預(yù)防醫(yī)學(xué)實踐教程

內(nèi)容概要

　　為適應(yīng)我國高等醫(yī)學(xué)教育改革和發(fā)展的需要，避免實踐教學(xué)的盲目性，河南大學(xué)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教研室的全體教師共同編寫了這本教材。全書分為兩部分。第一部分為實驗（實習(xí)），其中收錄了環(huán)境與健康、營養(yǎng)學(xué)、流行病學(xué)、勞動衛(wèi)生、疾病的預(yù)防與控制、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)的部分理論與實驗（ 實習(xí)）內(nèi)容。包括理化實驗、案例討論、綜合性設(shè)計性實驗（實習(xí)）和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計分析方法。醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)實習(xí)部分，包括計算器的運用和用計算器進行統(tǒng)計分析、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計軟件SPSS的基礎(chǔ)知識和在醫(yī)學(xué)統(tǒng)計中的應(yīng)用。第二部分為練習(xí)，包括選擇題、名詞解釋和思考題。通過實驗（實習(xí)）和練習(xí)使學(xué)生有目的的鞏固預(yù)防醫(yī)學(xué)的理論知識。本教程不僅可以使學(xué)生掌握基本實驗操作技能和案例討論分析能力，而且可以鞏固課堂所學(xué)的理論知識，便于學(xué)生們提高基本操作和思維能力，同時擴大知識面，更好地掌握和應(yīng)用預(yù)防醫(yī)學(xué)。內(nèi)容上突出“三基”、“五性”，并力求做到概念明確，語言簡練，通俗易懂?！　　额A(yù)防醫(yī)學(xué)實驗教程》內(nèi)容新穎，實用性強，可作為高等醫(yī)學(xué)院校臨床醫(yī)學(xué)、口腔、護理、全科醫(yī)學(xué)等專業(yè)本科學(xué)生的實驗（實習(xí)）教材和教師參考書。

