醫(yī)用基礎(chǔ)化學

前言

教材建設是提高教學水平的一項重要任務。作為知識的載體，教材是學習專業(yè)知識的必備工具，亦是啟迪思考的引導書。學校的領(lǐng)導和教師必須十分重視教材建設工作。醫(yī)學高等?？茖W校是為我國培養(yǎng)助理醫(yī)師的學校，廣大教師和學生希望能有一套適用這一層次醫(yī)學教育的教材。過去用的醫(yī)學專科教育的教材，不少是本科教材的“壓縮版”，給教與學帶來困難。為了解決?？平滩慕ㄔO中存在的這種問題，北京大學醫(yī)學出版社（即原北京醫(yī)科大學出版社）于1993年和2002年兩次組織了北醫(yī)的老師和華北地區(qū)醫(yī)學?？茖W校的老師，經(jīng)過研討，編寫了臨床醫(yī)學專業(yè)教材（第一版和第二版），并于2000年組織了護理專業(yè)的?？平滩?。十幾年來，通過教學實踐表明這兩套教材具有較好的適用性，其中許多教材被評為教育部“十五”及“十一五”國家級規(guī)劃教材。為了進一步適應科學技術(shù)的發(fā)展和社會大眾對醫(yī)療保健需求的提高，落實以人為本的科學發(fā)展觀，提高?？漆t(yī)學教育的質(zhì)量，2007年北京大學醫(yī)學出版社決定在全國范圍內(nèi)組織有關(guān)學校的老師編寫第三版臨床醫(yī)學專業(yè)和第二版護理專業(yè)教材。為此，成立了教材編審委員會，以推動教材建設的改革，進一步提高其適用性。本版教材本著“理論夠用，結(jié)合實踐，指導自學”，的原則，力求語言流暢，敘述清晰，圖文并茂，利于教學。同時參考了助理醫(yī)師執(zhí)業(yè)資格考試的要求，使教材內(nèi)容更加符合未來職業(yè)實踐的要求。教材建設不只是編寫，加強研討同樣十分重要。在北京大學醫(yī)學出版社的支持下，教材編審委員會將認真組織好各科教材的研討會，推動教學改革，提高教學質(zhì)量。我們誠懇地希望使用本套教材的各校師生能適時地提出你們的建議和指正，使本套教材能與時俱進，為我國的醫(yī)學?？平逃鞒鲐暙I。

內(nèi)容概要

　　《醫(yī)用基礎(chǔ)化學》第3版是教育部“十一五”國家級規(guī)劃教材，它是集普通化學與基礎(chǔ)有機化學于一體的大專層次的教科書。由呂以仙、李榮昌主編的《醫(yī)用基礎(chǔ)化學》第2版于2006年被評為北京高等教育精品教材，新版教材是第2版教材的延續(xù)和優(yōu)化。 新版教材的修訂和編寫是依據(jù)醫(yī)學大專學生的培養(yǎng)目標，傾聽了部分院校師生的意見與建議；參閱了國內(nèi)外近年出版的相關(guān)學科的教科書及其有關(guān)的文獻的基礎(chǔ)上，優(yōu)化了原第2版教材的內(nèi)容?！夺t(yī)用基礎(chǔ)化學》主要內(nèi)容包括：溶液和膠體；化學熱力學和化學動力學基礎(chǔ)；電解質(zhì)溶液；酸堿滴定法等。《醫(yī)用基礎(chǔ)化學》可作為高等院校臨床醫(yī)學、口腔、預防醫(yī)學、護理、營養(yǎng)學等醫(yī)學專業(yè)大專學生的教材，也可作為藥學專業(yè)大專教材；還可作為遠程教育醫(yī)學專業(yè)和藥學專業(yè)大專學生的教材。

