肉牛高效育肥實(shí)用技術(shù)

內(nèi)容概要

本書(shū)內(nèi)容包括養(yǎng)肉牛應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備，選購(gòu)什么樣的牛只增膘快，牛只轉(zhuǎn)運(yùn)常識(shí)，新購(gòu)進(jìn)牛只的合理飼養(yǎng)方法，肉牛育肥期的飼養(yǎng)管理，肉牛常見(jiàn)病的防治措施，高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)等養(yǎng)肉牛應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)技術(shù)。

書(shū)籍目錄

一、養(yǎng)肉牛的行情、市場(chǎng)效益怎么樣?。ㄒ唬┠壳叭馀５男星樵趺礃樱俊。ǘB(yǎng)肉牛能賺錢嗎？?。ㄈB(yǎng)肉牛需要資金大，對(duì)嗎？?。ㄋ模┤馀ｐB(yǎng)肥后往哪里賣？二、養(yǎng)肉牛應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備?。ㄒ唬B(yǎng)肉牛多大規(guī)模好？?。ǘ┤绾螠?zhǔn)備肉牛圈舍？　（三）養(yǎng)肉牛應(yīng)準(zhǔn)備哪些基本器具？?。ㄋ模┤绾螠?zhǔn)備飼料？三、選購(gòu)什么樣的牛只增膘快?。ㄒ唬┑侥膬嘿?gòu)牛？?。ǘ┨暨x什么品種好？?。ㄈ┨暨x多大年齡的牛育肥好？?。ㄋ模┨暨x多大體重的肉牛好？?。ㄎ澹┻x擇公牛還是閹牛育肥好？?。┨暨x增膘快的牛只有什么訣竅？四、牛只轉(zhuǎn)運(yùn)應(yīng)掌握哪些常識(shí)?。ㄒ唬┡Ｖ晦D(zhuǎn)運(yùn)前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？?。ǘ┡Ｖ晦D(zhuǎn)運(yùn)的方法和要求有哪些？五、新購(gòu)進(jìn)牛只如何合理飼養(yǎng)?。ㄒ唬┤绾物嬎俊。ǘ┤绾物曃?？?。ㄈ┤绾畏啦?？　（四）如何分群、編號(hào)？?。ㄎ澹┤绾悟?qū)蟲(chóng)、健胃？　（六）需要去勢(shì)嗎？六、肉牛育肥期如何飼養(yǎng)管理?。ㄒ唬┏Ｓ糜史椒ㄓ心男?？　（二）降低肉牛育肥成本有哪些方法？用什么育肥方法好？?。ㄈ┰鯓佑镁圃阌逝?？　（四）用青貯料育肥牛怎么飼喂？?。ㄎ澹o(wú)酒糟和玉米青貯料時(shí)怎么辦？?。B(yǎng)肉牛日常應(yīng)做好哪些事？?。ㄆ撸┡２慌吕?，不需要在意圈舍的溫度，對(duì)嗎？?。ò耍┒救馀？焖儆视惺裁春棉k法？?。ň牛┖螘r(shí)出欄好？育肥期多長(zhǎng)好？七、如何防治肉牛常見(jiàn)病?。ㄒ唬B(yǎng)肉牛應(yīng)有哪些基本防疫措施？?。ǘB(yǎng)肉牛常用哪些藥物？?。ㄈ┤馀３Ｒ?jiàn)的消化道疾病有哪些？如何防治？　（四）肉牛常用的驅(qū)蟲(chóng)程序、方法是怎樣的？?。ㄎ澹┤馀Ｗ钊菀谆寄男┘纳x(chóng)疾病？如何防治？?。┤菀滓鹑馀Ｖ卸镜娘暳嫌心男咳绾晤A(yù)防牛中毒？?。ㄆ撸┤馀Ｒ矔?huì)感冒，患肺炎等呼吸性疾病嗎？如何防治？　（八）肉牛經(jīng)常拉稀，如何防治？?。ň牛┤绾畏乐稳馀Ｖ惺?？八、如何組織高檔牛肉生產(chǎn)　（一）什么是高檔牛肉？?。ǘ└邫n牛肉生產(chǎn)效益與市場(chǎng)怎么樣？?。ㄈ┤绾芜M(jìn)行高檔牛肉的生產(chǎn)？?。ㄋ模┤绾芜M(jìn)行胴體分割包裝？參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：（3）什么是高檔牛肉生產(chǎn)？我國(guó)已經(jīng)有部分大型肉牛加工企業(yè)開(kāi)始批量生產(chǎn)高檔牛肉，供應(yīng)國(guó)內(nèi)星級(jí)的賓館和飯店，高檔牛肉價(jià)格高，可賣到100～160元／千克。一頭肉牛經(jīng)濟(jì)價(jià)值可達(dá)5000～6000元。而且牛肉分級(jí)分割，優(yōu)質(zhì)牛肉供應(yīng)高檔飯店烤、涮，普通牛肉大眾化消費(fèi)，滿足消費(fèi)多元化的要求，提高了養(yǎng)牛業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。資金雄厚的肉牛育肥場(chǎng)（戶）可在牛市上收購(gòu)300～400千克雜交牛只，投入比較多的精料，組織強(qiáng)度育肥，達(dá)到屠宰活重500千克以上時(shí)，銷往北京、上海、連云港、天津等地加工生產(chǎn)高檔牛肉。2.港澳市場(chǎng)是怎么回事？港澳市場(chǎng)每天屠宰銷售活牛500多頭，年需活牛25萬(wàn)余頭。20世紀(jì)70年代以來(lái)，港澳與內(nèi)地建立了比較穩(wěn)定的活牛貿(mào)易關(guān)系，大部分活牛由內(nèi)地各省定額供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)效益較內(nèi)地高出1倍以上。各省在各地設(shè)有一些專門對(duì)港澳地區(qū)出口的肉牛育肥基地，養(yǎng)殖戶可通過(guò)當(dāng)?shù)氐耐赓Q(mào)局、畜牧局等的聯(lián)系，與出口肉牛單位簽訂肉牛收購(gòu)合同。3.國(guó)際市場(chǎng)怎樣？中東一些穆斯林國(guó)家，對(duì)中國(guó)的牛羊肉和活?；钛蚝芨信d趣，年成交額不斷增加，而且這些地區(qū)收入水平高，農(nóng)副產(chǎn)品緊缺，對(duì)牛羊肉的檔次、檢疫標(biāo)準(zhǔn)要求相對(duì)較為寬松。東南亞是穆斯林聚集的地區(qū)，對(duì)中國(guó)的牛羊肉、活牛十分歡迎。東歐及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家對(duì)牛肉的需求量更大，對(duì)牛肉的檔次和檢疫要求也較寬松。近年來(lái)，俄羅斯對(duì)我國(guó)牛肉進(jìn)口量也較大。

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