菜豆 豇豆 豌豆栽培技術(shù)問答

內(nèi)容概要

本書為農(nóng)業(yè)科技圖書，主要面向從事蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和廣大菜農(nóng)。書中主要介紹了菜豆、豇豆和豌豆三種豆類蔬菜的栽培類型和品種，對環(huán)境條件的要求和適宜的栽培季節(jié)、茬口安排、播種技術(shù)、不同栽培方式下的栽培管理要點、間套作栽培技術(shù)、采收要求及采收后的處理、病蟲害防治方法等。書中還著重介紹了綠色食品生產(chǎn)中的農(nóng)藥和肥料使用準(zhǔn)則j各種施肥方法及其他新技術(shù)。本書采用問答形式，每個問題相對獨立，讀者可根據(jù)需要查看相關(guān)內(nèi)容，使用方便。因此說，本書是廣大蔬菜種植者的好工具、好幫手。

書籍目錄

菜豆　一、菜豆的類型和品種　　1、菜豆有哪些種類和類型？　　2、菜豆的根系有什么特點？　　3、菜豆的莖葉有什么特點？　　4、菜豆是怎樣開花和坐果的？　　5、菜豆的生長發(fā)育周期是怎樣劃分的？　　6、菜豆對溫度有什么要求？　　7、菜豆對光照有什么要求？　　8、菜豆對水分有什么要求？　　9、菜豆要求怎樣的土壤和營養(yǎng)條件？　　10、近幾年蔓生菜豆有哪些優(yōu)良新品種？　　11、近幾年矮生菜豆有哪些優(yōu)良新品種？　　12、引進(jìn)新的菜豆品種時應(yīng)注意哪些問題？　　13、如何識別新舊、假劣菜豆種子？　　14、選購種子應(yīng)注意哪些問題？　二、菜豆的茬口安排和播種　　15、菜豆適合在什么季節(jié)栽培？　　16、菜豆都有哪些栽培茬口？　　17、播種前需要對菜豆種子進(jìn)行哪些處理？　　18、怎樣進(jìn)行菜豆的露地直播？　　19、菜豆的育苗設(shè)施有哪些？　　20、怎樣制作菜豆的育苗床？　　21、菜豆怎樣進(jìn)行播種前的種子處理和播種？　　22、怎樣進(jìn)行苗期管理？　　23、菜豆的田間管理有哪些主要環(huán)節(jié)？　三、不同季節(jié)菜豆的栽培技術(shù)要點　　24、春季露地菜豆怎樣播種或育苗？　　25、春季露地菜豆怎樣進(jìn)行田間管理？　　26、春季露地菜豆怎樣進(jìn)行施肥？　　27、早春地膜覆蓋栽培怎樣選擇品種和做畦？　　28、早春地膜覆蓋栽培怎樣播種和覆膜？　　29、早春栽培育苗定植方式下怎樣覆蓋地膜？　　30、小拱棚春早熟菜豆栽培技術(shù)要點是什么？　　31、大棚春早熟菜豆栽培怎樣選擇品種和育苗定植？　　32、大棚春早熟菜豆栽培定植后怎樣進(jìn)行田間管理？　　33、日光溫室早春茬菜豆栽培怎樣選擇品種和育苗定植？　　34、日光溫室早春茬菜豆栽培怎樣進(jìn)行田間管理？　　35、為什么進(jìn)行夏季高山菜豆栽培？　　36、夏季高山菜豆栽培的技術(shù)要點是什么？　　37、夏秋茬露地菜豆怎樣進(jìn)行品種選擇和播種？　　38、夏秋茬露地菜豆怎樣進(jìn)行田間管理？　　39、小拱棚秋延后菜豆怎樣進(jìn)行品種選擇和播種？　　40、小拱棚秋延后菜豆怎樣扣棚和進(jìn)行田間管理？　　41、大棚秋延后菜豆栽培的技術(shù)要點是什么？　　42、日光溫室秋冬茬菜豆栽培怎樣進(jìn)行品種選擇和播種？　　