。有關(guān)部門可以發(fā)展各式各樣的環(huán)境毒物預(yù)防之道，或是趨吉避兇的方法，教育民眾，讓民眾在食、衣、住、行、育、樂中，去避免兒童過度的接觸。當(dāng)然，有關(guān)部門除了提供預(yù)防之道，首先必須先有一個(gè)把關(guān)的動(dòng)作，避免毒害物質(zhì)充斥在兒童的生活環(huán)境中。換言之，一個(gè)有干凈的空氣、干凈的水源、安全衛(wèi)生的飲食及安全衛(wèi)生的生活環(huán)境，是必須優(yōu)先建構(gòu)的。第四，行效精確地與媒體溝通生活環(huán)境中的毒物危害兒童的可能性日益增加，透過媒體的報(bào)道，更加重了這些議題的驚恐性與迫切性，如何有一個(gè)可以相信、可以精準(zhǔn)傳遞相關(guān)信息的媒體，也有賴于有關(guān)部門專業(yè)的溝通與資訊的提供?，F(xiàn)實(shí)發(fā)現(xiàn)，有關(guān)部門在發(fā)布環(huán)境毒物相關(guān)信息時(shí)，專業(yè)度有之，但是卻不夠淺顯易懂，平易近人，于是媒體“各顯神通”“各自表述”，形成“百家爭鳴”的現(xiàn)象，因而加重了民眾的疑慮。所以，有關(guān)部門能否做好與媒體之間的毒物風(fēng)險(xiǎn)溝通，進(jìn)一步善用媒體來與大眾有效溝通，在未來是一件急迫需要的事情。

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