蔬菜病蟲害防治技術(shù)問答

內(nèi)容概要

隨著無公害蔬菜栽培面積的不斷擴大，病蟲害的問題日益突出，科學(xué)地進行病蟲害防治以及農(nóng)藥的合理使用是當(dāng)前無公害蔬菜生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。本書以問答的形式介紹了無公害蔬菜生產(chǎn)的概念和生產(chǎn)要求、無公害蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治措施、農(nóng)藥科學(xué)使用的原則、農(nóng)藥科學(xué)使用的基本原理以及各種常見蔬菜發(fā)生的重要病蟲害的防治方法等。著重描述了各種病蟲害危害的典型特征、發(fā)生發(fā)展規(guī)律及相對應(yīng)的防治方法，尤其對化學(xué)防治方法中所應(yīng)用的各種藥劑根據(jù)蔬菜無公害生產(chǎn)的要求對其使用劑量進行了科學(xué)的定量?！　”緯m合廣大蔬菜生產(chǎn)者、各級農(nóng)技推廣人員參考。

書籍目錄

一、無公害蔬菜生產(chǎn)概述  1.什么是“公害”？  2.目前蔬菜生產(chǎn)所遇到的公害有哪幾類？    3.什么是無公害蔬菜？    4.蔬菜的優(yōu)質(zhì)和安全衛(wèi)生是指什么？  5.開發(fā)無公害蔬菜有什么意義？  6.我國現(xiàn)制定的綠色食品有哪些標(biāo)準(zhǔn)和級別？與無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)和級別有何關(guān)系？  7.無公害蔬菜的生產(chǎn)和發(fā)展有哪些策略？    8.無公害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展主要受哪些因素制約？  9.無公害蔬菜生產(chǎn)對土壤有何要求？  10.無公夸蔬菜生產(chǎn)對水質(zhì)有哪些要求？  11.無公寓蔬菜生產(chǎn)對大氣環(huán)境有哪些要求？    12.蔬菜硝酸鹽含量的標(biāo)準(zhǔn)是多少？無公害蔬菜生產(chǎn)對肥料的使用有何要求？  13.無公害蔬菜種植用地應(yīng)符合什么條件？    14.如何申請綠色食品標(biāo)志？  二、蔬菜無公害生產(chǎn)的病蟲害發(fā)生特點與防治措施  15.蔬菜病蟲害發(fā)生特點是什么？  16.無公害蔬菜生產(chǎn)中病蟲害防治策略是什么？當(dāng)前生產(chǎn)中應(yīng)著重抓好哪幾項措施？　17.對蔬菜種苗檢疫的目的是什么？如何加強對蔬菜種苗的檢疫工作？　18.如何搞好蔬菜病蟲害的預(yù)測預(yù)報工作？  　19.無公害蔬菜生產(chǎn)中如何運用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)？　20.什么是生物防治？如何運用生物防治技術(shù)？　21.什么是物理防治？無公害蔬菜生產(chǎn)中怎樣科學(xué)地運用物理防治技術(shù)？　22.什么是化學(xué)防治？無公害蔬菜生產(chǎn)中是否要嚴(yán)格控制化學(xué)防治措施？  　23.蔬菜無公害生產(chǎn)如何合理使用化學(xué)農(nóng)藥？　24.怎樣對蔬菜病蟲害進行無公害綜合防治？  三、農(nóng)藥科學(xué)使用的基本原則　25.農(nóng)藥常見劑型有哪些？  　26.農(nóng)藥中的粉荊有何特點？在田間如何使用？　27.農(nóng)藥中的顆粒劑有何特點？在田間如何使用？　28.農(nóng)藥中的煙劑有何特點？在田間如何使用？　29.農(nóng)藥中的乳油有何特點？在田間如何使用？　30.農(nóng)藥中的懸浮劑有何特點？在田間如何使用？　31.農(nóng)藥中的水劑有何特點？在田間如何使用？　32.農(nóng)藥中的可濕性粉劑有何特點？在田間如何使用？　33.農(nóng)藥對人體有哪些毒害作用？　34.如何防止中毒現(xiàn)象的發(fā)生？若有人發(fā)生急性中毒如何進行搶救？　35.農(nóng)藥對農(nóng)作物的藥害有什么癥狀？  　36.農(nóng)藥對農(nóng)作物的藥害是如何產(chǎn)生的？如何防止？　　……四、蔬菜無公害生產(chǎn)苗期病蟲害防治五、十字花科蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治六、茄科蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治七、葫蘆科（瓜類）蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治八、豆科蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治九、蔥蒜類蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治十、其他蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治參考文獻

章節(jié)摘錄

　　一、無公害蔬菜生產(chǎn)概述　　1．什么是“公害”？　　公害是指人類在生活和生產(chǎn)活動過程中，對自身環(huán)境造成的公共危害。這種危害是與工業(yè)革命分不開的，從20世紀(jì)60年代后公害的問題顯得越來越突出。有些公害可使人畜患上一些慢性疾病，如全身疼痛、畸形、癌癥等，其中嚴(yán)重的可使人畜當(dāng)場死亡。此外，公害還可造成間接危害，如人畜二次中毒、誤殺天敵、使生態(tài)環(huán)境惡化等?！　?．目前蔬菜生產(chǎn)所遇到的公害有哪幾類？　　目前蔬菜生產(chǎn)所遇到的公害主要有三類。　?。?）農(nóng)藥　　①有機磷農(nóng)藥：包括對硫磷、三九一一、甲胺磷等。雖然這類農(nóng)藥有殘留量較小、易水解、殘留期較短等特點，但仍然存在不同程度的殘毒問題。其毒性在于抑制膽堿酯酶，引起呼吸困難導(dǎo)致死亡。輕者引起慢性頭痛、記憶力減退?！　、谟袡C砷：包括福美胂、稻腳青、白砒等。急性中毒時，引起腹痛、嘔吐、咽喉腫大等癥狀而導(dǎo)致死亡。慢性中毒可引起周身疼痛、惡心、肝大、皮炎等?！　、塾袡C氯：包括六六六、DDT等。這類農(nóng)藥理化性質(zhì)穩(wěn)定，累積性強，不易分解，殘留期長。它不僅污染蔬菜及糧食等作物產(chǎn)品和農(nóng)田土壤，而且通過食物鏈又可污染其他農(nóng)、畜、禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品，并在人體的血液、脂肪及肝臟等器官逐漸累積，嚴(yán)重?fù)p害人體健康。　?、苡袡C汞：包括西力生、賽力散等?？梢鹕窠?jīng)麻痹、痙攣致死。

編輯推薦

　　《蔬菜病蟲害防治技術(shù)問答》是“專家與您手拉手系列叢書”之一的“蔬菜病蟲害防治技術(shù)問答”專冊，具體包括了：無公害蔬菜生產(chǎn)概述、蔬菜無公害生產(chǎn)的病蟲害發(fā)生特點與防治措施、十字花科蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治、葫蘆科（瓜類）蔬菜無公害生產(chǎn)病蟲害防治等方面的內(nèi)容。

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