健身房百問

內(nèi)容概要

　　《健身房百問：專業(yè)教練帶你走進(jìn)健身房》共分為七個(gè)部分，內(nèi)容包括：健身營養(yǎng)篇、運(yùn)動(dòng)生理常識篇、形體訓(xùn)練篇、有氧操篇、力量訓(xùn)練篇、街舞篇和瑜伽篇。閱讀《健身房百問：專業(yè)教練帶你走進(jìn)健身房》，助你在健身房內(nèi)事半功倍。

作者簡介

劉令姝，中共黨員，北京體育大學(xué)講師。體育教育訓(xùn)練學(xué)碩士，健美操，健美雙項(xiàng)國家級運(yùn)動(dòng)健將，國家級社會體育指導(dǎo)員。
　　劉令姝，自幼學(xué)習(xí)舞蹈，1983年開始藝術(shù)體操訓(xùn)練，1988年進(jìn)入北京體育學(xué)院附屬競技體校專攻健美操。1990年考入北京體育學(xué)院，在校期間連年被評為“三

書籍目錄

健身營養(yǎng)篇  一 為什么蛋白質(zhì)是人體的首要營養(yǎng)素？  二 蛋白質(zhì)的功能？  三 哪些食物含有較高質(zhì)量的蛋白質(zhì)？  四 高蛋白食品的作用？  五 素食者如何改善食物中蛋白質(zhì)的品質(zhì)？  六 每天應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)？  七 為什么運(yùn)動(dòng)員的蛋白質(zhì)需要量比一般人多？  八 蛋白質(zhì)補(bǔ)充過量會更好嗎？  九 攝取蛋白質(zhì)時(shí)，還要注意哪些問題？  十 缺乏蛋白質(zhì)對人體不何不良影響？  十一 缺乏蛋白質(zhì)對人體有何不良影響？  十二 糖的功能？  十三 糖攝入過少或者過多對人體有什么影響？  十四 糖的食物來源？  十五 運(yùn)動(dòng)人群補(bǔ)充糖應(yīng)當(dāng)注意什么問題？  十六 脂類營養(yǎng)的作用？  十七 脂質(zhì)的功能？  十八 脂類攝取過多有什么隱患？  十九 攝取脂質(zhì)應(yīng)當(dāng)注意的問題？  二十 何謂常量元素和微量元素？  二十一 常見的礦物質(zhì)元素主要功能及來源？  二十二 維生素有哪些種類？  二十三 常見的脂溶性維生素主要功能及食物來源？  二十四 常見的水溶性維生素主要功能及食物來源？  二十五 脫水對運(yùn)動(dòng)有何危害？  二十六 為防止脫水應(yīng)該如何補(bǔ)充水分？  二十七 運(yùn)動(dòng)中補(bǔ)充水分有哪些技巧？  二十八 運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分有哪些技巧？  二十九 如何計(jì)算基礎(chǔ)代謝率？  三十 不同活動(dòng)對熱量的消耗是多少？  三十一 每天攝入多少營養(yǎng)物質(zhì)才能滿足基本熱量需求？  三十二 體重由哪幾部分組成的？  三十三 脂肪的合理的比例應(yīng)是多少呢？  三十四 如何推算理想體重？  三十五 如何通過計(jì)算能耗來科學(xué)地控制體重？  三十六 飲食和運(yùn)動(dòng)在體重控制中有什么相互作用？  三十七 洗蒸汽浴與跑步相比，哪種降體重方式更有效？  三十八 如何制定科學(xué)健康的減肥計(jì)劃？  三十九 在減肥運(yùn)動(dòng)中應(yīng)當(dāng)避免哪些誤區(qū)？  四十 何謂理想的飲食模式？  四十一 科學(xué)合理的飲食平衡應(yīng)注意哪些方面？  四十二 不同人群的日營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為多少？  四十三 如何達(dá)到理想的飲食模式？  四十四 如何對日常飲食進(jìn)行自我評價(jià)？  四十五 酒精、咖啡因和飲食紊亂對身體政黨代謝有何影響？  四十六 健身過程中應(yīng)當(dāng)如何補(bǔ)充基礎(chǔ)營養(yǎng)  四十七 力量訓(xùn)練中應(yīng)當(dāng)如何補(bǔ)充特殊營養(yǎng)？運(yùn)動(dòng)生理常識篇形體訓(xùn)練篇有氧操篇力量訓(xùn)練篇街舞篇

章節(jié)摘錄

　　健身營養(yǎng)篇　　人要吃得合理、科學(xué)，就必須懂得自身對營養(yǎng)的需求。那么，人必須通過飲食獲取的營養(yǎng)物質(zhì)究竟有哪些呢？飲食營養(yǎng)概括起來主要有六類，即：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水?！　∫弧槭裁吹鞍踪|(zhì)是人體的首要營養(yǎng)素？　　“沒有蛋白質(zhì)，就沒有生命”，這是對蛋白質(zhì)在人體作用的高度概括。蛋白質(zhì)，英文名稱為protein，系衍自希臘字Proteios（意思是第一、首要），是構(gòu)成人體全身細(xì)胞、組織所必需，在約35％體重的固形物中，有三分之二即是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是一種結(jié)構(gòu)很復(fù)雜的含氮化合物，而以氨基酸（Amino acid）為其基本單位。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體的基礎(chǔ)物質(zhì)，還是人體能源的來源之一。人體每日的能量消耗中，約有1/10的能量由蛋白質(zhì)所提供。如果人體缺乏蛋白質(zhì)，處于發(fā)育期的青少年，就會發(fā)育遲緩、體質(zhì)瘦弱、抗病能力差；在成年人，輕者體重減輕、肌肉萎縮、疲乏無力、病后恢復(fù)慢，重則出現(xiàn)營養(yǎng)不良性水腫。蛋白質(zhì)主要存在于糧食、豆類、蛋類、肉類食品中?！　《?、蛋白質(zhì)的功能？　　（一）維持成長和發(fā)育　　蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉、器官以及內(nèi)分泌腺的主要材料，同時(shí)也是骨質(zhì)、牙齒、皮膚、指甲、頭發(fā)及紅血球細(xì)胞，甚至是血清的基本原料。事實(shí)上，每一活細(xì)胞及體液（除尿液及膽汁外）均含有蛋白質(zhì)。所以，對氨基酸的首要需求，即是藉以提供生命中用來建造以及不斷置換修補(bǔ)體細(xì)胞所需的原料。

編輯推薦

　　《健身房百問：專業(yè)教練帶你走進(jìn)健身房》以問答的形式，由專業(yè)教練帶你走進(jìn)健身房。運(yùn)動(dòng)生理常識　　健身營養(yǎng)　　形體訓(xùn)練　　有氧操　　力量訓(xùn)練　　街舞　　瑜伽......

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