農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用化學(xué)

內(nèi)容概要

本書是教育部項(xiàng)目Ⅲ-29-1“高職高專教育化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容體系改革、建設(shè)的研究與實(shí)踐”課題成果之一?！　”緯罁?jù)農(nóng)、林、牧高職院校培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)需求，堅(jiān)持“適度、夠用、適用”的原則，將無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)幾門課整合為一本教材。內(nèi)容按五大模塊編排：第一篇為無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包含稀溶液、膠體、弱電解質(zhì)電離等無(wú)機(jī)四大平衡；第二篇為定量分析，主要介紹容量分析的四大滴定法和儀器分析中的吸光光度分析法；第三篇為有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包含烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、雜環(huán)化合物和生物堿的命名、性質(zhì)及應(yīng)用；第四篇為生物高分子化合物，包含糖類和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用；第五篇為與理論內(nèi)容相關(guān)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?！　”窘滩目勺鳛楦呗毟邔＝逃r(nóng)業(yè)類各專業(yè)基礎(chǔ)課程一《農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用化學(xué)》教材，也可以作為農(nóng)林牧類科技工作者的參考書。

書籍目錄

第一篇　無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)　第一章　溶液和膠體 　 第一節(jié)　溶液及其濃度　    一、分散系　    二、溶液組成的表示方法　  第二節(jié)　稀溶液的依數(shù)性　    一、溶液的蒸氣壓下降　    二、溶液的沸點(diǎn)升高和凝固點(diǎn)降低　    三、溶液的滲透壓　  第三節(jié)　膠體　    一、溶膠的結(jié)構(gòu)　    二、溶膠的性質(zhì)　    三、溶膠的穩(wěn)定性和聚沉　第二章　化學(xué)平衡與電解質(zhì)溶液　  第一節(jié)　化學(xué)平衡　    一、化學(xué)平衡及平衡常數(shù)　    二、影響化學(xué)平衡移動(dòng)的因素　  第二節(jié)　弱電解質(zhì)的電離平衡　    一、電離平衡和稀釋定律　    二、同離子效應(yīng)　    三、多元弱酸、弱堿的電離平衡　  第三節(jié)　溶液的酸堿性　    一、水的電離和pH標(biāo)度　    二、鹽類水溶液的酸堿性　    三、影響鹽類水解的因素　    四、鹽類水解和pH在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用　  第四節(jié)　緩沖溶液　    一、緩沖溶液　    二、緩沖溶液在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用　  第五節(jié)　沉淀溶解平衡的移動(dòng)　　  一、溶度積常數(shù)　　  二、沉淀溶解平衡的移動(dòng)　第三章　氧化還原反應(yīng)　  第一節(jié)　氧化還原反應(yīng)　    一、氧化還原反應(yīng)的基本概念　    二、氧化還原反應(yīng)方程式的配平　  第二節(jié)　原電池和電極電勢(shì)　    一、原電池　    二、電極電勢(shì)　    三、電極電勢(shì)的應(yīng)用　  第三節(jié)　氧化還原反應(yīng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用　第四章　配位化合物　  第一節(jié)　配位化合物　    一、配位化合物的基本概念　    二、配合物的組成　　　三、配合物的命名　  第二節(jié)　配位離解平衡   　 一、配位離解平衡及平衡常數(shù)　    二、配位離解平衡的移動(dòng)　  第三節(jié)　螯合物　  第四節(jié)　配合物在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用第二篇　定量分析　第五章　定量分析化學(xué)概述　　第一節(jié)　定量分析化學(xué)的任務(wù)和分析方法　　  一、定最分析化學(xué)的任務(wù)　　  二、定量分析的方法　　第二節(jié)　定量分析的誤差　　  一、系統(tǒng)誤差和偶然誤差  　　二、準(zhǔn)確度和精密度　　第三節(jié)　有效數(shù)字和可疑值的取舍　　  一、有效數(shù)字及運(yùn)算規(guī)則　　  二、可疑值的取舍　　……　第六章  酸堿滴定法　第七章  配位滴定法　第八章  氧化還原滴定法和沉淀滴定法　第九章  吸光光度分析法第三篇  有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)　第十章  有機(jī)化學(xué)概述　第十一章  烴　第十二章  醇、酚、醚　第十三章  醛、酮、醌　第十四章  羧酸及其衍生物　第十五章  油脂和類脂化合物　第十六章  雜環(huán)化合物和生物堿第四篇  生物高分子化合物　第十七章  糖類　第十八章  蛋白質(zhì)第五篇  實(shí)驗(yàn)附錄

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用化學(xué) PDF格式下載

---