旅游心理學

內容概要

　　《中等職業(yè)教育國家“十一五”規(guī)劃教材·旅游服務與飯店管理專業(yè)：旅游心理學》融國內外旅游心理學理論研究文獻，結合來自旅游行業(yè)的實踐經驗及作者的教學實踐，針對旅游中等職業(yè)教育的課程特點和教學要求編寫，突出科學性和實用性。主要包括旅游心理學的產生及其研究對象；旅游與感知覺，旅游者的情緒情感，旅游者的需要，動機及興趣，旅游者的個性，旅游者的態(tài)度，旅游服務心理，旅游服務中的人際關系，旅游行業(yè)服務心理，旅游服務人員的心理素質和職業(yè)要求，旅游企業(yè)員工的心理健康等內容。　　《中等職業(yè)教育國家“十一五”規(guī)劃教材·旅游服務與飯店管理專業(yè)：旅游心理學》內容豐富，案例生動活潑，適合作為各中等職業(yè)學校、中等專科學校、高等職業(yè)學校（三年中專+兩年大專）、成人高校以及民辦高校的相關專業(yè)的通用教材，也可以作為有關人員的崗位培訓教材或作為社會讀者的自學讀物。

書籍目錄

第一章 緒論第一節(jié) 旅游心理學的產生及其研究對象一、心理學及其研究內容二、旅游心理學的產生三、旅游心理學研究的對象和研究內容第二節(jié) 學習旅游心理學的意義一、對旅游業(yè)的發(fā)展具有科學指導性二、為旅游企業(yè)科學合理的經營發(fā)展提供心理依據三、提高旅游管理人員及服務人員的心理素質和職業(yè)素質第三節(jié) 旅游心理學的研究方法一、觀察法二、自然實驗法三、調查法四、經驗總結法復習思考題第二章 旅游與感知覺第一節(jié) 旅游過程中感知覺的特點一、感覺及其特點二、知覺及其特點三、旅游過程中影響感、知覺的因素第二節(jié) 人際知覺與旅游一、人際知覺的途徑二、影響人際知覺的因素第三節(jié) 對旅游條件的知覺一、對旅游點的知覺二、對旅游距離的知覺三、對旅游交通的知覺第四節(jié) 旅游者的風險知覺一、風險知覺的種類二、風險知覺產生的原因三、消除風險的方法第五節(jié) 如何觀察旅游者一、從外部特征觀察二、從言語、動作觀察三、從行李、用具、生活習慣觀察復習思考題第三章 旅游者的情緒情感第一節(jié) 情緒和情感概述一、情緒和情感的概念二、情緒的特點及其內容三、情緒的狀態(tài)四、情感的特點及其內容第二節(jié) 旅游者的情緒情感一、影響旅游者情緒情感的因素二、旅游者情緒的特征三、情緒情感對旅游者行為的影響復習思考題第四章 旅游者的需要、動機及興趣第一節(jié) 旅游者的需要一、需要及其特征二、需要的種類三、旅游者需要的特點三、旅游者在旅游過程中不同階段的需要四、不同類型旅游者的不同需求第二節(jié) 旅游者的動機一、旅游動機二、旅游動機的形成三、旅游動機的特點四、旅游動機的類型五、旅游動機的激發(fā)第三節(jié) 旅游者的興趣一、興趣的一般概念二、旅游者興趣分析三、旅游興趣的激發(fā)復習思考題第五章 旅游者的個性第六章 旅游者的態(tài)度第七章 旅游服務心理第八章 旅游服務中的人際關系第九章 旅游行業(yè)服務心理第十章 旅游服務人員的心理素質和職業(yè)意識第十一章 旅游企業(yè)員工的心理健康主要參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：人在認識事物的過程中，會遇到不利條件，產生某些困難，但人們并不肯屈服，而要想方設法戰(zhàn)勝困難，達到自己預定的目的。這種想辦法克服一定困難、堅持達到目的的心理過程，叫意志過程。認識過程、情感過程、意志過程并不是彼此孤立的過程，它們在人們的心理活動中，是作為一個統(tǒng)一的整體表現出來，相互緊密地聯(lián)系在一起的。所以我們將它們稱為心理過程，心理過程是人的心理活動的一個方面。人的心理活動的另一個方面是人的個性心理。個性心理包括個性心理特征及個性心理傾向性兩個部分。人們在處理各種事物的過程中，會表現出各自不同的心理特征。正所謂“人心不同，各如其面”。在日常生活中，人們從事各種活動時，有人善于概括，有人長于分析，有人記憶力好，有人具有豐富的想象力等，這都是表現在能力方面的特征。在人的活動和交際中，有人精力充沛，動作迅猛：有人行動遲緩，動作無力；有人鋒芒畢露，暴跳如雷；有人喜怒哀樂不形于色，只是沉湎于深刻的內心體驗之中。這些差異屬氣質方面的特征。在對人對事方面，有人勤奮，有人懶惰；有人見義勇為，有人膽小怕事；有人謙虛謹慎，有人目空一切。這是表現在性格方面的特征。這些表現在人的能力、氣質和性格方面的特征稱為個性的心理特征。我們在旅游接待工作中，常遇到客人不同的個性傾向，即客人不同的需要、旅游動機和興趣等。這反映了一個人的個性傾向性。我們通常所說的人的心理活動就是指人的心理過程和個性心理兩個方面。這兩個方面密切地聯(lián)系并且不可分割。個性心理特征是在各種心理過程形成和發(fā)展的，并且要通過心理過程才能表現出來。因此，人的心理過程和個性心理是心理學研究的主要內容。