養(yǎng)豬生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　《普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材：養(yǎng)豬生產(chǎn)》是教育部“十一五”國(guó)家級(jí)高職高專規(guī)劃教材。該書(shū)按照高職高專培養(yǎng)第一線高素質(zhì)技能人才的規(guī)格要求，以養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)環(huán)節(jié)為主線，以生產(chǎn)中不同崗位的技能為重點(diǎn)，培養(yǎng)畜牧及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的豬場(chǎng)建設(shè)、飼料配制及生產(chǎn)、種豬選擇及飼養(yǎng)管理、仔豬養(yǎng)育、肥育豬的生產(chǎn)管理、豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理、疫病防控等方面的技能，突出關(guān)鍵技術(shù)的實(shí)用性、科學(xué)性和先進(jìn)性。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生走上養(yǎng)豬生產(chǎn)一線能夠獨(dú)立完成崗位工作職責(zé)?！镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹?guó)家級(jí)規(guī)劃教材：養(yǎng)豬生產(chǎn)》不僅可作為高職高專、成人教育畜牧類學(xué)生的使用教材，同時(shí)可成為企業(yè)管理人員、技術(shù)人員及養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)教材和參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章 養(yǎng)豬業(yè)概述復(fù)習(xí)思考題第二章 豬的優(yōu)良品種及利用第一節(jié) 引入優(yōu)良品種第二節(jié) 中國(guó)優(yōu)良品種第三節(jié) 雜交利用本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第三章 豬的飼料產(chǎn)品類型與應(yīng)用第一節(jié) 預(yù)混料的生產(chǎn)與應(yīng)用第二節(jié) 濃縮料的生產(chǎn)與應(yīng)用第三節(jié) 全價(jià)配合飼料的生產(chǎn)與應(yīng)用本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第四章 豬場(chǎng)建設(shè)及環(huán)境控制第一節(jié) 環(huán)境因素對(duì)豬的影響第二節(jié) 豬場(chǎng)選址及規(guī)劃第三節(jié) 豬場(chǎng)建設(shè)及設(shè)施配置第四節(jié) 豬舍環(huán)境控制第五節(jié) 豬場(chǎng)廢棄物的處理本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第五章 種豬的飼養(yǎng)管理第一節(jié) 豬的生物學(xué)特性及行為習(xí)性第二節(jié) 種豬的選擇技術(shù)及生產(chǎn)流程第三節(jié) 后備豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)第四節(jié) 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)第五節(jié) 哺乳母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)第六節(jié) 空懷母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)第七節(jié) 種公豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第六章 仔豬飼養(yǎng)管理技術(shù)第一節(jié) 仔豬接產(chǎn)技術(shù)第二節(jié) 哺乳仔豬養(yǎng)育技術(shù)第三節(jié) 斷奶仔豬保育技術(shù)本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第七章 生長(zhǎng)肥育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)第一節(jié) 健康養(yǎng)豬及無(wú)公害豬肉概述第二節(jié) 肥育豬生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律第三節(jié) 提高肉豬肥育效率的主要方法和措施本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第八章 豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)第一節(jié) 集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝概述第二節(jié) 豬場(chǎng)崗位設(shè)置及目標(biāo)責(zé)任制制訂第三節(jié) 豬場(chǎng)生產(chǎn)成本的控制附：PigWIN豬場(chǎng)管理軟件簡(jiǎn)要說(shuō)明本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題第九章 豬的保健第一節(jié) 豬的應(yīng)激及預(yù)防第二節(jié) 豬場(chǎng)消毒及保健本章小節(jié)復(fù)習(xí)思考題實(shí)踐技能訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)一 豬的品種識(shí)別實(shí)訓(xùn)二 養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)劃實(shí)訓(xùn)三 母豬的分娩監(jiān)護(hù)及仔豬護(hù)理技術(shù)實(shí)訓(xùn)四 豬的胴體性狀測(cè)定及肉質(zhì)分析參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　養(yǎng)豬業(yè)概述　　知識(shí)目標(biāo)　　·了解養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要意義及國(guó)內(nèi)外養(yǎng)豬概況　　·理解養(yǎng)豬生產(chǎn)存在的問(wèn)題及發(fā)展方向?！　≈袊?guó)是一個(gè)養(yǎng)豬歷史悠久的國(guó)家，養(yǎng)豬成為農(nóng)業(yè)家庭日常生活的重要組成部分，從“家”字的解讀中就可見(jiàn)古老中國(guó)的牧業(yè)文明史。從20世紀(jì)80年代，我國(guó)才開(kāi)展真正意義上的集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)，并隨著國(guó)家的改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，養(yǎng)豬生產(chǎn)的格局發(fā)生了改變，適度規(guī)模生產(chǎn)正逐步取代分散飼養(yǎng)方式而成為行業(yè)的主導(dǎo)形式。全國(guó)的養(yǎng)豬存量及年出欄數(shù)量成為全球增長(zhǎng)最快的國(guó)家，成為世界上第一養(yǎng)豬大國(guó)和第一豬肉產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。養(yǎng)豬業(yè)對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)率達(dá)到50％以上。我國(guó)養(yǎng)豬生產(chǎn)的意義不再是單純的肉產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)，其作用和功能也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出行業(yè)本身?！　　?/pre>








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