規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)》內(nèi)容包括現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝、規(guī)模化豬場(chǎng)的建筑及設(shè)備、豬場(chǎng)糞污的處理，豬的品種、各階段豬群的飼養(yǎng)管理操作程序、豬的繁殖技術(shù)，豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配合及豬場(chǎng)盼經(jīng)營(yíng)與管理。系統(tǒng)地闡述了規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的基本知識(shí)和先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)。

書(shū)籍目錄

一、規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)
(一)規(guī)?；B(yǎng)豬的概念和意義
(二)現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝
1.規(guī)?；B(yǎng)豬階段
2.常年產(chǎn)仔，均衡生產(chǎn)商品豬
(三)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)建筑及設(shè)備
1.豬場(chǎng)的布局
2.豬場(chǎng)的建筑設(shè)施
3.豬場(chǎng)的設(shè)備配置
(四)豬場(chǎng)糞污的處理
1.豬糞的處理
2.豬場(chǎng)污水及其無(wú)害化處理
3.豬場(chǎng)臭味處理
(五)優(yōu)質(zhì)豬肉的概念
1.“放心肉”和“安全肉”的概念
2.綠色食品的等級(jí)
3.遵守用藥規(guī)范，確保豬肉質(zhì)量
4.優(yōu)質(zhì)豬肉的標(biāo)準(zhǔn)
二、豬的品種
(一)主要豬品種
1.主要瘦肉型豬種
2.主要肉脂型(兼用型)豬種
3.主要脂肪型豬種
4.特種野豬
(二)品種選擇和雜交生產(chǎn)方式
1.品種選擇
2.種豬的選購(gòu)
3.豬的經(jīng)濟(jì)雜交
三、豬的生物學(xué)特性和豬群類(lèi)別的劃分
(一)豬的生物學(xué)特性
(二)豬群類(lèi)別的劃分
四、飼養(yǎng)管理程序
(一)種公豬的飼養(yǎng)管理程序
1.公豬的精液組成和數(shù)量
2.公豬的營(yíng)養(yǎng)需要和飼糧配合
3.公豬的管理
4.種公豬的飼養(yǎng)管理程序及配種有關(guān)規(guī)定
(二)后備母豬的飼養(yǎng)管理程序
1.后備母豬的選擇
2.后備母豬的飼養(yǎng)管理程序
(三)配種前母豬的飼養(yǎng)管理(空懷母豬的飼養(yǎng)管理)
1.配種前母豬的飼養(yǎng)
2.發(fā)情和發(fā)情鑒定
3.促使母豬發(fā)情排卵的方法
4.配種方法和適時(shí)配種
5.豬的人工授精技術(shù)
6.空懷母豬的飼養(yǎng)管理程序
(四)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理程序
1.母豬的妊娠期和預(yù)產(chǎn)期的推算
2.提高母豬繁殖力的方法
3.妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
4.母豬死胎和流產(chǎn)的防治措施
5.妊娠母豬飼養(yǎng)管理操作規(guī)程
(五)分娩與接產(chǎn)
1.母豬分娩前預(yù)兆
2.接產(chǎn)
3.假死仔豬的原因及急救方法
4.母豬難產(chǎn)的原因及助產(chǎn)技術(shù)
(六)哺乳母豬的飼養(yǎng)管理程序
1.母豬分娩前后的飼養(yǎng)
2.提高母豬的泌乳量的措施
3.泌乳母豬的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼糧配方
4.產(chǎn)后不食的原因和防治方法
5.母豬不讓仔豬吃奶的解決辦法
6.母豬產(chǎn)活仔數(shù)少的原因分析
(七)商品豬的飼養(yǎng)管理
1.哺乳仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和生理特點(diǎn)
2.哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理
3.培育仔豬的飼養(yǎng)管理程序
4.生長(zhǎng)肥育豬的飼養(yǎng)管理程序
五、豬的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料
(一)豬飼料的種類(lèi)
1.能量飼料
2.蛋白質(zhì)飼料
3.粗飼料
4.青綠飼料
5.青貯飼料
6.無(wú)機(jī)鹽飼料
7.維生素飼料
8.飼料添加劑
(二)豬飼料的配制
1.自制配合飼料原料的選擇
2.配制豬飼料的方法
(三)豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方
1.豬營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
2.不同生理階段的豬的飼料配方
六、豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理
(一)豬群結(jié)構(gòu)
1.生產(chǎn)指標(biāo)
2.豬群結(jié)構(gòu)
3.生產(chǎn)記錄
(二)經(jīng)營(yíng)管理
1.各種計(jì)劃編制
2.定額是編制計(jì)劃的基礎(chǔ)
3.建立生產(chǎn)責(zé)任制
4.豬場(chǎng)的技術(shù)管理
5.記賬
(三)成本核算
1.成本項(xiàng)目
2.成本計(jì)算
(四)降低養(yǎng)豬生產(chǎn)成本措施
1.提高豬群的質(zhì)量，增加生產(chǎn)
2.減少飼料浪費(fèi)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)，很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)一直是農(nóng)民家庭的一項(xiàng)主要副業(yè)，是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)來(lái)源的重要補(bǔ)充。　　20世紀(jì)70年代中后期以來(lái)，我國(guó)廣東、北京等省市學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，興建現(xiàn)代化規(guī)模豬場(chǎng)，建成一批具有法人資格的養(yǎng)豬企業(yè)，推動(dòng)了全國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。北京市1995年萬(wàn)頭以上規(guī)模豬場(chǎng)達(dá)到140個(gè)。20世紀(jì)末，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)轉(zhuǎn)制，向經(jīng)濟(jì)主體和經(jīng)營(yíng)方式多元化發(fā)展。北京市在規(guī)模豬場(chǎng)、養(yǎng)豬公司的基礎(chǔ)上，又發(fā)展了以農(nóng)民為投資主體的規(guī)?；B(yǎng)豬小區(qū)130多個(gè)。21世紀(jì)養(yǎng)豬企業(yè)將進(jìn)一步向現(xiàn)代化、集約化、集團(tuán)化發(fā)展?！　∮?jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下建立的養(yǎng)豬企業(yè)，其主要目的是滿足大中城市需要，富裕郊區(qū)農(nóng)民，因此20世紀(jì)90年代以前的養(yǎng)豬企業(yè)大部分是以完成政治任務(wù)為主、企業(yè)效益和社會(huì)綜合效益為輔的生產(chǎn)管理型企業(yè)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下養(yǎng)豬企業(yè)的主要目的是滿足市場(chǎng)需要，擴(kuò)大企業(yè)效益，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。20世紀(jì)90年代以后，養(yǎng)豬市場(chǎng)與相關(guān)的飼料等市場(chǎng)放開(kāi)，養(yǎng)豬企業(yè)逐步進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)軌道，真正成為自主經(jīng)營(yíng)、自我發(fā)展、自我約束、自負(fù)盈虧的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體。養(yǎng)豬功能得到進(jìn)一步發(fā)揮，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！　　?/pre>








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