民族地區(qū)植物資源研究與利用

內(nèi)容概要

我國疆土遼闊、地形復(fù)雜，存在多種多樣的氣候類型、土壤類型和復(fù)雜的地理地貌，使其蘊藏著極其豐富的天然植物資源。隨著人類回歸自然的強烈愿望，天然植物資源的開發(fā)和研究變得愈發(fā)迫切，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開拓新的領(lǐng)域，把天然植物資源的綜合利用提高到一個新的高度，已成為當(dāng)前生產(chǎn)應(yīng)用和科學(xué)研究的熱點?！? 人類迄今已發(fā)現(xiàn)的次生代謝產(chǎn)物大約有六萬種，其中80％以上來源于植物，它們大多具有某種特殊的生物學(xué)功能。植物次生物質(zhì)是自然界天然產(chǎn)物的主要組成部分，在保健食品、新藥品研制、食品添加劑、農(nóng)藥、精細化工產(chǎn)品等領(lǐng)域得到越來越多的應(yīng)用。隨著生物活性評價模型的完善和相關(guān)實驗技術(shù)的發(fā)展，天然產(chǎn)物成分的潛在功能不斷被發(fā)現(xiàn)，在人們崇尚自然、注重環(huán)保的今天，對天然產(chǎn)物的研究和開發(fā)將越來越受到重視?！? 我國在該領(lǐng)域的基礎(chǔ)和應(yīng)用研究尚屬薄弱，無法適應(yīng)日益蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)需求。我國西部地區(qū)的植物資源大多未得到充分合理的利用，據(jù)統(tǒng)計對野生植物資源的開發(fā)利用量只有蘊藏量的5％左右，大量植物資源仍處在“沉睡”或被“踐踏”的狀態(tài)，年復(fù)一年、自生自滅。因此植物資源的研究和開發(fā)不僅意義重大，而且極為迫切。

作者簡介

楊萬政，回族，河北省大廠回族自治縣人。1974年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系。中央民族大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院副教授，化學(xué)教研室主任。主要從事天然產(chǎn)物與精細化學(xué)產(chǎn)品自研究和教學(xué)工作。

書籍目錄

前言第一章　緒論　第一節(jié)　生物資源及植物資源　第二節(jié)　植物化學(xué)與植物化學(xué)成分簡介　第三節(jié)　各類植物化學(xué)成分的主要生物合成途徑　第四節(jié)　植物化學(xué)成分研究現(xiàn)狀　第五節(jié)　植物化學(xué)成分的開發(fā)利用　第六節(jié)　民族地區(qū)的植物資源第二章　植物化學(xué)成分提取、分離和鑒定的一般研究方法　第一節(jié)　植物化學(xué)成分的提取方法　第二節(jié)　植物化學(xué)成分的分離方法　第三節(jié)　植物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究方法簡介第三章　生物堿  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　生物堿的分類與結(jié)構(gòu)  第三節(jié)　生物堿的理化性質(zhì)  第四節(jié)　生物堿的提取與分離  第五節(jié)　生物堿資源的開發(fā)與利用第四章　苯丙素類化合物  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　香豆素  第三節(jié)　木脂素　第四節(jié)　苯丙素類資源的開發(fā)與利用第五章　黃酮類化合物　第一節(jié)　概述　第二節(jié)　分類與結(jié)構(gòu)　第三節(jié)　理化性質(zhì)　第四節(jié)　提取與分離　第五節(jié)　黃酮類化合物資源的開發(fā)與利用第六章　多糖和苷類  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　多糖和苷的結(jié)構(gòu)與分類  第三節(jié)　理化性質(zhì)  第四節(jié)　多糖和苷的提取分離  第五節(jié)　多糖和苷的結(jié)構(gòu)研究  第六節(jié)　多糖和苷類資源的開發(fā)與利用第七章　萜類和揮發(fā)油  第一節(jié)　萜類化合物概述  第二節(jié)　單萜類化合物  第三節(jié)　倍半萜類  第四節(jié)　揮發(fā)油  第五節(jié)　二萜類化合物  第六節(jié)　三萜類化合物  第七節(jié)　四萜和多萜類化合物  第八節(jié)　萜類資源的開發(fā)與利用第八章　甾體化合物和強心苷  第一節(jié)　概述  第二節(jié)　甾體化合物  第三節(jié)　強心苷  第四節(jié)　強心苷資源的開發(fā)與利用第九章　皂苷第十章　醌類化合物第十一章　其他成分第十二章　各類化學(xué)成分的鑒定方法第十三章　實驗部分

章節(jié)摘錄

　　第三節(jié)植物化學(xué)成分結(jié)構(gòu)研究方法簡介　　從植物中經(jīng)過提取、分離、精制得到的化學(xué)成分，必須對其進行鑒定或測定才能明確其化學(xué)結(jié)構(gòu)?！　≡谶M行化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)研究之前，必須對該成分的純度進行檢驗，以確證其為單體化學(xué)成分，這是鑒定或測定化學(xué)結(jié)構(gòu)的前提。一般常用各種色譜法如薄層色譜（TLC）、紙色譜（PC）、氣相色譜（GC）或高效液相色譜（HPLC）等方法對其進行純度檢驗。需要注意的是無論采用何種方法檢驗，因為僅用一種溶劑系統(tǒng)或色譜條件，其結(jié)論常會出現(xiàn)偏差。在用硅膠薄層色譜法或高效液相色譜時，最好使用正相和反相薄層或色譜柱同時進行檢驗，這樣可以進一步保證結(jié)論的正確性。此外，固體物質(zhì)還可通過測定其熔點，考察其熔距的大小作為純度的參考。液體物質(zhì)還可通過測定沸點、沸程、折光率及比重等判斷其純度。對已知物來說，無論是固體還是液體物質(zhì)，如其比旋度與文獻數(shù)據(jù)相同，則表明其已是或接近純品?！　∫话銟悠酚脙煞N以上溶劑系統(tǒng)或色譜條件進行檢測，均顯示單一的斑點或譜峰，結(jié)晶樣品的熔距為0.5～1.0℃，液體樣品的沸程在5℃以內(nèi)，即認為是較純的單體化學(xué)成分，可用于化合物的鑒定和結(jié)構(gòu)測定?！　≡谶M行化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定時，由于同科、同屬植物常含有相同或類似的化學(xué)成分，應(yīng)對文獻中有關(guān)其原生物或近緣生物成分的報道進行調(diào)查。

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