奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)實用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)實用技術(shù)》重點介紹奶牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的技術(shù)環(huán)節(jié)和操作方法。主要內(nèi)容包括優(yōu)良奶牛的選購、奶牛的采食消化特點、奶牛的飼料及加工技術(shù)、奶牛的繁殖技術(shù)、奶牛各階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)、擠奶技術(shù)、鮮奶管理技術(shù)、奶牛的保健等。

書籍目錄

一、優(yōu)良奶牛的選購（一）優(yōu)良奶牛的選擇（二）各種假冒偽劣奶牛的識別（三）奶牛的轉(zhuǎn)運二、奶牛的采食、消化特點（一）采食特點（二）消化特點三、奶牛的飼料及加工技術(shù)（一）青貯飼料的制作技術(shù)（二）干草的曬制方法（三）常用精飼料的加工與調(diào)制（四）糟渣類飼料的利用（五）青綠多汁飼料的生產(chǎn)與使用（六）奶牛的飼料添加劑（七）全混日糧（TMR）的加工與應(yīng)用（八）奶牛各年齡段的飼料需要量四、奶牛的繁殖技術(shù)（一）奶牛的發(fā)情鑒定技術(shù)（二）奶牛的配種技術(shù)（三）奶牛的妊娠檢查技術(shù)（四）奶牛的預(yù)產(chǎn)期推算（五）奶牛的繁殖新技術(shù)（六）奶牛流產(chǎn)的原因及預(yù)防措施（七）奶牛分泌物異常的原因及處理方法五、奶牛各階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)（一）圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)（二）犢牛的培育技術(shù)（三）育成牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)（四）泌乳牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)（五）干奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)六、擠奶技術(shù)（一）奶牛的泌乳生理（二）奶牛的擠奶衛(wèi)生（三）奶牛的擠奶程序（四）手工擠奶技術(shù)（五）機器擠奶技術(shù)（六）奶牛拒絕擠奶的原因及處理方法（七）預(yù)防初產(chǎn)牛乳頭皸裂的方法（八）奶牛產(chǎn)酸奶的原因及預(yù)防措施（九）“酒精陽性乳”及形成的原因（十）提高奶牛牛奶乳脂率的綜合措施七、鮮奶管理技術(shù)（一）鮮奶的過濾（二）鮮奶的冷卻與保存（三）鮮奶的運輸八、奶牛的保?。ㄒ唬┠膛Ｈ旱谋＝∧繕?biāo)（二）奶牛場的防疫衛(wèi)生（三）奶牛乳房的衛(wèi)生保?。ㄋ模┡Ｌ愕男l(wèi)生保?。ㄎ澹┠膛I養(yǎng)代謝疾病的監(jiān)控（六）奶牛寄生蟲病預(yù)防（七）奶牛常見營養(yǎng)代謝疾病的防治（八）犢牛常見病的防治附錄1 我國的牛奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附錄2 法國生奶“以質(zhì)論價”收購辦法（2003年執(zhí)行）附錄3 奶牛的常用疫苗參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2.外貌選擇　　在沒有檔案材料的情況下，通過外貌鑒定進行選擇是必要的，鑒定者需要有豐富的經(jīng)驗，知道什么體型的牛產(chǎn)奶能力強?！　。?）犢牛和育成牛的選擇犢牛及育成牛的質(zhì)量，主要通過其母親的生產(chǎn)性能及其父親的遺傳能力的記錄資料和本身體重、體型發(fā)育情況判定。犢牛要求生長發(fā)育在一般水平以上（如初生重38千克以上）。對于育成母牛，雖不能過分強調(diào)乳房的大小和腹部容積，但要求乳房皮膚松軟而多皺褶，乳頭大小適中、分布均勻，腹部具有一定容積，胸部肋骨開張，尻部及背部平直。由于犢牛、育成牛正處于生長發(fā)育階段，通過外貌難以準(zhǔn)確判定，所以犢牛、育成牛最好從有可靠資料的規(guī)范化牛場購買，而不宜從散戶中收購?！　。?）成年母牛的選擇　?、袤w型結(jié)構(gòu)：理想的成年奶牛體型如圖1-1所示?！　≈饕攸c是從整體上看，后軀比前軀發(fā)達，其側(cè)望、俯望、前望的輪廓均趨于三角形。被毛細(xì)短而具光澤，皮薄、致密而有彈性。骨骼細(xì)致而堅實，關(guān)節(jié)明顯而健壯，筋腱分明，肌肉發(fā)育適度，皮下脂肪少，血管顯露。體態(tài)清秀優(yōu)美?！　木植靠?，頭較小而狹長，表現(xiàn)清秀；頸狹長而較薄，頸側(cè)多縱行皺紋；胸部發(fā)育良好，肋長，適度擴張，肋骨斜向后方伸展；背腰平直，腹大而深，腹底線從胸后沿淺弧形向后伸延，至肷部下方向上收縮；尾細(xì)，毛長，尾帚過飛節(jié)；四肢端正，結(jié)實。蹄質(zhì)堅實，兩后肢距離較寬；尻長、平、方、寬，腰角顯露。

圖書封面

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