優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)的探索與實(shí)踐

內(nèi)容概要

　　《優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)的探索與實(shí)踐》分為四個(gè)部分，第一部分著重討論了蠶種場(chǎng)與農(nóng)戶結(jié)為合作伙伴關(guān)系組織蠶種生產(chǎn)的模式。圍繞我國(guó)現(xiàn)行蠶種生產(chǎn)過(guò)程中企業(yè)與養(yǎng)蠶農(nóng)戶間的利益關(guān)系，在研究、總結(jié)現(xiàn)行多種蠶種生產(chǎn)組織形式優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)中的合作博弈、比較優(yōu)勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避、制度變遷等一系列理論，提出了建立企業(yè)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系的蠶種生產(chǎn)組織模式的構(gòu)成要素、運(yùn)行機(jī)制和作用、特征。該模式以利益為核心，以契約為紐帶，通過(guò)蠶種收益的二次分配將蠶種場(chǎng)與為數(shù)眾多的分散的種蠶養(yǎng)殖戶聯(lián)結(jié)成一個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)，利益共享”的經(jīng)濟(jì)共同體，整合了種場(chǎng)與農(nóng)戶的蠶種生產(chǎn)要素資源，確立了種蠶養(yǎng)殖戶在蠶種生產(chǎn)中的合作地位，使原來(lái)分散獨(dú)立的農(nóng)戶主體變?yōu)榻?jīng)濟(jì)利益共同體大系統(tǒng)中相對(duì)獨(dú)立而又處于同等地位的要素提供者，調(diào)整了優(yōu)質(zhì)蠶種的生產(chǎn)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了種場(chǎng)先進(jìn)適用技術(shù)和科學(xué)管理方法與農(nóng)戶生產(chǎn)要素的融合，調(diào)動(dòng)了各方的積極性，保證了優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)技術(shù)措施的貫徹落實(shí)，提高了蠶種質(zhì)量，解放和發(fā)展了蠶種生產(chǎn)的生產(chǎn)力水平。該模式是在我國(guó)現(xiàn)行蠶種場(chǎng)管理體制和種蠶飼養(yǎng)以分散農(nóng)戶為主的蠶種生產(chǎn)條件下，蠶種生產(chǎn)組織形式的理想選擇，是我國(guó)蠶種生產(chǎn)組織形式的創(chuàng)新，具有較強(qiáng)的推廣應(yīng)用價(jià)值。　　第二部分就當(dāng)前一代雜交種在原蠶區(qū)生產(chǎn)的客觀存在，從農(nóng)村生產(chǎn)種繭到種場(chǎng)收購(gòu)進(jìn)行蠶種繁育過(guò)程，有針對(duì)性地提出了規(guī)范化技術(shù)，具有較強(qiáng)的可操作性，是目前蠶種繁育技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范?！　〉谌糠忠孕Q種場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)證來(lái)闡明蠶種生產(chǎn)質(zhì)量管理原理及模式，為蠶種企業(yè)保證優(yōu)質(zhì)蠶種的生產(chǎn)提供了系統(tǒng)而規(guī)范的的生產(chǎn)質(zhì)量管理范本?！　〉谒牟糠忠躁兾魇∏匕蜕絽^(qū)蠶桑生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為基礎(chǔ)，在吸收全國(guó)各地技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)形成一代雜交種的標(biāo)準(zhǔn)化、高效、實(shí)用的飼養(yǎng)技術(shù)，為農(nóng)戶飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蠶種獲取較好的經(jīng)濟(jì)收益提供了技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在廣大蠶區(qū)具有指導(dǎo)作用和推廣價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

