葡萄優(yōu)質(zhì)栽培實(shí)用技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《葡萄優(yōu)質(zhì)栽培實(shí)用技術(shù)》試圖通過盡量質(zhì)樸的語言，通俗易懂地介紹葡萄，介紹葡萄的特征特性，介紹葡萄的栽培技術(shù)原理，按照葡萄生命周期、按照果農(nóng)群眾容易接受的二十四節(jié)氣，將栽培技術(shù)創(chuàng)新為葡萄栽培年歷等形式，力求使《葡萄優(yōu)質(zhì)栽培實(shí)用技術(shù)》具實(shí)用性與技術(shù)的可操作性。

作者簡介

　　張宗勤，博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師。中國農(nóng)學(xué)會、中國林學(xué)會會員，中國紅豆杉保育委員會理事，Scientia Horticulturae等期刊審稿人。19&5年畢業(yè)于西北農(nóng)學(xué)院園藝系，1988年曾留學(xué)美國。曾主持國家林業(yè)局公益性科研專項(xiàng)，陜西省自然科學(xué)基金、科技攻關(guān)課題等8項(xiàng)，參加承擔(dān)國家科技支撐計(jì)劃、國家自然科學(xué)基金等課題10余項(xiàng)。獲陜西省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)3項(xiàng)，陜西省技術(shù)推廣獎(jiǎng)2項(xiàng)。在《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《植物學(xué)報(bào)》等發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，出版專著《紅豆杉》1部，參編專著《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化》，譯著1部。制定省級地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)。獲國家發(fā)明專利3項(xiàng)。在陜西農(nóng)林衛(wèi)視“農(nóng)事開講”欄目錄制葡萄栽培技術(shù)系列講座。多次參加楊凌農(nóng)高會農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)講座、百名專家咨詢活動(dòng)。在陜西渭南、咸陽、楊凌、寶雞，新疆吐魯番、阿克蘇等地開展葡萄栽培技術(shù)講座與培訓(xùn)多次。外專局葡萄栽培技術(shù)培訓(xùn)英語翻譯?！　　　垊b，博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師，中國園藝學(xué)會會員。主要從事“果樹育種學(xué)”等課程教學(xué)及葡萄遺傳育種、栽培與分子生物學(xué)研究工作。2006年6月獲西北農(nóng)林科技大學(xué)果樹學(xué)博士學(xué)位。2006年12月至2008年12月在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后流動(dòng)站從事葡萄抗病性研究，獲博士后證書。2009年8月至2010年8月國家公派赴美國農(nóng)業(yè)部阿巴拉契亞果樹研究所做訪問學(xué)者，從事轉(zhuǎn)基因研究。2012年6月赴澳大利亞考察葡萄育種與栽培。先后主持省部級科研課題3項(xiàng)，參加完成國家、省部級科研課題10余項(xiàng)。通過雜交育種和胚挽救育種技術(shù)，選育“秦秀”、“秦紅一號”等5個(gè)葡萄新品種。獲得陜西省科學(xué)技術(shù)一等、二等獎(jiǎng)各1項(xiàng)。獲得國家發(fā)明專利3項(xiàng)。在《Vitis》、《Genetics and Molecular Research》、《中國農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《園藝學(xué)報(bào)》、《果樹學(xué)報(bào)》等國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文50余篇；參編著作1部。

章節(jié)摘錄

　　（1）無公害與綠色食品、有機(jī)食品葡萄栽培技術(shù)推廣不到位，果農(nóng)掌握不夠全面　　果農(nóng)缺乏對市場需求的正確分析判斷，果品質(zhì)量意識不強(qiáng)，表現(xiàn)在生產(chǎn)中，學(xué)習(xí)技術(shù)與貫徹技術(shù)措施的力度不夠，認(rèn)為有果子就能賣，認(rèn)為高產(chǎn)就能夠多賣錢，因此有些產(chǎn)區(qū)果農(nóng)常常出現(xiàn)大量施用化學(xué)肥料、濫用植物生長調(diào)節(jié)劑的現(xiàn)象，由于多次、超量使用各種膨大劑和催熟劑而使葡萄的食用品質(zhì)和貯藏性能顯著惡化；一些產(chǎn)區(qū)果農(nóng)濫用農(nóng)藥，特別是高毒、高殘留的農(nóng)藥和其他化學(xué)制劑的多次高濃度使用，導(dǎo)致果品安全性降低，致使地方與品牌信譽(yù)降低，長期效益受到損害?！　∫虼耍喂虡淞⑵放坪唾|(zhì)量意識，葡萄品種栽培區(qū)域化，有明確的品質(zhì)要求，確定適度的豐產(chǎn)指標(biāo)，采用規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的栽培技術(shù)，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的葡萄產(chǎn)品，應(yīng)注意控制環(huán)境（大氣、土壤、水質(zhì)等）污染，要禁止高毒、高殘留農(nóng)藥的使用?！　。?）苗木專業(yè)化生產(chǎn)水平不高，對苗木質(zhì)量控制與苗木市場監(jiān)管不到位　　葡萄生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，離不開苗木的發(fā)展。當(dāng)前急需整頓葡萄苗木生產(chǎn)秩序，以克服苗木生產(chǎn)經(jīng)營中的混亂無序狀況，如品種混亂，多為扦插苗，以次充好，缺乏嚴(yán)格檢疫，存在傳播危險(xiǎn)性病蟲害（如病毒病、根癌病、葡萄根瘤蚜）的風(fēng)險(xiǎn)等。政府主管部門應(yīng)負(fù)起監(jiān)管責(zé)任，對苗木生產(chǎn)和流通實(shí)行適當(dāng)控制?！　。?）施肥灌水缺乏科學(xué)性　　葡萄園盲目性施肥澆水，肥料過量或缺素現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致植株生長不良，如施氮肥過多常導(dǎo)致春熱?。ㄔ缙谒胼S壞死）、水罐子（后期穗軸壞死）。因此，要強(qiáng)化科學(xué)施肥觀念與技術(shù)示范推廣，開展葡萄葉分析，提倡平衡施肥；生長關(guān)鍵時(shí)期合理施肥，強(qiáng)化生長期適量供水，成熟期控水，雨季及時(shí)排水，采前1個(gè)月停止灌水等技術(shù)推廣。干旱地區(qū)要實(shí)行節(jié)水灌溉。根域限制栽培技術(shù)具有系列優(yōu)點(diǎn)，值得在優(yōu)質(zhì)栽培和節(jié)水栽培中進(jìn)一步推廣?！　　?/pre>








圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(10)
勉強(qiáng)可看(757)
一般般(129)
內(nèi)容豐富(5356)
強(qiáng)力推薦(439)


 


    葡萄優(yōu)質(zhì)栽培實(shí)用技術(shù) PDF格式下載