二、旅游心理學的產生旅游心理學的產生是離不開旅游的。旅游是一項古老的活動，古老的巴比倫王國的人們用貨幣或貨物支付旅行所花費的交通或食宿費用。2000多年以前，我國就有“仁者樂山，智者樂水”的說法。我國歷史上記載最早的、行程最遠的旅行家是西漢時期的張騫。他于公元前139年奉漢武帝之命出使西域，歷時13年為發(fā)展?jié)h朝與中亞各地人民的友好關系做出了杰出的貢獻。還有西漢的司馬遷20歲就開始游歷全國，為寫《史記》積累了豐富的資料：明代的徐霞客游歷全國，留下了具有科學、歷史和文化價值的《徐霞客游記》；意大利人馬可?波羅在我國元代時游歷中+國；英國的哥倫布環(huán)球航行等等。但是，旅游作為一項經濟事業(yè)卻是在19世紀40年代開始的。1841年，英國的木柴商人托馬斯.庫克創(chuàng)造了世界上最早的、有組織的近代旅游服務。當時，托馬斯?庫克包租了一列火車，運載540人去參加一次禁酒大會。之后，他又組織了最早的團體旅游，設置了最早的導游員，編寫了最早的《旅游手冊》，還組織了其他方式的旅游活動等等，他也因此被公認為現代旅游的創(chuàng)始人。20世紀50年代之后，由于世界經濟、科技文化、交通運輸的迅速發(fā)展，旅游業(yè)得到飛速發(fā)展。各國政府也相當重視和鼓勵開發(fā)旅游業(yè)。旅游作為一種休閑方式，越來越為人們所接受，成為人們重要的精神享受和現代文明生活的一個標志?？傊?，旅游活動已經成為人民群眾物質文化生活需要中不可缺少的內容之一。隨著旅游事業(yè)的發(fā)展，作為旅游業(yè)與心理學交叉學科的旅游心理學便應運而生。旅游業(yè)的性質決定了它一出現，就圍繞著如何更好地為旅游者服務這一根本問題開辟了自己的道路。從事這一行業(yè)的經營者、服務者總是以通過接待旅游者，組織旅游活動，為旅游者提供吃、住、行、游、購、娛等優(yōu)質服務并取得盈利為其宗旨。旅游者也因經營者為他們提供安全、方便、舒適和愉快的服務而獲得生理和心理上的滿足。如果不了解旅游者的心理特點，不懂得旅游工作的特殊性，不明白什么是優(yōu)質服務等問題，其結果是可想而知的。因此，許多旅游管理人員和服務人員開始了探索針對旅游者心理搞好服務工作的措施，心理學家以及不少其他領域的學者也逐漸開始從不同的角度來研究旅游心理。同時旅游業(yè)本身的發(fā)展也迫切要求系統(tǒng)地深入地研究旅游活動中各種復雜的心理現象，為發(fā)展旅游業(yè)、提高旅游服務質量和效率、培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員提供心理依據。旅游心理學便產生了。三、旅游心理學研究的對象和研究內容旅游心理學是研究旅游者和旅游從業(yè)人員在旅游活動過程中產生的心理活動及其規(guī)律的科學。旅游心理學是心理學的一個分支，是心理學在旅游服務業(yè)中的應用，屬于應用心理學。在旅游活動中，旅游者的需要、旅游動機、旅游者的心理活動變化規(guī)律是旅游心理學研究的主要對象。目的就是要了解旅游者及潛在的旅游者需要什么？為什么選擇這個地方而不去那個地方？影響旅游行為的主觀因素和客觀因素是什么？優(yōu)質服務的內容是什么？旅游企業(yè)的員工應具有怎樣的心理素質？以上問題均是旅游心理學要解決的問題。旅游心理學的研究對象主要包括旅游者心理、旅游服務心理和旅游企業(yè)員工心理。旅游者是旅游活動的主體，是旅游業(yè)的服務對象，是旅游業(yè)的客體。旅游心理學運用心理學的分析方法和研究成果，著重研究旅游者在旅游活動中的心理和行為及其規(guī)律。旅游者心理具體包括旅游知覺、旅游動機、旅游者的情緒情感、旅游者的個性和旅游者的態(tài)度。旅游業(yè)是為旅游者提供旅游服務的行業(yè)，提供優(yōu)質服務是旅游業(yè)的宗旨。旅游心理學要研究旅游服務心理和旅游行業(yè)服務。如，導游服務、酒店服務、旅游交通服務等。旅游企業(yè)的員工是旅游服務的提供者，優(yōu)質服務的實施者，旅游企業(yè)員工的心理特點、應具備的心理品質和心理素質以及如何進行心理健康的維護就應該是旅游心理學必須研究的內容。

編輯推薦

《旅游心理學》是中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。其主要任務是：要求學生掌握心理學的一般知識及原理，著重了解旅游者的心理活動及消費需要，同時培養(yǎng)學生具有良好的心理素質?！堵糜涡睦韺W》內容包括：緒論／旅游與感知覺／旅游者的情緒情感旅游者的需要、動機及興趣／旅游者的個性／旅游者的態(tài)度旅游服務心理／旅游服務中的人際關系／旅游行業(yè)服務心理／旅游服務人員的心理素質和職業(yè)意識／旅游企業(yè)員工的心理健康。

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