出版時間:2005-9 出版社:南京師范大學出版社 作者:韋明鏵 頁數(shù):265
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內(nèi)容概要
如果你沒有去過揚州,你一定要去,因為揚州是那么古老?! ∪绻阍?jīng)去過揚州,你一定要去,因為揚州在不斷更新?! P州是很古的,遙遠的九州中就有她的名字。如果從春秋時吳王夫差在此筑邗城算起,揚州至今已有將近二千五百年建城史?! P州又是很新的,戰(zhàn)爭的烽火幾度摧毀了她,她又重新在廢墟中崛起?,F(xiàn)存的唐城、宋城、明城等遺址,是揚州自強不息的證明?! P州是一座龐大的博物館和精彩的游樂場。在揚州,看的、吃的、聽的、玩的,都可以讓你滿意?! ∧阍趽P州能夠看到最美的園林。這里的園林不像北京園林那般厚重,也不像蘇州園林那么纖細,她兼有北方之雄和南方之秀。你在揚州能夠看到最有文化內(nèi)涵的名勝古跡。從春秋時代的運河邗溝到隋煬帝楊廣的陵墓,從唐代高僧鑒真修行的大明寺到明末孤忠史可法埋葬衣冠的梅花嶺,數(shù)千年滄桑變幻盡呈眼底。你在揚州能夠看到最富于傳奇色彩的古樹名花。無論是南柯一夢的古槐、天下無雙的瓊花,還是四相簪花的芍藥、八方飄香的茉莉,都教你浮想聯(lián)翩,流連忘返?! ∧阍趽P州能夠吃到最香的肴饌。維揚菜是中國最有名的菜系之一,從乾隆皇帝享用的滿漢席,到曹氏家族特有的紅樓宴,顯示了揚州美食的取材之廣和烹調(diào)之精。你在揚州能夠品嘗到最道地的揚州風味。譬如雅俗共賞的揚州獅子頭和風行天下的揚州蛋炒飯——聽著這名字也會教人垂涎。你在揚州能夠吃到最為平民化的揚州小吃。來到揚州,你才知道周作人筆下的燙干絲、朱自清文中的小籠點心、曹聚仁提到的綠楊邨、豐子愷難忘的小覺林,這些揚州的名吃名店果然名不虛傳。 本書是城市文化叢書系列之一。揚州是一座座大的博物館和精彩的游樂場,唐人張祜《縱游淮南》詩云:十里長街市井連,月明橋上看神仙。人生只合揚州死,禪智山光好墓田。本書就帶領(lǐng)你去讀一讀揚州這部奇書。
書籍目錄
序巷城賦浪漫揚州見證揚州城南柯尋夢二十四橋仍在重訪梅花嶺白塔傳說小秦淮風情蘇唱街漫步寂寞叢書樓滄桑測海樓瓊花新說 揚州花事之一芍藥異聞 揚州花事之二茉莉飄香 揚州花事之三關(guān)于揚州鹽商關(guān)于揚州瘦馬關(guān)于揚州優(yōu)伶關(guān)于揚州八怪關(guān)于揚州學派包家燈 揚州風物摭拾之一女兒紅 揚州風物摭拾之二黃魚腳 揚州風物摭拾之三獅子頭 揚州風物摭拾之四周制馬師柳麻子袁豁嘴瘦西湖船娘遙想安家當年個園主人之謎伍少西氈鋪 揚州老字號鉤沉之一戴春林香店 揚州老字號鉤沉之二梁福盛漆號 場州老字號鉤沉之三惜馀春茶肆 揚州老字號鉤沉之四陳恒和書林 揚州老字號鉤沉之五二分明月情結(jié) 品味《揚州氣》 揚盤 蘇意 關(guān)于揚州、蘇州與江南 儂自閶門來 揚州俗語札記 《高媽》不姓高《蓮子》是什么略談《門檻里》雜憶《一人兩只眼》話說《一步兩個橋》閑談《四盤一暖鍋》漫話《一山不出頭》釋《揚州人沒耳朵》解《高郵人黑屁股》清明不看牌,死了沒人抬 《蘇州片,揚州刀》《柴龍水虎糞閻王》《有錢到處是揚州》《揚州雖好,不是久戀之家》《上揚州,攏灣頭》《鍋不熱,餅不靠》《揚一益二》考《波斯獻寶》考《北安西亢》考《南馬北杏》考《鹿鼎記》中的《辣塊》《南歌子》里的《緊干》關(guān)于《老鴉語》關(guān)于《流兒言》朱自清故居尋蹤 邵伯埭情思 天寧街掠影 彌陀巷逸事 南皮市雜俎 瓊花觀尋夢 禾稼巷舊聞 東關(guān)街攬勝 安樂巷散記跋
