中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況及其社會環(huán)境影響因素的研究

內(nèi)容概要

本書系統(tǒng)全面而深入地分析了中小學(xué)生營養(yǎng)狀況的特點(diǎn)和規(guī)律，以及存在的主要問題。解析了各社會環(huán)境因素對其營養(yǎng)健康的影響及相對重要性；重點(diǎn)討論了學(xué)生好僧貨方式及各類社會環(huán)境因素綜合作用及各因素間的關(guān)聯(lián)性等。

作者簡介

彭莉，博士，副教授。
    1971年生于重慶。1994年畢業(yè)于成都體育學(xué)院運(yùn)動醫(yī)學(xué)系，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。1999～2002年于華南師范大學(xué)體育學(xué)院攻讀碩士學(xué)位，師從于著名運(yùn)動生理學(xué)家鄧樹勛教授，獲教育學(xué)碩士學(xué)位。2002～2005年于北京體育大學(xué)攻讀博士學(xué)位，師從于著名的體質(zhì)研究專家邢文華教授，獲教育學(xué)博士學(xué)位。 
    工作十余年來，主要從事運(yùn)動人體科學(xué)的教學(xué)及科研工作。先后發(fā)表研究論文近20篇。主持完成省部級課題兩項(xiàng)。

書籍目錄

1 前 言  1.1 選題依據(jù)  1.2 研究的主要內(nèi)容  1.3 研究目的和意義2 文獻(xiàn)綜述  2.1 我國學(xué)生體質(zhì)調(diào)研的歷史與意義    2.1.1 主要的全國性的學(xué)生體質(zhì)調(diào)研情況    2.1.2 我國學(xué)生體質(zhì)的動態(tài)變化研究  2.2 學(xué)生營養(yǎng)狀況的研究    2.2.1 兒童營養(yǎng)狀況影響生長發(fā)育和體質(zhì)健康    2.2.2 關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)狀況評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的研究  2.3 社會環(huán)境因素與體質(zhì)健康關(guān)系的研究    2.3.1 社會因素與體質(zhì)健康    2.3.2 我國關(guān)于社會環(huán)境因素與體質(zhì)健康的研究    2.3.3 有關(guān)生活方式與體質(zhì)健康關(guān)系的研究3 研究方法與研究思路  3.1 研究思路與技術(shù)路線  3.2 研究對象與方法    3.2.1 專家訪談    3.2.2 營養(yǎng)狀況的測定    3.2.3 問卷調(diào)查    3.2.4 數(shù)理統(tǒng)計(jì)4 研究結(jié)果與討論  4.1 學(xué)生營養(yǎng)現(xiàn)時(shí)狀況的調(diào)查    4.1.1 結(jié)果    4.1.2 討論  4.2 學(xué)生營養(yǎng)狀況的社會環(huán)境影響因素的研究    4.2.1 地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展與學(xué)生營養(yǎng)狀況的關(guān)系    4.2.2 家庭背景與學(xué)生營養(yǎng)狀況的關(guān)系     4.2.3 日常生活方式與學(xué)生營養(yǎng)狀況的關(guān)系     4.2.4 學(xué)生健康知識擁有情況及其與營養(yǎng)狀況的關(guān)系    4.2.5 社會環(huán)境因素對學(xué)生營養(yǎng)狀況的綜合影響作用解析5 主要結(jié)論6 啟示與建議參考文獻(xiàn)附錄1 學(xué)生調(diào)查表附錄2 專家調(diào)查表附錄3 部分專家及學(xué)校教師和家長訪談提綱附錄4 訪談和調(diào)查的專家人員表

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況及其社會環(huán)境影響因素的研究 PDF格式下載

---