蔬菜育苗手冊

內(nèi)容概要

本書詳細(xì)介紹了蔬菜育苗的基本方法和相關(guān)技術(shù)。從內(nèi)容上重點(diǎn)介紹了種子分級(jí)、大小及千粒重與育苗的關(guān)系，種子壽命與秧苗質(zhì)量的關(guān)系，蔬菜秧苗生長發(fā)育最適環(huán)境條件。蔬菜露地育苗和保護(hù)地育苗方法。在蔬菜育苗方式上．以常規(guī)育苗、溫床育苗、容器育苗、無土育苗、工廠化育苗、嫁接育苗、扦插育苗和組織培養(yǎng)育苗為重點(diǎn)。還詳細(xì)介紹了茄果類蔬菜育苗（番茄、茄子、辣椒）；瓜類蔬菜育苗（黃瓜、西葫蘆、冬瓜、西瓜、甜瓜和其他瓜類）；豆類蔬菜育苗（菜豆、豇豆）；蔥蒜類蔬菜育苗（韭菜、洋蔥和大蔥）；白菜類蔬菜育苗（結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、大白菜和其他白菜類）；綠葉菜類蔬菜育苗（芹菜、萵苣和球莖茴香）；多年生蔬菜育苗（蘆筍、香椿和草莓）；特菜類育苗（牛蒡、根甜菜、佛手瓜、薺菜、豆薯、草石蠶、黃秋葵、蕨菜和蘆薈）。此外，還重點(diǎn)介紹了蔬菜苗期猝倒病、立枯病、灰霉病、炭疽病、根腐病、黑星病、枯萎病、病毒病、菌核病、漚根和熱害以及螻蛄、蠐螬和種蠅等病蟲害防治技術(shù)?！　”緯鴥?nèi)容翔實(shí)、實(shí)用性和可操作性強(qiáng)，可供廣大菜農(nóng)、蔬菜生產(chǎn)基地技術(shù)人員、高等農(nóng)業(yè)院校、農(nóng)業(yè)專科學(xué)校、農(nóng)業(yè)中專學(xué)校等園藝專業(yè)學(xué)生實(shí)踐技能操作的重要參考書。

