牛飼料

內(nèi)容概要

　　飼料科技進步和養(yǎng)牛生產(chǎn)實踐證明，挖掘飼料的營養(yǎng)潛力、科學(xué)合理利用飼料、不斷提高飼料利用效率，不僅可以降低養(yǎng)牛生產(chǎn)的飼料成本，而且也可以降低養(yǎng)牛生產(chǎn)的營養(yǎng)成本，節(jié)約飼料，從而提高養(yǎng)牛生產(chǎn)的效率和效益，促進養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。如何合理利用飼料資源、科學(xué)加工飼料，對養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展起著決定性的作用。作為養(yǎng)牛者，需要了解牛的生物學(xué)特性和牛的營養(yǎng)需要及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各類飼料的營養(yǎng)特性、飼用價值和科學(xué)合理的加工調(diào)制技術(shù)以及各類添加劑的物理化學(xué)特性，熟練掌握日糧配制技術(shù)。只有了解和掌握以上科學(xué)知識，才能科學(xué)合理地配制日糧。本書系統(tǒng)地介紹了牛飼料的基本知識，內(nèi)容包括：牛的消化生理，能量飼料，蛋白質(zhì)飼料，青綠飼料，青貯飼料等。

書籍目錄

第一章 牛的消化生理第一節(jié) 牛的消化系統(tǒng)第二節(jié) 牛的消化生理特點第三節(jié) 牛瘤胃的營養(yǎng)特點第二章 牛的營養(yǎng)需要第一節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要第二節(jié) 肉牛的營養(yǎng)需要第三章 能量飼料第一節(jié) 谷實類飼料第二節(jié) 糠麩類飼料第三節(jié) 塊根塊莖類能量飼料第四節(jié) 高能量飼料第五節(jié) 能量飼料的加工調(diào)制第四章 蛋白質(zhì)飼料第一節(jié) 植物性蛋白質(zhì)飼料第二節(jié) 單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料第三節(jié) 非蛋白氮飼料第四節(jié) 氨基酸飼料添加劑第五節(jié) 蛋白質(zhì)飼料的加工調(diào)制第五章 青綠飼料第一節(jié) 天然牧草第二節(jié) 栽培牧草第三節(jié) 青飼作物第四節(jié) 多汁類第五節(jié) 樹葉類第六節(jié) 青綠飼料的利用第六章 青貯飼料第一節(jié) 青貯飼料原理第二節(jié) 青貯飼料容器第三節(jié) 青貯飼料的制作方法第四節(jié) 青貯飼料添加劑第五節(jié) 青貯飼料的品質(zhì)鑒別第六節(jié) 青貯飼料的利用第七章 粗飼料第一節(jié) 青干草第二節(jié) 農(nóng)作物副產(chǎn)品第三節(jié) 糟渣類第四節(jié) 粗飼料的加工調(diào)制第八章 礦物質(zhì)飼料第一節(jié) 常量礦物質(zhì)飼料第二節(jié) 微量礦物質(zhì)飼料第三節(jié) 天然礦物質(zhì)飼料第四節(jié) 礦物質(zhì)飼料的加工利用第九章 維生素飼料第一節(jié) 脂溶性維生素第二節(jié) 水溶性維生素第三節(jié) 維生素飼料的加工利用第十章 飼料添加劑第一節(jié) 酶制劑第二節(jié) 益生素第三節(jié) 瘤胃發(fā)酵調(diào)控添加劑第四節(jié) 其他添加劑第五節(jié) 允許使用及違禁添加劑目錄第十一章 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料營養(yǎng)價值第一節(jié) 奶牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 肉牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié) 飼料營養(yǎng)成分價值表第十二章 日糧配合第一節(jié) 日糧配方設(shè)計第二節(jié) 預(yù)混合飼料配制技術(shù)第三節(jié) 濃縮飼料配制技術(shù)第四節(jié) 精料補充料配制技術(shù)第五節(jié) 全混合日糧（TMR）的應(yīng)用參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　牛的消化生理　　第二節(jié)　牛的消化生理特點　　一、采食　?。ㄒ唬┎墒程攸c　　由于牛嘴的結(jié)構(gòu)特點，牛采食時十分粗糙，對進嘴的食物并不細(xì)嚼，即咽下，加上舌頭表面的倒刺狀乳頭使進了嘴的東西難以吐出，所以常見把不能吃的金屬絲、塊、釘子、碎玻璃等咽入胃中，導(dǎo)致創(chuàng)傷性胃炎和心包炎；把農(nóng)膜、塑料薄膜、食物袋食入，造成瘤胃堵塞、網(wǎng)一瓣口梗阻等嚴(yán)重疾病，甚至死亡；半大不小的塊根塊莖和落果，牛常咬不碎就咽下，造成食道梗阻。所以必須針對這些特點，清除飼料、副料中的異物，把塊根塊莖和落果等切碎，并防止塑料膜、塑料袋、合成織物落入牛圈和運動場?！　⊥ǔＥＲ惶觳墒呈啻?，但一般有4個采食高潮（采食時間長而快），總采食時間約6h，所以在牛的飼養(yǎng)管理中采取定時上槽時也應(yīng)給牛采食時間不少于6h。也不必過于延長，延長也不會增加采食量，反而影響牛的休息，使飼喂效果下降?！　∨５谋谴界R（俗稱鼻頭）黏液腺十分發(fā)達，不停地分泌黏液，這是牛健康的標(biāo)志之一。采食時分泌量較大，飼草料粘上這種黏液過多，牛就不愛吃，所以飼喂時少添（每次添的量少些）、勤添（增加添的次數(shù)），可減少飼草的浪費。

圖書封面

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