書籍目錄

第一部分 實驗與實習(xí)第一章 理化分析實驗一 環(huán)境介質(zhì)樣品的采集和處理一、環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集二、環(huán)境介質(zhì)樣品的處理實驗二 氣象條件的測定和空氣中有害物質(zhì)的采樣一、氣象條件的測定二、空氣中有害物質(zhì)的采樣方法實驗三 大氣中二氧化硫的測定（鹽酸副玫瑰苯胺比色法）一、二氧化硫的理化特性及對健康的影響二、鹽酸副玫瑰苯胺比色法實驗四 空氣中顆粒物（含粉塵）的測定一、空氣中顆粒物的理化特性及對健康的影響二、總懸浮顆粒物的測定實驗五 空氣中甲醛濃度的測定一、甲醛的理化特性及對健康的影響二、乙酰丙酮光度法三、酚試劑分光光度法四、傳感器檢測法實驗六 水中“三氮”的測定一、水中氨氮的測定（納氏直接比色法）二、水中亞硝酸鹽氮的測定（重氮化耦合比色法）三、水中硝酸鹽氮的測定（二磺酸酚比色法）實驗七 飲水消毒一、飲水消毒法二、漂白粉中有效氯含量的測定（碘量法）三、水中余氯的測定（鄰聯(lián)甲苯胺比色法）四、水中需氯量的測定（碘量法）實驗八 食品中蛋白質(zhì)的測定（微量凱氏定氮法）一、蛋白質(zhì)的生理功能及質(zhì)量評價二、微量凱氏定氮法實驗九 食品中總維生素c測定（2，4一二硝基苯肼法）一、維生素C的特性及其生理功能二、2，4一二硝基苯肼法實驗十 食品中鐵的測定（硫氰酸鉀法）一、鐵的生理功能及影響鐵吸收的因素二、硫氰酸鉀法實驗十一 醬油中苯甲酸鈉的測定（中和法）一、概述二、苯甲酸鈉的測定（中和法）實驗十二 食品摻假檢驗一、食品摻假、摻雜、偽造的概念二、食品摻入雜偽物質(zhì)的方式及特點三、摻假、摻雜、偽造食品的現(xiàn)場調(diào)查四、檢驗方案的運用及檢驗項目的確定五、摻假、摻雜、偽造食品的處理六、實驗部分實驗十三 噪聲的測量一、噪聲的概念二、噪聲的測定實驗十四 血、尿中鉛的測定一、血中鉛的測定方法（石墨爐原子吸收光譜法）二、尿中鉛測定（熱消化雙硫腙比色法）第二章 案例討論實習(xí)一 傳染病案例討論一、介水傳染病案例討論二、鼠疫暴發(fā)流行的調(diào)查三、鼠疫案例討論實習(xí)二 食物中毒案例分析一、食物中毒調(diào)查處理案例之一二、食物中毒調(diào)查處理案例之二三、食物中毒調(diào)查處理案例討論四、食物中毒的案例討論五、食物中毒管理工作方法實習(xí)三 地方性氟中毒案例討論一、地方性氟中毒的流行特點二、地方性氟中毒疾病特點三、地方性氟中毒的預(yù)防實習(xí)四 職業(yè)中毒案例討論一、鉛中毒二、苯中毒三、案例討論實習(xí)五 矽肺（硅沉著?。┎±懻摵蛪m肺x射線閱片一、生產(chǎn)性粉塵與矽肺二、案例討論三、塵肺x射線診斷實習(xí)六 營養(yǎng)缺乏所致疾病的案例討論一、維生素B2的生理功能及其缺乏癥二、案例討論第三章 綜合性與設(shè)計性實習(xí)實習(xí)一 疾病暴發(fā)調(diào)查一、暴發(fā)調(diào)查的概念和類型二、暴發(fā)調(diào)查案例實習(xí)二 醫(yī)學(xué)文獻常見結(jié)論的討論實習(xí)三 吸煙與肺癌一、病例對照研究概述二、病例對照資料的整理分析三、課題描述與設(shè)計實習(xí)四 隊列研究一、隊列研究概述二、隊列研究資料的整理分析三、課題設(shè)計與分析實習(xí)五 臨床試驗設(shè)計一、概述二、臨床試驗設(shè)計三、臨床試驗的結(jié)果評價四、糖尿病治療效果觀察實習(xí)六 病因的流行病學(xué)探討一、收集資料、了解疾病的分布，形成病因假設(shè)二、選擇與檢驗病因假設(shè)三、驗證病因假設(shè)四、案例分析實習(xí)七 篩選方法的評價一、概述二、診斷試驗和篩檢試驗的評價三、評價試驗效率的方法四、篩檢試驗評價方法練習(xí)實習(xí)八 膳食調(diào)查與食譜編制一、實驗?zāi)康呐c意義二、膳食調(diào)查的目的、意義和方法三、膳食計算四、要求學(xué)生完成的工作五、膳食調(diào)查分析評價六、食譜編制實習(xí)九 營養(yǎng)狀況的調(diào)查一、身體發(fā)育指標的測量二、臨床檢查項目三、營養(yǎng)狀況評價第四章 醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計分析實習(xí)一 電子計算器的應(yīng)用一、電子計算器的使用常識二、主要鍵盤符號和功能介紹三、統(tǒng)計運算四、存儲器的使用實習(xí)二 數(shù)值變量資料的統(tǒng)計描述一、頻數(shù)表的編制：二、平均指標三、變異指標實習(xí)三 分類變量資料的統(tǒng)計描述一、常用相對數(shù)二、應(yīng)用相對數(shù)注意事項三、率的標準化四、率的標準誤和總體率的估計實習(xí)四 SPSS的安裝與數(shù)據(jù)輸入一、SPSS的安裝、啟動及退出二、SPSS數(shù)據(jù)文件的建立與調(diào)用實習(xí)五 常用統(tǒng)計表和統(tǒng)計圖的繪制一、統(tǒng)計表二、統(tǒng)計圖三、SPSS生成統(tǒng)計圖的方法實習(xí)六 均數(shù)比較與t檢驗一、假設(shè)檢驗的概念和基本步驟二、t檢驗和u檢驗的適用范圍三、應(yīng)用假設(shè)檢驗應(yīng)注意事項四、SPSS在t檢驗中的應(yīng)用實習(xí)七 方差分析一、方差分析的基本思想二、方差分析的使用條件三、計算方法四、應(yīng)用SPSS進行方差分析實習(xí)八 X2檢驗一、率的顯著性檢驗二、X2檢驗三、SPSS應(yīng)用實習(xí)九 秩和檢驗一、非參數(shù)檢驗二、配對資料秩和檢驗三、兩組比較的秩和檢驗四、多組比較的秩和檢驗五、隨機區(qū)組設(shè)計秩和檢驗六、SPSS應(yīng)用實習(xí)十 直線相關(guān)和直線回歸分析一、直線回歸二、直線相關(guān)三、直線相關(guān)與回歸的區(qū)別與聯(lián)系四、等級相關(guān)五、SPSS應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)思考題第二部分 練習(xí)第五章 環(huán)境因素與健康一、單項選擇題二、名詞解釋三、思考題第六章 疾病的預(yù)防和控制一、單項選擇題二、名詞解釋三、思考題第七章 流行病學(xué)一、單項選擇題二、名詞解釋三、簡答題附錄一 推薦每日膳食中營養(yǎng)素供給量附錄二 主要食物成分表附錄三 學(xué)生實驗室守則附錄四 實驗報告書寫要求參考文獻 

編輯推薦

　　《預(yù)防醫(yī)學(xué)實驗教程》是以第四版教材為基礎(chǔ)并參考其他教材和書籍編寫而成?！额A(yù)防醫(yī)學(xué)實驗教程》較全面地收錄了預(yù)防醫(yī)學(xué)中常用的理化實驗、案例分析討論、流行病學(xué)調(diào)查分析及常用的醫(yī)學(xué)統(tǒng)計方法。 這本具有實用性的教材，對于學(xué)生來說，不僅可以幫助他們輕松地學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué)，同時對于正在學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)的學(xué)生也非常適用。對培養(yǎng)學(xué)生的基本知識和基本技能方面具有重要意義。 全書有預(yù)防醫(yī)學(xué)實驗（實習(xí)）和習(xí)題兩部分內(nèi)容。預(yù)防醫(yī)學(xué)實驗（實習(xí)）部分分四章，即理化分析，案例討論，綜合性與設(shè)計性實習(xí)，醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計分析。習(xí)題部分按照《預(yù)防醫(yī)學(xué)》第四版教材的順序編寫練習(xí)題，題型有單項選擇題、名詞解釋和思考題或問答題。

圖書封面

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