　　張百忍，男，漢族，1963年生，陜西寶雞市陳倉(cāng)區(qū)潘溪鎮(zhèn)人。高級(jí)農(nóng)藝師，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家?，F(xiàn)任安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)?！　?985年工作以來(lái)，先后在陜西省農(nóng)科院蠶桑研究所從事科研工作，任研究室副主任：1994年調(diào)至石泉縣蠶種場(chǎng)，任技術(shù)主任、場(chǎng)長(zhǎng)，2000年任石泉天虹繭絲綢集團(tuán)公司董事長(zhǎng)，2006年任石泉縣蠶桑發(fā)展局局長(zhǎng)，2008年12月公選任安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)。1998年晉升為高級(jí)農(nóng)藝師，被評(píng)為陜西省勞動(dòng)模范、全國(guó)勞動(dòng)模范：陜西省第十屆黨代會(huì)代表。共取得省市科技成果20余項(xiàng)，發(fā)表科技論文100余篇：是陜西省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系崗位專家，陜西省蠶學(xué)會(huì)理事、陜西省遺傳學(xué)會(huì)理事、陜西省雜糧專業(yè)委員會(huì)委員、全國(guó)魔芋協(xié)會(huì)會(huì)員等?，F(xiàn)主要從事馬鈴薯、食用菌、野生經(jīng)濟(jì)植物研究等?！　」疲?，48歲，陜西省園藝蠶桑技術(shù)工作站高級(jí)農(nóng)藝師、科長(zhǎng)。1984年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)蠶桑系，1984年7月分配到陜西省農(nóng)業(yè)廳工作。1994年在日本研修，2007年赴日研修“一村一品”。20多年來(lái)一直從事蠶桑技術(shù)管理和推廣應(yīng)用工作，取得省部級(jí)科技成果多項(xiàng)，著有多部專業(yè)科技書籍（國(guó)家公開(kāi)出版發(fā)行）?，F(xiàn)任省園藝蠶桑技術(shù)工作站科長(zhǎng)。