書籍目錄

第一章　溶液和膠體第一節(jié)　分散系統(tǒng)一、分散系統(tǒng)的定義二、分散系統(tǒng)的分類第二節(jié)　溶液組成的表示方法一、溶液組成的表示方法二、濃度相互換算第三節(jié)　溶液的滲透壓一、滲透現(xiàn)象和滲透壓二、滲透壓定律三、滲透壓在醫(yī)學上的意義第四節(jié)　溶膠一、溶膠的制備二、溶膠的基本性質(zhì)三、溶膠的結(jié)構(gòu)四、溶膠的穩(wěn)定因素和聚沉第五節(jié)　高分子溶液一、高分子化合物的結(jié)構(gòu)特點二、高分子溶液三、高分子溶液穩(wěn)定性的破壞閱讀材料：納米材料與醫(yī)藥科學總結(jié)習題第二章　化學熱力學和化學動力學基礎(chǔ)第一節(jié)　熱力學第一定律與化學反應熱效應一、熱力學的幾個基本概念二、熱力學第一定律三、等容反應熱與等壓反應熱四、熱化學方程式五、反應熱的計算第二節(jié)　化學反應的方向和限度一、自發(fā)過程二、決定化學反應自發(fā)進行方向的因素三、吉布斯自由能與化學反應的方和限度四、標準狀態(tài)下吉布斯自由能變的計算第三節(jié)　化學反應速率一、化學反應速率的表示方法二、反應速率理論簡介三、濃度對反應速率的影響四、溫度對反應速率的影響五、催化劑對反應速率的影響第四節(jié)　化學平衡一、不可逆反應與可逆反應，化學平二、標準平衡常數(shù)和實驗平衡常數(shù)三、影響化學平衡的因素閱讀材料：溫室效應與全球變暖總結(jié)習題第三章　電解質(zhì)溶液第一節(jié)酸堿平衡第一節(jié)　酸堿平衡一、阿侖尼烏斯的酸堿理論二、酸堿質(zhì)子理論第二節(jié)　酸堿的解離平衡及其溶液的pH值一、水的自解離平衡和水溶液的pH二、弱酸弱堿的解離平衡三、弱酸、弱堿溶液pH值的計算四、影響弱酸、弱堿解離平衡的因第三節(jié)　緩沖溶液一、緩沖溶液的組成及緩沖原理二、緩沖溶液的pH值三、緩沖容量與緩沖范圍四、緩沖溶液的配制五、血液中的緩沖系及緩沖作用第四節(jié)　難溶電解質(zhì)的沉淀溶解平衡一、溶度積二、溶度積與溶解度的相互換算三、沉淀的形成和溶解閱讀材料：pH值和人體健康總結(jié)習題第四章 酸堿滴定法第五章 原子結(jié)構(gòu)和分子結(jié)構(gòu)第六章 氧化還原與電極電勢第七章 配位化合物第八章 紫外－可見分光光度分析法第九章 烴第十章 醇、硫醇、酚和醚第十一章 醛和酮第十二章 羥酸和羥酸衍生物第十三章 胺和生物堿第十四章 雜環(huán)化合物第十五章 旋光性化合物第十六章 生物分子各章習題的參考答案附錄元素周期表

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 溶液和膠體學習要求了解分散系統(tǒng)的定義及分類，掌握物質(zhì)的量濃度及質(zhì)量濃度，并能熟練地進行有關(guān)濃度的計算；了解滲透現(xiàn)象和滲透壓及其在醫(yī)學中的重要意義，掌握滲透壓定律及有關(guān)的計算；了解溶膠的性質(zhì)、膠團結(jié)構(gòu)及影響其穩(wěn)定性的因素，了解高分子溶液的形成及其一般特性。溶液（solution）特別是水溶液對人類生產(chǎn)、生活甚至生存都具有極其重要的意義。海洋、湖泊、江河都是水溶液，大多數(shù)化學反應需要在溶液中進行，人體的體液如胃液、腸液、尿液、淚液都是水溶液，食物的消化和吸收、營養(yǎng)物質(zhì)的運輸和轉(zhuǎn)化、代謝物的排泄都離不開溶液。膠體在自然界特別是在生物體內(nèi)普遍存在。血液，細胞內(nèi)液等都屬膠體，許多藥物只有制成膠體（如各種糖漿、乳劑、混懸劑等）才容易被吸收。因此掌握溶液和膠體的一些基本知識對學習醫(yī)藥科學是極為重要的。一種或幾種物質(zhì)以較小顆粒分散在另一種物質(zhì)中，所形成的系統(tǒng)叫分散系統(tǒng)（dispersionsystem）。其中被分散的物質(zhì)稱為分散相，容納分散相的物質(zhì)叫分散介質(zhì)。例如葡萄糖水溶液就是葡萄糖分散在水中的分散系纏，葡萄糖是分散相，水是分散介質(zhì)。從物質(zhì)的聚集狀態(tài)看，分散蠶統(tǒng)可以是液態(tài)的，如生理鹽水，醫(yī)用酒精等；也可以是氣態(tài)的，如空氣；甚至是固態(tài)的，如合金。從另一角度看，分散系統(tǒng)可分為均相分散系統(tǒng)和多相分散系統(tǒng)。如果分散相和分散介質(zhì)間不存在界面，這種分散系統(tǒng)稱為均相分散系統(tǒng)，如酒精、空氣、合金等；如分散相與分散介質(zhì)之間存在著界面，這種分散系統(tǒng)稱為多相分散系統(tǒng)，如泥漿，煙塵，牛奶等。

編輯推薦

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