觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃與經(jīng)營指南

內(nèi)容概要

如何在社會主義新農(nóng)村建設(shè)中最大限度地發(fā)揮觀光農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢，破解目前觀光農(nóng)業(yè)在規(guī)劃及生產(chǎn)經(jīng)營管理方面的問題，是許多專家、學(xué)者及觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)人員研究的重點。本書編者基于對觀光農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的認(rèn)識，致力于觀光農(nóng)業(yè)理論研究和實地考察，對成都市及其周邊“農(nóng)家樂”的發(fā)展情況展開調(diào)查，并在此基礎(chǔ)上圍繞服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策的宗旨，以強(qiáng)村富民為中心，響應(yīng)國家實施“農(nóng)家書屋”工程號召，編寫了這本供廣大農(nóng)村朋友參考的讀本。相信通過該書的介紹，廣大農(nóng)村干部、觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員及農(nóng)民朋友能有所裨益。

書籍目錄

第一章  觀光農(nóng)業(yè)概述
  第一節(jié)  什么是觀光農(nóng)業(yè)
  第二節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展
  第三節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)的功能及發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的意義
    一、觀光農(nóng)業(yè)的三大基本功能
    二、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實意義
第二章  觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展概況
  第一節(jié)  我國觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況
  第二節(jié)  國外農(nóng)業(yè)觀光旅游簡介
第三章  觀光農(nóng)業(yè)的特征、類型、發(fā)展趨勢與對策
  第一節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)的類型及特征
    一、觀光農(nóng)業(yè)的類型
    二、觀光農(nóng)業(yè)的特征
  第二節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢及對策
    一、我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題
    二、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢
    三、觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展對策
第四章  觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
  第一節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃基礎(chǔ)
    一、觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)具備的條件
    二、觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)思想
    三、發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)注意的問題
  第二節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃實例
    一、成都市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
    二、成都市雙流縣永興鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃——花果觀賞型鄉(xiāng)村旅游
第五章  觀光農(nóng)業(yè)園項目策劃和景觀設(shè)計及其實例分析
  第一節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)園項目策劃
    一、觀光農(nóng)業(yè)園項目規(guī)劃原則
    二、觀光農(nóng)業(yè)園項目策劃基本思路
    三、觀光農(nóng)業(yè)園項目論證分析
    四、觀光農(nóng)業(yè)園項目策劃內(nèi)容
    五、觀光農(nóng)業(yè)園項目策劃案例分析
  第二節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計及其實例分析
    一、觀光農(nóng)業(yè)園的景觀規(guī)劃設(shè)計現(xiàn)狀
    二、觀光農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計的五大原則
    三、觀光農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃設(shè)計流程
    四、觀光農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計內(nèi)容
    五、實例分析——成都市錦江區(qū)“五朵金花”觀光農(nóng)業(yè)園
第六章  觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)營管理
  第一節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)園的經(jīng)營管理
    一、觀光農(nóng)業(yè)園的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀
    二、觀光農(nóng)業(yè)園的生產(chǎn)經(jīng)營新趨勢
    三、觀光農(nóng)業(yè)園的旅游經(jīng)營管理
  第二節(jié)  觀光農(nóng)業(yè)園的營銷策劃
    一、觀光農(nóng)業(yè)園的獲利方式
    二、觀光農(nóng)業(yè)園的營銷策略
附錄1  成都市農(nóng)家樂旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定實施細(xì)則(試行)
附錄2  成都市農(nóng)家樂旅游服務(wù)暫行規(guī)定
附錄3  成都市申報開辦農(nóng)家樂的基本條件和要求(試行)
附錄4  四川省農(nóng)家樂行業(yè)自律公約
附錄5  雙流縣永興鎮(zhèn)人民政府關(guān)于全力打造枇杷溝的實施意見
參考文獻(xiàn)
后記

章節(jié)摘錄

　　廣義的觀光農(nóng)業(yè)，則包括了農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源以及農(nóng)村人文資源等的旅游開發(fā)。它既有傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，還有農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌的展示，為游客提供具有鄉(xiāng)村特色的吃、住、行、玩、購物等綜合服務(wù)，滿足人們對自然景觀和鄉(xiāng)村風(fēng)情的向往。本書中的觀光農(nóng)業(yè)主要是指廣義的觀光農(nóng)業(yè)。　　觀光農(nóng)業(yè)的基本屬性是：通過充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、現(xiàn)代科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客親身體驗等融為一體，以滿足旅游者休閑觀光、度假娛樂、求知和回歸自然等需求的一種農(nóng)業(yè)旅游活動。其核心內(nèi)容是利用農(nóng)業(yè)的自然資源和人文資源，以市場經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)，以現(xiàn)代科技為支撐，通過合理規(guī)劃、設(shè)計、施工，建立集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、生活于一體，兼具景觀美化、環(huán)境保護(hù)和觀光旅游功能的農(nóng)業(yè)區(qū)域。　　觀光農(nóng)業(yè)是一種特殊、形態(tài)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是一種將一、二、三產(chǎn)業(yè)延伸融合的復(fù)合產(chǎn)業(yè)，是一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，是一種小規(guī)模大效益的高效農(nóng)業(yè)，也是一種融精品生產(chǎn)、觀光旅游、示范教育、文化交流于一體的綜合農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)伴隨著現(xiàn)代旅游的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并因其獨特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，迅速發(fā)展成為一個新興產(chǎn)業(yè)。　　早在19世紀(jì)30年代歐洲就出現(xiàn)了專門的農(nóng)業(yè)旅游。1865年，意大利就成立了“農(nóng)業(yè)旅游全國協(xié)會”，介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)村野趣，與農(nóng)民同吃、同住、同勞作。旅游者騎馬、釣魚、參與農(nóng)活，借此暫時離開喧鬧、緊張的城市，在安靜、清新的環(huán)境中生活。但是當(dāng)時“觀光農(nóng)業(yè)”這一概念尚未提出，它僅是從屬于旅游業(yè)的一個觀光項目。　　觀光農(nóng)、業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)在全世界興起和發(fā)展得益于20世紀(jì)60年代歐美等發(fā)達(dá)國家觀光農(nóng)業(yè)的興起。隨著農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，農(nóng)場主和旅游開發(fā)者意識到將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中一個極具發(fā)展前景的特色產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過不斷探索，涌現(xiàn)出美國觀光度假農(nóng)場、意大利“綠色旅游”鄉(xiāng)村農(nóng)莊、西班牙鄉(xiāng)村旅游活動、日本休閑農(nóng)莊等諸多特色項目。鄉(xiāng)村游也由原來欣賞田園風(fēng)光的單一內(nèi)容，發(fā)展形成以觀光為主，結(jié)合食、游、住、購物等多種職能的觀光農(nóng)園，并相應(yīng)地產(chǎn)生了專職從業(yè)人員，為鄉(xiāng)村旅游賦予了新的內(nèi)容和內(nèi)涵。由此，觀光農(nóng)業(yè)從農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)中獨立出來，形成農(nóng)業(yè)與旅游共同發(fā)展、互利共贏的新局面，標(biāo)志著一種新型交叉產(chǎn)業(yè)的形成?！　　?/pre>








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