食品安全與質(zhì)量管理法律教程

內(nèi)容概要

《食品安全與質(zhì)量管理法律教程》的撰寫體例、內(nèi)容安排都是經(jīng)過反復(fù)思考并征求專家意見后而確定的。出于教學(xué)和研究雙重目的的考慮，本著直接服務(wù)于教學(xué)，并貼近農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)實(shí)際的原則，《食品安全與質(zhì)量管理法律教程》對食品衛(wèi)生與安全法律法規(guī)作了有針對性的介紹?！妒称钒踩c質(zhì)量管理法律教程》作為一部編著性專著，既以現(xiàn)有的法律法規(guī)為藍(lán)本，又針對我國食品立法和執(zhí)法的歷史與現(xiàn)狀以及存在的問題等提出了一些思考。

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