書籍目錄

一、概述?。ㄒ唬┦卟擞绲母拍??。ǘ┯缭谑卟松a(chǎn)上的意義?。ㄈ┦卟擞绲幕咎攸c(diǎn)?。ㄋ模┦卟擞绲臍v史與現(xiàn)狀二、蔬菜種子的特征特性與檢驗(yàn)?。ㄒ唬┓N子的概念　（二）種子的外部形態(tài)與大小?。ㄈ┓N子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及主要化學(xué)成分　（四）蔬菜種子的壽命?。ㄎ澹┦卟朔N子播種品質(zhì)的檢驗(yàn)三、蔬菜秧苗的生長發(fā)育與環(huán)境條件　（一）蔬菜種子發(fā)芽與環(huán)境條件?。ǘ┦卟搜砻缟L發(fā)育與環(huán)境條件 ?。ㄈ┦卟搜砻缳|(zhì)量的衡量 四、蔬菜育苗場所與設(shè)施?。ㄒ唬┞兜孛绱病。ǘ┍Ｗo(hù)地苗床五、蔬菜育苗方式與技術(shù)?。ㄒ唬┏Ｒ?guī)育苗　（二）溫床育苗?。ㄈ┤萜饔纭。ㄋ模o土育苗?。ㄎ澹┕S化育苗　（六）嫁接育苗?。ㄆ撸┣げ逵纭。ò耍┲参锝M織培養(yǎng)育苗六、茄果類蔬菜育苗　（一）番茄?。ǘ┣炎印。ㄈ├苯菲?、瓜類蔬菜育苗?。ㄒ唬S瓜?。ǘ┪骱J?。ㄈ┒稀。ㄋ模┪鞴稀。ㄎ澹┨鸸稀。┢渌项愂卟擞缂夹g(shù)要點(diǎn)八、豆類蔬菜育苗?。ㄒ唬┎硕埂。ǘ咕?、蔥蒜類蔬菜育苗?。ㄒ唬┚虏恕。ǘ┭笫[?。ㄈ┐笫[十、白菜類蔬菜育苗?。ㄒ唬┙Y(jié)球甘藍(lán)?。ǘ┗ㄒ恕。ㄈ┐蟀撞恕。ㄋ模┢渌撞祟愂卟擞缡?、綠葉菜類蔬菜育苗?。ㄒ唬┣鄄恕。ǘ┤n苣?。ㄈ┣蚯o茴香十二、多年生蔬菜育苗?。ㄒ唬┨J筍?。ǘ┫愦弧。ㄈ┎葺?、特菜類育苗?。ㄒ唬┡］颉。ǘ└鸩恕。ㄈ┓鹗止稀。ㄋ模┧j菜?。ㄎ澹┒故怼。┎菔Q?。ㄆ撸S秋葵?。ò耍┺Р??。ň牛┨J薈十四、蔬菜苗期主要病蟲害防治　（一）苗期主要病害?。ǘ┟缙诓『Φ木C合治理方法?。ㄈ┟缙谥饕x害參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、概述　?。ㄒ唬┦卟擞绲母拍睢　∈卟说姆N類和品種繁多，栽培方式也多種多樣。但是，蔬菜的種植方式卻不外乎直播法與育苗移栽法兩種。育苗移栽法，就是把播種材料播于能夠滿足秧苗生長發(fā)育要求的苗床或容器里，當(dāng)其生長達(dá)到生產(chǎn)上所要求的一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，再栽植到生產(chǎn)田里。　　育苗是蔬菜栽培技術(shù)的主要特點(diǎn)之一。在我國蔬菜生產(chǎn)上，除了大部分根菜類和一部分豆類、綠葉菜類蔬菜以外，其余的蔬菜都可以采用育苗栽植的栽培方式。無論是露地蔬菜生產(chǎn)，還是保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)，也無論是應(yīng)用種子還是營養(yǎng)器官作為蔬菜生產(chǎn)的播種材料，在不同的季節(jié)中都可以根據(jù)生產(chǎn)需要采用育苗方式。此外，育苗也被廣泛應(yīng)用于蔬菜良種繁育?！　。ǘ┯缭谑卟松a(chǎn)上的意義　　蔬菜育苗的目的是根據(jù)生產(chǎn)需要，育成數(shù)量充足、質(zhì)量良好的秧苗。蔬菜育苗栽植法雖然需要置備一些設(shè)備，且苗期管理用工也比較多，但它有與直播栽培無法比擬的優(yōu)點(diǎn)?！　。?）能充分利用有限的生產(chǎn)季節(jié)，延長作物生長期，做到收獲早、產(chǎn)量高眾所周知，多數(shù)蔬菜，尤其是瓜果類蔬菜，一般是喜溫不耐寒，怕霜凍。我國北方廣大地區(qū)受自然條件所限，這些蔬菜自然生長季節(jié)很短。因此，在露地直播栽培既不能提早收獲，也難在較短的生長適期內(nèi)達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。育苗移栽就等于延長了蔬菜的生長季節(jié)，從而延長了生長期，達(dá)到適期早定植，早收獲，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的目的?！　。?）提高土地利用率，做到經(jīng)濟(jì)、合理地利用土地　一般蔬菜幼苗期較長。占全生育期的1／3～1／2，而單株?duì)I養(yǎng)面積則很小，只相當(dāng)于成年植株的0.5％～1％。因此，直播栽培造成土地在長時(shí)間內(nèi)閑置，利用率很低。育苗可使秧苗集中在小面積苗床上生長，縮短了在生產(chǎn)田的占地時(shí)間，從而可以提高土地利用率，增加復(fù)種指數(shù)?！　。?）便于人為創(chuàng)造條件培育出符合要求的壯苗　蔬菜育苗一般是在自然條件不適于幼苗生長的季節(jié)進(jìn)行。由于幼苗占地面積很小，可以人為創(chuàng)造適于幼苗生長發(fā)育的條件，并結(jié)合精細(xì)的管理，培育出符合要求的壯苗。同時(shí)，還可以節(jié)省種子，保證田間植株整齊一致。

圖書封面

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