章節(jié)摘錄
書摘我常常獨自漫步在揚州的深巷之中。我喜愛它的曲折與幽邃。都市和喧囂是分不開的,獨是這一座古城,要在喧囂中尋些個靜謐的所在,似乎還不費力。 人們往往偏愛平坦筆直的大街,那是因為他們不了解小巷。小巷自有小巷的風情。這里民宅鱗次櫛比,百姓比屋而居。有時候,不知從哪里隱約飄來咿咿呀呀的二胡聲,教你依稀記起《牡丹亭》里唱的“良辰美景奈何天,賞心樂事誰家院”。有時候,在小巷的兩側(cè)有兩位老嫗各自坐在自家門口拉家常兒,又使你油然想到元微之的“白頭宮女在,閑坐說玄宗”。這兒鄰里和睦,老少怡然——它最能讓你體會風俗民情的淳厚。早些年,一般住宅的墻都用青磚砌成,講究的人家用水磨磚砌成門樓。門樓雕以花卉,門板髹以黑漆。那水磨磚的砌法是極有學問的,有規(guī)矩者為藻井紋,橫斜者為象眼紋,八方者為八卦紋,半斧者為魚鱗紋,參差者為冰裂紋,上嵌梅花者為冰片梅,各種砌法似乎在不動聲色之中比試著高低——它最能教你得到民間建筑藝術(shù)的真髓。小巷中有一些特別的文字。植于拐彎處的石碑,上面刻的是“石敢當”或“泰山石敢當”。陶南村《輟耕錄》云:“居戶正門,當巷陌橋道之沖,恒立一小石將軍,或植一小石碑,鐫其上日‘石敢當’,以厭禳之?!耶敚驘o敵也?!瓌t世之用此,亦欲以為保障之意?!笨梢姶酥埔压?。一些人家的門對面設(shè)有照壁,照壁也用水磨磚砌成,或為八字形,或為一字形,其中央也常常有磚刻的字,日“?!?,日“祿”,日“壽”——它最能使你了解平民百姓的愿望和追求。磚墻蜿蜒伸向前方。那墻頭是青青的茅草,墻根有唧唧的鳴蟲,墻中間是用青瓦砌成的花窗。透過花窗,可以看見院中的芭蕉、玉蘭或者藤蘿,正給小巷平添著無限生趣——此情此景,又最能令你領(lǐng)略揚州人的審美趣味。 在揚州的小巷中漫步,是能夠產(chǎn)生情節(jié)的。時有山窮水盡的惶惑,時有柳暗花明的欣喜。忽而如臨空谷,心馳神往;忽而誤入庭院,粥香人語。當舉頭望見紅杏出墻,馬上覺得春意撲面;當俯首發(fā)現(xiàn)綠苔遍地,又頓時感到秋氣逼人。墻腳孤井,累累繩跡,似乎飽含著歲月的艱辛,欲言而又無語;門頭磚刻,栩栩如生,仿佛閱盡了人間的春色,世故而又漠然。方磚壘壁,何等嚴絲合縫,整飭險峻;亂石鋪地,卻又瀟灑落拓,漫不經(jīng)心。屋邊寸地,人必蒔花;門檐小隙,鳥或為巢。在現(xiàn)代都市中,這是極為難得的人與自然的統(tǒng)一和諧。斯雖陋巷,何陋之有? 小巷是歷史的杰作。它引人入勝,予人啟迪,使人深沉。它是美的。這是一種幽靜的美,小巧的美,變化的美,富于人情味和哲理性的美——又是被人們忽略和遺忘了的美。 它絕不淺薄。它用自己的語言頑強地申述:世界上沒有絕對直的路,人必須經(jīng)過曲折才能到達目的地。它有時跟人開玩笑——在急躁魯莽的人面前,它是迷宮,你本來要到這個房間,結(jié)果卻走進了另一個房問;在聰慧從容的人面前,它是捷徑,能盡快地引你走向新的廣闊天地——如同一位睿智的哲人。……P2-3
編輯推薦
《二十四橋明月夜》是城市文化叢書系列之一。揚州是一座座大的博物館和精彩的游樂場,唐人張祜《縱游淮南》詩云:十里長街市井連,月明橋上看神仙。人生只合揚州死,禪智山光好墓田。本書就帶領(lǐng)你去讀一讀揚州這部奇書。
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