出版時間:2005-7 出版社:中南大學出版社 作者:彭蝶飛 編 頁數(shù):368
內(nèi)容概要
《21世紀高職高專旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:導(dǎo)游實務(wù)》是高職院校旅游類專業(yè)的必修課程及專業(yè)課中的核心課程,也是全國導(dǎo)游人員資格筆試和面試的必考科目,而“導(dǎo)游人員資格證”是旅游類專業(yè)畢業(yè)生獲得上崗資格的前提。因此,我們以就業(yè)為導(dǎo)向,把獲得“導(dǎo)游人員職業(yè)資格證書”的知識、能力、素質(zhì)要求作為教材體系的一部分,把涉及導(dǎo)游人員資格考試的知識點穿插在教材中,把教材和資格鑒定實行“捆綁”,盡量仿真資格證鑒定標準中的模塊,有利于提高學生參與導(dǎo)游人員資格證考試的通過率,激發(fā)其學習的積極性和主動性,并提高其就業(yè)競爭力和社會適應(yīng)性
書籍目錄
基礎(chǔ)篇第一章導(dǎo)游的發(fā)展簡史與發(fā)展趨勢第二章導(dǎo)游人員第三章導(dǎo)游服務(wù)實務(wù)篇第四章旅游團隊導(dǎo)游服務(wù)第五章散客導(dǎo)游服務(wù)……常識篇第十二章導(dǎo)游實務(wù)相關(guān)知識
編輯推薦
隨著我國加WTO,旅游業(yè)作為服務(wù)貿(mào)易的一個重要組成部分,迎來了空前的發(fā)展機遇。目前,旅游業(yè)已成為我國經(jīng)濟三個新的增長點之一,共有二十多個省、市、自治區(qū)將旅游業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)或先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但與此同時,我國的旅游業(yè)也面臨著許多嚴峻的挑戰(zhàn),外國資本正大量進入,市場競爭與人才競爭越演越烈。為了應(yīng)對這種挑戰(zhàn),我國旅游業(yè)急需充實一大批高素質(zhì)的應(yīng)用型、外向型人才,以提高參與國際競爭的能力。與之相適應(yīng),近年來,我國旅游高職高專教育發(fā)展迅猛,2004年全國高職高專院校旅游專業(yè)招生人數(shù)、在校生規(guī)模、畢業(yè)學生人數(shù)等指標都達到了歷史最高水平。但在旅游高職高專教育迅速發(fā)展的同時,既具有前瞻性、時代性,又體現(xiàn)應(yīng)用性、技能性等職業(yè)教育特點的教材卻非常缺乏,因此出版一套適合現(xiàn)代旅游高職高專教育的專業(yè)教材勢在必行。
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