旅游學(xué)概論

內(nèi)容概要

本書依據(jù)高職高專旅游類專業(yè)的教學(xué)要求而編寫，著重介紹了與旅游學(xué)有關(guān)的基本概念及旅游發(fā)展歷程，系統(tǒng)地闡述了旅游活動(dòng)的諸多要素，旅游產(chǎn)業(yè)的特征與管理，旅游對(duì)目的地經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及文化等的諸多效應(yīng)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展等。本書是各位編者多年來從事旅游學(xué)教學(xué)的實(shí)踐總結(jié)，在編寫過程中，不僅吸收了國(guó)內(nèi)外旅游學(xué)教材的優(yōu)點(diǎn)，還將當(dāng)前旅游業(yè)的最新研究成果、正在運(yùn)作并行之有效的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入其中；突出了知識(shí)性、趣味性和實(shí)用性，力求理論體系新、引用的資料新、編寫的體例新，可較好地滿足高職高專旅游教育的需求。與市場(chǎng)上現(xiàn)有的以理論為主、文字為主的教材相比，本書的最大特色是針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，在書中穿插了大量的小模塊內(nèi)容，力求生動(dòng)活潑，幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)和閱讀興趣，更好地理解知識(shí)要點(diǎn)。

書籍目錄

前言第一章　旅游的產(chǎn)生與發(fā)展　第一節(jié)　古代旅行　第二節(jié)　近代旅游的發(fā)展和旅游業(yè)的誕生　第三節(jié)　現(xiàn)代旅游的興起與發(fā)展　第四節(jié)　我國(guó)旅游業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展第二章　旅游的概念、特點(diǎn)和類型  第一節(jié)　旅游的概念和屬性  第二節(jié)　旅游活動(dòng)的類型  第三節(jié)　現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)第三章　旅游者  第一節(jié)　旅游者的概念  第二節(jié)　旅游者產(chǎn)生的條件  第三節(jié)　旅游者類型及特點(diǎn)第四章　旅游資源  第一節(jié)　旅游資源的概念及特點(diǎn)  第二節(jié)　旅游資源的分類與評(píng)價(jià)  第三節(jié)　旅游資源的開發(fā)與保護(hù)第五章　旅游產(chǎn)品  第一節(jié)　旅游產(chǎn)品概述  第二節(jié)　旅游產(chǎn)品的開發(fā)第六章　旅游業(yè)  第一節(jié)　旅游業(yè)的概念與特點(diǎn)  第二節(jié)　旅行社  第三節(jié)　旅游飯店  第四節(jié)　旅游交通  第五節(jié)　旅游景區(qū)第七章　旅游市場(chǎng)  第一節(jié)　旅游市場(chǎng)的概念及特點(diǎn)  第二節(jié)　旅游市場(chǎng)細(xì)分  第三節(jié)　全球旅游市場(chǎng)概況  第四節(jié)　我國(guó)旅游市場(chǎng)第八章　旅游的影響　第一節(jié)　旅游的經(jīng)濟(jì)影響　第二節(jié)　旅游的社會(huì)文化影響　第三節(jié)　旅游的環(huán)境影響　第四節(jié)　旅游可持續(xù)發(fā)展第九章　旅游組織與旅游產(chǎn)業(yè)政策  第一節(jié)　旅游組織  第二節(jié)　旅游產(chǎn)業(yè)政策第十章　旅游危機(jī)管理  第一節(jié)　旅游危機(jī)及其分類  第二節(jié)　旅游危機(jī)管理機(jī)制  第三節(jié)　旅行社、飯店、旅游景區(qū)危機(jī)管理第十一章　旅游業(yè)的發(fā)展模式與趨勢(shì)  第一節(jié)　旅游業(yè)的發(fā)展模式  第二節(jié)　旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　旅游的產(chǎn)生與發(fā)展　　第一節(jié)　古代旅行　　一、古代旅行的起源　　（一）原始社會(huì)早期的遷徙活動(dòng)　　在原始社會(huì)早期，生產(chǎn)力水平低下，生產(chǎn)工具落后，人類所有的活動(dòng)都是圍繞著求生存這一核心目的進(jìn)行的。當(dāng)時(shí)人類主要使用天然或打制的石塊等簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)工具，以采集和漁獵為生，所獲食物數(shù)量極少，無時(shí)不處在饑餓、自然災(zāi)難侵襲的威脅之中，人們不得不依賴集體的力量去謀求生存，過著一種原始共產(chǎn)主義式的生活。近期從三峽地區(qū)發(fā)掘的“巫山人”遺址得知，早期人類度過了200萬年的愚昧生活，他們以山為命，穴居野處，居無定所，為自然環(huán)境所迫，懾于大自然風(fēng)、雨、雷、電、地震等的威力，為躲避猛獸、兇禽、毒蟲的侵害，也為了尋找新的采集和狩獵的資源，擴(kuò)大生存空間，不得不“遷徙往來無常處”?！　∫虼耍谛率鲿r(shí)代中期以前，人類沒有自覺外出旅行的行為，遷徙活動(dòng)完全是生存所迫。當(dāng)時(shí)的這類活動(dòng)都是因某種自然因素（例如氣候的變化或天災(zāi)對(duì)生存環(huán)境的破壞）或特定因素（例如戰(zhàn)爭(zhēng)殺戮）的威脅而被迫進(jìn)行的，都是出于求生存的需要。換言之，其性質(zhì)都屬于不得已而為之的求生行為。即使是在今天，出于這類需要而遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的行為也只能屬于逃荒、避難或移民行為。原始人類迫于生計(jì)的山間流浪遠(yuǎn)遠(yuǎn)算不得旅游，但它確實(shí)是人類旅行移動(dòng)的早期萌芽狀態(tài)?！　　?/pre>








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