葉菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)問答

內(nèi)容概要

　　《葉菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)問答》以問答的形式介紹了葉菜類無公害標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)成和無公害栽培技術(shù)。詳細(xì)介紹了芹菜、萵苣、菠菜、茼蒿、蕹菜、茴香、香菜、韭菜、甘藍(lán)、油菜和薺菜的無公害栽培技術(shù)。以葉菜類無公害栽培的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）和農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY）為核心，以葉菜類無公害生產(chǎn)過程為主線，從葉菜類種子處理方法、育苗技術(shù)、分苗、定植方法、苗期和生長期土、肥、水管理、病蟲害防治、包裝、運(yùn)輸、貯藏等方面來敘述葉菜類無公害生產(chǎn)方法。無公害栽培從露地和保護(hù)地栽培兩個方面來闡述生產(chǎn)過程，尤其對無公害栽培過程中環(huán)境污染來源和控制技術(shù)進(jìn)行了較為詳細(xì)的闡述?！度~菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)問答》以問答的形式來講述葉菜類生產(chǎn)中的關(guān)鍵問題，語言通俗易懂，貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，可以作為廣大農(nóng)業(yè)科技人員和農(nóng)民種菜的重要參考。

書籍目錄

一、蔬菜無公害栽培技術(shù)概述1、我國的標(biāo)準(zhǔn)體系組成有哪些？2、什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？3、什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品？4、什么是無公害標(biāo)準(zhǔn)、綠色標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)？5、什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？6、有機(jī)食品主要包括哪些品種？7、有機(jī)食品是絕對無污染的食品嗎？8、有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量比常規(guī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低嗎？9、什么是國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟（IFOAM）的基本標(biāo)準(zhǔn)？10、加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的意義是什么？11、我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的成效包括哪些？12、無公害食品（蔬菜）、綠色食品（蔬菜）和有機(jī)食品（蔬菜）標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)有哪些？13、葉菜類蔬菜病蟲害的主要種類有哪些？14、葉菜類蔬菜對環(huán)境條件的要求是什么？15、如何通過栽培管理措施控制病蟲害發(fā)生？16、如何通過生態(tài)防治措施控制病蟲害發(fā)生？17、如何通過物理防治措旆來控制病蟲害發(fā)生？18、葉菜類無公害栽培過程中使用防蟲網(wǎng)覆蓋技術(shù)的效果如何？19、葉菜類無公害栽培過程中使用頻振式殺蟲燈的效果如何？20、葉菜類無公害栽培過程中的硝酸鹽污染如何控制？21、葉菜類無公害栽培過程中如何使用黃板誘殺技術(shù)？22、葉菜類無公害設(shè)施栽培過程中控濕防病技術(shù)的效果如何？23、葉菜類無公害栽培過程中有哪些生物防治技術(shù)？24、葉菜類蔬菜無公害生產(chǎn)過程中病蟲害化學(xué)防治的注意事項(xiàng)有哪些？25、葉菜類蔬菜生產(chǎn)中污染的主要來源有哪些？26、對于未頒布無公害標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜種類，可以參照哪些無公害標(biāo)準(zhǔn)？27、葉菜類種子國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些？二、芹菜無公害栽培技術(shù)28、無公害芹菜生產(chǎn)過程中應(yīng)遵循哪些標(biāo)準(zhǔn)？29、無公害芹菜生產(chǎn)過程中種子選擇和處理方法有哪些？30、無公害芹菜生產(chǎn)過程中苗期管理方法有哪些？”31、芹菜植株的生物學(xué)特征是什么？32、芹菜保護(hù)地栽培過程中對環(huán)境有什么要求？33、芹菜保護(hù)地栽培品種包括哪些？34、無公害芹菜生產(chǎn)過程中育苗方法有哪些？35、無公害芹菜生產(chǎn)過程中如何進(jìn)行秧苗定植及定植后的管理？36、芹菜日光溫室秋冬栽培管理方法是什么？37、芹菜日光溫室秋冬栽培怎樣分期采收？38、芹菜小拱棚秋延后栽培培育壯苗的方法是什么？39、小拱棚秋延后栽培定植及栽培管理方法是什么？40、無公害芹菜生產(chǎn)過程中病蟲害防治原則和方法是什么？……三、萵苣無公害栽培技術(shù)四、菠菜無公害栽培技術(shù)五、茼蒿無公害栽培技術(shù)六、蕹菜無公害栽培技術(shù)七、茴香無公害栽培技術(shù)八、芫荽（香菜）無公害栽培技術(shù)九、韭菜無公害栽培技術(shù)十、甘藍(lán)無公害栽培技術(shù)十一、油菜無公害栽培技術(shù)十二、薺菜無公害栽培技術(shù)十三、葉菜類采收、貯藏與加工附錄1　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求附錄2　農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求附錄3　無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件附錄4　無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)目錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　一、蔬菜無公害栽培技術(shù)概述　　1.我國的標(biāo)準(zhǔn)體系組成有哪些？　?。?）國際標(biāo)準(zhǔn)。是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）、聯(lián)合國食品法典委員會（CAC）、國際有機(jī)食品運(yùn)動聯(lián)盟（IFOAM）以及其他國際組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)?！　。?）國家標(biāo)準(zhǔn)。是指需要在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求，由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門組織制定的標(biāo)準(zhǔn)，國家標(biāo)準(zhǔn)具體由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局編制計(jì)劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號和發(fā)布?！　。?）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一技術(shù)要求，可以制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門組織制定的標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部組織制定。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對國家標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后自行廢止?！　。?）地方標(biāo)準(zhǔn)。是指在某個省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)需要統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)和管理要求，可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)由省、自治區(qū)、直轄市政府標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定。地方標(biāo)準(zhǔn)不得與國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。在相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，地方標(biāo)準(zhǔn)自行廢止。

編輯推薦

　　《葉菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)問答》列舉了252條種植葉菜類蔬菜的相關(guān)實(shí)用知識。該書以問答形式對蔬菜無公害栽培技術(shù)基礎(chǔ)知識、芹菜無公害栽培技術(shù)、萵苣無公害栽培技術(shù)、茴香無公害栽培技術(shù)、薺菜無公害栽培技術(shù)、葉菜類采收、葉菜類貯藏與加工等做了進(jìn)行了詳細(xì)地介紹。其主要內(nèi)容包括什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)食品是絕對無污染的食品嗎、什么是國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟（IFOAM）的基本標(biāo)準(zhǔn)、無公害食品（蔬菜）標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu)有哪些、如何通過物理防治措旆來控制病蟲害發(fā)生等。書后還附有無公害蔬菜安全要求、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求、無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件及無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)目錄。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    葉菜類蔬菜無公害栽培技術(shù)問答 PDF格式下載

---