肉牛高效育肥實(shí)用技術(shù)

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括養(yǎng)肉牛應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備，選購什么樣的牛只增膘快，牛只轉(zhuǎn)運(yùn)常識(shí)，新購進(jìn)牛只的合理飼養(yǎng)方法，肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，肉牛常見病的防治措施，高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)等養(yǎng)肉牛應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)技術(shù)。

書籍目錄

一、養(yǎng)肉牛的行情、市場效益怎么樣?。ㄒ唬┠壳叭馀５男星樵趺礃樱俊。ǘB(yǎng)肉牛能賺錢嗎？?。ㄈB(yǎng)肉牛需要資金大，對(duì)嗎？?。ㄋ模┤馀ｐB(yǎng)肥后往哪里賣？二、養(yǎng)肉牛應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備　（一）養(yǎng)肉牛多大規(guī)模好？　（二）如何準(zhǔn)備肉牛圈舍？　（三）養(yǎng)肉牛應(yīng)準(zhǔn)備哪些基本器具？　（四）如何準(zhǔn)備飼料？三、選購什么樣的牛只增膘快?。ㄒ唬┑侥膬嘿徟?？　（二）挑選什么品種好？　（三）挑選多大年齡的牛育肥好？?。ㄋ模┨暨x多大體重的肉牛好？?。ㄎ澹┻x擇公牛還是閹牛育肥好？?。┨暨x增膘快的牛只有什么訣竅？四、牛只轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)掌握哪些常識(shí)　（一）牛只轉(zhuǎn)運(yùn)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？?。ǘ┡Ｖ晦D(zhuǎn)運(yùn)的方法和要求有哪些？五、新購進(jìn)牛只如何合理飼養(yǎng)?。ㄒ唬┤绾物嬎?？?。ǘ┤绾物曃梗俊。ㄈ┤绾畏啦。俊。ㄋ模┤绾畏秩?、編號(hào)？　（五）如何驅(qū)蟲、健胃？?。┬枰?shì)嗎？六、肉牛育肥期如何飼養(yǎng)管理　（一）常用育肥方法有哪些？　（二）降低肉牛育肥成本有哪些方法？用什么育肥方法好？　（三）怎樣用酒糟育肥牛？?。ㄋ模┯们噘A料育肥牛怎么飼喂？?。ㄎ澹o酒糟和玉米青貯料時(shí)怎么辦？　（六）養(yǎng)肉牛日常應(yīng)做好哪些事？　（七）牛不怕冷，不需要在意圈舍的溫度，對(duì)嗎？　（八）冬季肉?？焖儆视惺裁春棉k法？?。ň牛┖螘r(shí)出欄好？育肥期多長好？七、如何防治肉牛常見病?。ㄒ唬B(yǎng)肉牛應(yīng)有哪些基本防疫措施？　（二）養(yǎng)肉牛常用哪些藥物？?。ㄈ┤馀３Ｒ姷南兰膊∮心男?？如何防治？?。ㄋ模┤馀３Ｓ玫尿?qū)蟲程序、方法是怎樣的？　（五）肉牛最容易患哪些寄生蟲疾?。咳绾畏乐?？?。┤菀滓鹑馀Ｖ卸镜娘暳嫌心男咳绾晤A(yù)防牛中毒？　（七）肉牛也會(huì)感冒，患肺炎等呼吸性疾病嗎？如何防治？?。ò耍┤馀＝?jīng)常拉稀，如何防治？?。ň牛┤绾畏乐稳馀Ｖ惺?？八、如何組織高檔牛肉生產(chǎn)　（一）什么是高檔牛肉？?。ǘ└邫n牛肉生產(chǎn)效益與市場怎么樣？?。ㄈ┤绾芜M(jìn)行高檔牛肉的生產(chǎn)？?。ㄋ模┤绾芜M(jìn)行胴體分割包裝？參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：（3）什么是高檔牛肉生產(chǎn)？我國已經(jīng)有部分大型肉牛加工企業(yè)開始批量生產(chǎn)高檔牛肉，供應(yīng)國內(nèi)星級(jí)的賓館和飯店，高檔牛肉價(jià)格高，可賣到100～160元／千克。一頭肉牛經(jīng)濟(jì)價(jià)值可達(dá)5000～6000元。而且牛肉分級(jí)分割，優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)高檔飯店烤、涮，普通牛肉大眾化消費(fèi)，滿足消費(fèi)多元化的要求，提高了養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。資金雄厚的肉牛育肥場（戶）可在牛市上收購300～400千克雜交牛只，投入比較多的精料，組織強(qiáng)度育肥，達(dá)到屠宰活重500千克以上時(shí)，銷往北京、上海、連云港、天津等地加工生產(chǎn)高檔牛肉。2.港澳市場是怎么回事？港澳市場每天屠宰銷售活牛500多頭，年需活牛25萬余頭。20世紀(jì)70年代以來，港澳與內(nèi)地建立了比較穩(wěn)定的活牛貿(mào)易關(guān)系，大部分活牛由內(nèi)地各省定額供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益較內(nèi)地高出1倍以上。各省在各地設(shè)有一些專門對(duì)港澳地區(qū)出口的肉牛育肥基地，養(yǎng)殖戶可通過當(dāng)?shù)氐耐赓Q(mào)局、畜牧局等的聯(lián)系，與出口肉牛單位簽訂肉牛收購合同。3.國際市場怎樣？中東一些穆斯林國家，對(duì)中國的牛羊肉和活?；钛蚝芨信d趣，年成交額不斷增加，而且這些地區(qū)收入水平高，農(nóng)副產(chǎn)品緊缺，對(duì)牛羊肉的檔次、檢疫標(biāo)準(zhǔn)要求相對(duì)較為寬松。東南亞是穆斯林聚集的地區(qū)，對(duì)中國的牛羊肉、活牛十分歡迎。東歐及獨(dú)聯(lián)體國家對(duì)牛肉的需求量更大，對(duì)牛肉的檔次和檢疫要求也較寬松。近年來，俄羅斯對(duì)我國牛肉進(jìn)口量也較大。

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《肉牛高效育肥實(shí)用技術(shù)》：新型農(nóng)民培訓(xùn)叢書。

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