動物遺傳學

前言

　　當《動物遺傳學》被教育部批準為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材時，我們既興奮又感到責任重大。因為有關(guān)遺傳學的教材已有很多版本，應(yīng)用廣泛，各具特色。然而，有關(guān)動物遺傳學的教材為數(shù)較少，以偏重基礎(chǔ)和應(yīng)用的動物遺傳學教材更少。動物遺傳學作為遺傳學的一個分支，是動物育種學的理論基礎(chǔ)和畜牧獸醫(yī)學科的基礎(chǔ)課程。所以本教材本著“以應(yīng)用為目的，以必須、夠用為度，以講清基本概念和基本原理為重點”的指導思想，組織了全國部分高等院校長期從事動物遺傳學教學第一線的中青年教師編寫了本教材，力圖使之成為具有系統(tǒng)基礎(chǔ)理論知識并結(jié)合實踐義兼顧前沿的新教材?！　榱耸贡窘滩倪m用于畜牧獸醫(yī)學及其他生命科學類專業(yè)教學需要，在編寫內(nèi)容上注意保持遺傳學本身的系統(tǒng)性外，力求反映出動物遺傳學的發(fā)展；著重指出遺傳理論對動物改良的應(yīng)用原理。教材中除必須采用的經(jīng)典例證之外，盡量引用動物的資料，兼顧少數(shù)其他生物類型。　　全書共分十五章，第一章 講述遺傳的細胞學基礎(chǔ)；第二、三、四章分別講述孟德爾定律、連鎖與互換定律和性連鎖遺傳；第五、六、七章分別講述基因互作及其與環(huán)境的關(guān)系、遺傳物質(zhì)變異；第八章 講述質(zhì)量性狀的遺傳；第九、十章主要講述群體遺傳學和數(shù)量遺傳學基礎(chǔ)；第十一、十二章針對畜牧獸醫(yī)學科本科生分子生物學基礎(chǔ)知識薄弱的情況，分別主講核外遺傳、免疫分子遺傳學基礎(chǔ)；第十三、十四章講述遺傳的分子學基礎(chǔ)和真核生物的遺傳分析；第十五章 講述動物遺傳工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

內(nèi)容概要

遺傳學是研究生物遺傳和變異規(guī)律的科學。本書遵從遺傳學的發(fā)展和固有的內(nèi)容體系，根據(jù)遺傳學最新發(fā)展趨勢以及作者們多年的遺傳學教學實踐和經(jīng)驗，組建了便于學生理解和掌握的內(nèi)容體系。全書共分十五章，全面、系統(tǒng)地介紹了動物遺傳學的基本原理和遺傳分析的基本方法與理論，內(nèi)容包括遺傳的細胞學基礎(chǔ)及遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)，孟德爾遺傳，遺傳定律的擴展，性別決定與伴性遺傳，連鎖遺傳，染色體變異，基因突變，數(shù)量遺傳，細胞質(zhì)遺傳，基因的本質(zhì)及其表達與調(diào)控，遺傳工程與轉(zhuǎn)基因技術(shù)，群體遺傳與進化等內(nèi)容。概念準確，文字精練，圖文并茂，通俗易懂，舉例偏重動物。    本書適用于動物生產(chǎn)類、生物科學類、食品科學類等專業(yè)本科生的遺傳學教學，亦可供相關(guān)專業(yè)的研究生、?？粕约翱萍脊ぷ髡邊⒖?。