書籍目錄

第一部分 優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)組織模式第一章 我國(guó)蠶種業(yè)概況一、蠶桑生產(chǎn)概況二、蠶種生產(chǎn)的基本狀況三、蠶種生產(chǎn)存在的問(wèn)題第二章 國(guó)內(nèi)外蠶種生產(chǎn)組織形式及評(píng)價(jià)一、國(guó)內(nèi)蠶種生產(chǎn)組織形式二、國(guó)外蠶種生產(chǎn)組織形式第三章 經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系蠶種生產(chǎn)模式的構(gòu)建一、蠶種的生產(chǎn)關(guān)系二、生產(chǎn)模式的構(gòu)建理論三、組織創(chuàng)新與制度變遷理論四、模式的框架結(jié)構(gòu)第四章 經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系蠶種生產(chǎn)模式的運(yùn)行機(jī)制一、組織運(yùn)行機(jī)制二、利益分配機(jī)制三、制度保障機(jī)制四、約束協(xié)調(diào)機(jī)制五、非市場(chǎng)安排第五章 經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系蠶種生產(chǎn)模式的實(shí)證分析一、陜西省石泉縣蠶種場(chǎng)案例二、江蘇省滸關(guān)蠶種場(chǎng)案例三、實(shí)踐對(duì)蠶種場(chǎng)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作伙伴式模式評(píng)價(jià)第二部分 優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)技術(shù)第六章 優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程一、原蠶區(qū)設(shè)置二、生產(chǎn)計(jì)劃三、蠶前消毒四、原蠶飼養(yǎng)五、原蠶上簇六、種繭管理七、制種八、蠶種的人工孵化九、蠶種保護(hù)十、蠶種浴消十一、蠶種入庫(kù)冷藏第三部分 優(yōu)質(zhì)蠶種生產(chǎn)管理實(shí)踐第七章 優(yōu)質(zhì)蠶種質(zhì)量保證體系一、質(zhì)量方針二、質(zhì)量目標(biāo)三、質(zhì)量承諾四、質(zhì)量管理組織五、優(yōu)質(zhì)蠶種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)六、優(yōu)質(zhì)蠶種質(zhì)量控制七、質(zhì)量保證措施第八章 優(yōu)質(zhì)蠶種質(zhì)量檢驗(yàn)規(guī)范一、范圍二、檢驗(yàn)項(xiàng)目三、檢驗(yàn)方法第四部分 優(yōu)質(zhì)蠶種的飼養(yǎng)第九章 養(yǎng)蠶技術(shù)規(guī)范一、蠶室及附屬設(shè)施二、蠶桑生產(chǎn)布局三、蠶前消毒四、補(bǔ)催青及收蟻五、小蠶飼育六、小蠶共育七、大蠶飼育八、蠶期不良?xì)夂颦h(huán)境的調(diào)節(jié)九、蠶期常規(guī)消毒防病措施十、常見(jiàn)蠶病的識(shí)別與防治要點(diǎn)……附錄1 養(yǎng)一張蠶種所需用的物料數(shù)量附錄2 各齡的目的溫濕度標(biāo)準(zhǔn)附錄3 10g蟻量各齡蠶給桑量參考表附錄4 10g蟻量蠶座面積參考表附錄5 蠶體蠶座消毒藥劑使用方法附錄6 家蠶生理華氏、攝氏對(duì)照表附錄7 蠶期中發(fā)生蠶病的對(duì)癥用藥表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　三、組織創(chuàng)新與制度變遷理論有效的組織形式和制度變遷是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中極為重要的社會(huì)資源，制度是一種社會(huì)的游戲規(guī)則，而組織形式則是游戲中的重要角色。在我國(guó)的社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷完善和發(fā)展的今天，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必須進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新，這已經(jīng)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育進(jìn)程中的當(dāng)務(wù)之急[46]。在中國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織創(chuàng)新的難題是：以何種形式將千千萬(wàn)萬(wàn)高度分散的農(nóng)戶與千變?nèi)f化的市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)。這種形式既要體現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對(duì)生產(chǎn)、交換行為的要求，又要符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際狀況，并實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的參與主體風(fēng)險(xiǎn)與利益一體化；既要有建立在社會(huì)分工基礎(chǔ)上的效率，實(shí)現(xiàn)一定程度的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，又要適應(yīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)人口多、土地資源少的特殊國(guó)情和農(nóng)村中實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的客觀實(shí)際[47]。　　蠶種場(chǎng)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系正是適應(yīng)這種需求的組織創(chuàng)新形式，它在既不改變種蠶養(yǎng)殖戶“集體土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包”這一基本制度，又不改變目前蠶種場(chǎng)國(guó)有事業(yè)單位體制的前提下，實(shí)現(xiàn)了蠶種場(chǎng)以共同利益為紐帶，帶領(lǐng)種蠶養(yǎng)殖農(nóng)戶參與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的目標(biāo)?！　母鼘挼姆秶矗@種組織方式創(chuàng)新也屬于我國(guó)農(nóng)業(yè)制度變遷的范疇。新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)派認(rèn)為，除了技術(shù)和組織外，制度的變化也是經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的根本動(dòng)力，而技術(shù)和組織的變化在相當(dāng)大的程度上依賴于制度創(chuàng)新和制度變遷[48-49]?！　〗?jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系，就是為了共同的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、經(jīng)濟(jì)利益，通過(guò)合作雙方的互相促進(jìn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同參與，全力協(xié)作而建立起來(lái)的相互信任，互惠互利，你中有我，我中有你的合作關(guān)系?！　⌒Q種場(chǎng)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作伙伴關(guān)系，通過(guò)利益機(jī)制，有效地將農(nóng)戶、蠶種場(chǎng)和先進(jìn)的蠶種生產(chǎn)技術(shù)融合為一體，打破了蠶種生產(chǎn)由蠶種場(chǎng)獨(dú)立完成的一元結(jié)構(gòu)組織形式，確立了蠶種場(chǎng)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系，是蠶種生產(chǎn)制度的變革，促進(jìn)了蠶種業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，改變了種蠶養(yǎng)殖戶在蠶種生產(chǎn)中的從屬地位，提高了蠶種業(yè)的比較效益，增加了蠶種場(chǎng)和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。　　……

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