……　四、菜豆的間套作栽培技術(shù)　五、菜豆的采收和采后的商品化處理　六、菜豆的病蟲害防治　七、綠色食品菜豆生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用　八、菜豆的施肥　九、菜豆生產(chǎn)中的其他新技術(shù)豇豆　一、豇豆的主要類型和品種　二、豇豆的主要栽培技術(shù)　三、豇豆的間套作栽培　四、豇豆的病蟲害防治豌豆　一、豌豆的基本特征特性　二、籽用豌豆栽培技術(shù)　三、食莢豌豆栽培技術(shù)　四、豌豆苗栽培技術(shù)附錄1 無公害食品 菜豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄2 無公害食品 豇豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程附錄3 無公害食品 豌豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　菜豆　　一、菜豆的類型和品種　　1.菜豆有哪些種類和類型？　　菜豆，為豆科菜豆屬蔓生或矮生一年生草本植物。主要包括2大類：一是以收獲嫩莢做蔬菜用的軟莢類；二是以收獲子粒為目的的硬莢類。同時，在2大類之中還有一部分糧菜兼用品種。本書中介紹的是作為蔬菜用的軟莢類。　　根據(jù)植株的生長習(xí)性，將菜豆分為蔓生、半蔓生和矮生3個類型：蔓生菜豆又叫架豆、蕓架豆、豆角，其莖生長點為枝芽。莖蔓無限生長，花自下而上陸續(xù)開放，每株開花80～120朵。主蔓左旋，每個莖節(jié)的腋芽可抽出側(cè)枝和花序。莖節(jié)多抽出的花序也多，因此，隨植株莖蔓的生長可增加花序數(shù)，使其結(jié)莢期長，收獲期長，產(chǎn)量較高。一般播種至采收50～90天，采收期30～60天。矮生菜豆又叫蕓豆、四季豆、蕓扁豆，是蔓生類型的變種，為有限生長，植株矮小而直立。一般在主枝發(fā)生4～8節(jié)后，主枝的生長點轉(zhuǎn)化為花芽。每株開花30～80朵，成莢20～50個。這種類型開花早，但花期短，采收期也短，產(chǎn)量較低。從播種到采收50天左右，適于早熟栽培和機(jī)械化栽培。半蔓生類型的生長習(xí)性介于蔓生和矮生類型之間，品種較少，栽培不普遍?！　「鶕?jù)生育期長短，將菜豆分為早熟、中熟和晚熟3個類型?！　「鶕?jù)嫩莢的形狀和顏色，分為6個類型：①扁莢類型，豆莢扁條形，莢色有黃色、綠色或綠白色，有的莢帶有條斑，這種類型在我國種植比較廣泛。②圓棍莢類型，豆莢短圓棍形，淡綠色或綠色，莢長10cm左右，寬厚各1cm左右，是加工罐頭或速凍的主要類型。③厚肉莢類型，莢色淺綠或綠白，豆莢內(nèi)果皮發(fā)達(dá)，莢肉厚，鮮莢品質(zhì)好，不易老，豐產(chǎn)性能好。④花莢類型，豆莢多為扁條形，嫩莢綠色，老熟時莢上帶有紅色或紫色條斑，為糧菜兼用類型。⑤紫莢類型，莢皮內(nèi)含有花青素，使豆莢呈紫紅色或鮮紫色。豆莢多為窄扁條形，纖維較少，品質(zhì)較好。⑥黃莢品種類型，豆莢白綠色，老熟后黃白色，纖維少，品質(zhì)佳，屬半蔓生類型，不用搭架。

編輯推薦

　　《菜豆 豇豆 豌豆栽培技術(shù)問答》列舉了218條種植豆類食品的相關(guān)實用知識。該書以問答形式對菜豆的采收和采后的商品化處理、豇豆的間套作栽培、籽用豌豆栽培技術(shù)等做了進(jìn)行了詳細(xì)地介紹。其主要內(nèi)容包括菜豆要求怎樣的土壤和營養(yǎng)條件、選購種子應(yīng)注意哪些問題、播種前需要對菜豆種子進(jìn)行哪些處理、豇豆的病蟲害防治、食莢豌豆栽培技術(shù)等。書后還附有菜豆、豇豆和豌豆的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

圖書封面

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