書籍目錄

緒論  第一節(jié)  動物遺傳學的定義、研究內(nèi)容和任務(wù)  第二節(jié)  遺傳學發(fā)展的里程碑  第三節(jié)  動物遺傳學與其他學科的關(guān)系及其應(yīng)用  思考題第一章  遺傳的細胞學基礎(chǔ)  第一節(jié)  細胞結(jié)構(gòu)和功能  第二節(jié)  染色體形態(tài)和數(shù)目  第三節(jié)  細胞分裂  第四節(jié)  動物配子發(fā)生及染色體周期性變化  思考題第二章  孟德爾遺傳定律  第一節(jié)  分離定律  第二節(jié)  自由組合定律  第三節(jié)  遺傳的染色體學說  思考題第三章  連鎖與互換定律  第一節(jié)  基因的連鎖  第二節(jié)  連鎖基因的互換  第三節(jié)  基因定位  第四節(jié)  鏈孢霉的遺傳分析  第五節(jié)  連鎖和互換定律的應(yīng)用  思考題第四章  性別決定及伴性遺傳  第一節(jié)  高等動物性別的系統(tǒng)發(fā)生和性別特征  第二節(jié)  性別決定的遺傳理論  第三節(jié)  性別決定的劑量補償  第四節(jié)  性別與環(huán)境  第五節(jié)  伴性遺傳  第六節(jié)  從性遺傳和限性遺傳  思考題第五章  基因互作及其與環(huán)境的關(guān)系  第一節(jié)  環(huán)境的影響和基因的表型效應(yīng)  第二節(jié)  等位基因間的相互作用  第三節(jié)  非等位基因間的相互作用類型  第四節(jié)  多因-效與-因多效  第五節(jié)  復等位基因  第六節(jié)  不良基因  思考題第六章  染色體畸變  第一節(jié)  染色體結(jié)構(gòu)的變異  第二節(jié)  染色體數(shù)目的變異  思考題第七章  基因突變  第一節(jié)  基因突變的特性與分類  第二節(jié)  基因突變的原因  第三節(jié)  基因突變的修復  第四節(jié)  基因突變的檢出  思考題第八章  質(zhì)量性狀的遺傳  第一節(jié)  質(zhì)量性狀特征及基因型  第二節(jié)  畜禽體表性狀的遺傳  第三節(jié)  畜禽的血型、蛋白質(zhì)型  思考題第九章  群體遺傳學與生物進化  第一節(jié)  基本概念  第二節(jié)  哈代-溫伯格定律  第三節(jié)  平衡定律的應(yīng)用與擴展  第四節(jié)  影響基因頻率和基因型頻率變化的因素  第五節(jié)  分子進化  思考題第十章  數(shù)量遺傳學基礎(chǔ)  第一節(jié)  數(shù)量性狀的多基因假說  第二節(jié)  遺傳參數(shù)  思考題第十一章  核外遺傳  第一節(jié)  核外遺傳的特點及性質(zhì)  第二節(jié)  母性影響  第三節(jié)  線粒體的遺傳  第四節(jié)  核遺傳和核外遺傳互作  思考題第十二章  免疫遺傳學基礎(chǔ)  第一節(jié)  免疫學的基本概念  第二節(jié)  抗體  第三節(jié)  主要組織相容性復合體  第四節(jié)  免疫遺傳學與動物育種  思考題第十三章  基因的表達與調(diào)控  第一節(jié)  基因的本質(zhì)  第二節(jié)  原核生物基因表達與調(diào)控  第三節(jié)  真核生物基因表達與調(diào)控  思考題第十四章  真核生物的遺傳分析  第一節(jié)  真核生物基因組  第二節(jié)  真核生物基因組DNA序列的復雜性  第三節(jié)  基因家族  第四節(jié)  表觀遺傳學  第五節(jié)  遺傳標記  思考題第十五章  遺傳工程與動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)  第一節(jié)  染色體工程  第二節(jié)  基因工程的基本原理和技術(shù)  第三節(jié)  基因工程的酶學基礎(chǔ)  第四節(jié)  基因克隆  第五節(jié)  轉(zhuǎn)基因技術(shù)  思考題參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　遺傳的細胞學基礎(chǔ)　　第一節(jié)　細胞結(jié)構(gòu)和功能　　一、細胞膜　　動物細胞的最外層包被一層薄膜，借此和環(huán)境分開，使細胞成為有一定形態(tài)的結(jié)構(gòu)單位，這層薄膜就是細胞膜（cell membrane）或稱質(zhì)膜（plasmalemma）。膜的厚度，因細胞種類而異，一般為75～100A。細胞膜由三層組成，兩層蛋白質(zhì)中間夾著磷脂層。磷脂層是雙分子，在蛋白質(zhì)層內(nèi)，磷脂烴鏈與表面垂直，其極性區(qū)域位于外側(cè)，并與蛋白質(zhì)分子相結(jié)合。在細胞膜上有很多小孔稱為膜孔，是細胞與外界之間聯(lián)系的通道?！　。?）細胞膜對細胞生命活動具有重要作用　它具有保護細胞的功能，并和吸收、分泌、內(nèi)外物質(zhì)交換及細胞間的連接等密切相關(guān)，并借以調(diào)節(jié)、維持細胞內(nèi)微環(huán)境的相對穩(wěn)定性。細胞膜能主動而有選擇地通透某些物質(zhì)，阻止細胞內(nèi)許多有機物質(zhì)的滲出，調(diào)節(jié)細胞外某些營養(yǎng)物質(zhì)的滲入。細胞膜上存在著多種蛋白質(zhì)，特別是酶，對于細胞外物質(zhì)透過細胞膜具有關(guān)鍵性作用。近年來的研究證明，細胞膜在遺傳信息的傳遞、能量轉(zhuǎn)換、代謝調(diào)控、細胞識別和癌變等過程中都發(fā)揮了重要作用?！　。?）細胞膜不僅是保持細胞形狀的支架，有保護細胞免受外界環(huán)境損害的能力，還是細胞與外界環(huán)境之間聯(lián)系的唯一途徑，也是進行許多化學反應(yīng)的表面哺乳動物細胞的表面，存在著各種表面抗原，不同物種的細胞間或同一物種不同遺傳類型的細胞間，表面抗原都有差別，有其特異性，而且這種特異性是可遺傳的，在遺傳學上具有重要意義，可以用于區(qū)別、選擇、鑒定不同類型的個體及細胞。例如，有B21抗原的雞對馬立克氏病有抵抗力；有B2抗原的雞對淋巴白血病抵抗力等，因此，應(yīng)用此特性，以某種特異性抗原為選育指標，可以培育出相應(yīng)的抗病品系。

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