葉菜類蔬菜無公害栽培技術問答

內(nèi)容概要

　　《葉菜類蔬菜無公害栽培技術問答》以問答的形式介紹了葉菜類無公害標準體系構(gòu)成和無公害栽培技術。詳細介紹了芹菜、萵苣、菠菜、茼蒿、蕹菜、茴香、香菜、韭菜、甘藍、油菜和薺菜的無公害栽培技術。以葉菜類無公害栽培的國家標準（GB）和農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準（NY）為核心，以葉菜類無公害生產(chǎn)過程為主線，從葉菜類種子處理方法、育苗技術、分苗、定植方法、苗期和生長期土、肥、水管理、病蟲害防治、包裝、運輸、貯藏等方面來敘述葉菜類無公害生產(chǎn)方法。無公害栽培從露地和保護地栽培兩個方面來闡述生產(chǎn)過程，尤其對無公害栽培過程中環(huán)境污染來源和控制技術進行了較為詳細的闡述?！度~菜類蔬菜無公害栽培技術問答》以問答的形式來講述葉菜類生產(chǎn)中的關鍵問題，語言通俗易懂，貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際，可以作為廣大農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民種菜的重要參考。

書籍目錄

一、蔬菜無公害栽培技術概述1、我國的標準體系組成有哪些？2、什么是農(nóng)業(yè)標準化？3、什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品？4、什么是無公害標準、綠色標準和有機標準？5、什么是有機農(nóng)業(yè)？6、有機食品主要包括哪些品種？7、有機食品是絕對無污染的食品嗎？8、有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比常規(guī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低嗎？9、什么是國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的基本標準？10、加快農(nóng)業(yè)標準化的意義是什么？11、我國農(nóng)業(yè)標準化工作的成效包括哪些？12、無公害食品（蔬菜）、綠色食品（蔬菜）和有機食品（蔬菜）標準制定機構(gòu)有哪些？13、葉菜類蔬菜病蟲害的主要種類有哪些？14、葉菜類蔬菜對環(huán)境條件的要求是什么？15、如何通過栽培管理措施控制病蟲害發(fā)生？16、如何通過生態(tài)防治措施控制病蟲害發(fā)生？17、如何通過物理防治措旆來控制病蟲害發(fā)生？18、葉菜類無公害栽培過程中使用防蟲網(wǎng)覆蓋技術的效果如何？19、葉菜類無公害栽培過程中使用頻振式殺蟲燈的效果如何？20、葉菜類無公害栽培過程中的硝酸鹽污染如何控制？21、葉菜類無公害栽培過程中如何使用黃板誘殺技術？22、葉菜類無公害設施栽培過程中控濕防病技術的效果如何？23、葉菜類無公害栽培過程中有哪些生物防治技術？24、葉菜類蔬菜無公害生產(chǎn)過程中病蟲害化學防治的注意事項有哪些？25、葉菜類蔬菜生產(chǎn)中污染的主要來源有哪些？26、對于未頒布無公害標準的蔬菜種類，可以參照哪些無公害標準？27、葉菜類種子國家標準有哪些？二、芹菜無公害栽培技術28、無公害芹菜生產(chǎn)過程中應遵循哪些標準？29、無公害芹菜生產(chǎn)過程中種子選擇和處理方法有哪些？30、無公害芹菜生產(chǎn)過程中苗期管理方法有哪些？”31、芹菜植株的生物學特征是什么？32、芹菜保護地栽培過程中對環(huán)境有什么要求？33、芹菜保護地栽培品種包括哪些？34、無公害芹菜生產(chǎn)過程中育苗方法有哪些？35、無公害芹菜生產(chǎn)過程中如何進行秧苗定植及定植后的管理？36、芹菜日光溫室秋冬栽培管理方法是什么？37、芹菜日光溫室秋冬栽培怎樣分期采收？38、芹菜小拱棚秋延后栽培培育壯苗的方法是什么？39、小拱棚秋延后栽培定植及栽培管理方法是什么？40、無公害芹菜生產(chǎn)過程中病蟲害防治原則和方法是什么？……三、萵苣無公害栽培技術四、菠菜無公害栽培技術五、茼蒿無公害栽培技術六、蕹菜無公害栽培技術七、茴香無公害栽培技術八、芫荽（香菜）無公害栽培技術九、韭菜無公害栽培技術十、甘藍無公害栽培技術十一、油菜無公害栽培技術十二、薺菜無公害栽培技術十三、葉菜類采收、貯藏與加工附錄1　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求附錄2　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求附錄3　無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件附錄4　無公害蔬菜標準目錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　一、蔬菜無公害栽培技術概述　　1.我國的標準體系組成有哪些？　?。?）國際標準。是指國際標準化組織（ISO）、聯(lián)合國食品法典委員會（CAC）、國際有機食品運動聯(lián)盟（IFOAM）以及其他國際組織所制定的標準。　?。?）國家標準。是指需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一技術要求，由國務院標準化行政部門組織制定的標準，國家標準具體由國家質(zhì)量技術監(jiān)督局編制計劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號和發(fā)布?！　。?）行業(yè)標準。對沒有國家標準而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一技術要求，可以制定行業(yè)標準。行業(yè)標準是由國務院有關行政主管部門組織制定的標準，農(nóng)業(yè)行業(yè)標準是由農(nóng)業(yè)部組織制定。行業(yè)標準是對國家標準的補充，行業(yè)標準在相應國家標準實施后自行廢止?！　。?）地方標準。是指在某個省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)需要統(tǒng)一的標準。對沒有國家標準和行業(yè)標準而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術和管理要求，可以制定地方標準。地方標準由省、自治區(qū)、直轄市政府標準化行政主管部門制定。地方標準不得與國家標準、行業(yè)標準相抵觸。在相應的國家標準或行業(yè)標準實施后，地方標準自行廢止。

編輯推薦

　　《葉菜類蔬菜無公害栽培技術問答》列舉了252條種植葉菜類蔬菜的相關實用知識。該書以問答形式對蔬菜無公害栽培技術基礎知識、芹菜無公害栽培技術、萵苣無公害栽培技術、茴香無公害栽培技術、薺菜無公害栽培技術、葉菜類采收、葉菜類貯藏與加工等做了進行了詳細地介紹。其主要內(nèi)容包括什么是有機農(nóng)業(yè)、有機食品是絕對無污染的食品嗎、什么是國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟（IFOAM）的基本標準、無公害食品（蔬菜）標準制定機構(gòu)有哪些、如何通過物理防治措旆來控制病蟲害發(fā)生等。書后還附有無公害蔬菜安全要求、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件及無公害蔬菜標準目錄。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    葉菜類蔬菜無公害栽培技術問答 PDF格式下載

---