特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)問答（谷類分冊(cè)）

內(nèi)容概要

　　《特色雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)問答（豆類分冊(cè)）》是特色雜糧的科普性讀物。全書分為谷類分冊(cè)和豆類分冊(cè)，以問答的形式介紹了蕎麥、谷子、糜子、燕麥、青稞、薏苡、籽粒莧和蕓豆、綠豆、小豆、豌豆、蠶豆、扁豆、黑豆、飯豆、鷹嘴豆、草豌豆、利馬豆等作物的特征特性、營養(yǎng)保健作用、栽培管理技術(shù)、出口貿(mào)易及加工產(chǎn)品等，較全面地反映了特色雜糧的基本知識(shí)和概況，通俗易懂，科普性強(qiáng)，可供廣大農(nóng)民朋友閱讀和參考，也可供基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員及外貿(mào)企業(yè)業(yè)務(wù)人員等參考。

書籍目錄

1.蕓豆出口產(chǎn)品分布在哪些區(qū)域？2.蕓豆的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能如何？3.蕓豆種植如何進(jìn)行選地及整地？4.蕓豆播前如何進(jìn)行種子處理？5.如何防治蕓豆地下害蟲和根腐病？6.蕓豆播種的關(guān)鍵技術(shù)有哪些？7.蕓豆的田間管理技術(shù)要點(diǎn)有哪些？8.蕓豆的施肥技術(shù)有哪些？9.蕓豆生長期間如何適時(shí)澆水？10.如何防治蕓豆的病蟲害？11.如何確定蕓豆的適宜收獲期？12.如何進(jìn)行蕓豆的安全貯藏？13.綠豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值？14.綠豆有哪些主要用途？15.綠豆播前如何進(jìn)行種子處理？16.綠豆有哪些種植方式？17.怎樣進(jìn)行綠豆播種？18.綠豆什么時(shí)期間苗、定苗好？19.綠豆生長過程中如何進(jìn)行灌水與排澇？20.綠豆的施肥技術(shù)有哪些？21.怎樣減少綠豆花莢脫落和增花保莢？22.綠豆收獲應(yīng)注意哪些問題？23.如何自行進(jìn)行綠豆優(yōu)選留種？24.如何進(jìn)行綠豆的安全貯藏？25.綠豆地膜覆蓋栽培的技術(shù)要點(diǎn)有哪些？26.棉花與綠豆套種栽培技術(shù)要點(diǎn)有哪些？27.小豆有哪些主要營養(yǎng)成分？28.怎樣進(jìn)行小豆加工利用？29.小豆選地和整地的關(guān)鍵技術(shù)有哪些？30.如何確定小豆的適宜播種期和播量？31.小豆接種根瘤茵有哪些方法？32.如何進(jìn)行小豆的問苗、定苗？33.小豆田間應(yīng)該如何進(jìn)行中耕？34.小豆田間施肥灌水應(yīng)掌握什么原則？35.如何控制小豆植株旺長、徒長？36.如何做到小豆的適時(shí)收獲？37.小豆貯藏的關(guān)鍵技術(shù)措施是什么？38.豌豆的營養(yǎng)價(jià)值如何？39.豌豆有哪些用途？40.為什么說豌豆是耕作制度中一種重要的倒茬作物？41.如何對(duì)豌豆地進(jìn)行播前整地和施肥？42.如何選擇豌豆播期？其播種方式有哪些？43.豌豆的田間管理技術(shù)有哪些？44.怎樣栽培春豌豆？45.春播地區(qū)豌豆為什么要適期早播？46.怎樣防治豌豆象？47.如何確定青豌豆的適宜收獲期？48.如何確定干豌豆（收獲干籽粒）的適宜收獲期？49.蠶豆的營養(yǎng)成分如何？50.蠶豆可加工成哪些食品？51.蠶豆生產(chǎn)有哪八忌？52.種植蠶豆怎樣接種根瘤茵？53.為什么蠶豆不宜連作（重茬）？54.蠶豆生產(chǎn)的打頂技術(shù)要點(diǎn)是什么？55.如何防止蠶豆落花落莢？56.蠶豆的施肥原則是什么？57.怎樣進(jìn)行蠶豆提純復(fù)壯？58.蠶豆在什么時(shí)候收獲為好？59.如何進(jìn)行蠶豆的安全貯藏？60.如何防止蠶豆貯藏過程中的褐變？61.冷季豆類早期凍害癥狀及防治措施有哪些？62.小扁豆有哪些用途？63.小扁豆對(duì)栽培環(huán)境條件有什么要求？64.小扁豆播前整地和施肥應(yīng)注意哪些問題？65.如何進(jìn)行小扁豆的播種？66.黑豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值？67.黑豆有何保健功能？68.黑豆有哪些用途？69.如何做好黑豆的播前整地？70.如何做好黑豆的播種工作？71.黑豆田間管理有哪些技術(shù)要點(diǎn)？72.如何做好黑豆的收獲與貯藏？73.飯豆有哪些特性？74.飯豆有哪些營養(yǎng)成分？75.飯豆有哪些保健功能？76.如何確定飯豆的適宜播種期？其播種方式有哪些？77.飯豆種植中田間管理應(yīng)注意哪些環(huán)節(jié)？78.如何做好飯豆的收獲與貯藏？79.鷹嘴豆的營養(yǎng)價(jià)值如何？80.鷹嘴豆有哪些用途？81.鷹嘴豆有哪些保健功能？82.鷹嘴豆在國內(nèi)外的分布、種植情況如何？83.鷹嘴豆對(duì)栽培環(huán)境條件有什么要求？84.鷹嘴豆播前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備工作？85.鷹嘴豆施肥技術(shù)有哪些？86.鷹嘴豆田間管理技術(shù)有哪些？87.草豌豆播前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作？88.草豌豆如何進(jìn)行輪作倒茬？89.草豌豆播種期如何選擇？90.草豌豆整地及施肥技術(shù)有哪些？91.草豌豆田間管理技術(shù)有哪些？92.利馬豆的起源與分布情況如何？93.利馬豆有哪些特性？94.利馬豆有哪些營養(yǎng)價(jià)值和用途？95.利馬豆栽培中如何合理密植？96.怎樣進(jìn)行利馬豆的搭架整株？97.利馬豆施肥技術(shù)要點(diǎn)有哪些？98.如何做好利馬豆的病蟲害防治？99.豆莢螟有哪些習(xí)性？如何防治？100.食用豆缺鉬癥狀及鉬肥施用技術(shù)要點(diǎn)有哪些？

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