桃

前言

　　“三農(nóng)”問題，始終是黨和國家十分關(guān)注的基本問題，我國廣大農(nóng)村正處于一個全面實現(xiàn)小康的關(guān)鍵時期。要實現(xiàn)農(nóng)民的小康，最重要的一環(huán)就是依靠科學(xué)技術(shù)的普及，靠廣大農(nóng)民群眾科技素質(zhì)的提高。為推廣和普及先進的農(nóng)業(yè)科技成果，提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我們編寫了《桃》一書。本書取材以山東為主，博取眾家之長，集全國最新的農(nóng)業(yè)科技新成果、新技術(shù)和成功的實踐經(jīng)驗，吸收了國外先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，以滿足當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求?！　√以a(chǎn)我國，具有適應(yīng)性強、分布廣、易栽培管理，果實營養(yǎng)豐富、適口性好等特點，深受各國人民喜愛。從20世紀60年代以來，人們了解污染對人類造成的危害以后，認識到要保護我們的環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路?！　W洲一些國家實施生物農(nóng)業(yè)，美國實施有機農(nóng)業(yè)，中、南美洲國家實施生態(tài)農(nóng)業(yè)，盡管形式不同，但都是共同強調(diào)人與自然的關(guān)系，保護生態(tài)環(huán)境。他們提出了完全不用合成化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等，依靠輪作、生草的綠肥制、熟化的家畜糞尿及秸稈還田來培肥土壤，通過選育新品種、加強栽培管理及多種生物綜合措施來防治病蟲害。我國政府也于1993年提出要加強“綠色食品”的生產(chǎn)。有關(guān)科研單位和高等院校在桃病蟲綜合治理方面已取得可喜成績，尤其在生物防治方面進展較快。

內(nèi)容概要

　　《桃》取材以山東為主，博取眾家之長，集全國最新的農(nóng)業(yè)科技新成果、新技術(shù)和成功的實踐經(jīng)驗，吸收了國外先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，以滿足當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。 桃原產(chǎn)我國，具有適應(yīng)性強、分布廣、易栽培管理，果實營養(yǎng)豐富、適口性好等特點，深受各國人民喜愛。從20世紀60年代以來，人們了解污染對人類造成的危害以后，認識到要保護我們的環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

書籍目錄

第一章 桃樹栽培概況第一節(jié) 桃樹特點及生產(chǎn)現(xiàn)狀第二節(jié) 生產(chǎn)無公害桃的意義及途徑第三節(jié) 桃樹栽培的經(jīng)濟效益與前景第四節(jié) 桃樹生產(chǎn)的發(fā)展趨勢第二章 無公害桃生產(chǎn)環(huán)境條件第一節(jié) 桃樹對環(huán)境條件的要求第二節(jié) 產(chǎn)地選擇（桃優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)）第三節(jié) 產(chǎn)地?zé)o公害生產(chǎn)環(huán)境第三章 無公害桃生產(chǎn)中的品種選擇第一節(jié) 品種引進和選育第二節(jié) 主要優(yōu)良品種第三節(jié) 品種選擇與無公害桃生產(chǎn)第四章 桃樹的生長結(jié)果特性第一節(jié) 桃樹的樹體結(jié)構(gòu)及器官第二節(jié) 桃樹的生長特點與結(jié)果習(xí)性第三節(jié) 桃樹的生長發(fā)育周期第五章 良種苗木繁育與無公害桃園的建立第一節(jié) 優(yōu)質(zhì)苗木培育第二節(jié) 無公害桃園建立第六章 無公害桃園土肥水管理第一節(jié) 無公害桃園土壤管理第二節(jié) 無公害桃園施肥第三節(jié) 無公害桃園水分調(diào)控第七章 無公害桃園的整形修剪第一節(jié) 整形修剪的原則、依據(jù)及特點第二節(jié) 修剪方法及效應(yīng)第三節(jié) 主要豐產(chǎn)樹形第四節(jié) 不同年齡時期的修剪特點第八章 無公害花果管理技術(shù)第一節(jié) 人工授粉第二節(jié) 疏花疏果第三節(jié) 果實套袋第九章 無害化病蟲綜合防治技術(shù)第一節(jié) 果園主要害蟲天敵種類及其保護利用第二節(jié) 桃主要病蟲害種類及無公害防治第三節(jié) 桃病蟲害無公害防治的必要性及防治第四節(jié) 無公害桃園常用農(nóng)藥及使用方法第十章 無公害桃采收及產(chǎn)后處理第一節(jié) 果實采收及采后處理第二節(jié) 貯藏保鮮第三節(jié) 加工第十一章 桃樹的保護地栽培第一節(jié) 桃樹保護地栽培的效果第二節(jié) 設(shè)施種類、結(jié)構(gòu)與性能第三節(jié) 建園與管理第四節(jié) 棚內(nèi)調(diào)控附錄一、無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法二、無公害食品桃三、無公害食品 桃產(chǎn)地環(huán)境條件四、無公害食品 桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程五、無公害桃樹病蟲害綜合防治歷參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章　桃樹栽培概況　　閱讀指南　我國是世界上第一大桃生產(chǎn)國，桃產(chǎn)業(yè)是我國水果業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)之一。本章介紹了桃生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問題、生產(chǎn)的意義和新觀念等方面的內(nèi)容。通過本章你可以了解到我國桃生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題；我國綠色無公害食品的發(fā)展歷程，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)桃的意義和途徑；我國桃發(fā)展前景和發(fā)展趨勢。　　第一節(jié)　桃樹特點及生產(chǎn)現(xiàn)狀　　一、桃樹的特點　　桃樹原產(chǎn)中國?！对娊?jīng)》、爾雅中都有關(guān)于桃的記載。其他古代文獻如《韓非子》、《尚書》、《呂氏春秋》、《禮記》等也都有關(guān)于桃的記述。公元3世紀《廣志》中則有“桃有冬桃、夏白桃、秋白桃、襄桃、秋赤桃”的描述，說明當(dāng)時已有優(yōu)良的栽培類型。公元6世紀賈思勰著《齊民要術(shù)》詳述了桃實生繁殖中選種、層積、催芽和播種方法?！疤倚栽鐚崳龤q便結(jié)子……七八年便老，老則子細，十年而死”，指出了桃早果性強，壽命短的特性?！袄顦涮覙湎?，并欲鋤去草，而不用耕墾。耕則肥而無實，樹下犁拔亦死亡”，記載了桃園管理特點，并已認識到了桃樹的淺根性、忌傷根和適當(dāng)控制旺長以利結(jié)實的道理。還有栽種桃“候其子細，便附土斫去，卉上生者，復(fù)為少桃，如此，亦無窮也”，意思是待桃樹衰老，結(jié)實少而小時，全樹一次更新，恢復(fù)樹勢，可見早在1400年前桃樹栽培已積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗。

編輯推薦

　　《桃》中央宣傳部、新聞出版總署和農(nóng)業(yè)部推薦“三農(nóng)”優(yōu)秀圖書　　貼近生產(chǎn) 全過程指導(dǎo)　　規(guī)范操作 無公害保障

圖書封面

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