北方少數(shù)民族的酒文化

內(nèi)容概要

　　酒雖然不是人們維持生命的絕對(duì)必需品，但在人類(lèi)文明發(fā)展的的歷史長(zhǎng)河中，卻占據(jù)著一個(gè)非常重要的位置。 可以說(shuō)，自從酒被發(fā)明以來(lái)，這種神奇的飲料，很快就滲透進(jìn)了人們社會(huì)生活的各個(gè)層面，改變著人們的生活質(zhì)量。因而酒在人類(lèi)文化的歷史長(zhǎng)河中，它已不僅僅是一種單純的客觀存在的飲品，而且成了一種文化象征。 “酒”文化是個(gè)很廣闊的研究領(lǐng)域，也是個(gè)魅力無(wú)窮的研究領(lǐng)域。涉及古往今來(lái)社會(huì)生活的諸多層面。無(wú)論是在古代還是在現(xiàn)代的社會(huì)人群中，不分貴賤高低和聰慧愚鈍，都和“酒”有著關(guān)聯(lián)，它似乎從未離開(kāi)過(guò)人們的生活。它所呈現(xiàn)的文化內(nèi)容非常豐富，所蘊(yùn)涵的民族文化底蘊(yùn)繁復(fù)而深刻，絕非僅僅局限于飲食習(xí)俗這個(gè)單一層面，而是涉及到民族文化的各個(gè)方面甚至整個(gè)體系。因而，是一個(gè)非常值得研究的領(lǐng)域。

書(shū)籍目錄

第一章酒之史一、神奇的飲品，水火的融合——漫說(shuō)酒與酒的產(chǎn)生二、塞北美酒，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)——北方少數(shù)民族的酒與酒文化三、“腐朽”化神奇，一觚抵萬(wàn)金——北方地區(qū)的果酒四、北胡消腸酒，原自天然成——北方少數(shù)民族發(fā)明的馬奶酒五、堂上置玄酒，室中盛稻粱——谷物酒的產(chǎn)生與北方少數(shù)民族的谷物酒第二章酒之俗一、北俗多豪飲，驅(qū)馳且放歌——北方少數(shù)民族的飲酒風(fēng)俗二、帝王?；枳?，國(guó)人飲不?！醯ぷ宓娘嬀骑L(fēng)尚三、奶酒待嘉賓，勸酒即興歌——蒙古民族的飲酒習(xí)俗四、結(jié)盟化干戈，杯酒見(jiàn)赤心——酒與政治五、勇士飲酒，膽氣倍增——酒與軍事六、盛衰亦關(guān)酒，禁放皆有因——酒與經(jīng)濟(jì)七、斗酒詩(shī)百篇，醉吐胸中墨——酒與詩(shī)詞八、酒香穿時(shí)空，妙手繪丹青——酒與繪畫(huà)九、醉步能成舞，歌聲亦繞梁——酒與歌舞十、酒旗招客飲，酒令賭輸贏——酒樓與酒令十一、酒雖悅性，亦可傷身——酒益與酒禍第三章酒之器一、酒器之始，源于實(shí)用——漫說(shuō)酒器二、土陶原是火燒成，形狀用途各不同——新石器時(shí)代晚期至青銅時(shí)代早期的酒器三、青銅高爵分貴賤，禮樂(lè)鑄器定尊卑——商周至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的酒器四、胡漢地域雖不同，獨(dú)特之中見(jiàn)交融——秦漢至南北朝時(shí)期的北方少數(shù)民族酒器五、金銀銅玉與瓷器，北方特色更鮮明——隋唐遼金西夏時(shí)期的北方少數(shù)民族酒器六、朝代嬗遞有傳承，民族文化萬(wàn)年青——元明清至民國(guó)時(shí)期的酒器參考書(shū)目后記

編輯推薦

　　人類(lèi)社會(huì)由于有了酒而豐富多彩，人類(lèi)文明也因?yàn)橛辛司贫鵂N爛輝煌。酒文化是人類(lèi)文化的一個(gè)重要組成部分，北方少數(shù)民族的酒文化，則是中華民族酒文化的一個(gè)重要組成部分。品味人類(lèi)歷史上不同時(shí)期不同地域不同民族不同風(fēng)格的酒文化，也正如品味不同風(fēng)格的美酒，總會(huì)讓人浮想聯(lián)翩，回味無(wú)窮。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    北方少數(shù)民族的酒文化 PDF格式下載

---