騾鴨高效飼養(yǎng)新技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《騾鴨高效飼養(yǎng)新技術(shù)》作者長期從事家禽的教學(xué)與科研工作。先后主持和參加課題（項(xiàng)目）10多項(xiàng)，發(fā)表論文近20篇，撰寫并出版科普書籍4本，曾榮獲江蘇省科普先進(jìn)工作者、江蘇省高?！皟?yōu)秀共產(chǎn)黨員”、江蘇省師德教育先進(jìn)個人、江蘇省泰州市科技工作者等榮譽(yù)稱號，作為主要完成人的江蘇省科技攻關(guān)課題“騾鴨親本的選育與利用研究”獲江蘇省科技進(jìn)步三等獎，農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“法國番鴨的引進(jìn)與開發(fā)利用”獲江蘇省泰州市科技進(jìn)步一等獎。 由于騾鴨具有耐粗易養(yǎng)、生活力強(qiáng)、生長快、體型大、肉質(zhì)好、營養(yǎng)價值高、適應(yīng)于填肥生產(chǎn)肥肝等特點(diǎn)，近年來在國內(nèi)外的市場逐步呈現(xiàn)優(yōu)勢，正成為世界普遍受到重視的優(yōu)質(zhì)肉用型鴨。據(jù)專家預(yù)測，騾鴨的生產(chǎn)很有發(fā)展?jié)摿?，是有希望占?jù)市場主體的第三種肉鴨?！厄咗喐咝э曫B(yǎng)新技術(shù)》可作為養(yǎng)鴨專業(yè)戶或是希望脫貧致富的人員參考。

作者簡介

　　段修軍，男，1972年5月出生，湖南省南縣人，碩士研究生，1998年畢業(yè)于揚(yáng)州大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院家禽生產(chǎn)專業(yè)?，F(xiàn)工作于江蘇畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，任國家水禽種質(zhì)資源基因庫副主任，江蘇牧醫(yī)學(xué)院水禽研究所所長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽學(xué)分會會員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會遺傳標(biāo)記學(xué)分會會員，江蘇省家禽業(yè)協(xié)會理事。 　　長期從事家禽的教學(xué)與科研工作。先后主持和參加課題（項(xiàng)目）10多項(xiàng)，發(fā)表論文近20篇，撰寫并出版科普書籍4本，曾榮獲江蘇省科普先進(jìn)工作者、江蘇省高校“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、江蘇省師德教育先進(jìn)個人、江蘇省泰州市科技工作者等榮譽(yù)稱號，作為主要完成人的江蘇省科技攻關(guān)課題“騾鴨親本的選育與利用研究”獲江蘇省科技進(jìn)步三等獎，農(nóng)業(yè)部948項(xiàng)目“法國番鴨的引進(jìn)與開發(fā)利用”獲江蘇省泰州市科技進(jìn)步一等獎。

書籍目錄

一、概述（一）何為騾鴨？（二）騾鴨的特點(diǎn)與優(yōu)勢（三）騾鴨的養(yǎng)殖現(xiàn)狀和前景（四）騾鴨養(yǎng)殖前的投資決策（五）騾鴨生產(chǎn)的組織與管理（六）騾鴨養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益二、騾鴨飼養(yǎng)場地的選擇和鴨舍的建筑（一）場址的選擇要求（二）鴨場的規(guī)劃與建筑物布局（三）鴨舍建筑（四）養(yǎng)鴨的機(jī)具設(shè)備（五）鴨場的環(huán)境管理三、騾鴨的營養(yǎng)需要與飼料配制（一）騾鴨的營養(yǎng)需要（二）騾鴨常用飼料及其營養(yǎng)特點(diǎn)（三）騾鴨的建議飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（四）騾鴨的飼料配合技術(shù)（五）騾鴨飼料的加工與調(diào)制四、騾鴨的飼養(yǎng)管理（一）騾鴨的飼養(yǎng)方式（二）雛鴨的飼養(yǎng)管理（三）育肥騾鴨的飼養(yǎng)管理五、騾鴨肥肝的生產(chǎn)技術(shù)（一）鴨肥肝的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟(jì)價值（二）填肥鴨的選擇（三）填飼飼料的調(diào)制（四）填飼的方法（五）填飼鴨的管理（六）適時屠宰（七）肥肝騾鴨的運(yùn)輸（八）屠宰取肝和產(chǎn)品保存六、騾鴨產(chǎn)品的加工（一）騾鴨的屠宰（二）鴨肉的保鮮與新鮮度的檢查（三）騾鴨制品的加工（四）騾鴨副產(chǎn)品的加工利用七、騾鴨疾病的綜合性防治（一）疾病的預(yù)防措施（二）常見疾病的防治八、騾鴨的親本（一）騾鴨常用親本的介紹（二）騾鴨親本的雜交組合（三）騾鴨親本的配種技術(shù)（四）騾鴨種蛋的孵化（五）騾鴨親本種鴨的飼養(yǎng)管理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　二、騾鴨飼養(yǎng)場地的選擇和鴨舍的建筑　　鴨場是鴨群生長的場所，鴨場建筑必須有利于鴨舍內(nèi)空氣環(huán)境控制，便于嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生防疫制度和措施，便于合理地組織生產(chǎn)，提高設(shè)備利用率和工作人員的勞動效率，便于組織產(chǎn)品的銷售。同時，還要能防止鴨場本身對其周圍環(huán)境造成的污染。鴨場的建設(shè)包括場址的選擇、鴨場的建筑布局、鴨舍建筑及鴨舍的環(huán)境管理?！　。ㄒ唬﹫鲋返倪x擇要求　　1.地理位置　　鴨場與城市居民間的生活互相干擾。城市的喧鬧嘈雜對鴨群的生長不利，而鴨場的廢物排放也會污染城市環(huán)境，兩者應(yīng)有一定的距離，鴨場與居民點(diǎn)的距離應(yīng)在500米以上，與有污染的企業(yè)間距在1500米以上。鴨場要求交通方便、僻靜和安全，以便于鴨群的生長、飼料供應(yīng)和產(chǎn)品輸出。鴨場要遠(yuǎn)離鐵路、主干線公路、飛機(jī)場、畜禽產(chǎn)品加工廠、屠宰場、肉聯(lián)廠、皮革廠、化工廠、農(nóng)藥廠等，以避免噪聲、燈光、傳染病的侵襲。此外，鴨場地理位置選擇時要符合防疫的要求。

圖書封面

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