獸醫(yī)真菌學

內容概要

　　《獸醫(yī)真菌學》全書分獸醫(yī)真菌、飼料真菌、真菌毒素的污染及防制、動物真菌病、動物真菌中毒素和真菌與真菌毒素檢測技術五個部分，反映了獸醫(yī)真菌學的基本理論和最新研究成果?！?《獸醫(yī)真菌學》具有以下幾個特色：　  1．內容豐富。涉及獸醫(yī)真菌、飼料真菌污染及預防、真菌病、真菌中毒病、真菌與真菌毒素檢測技術，是一部比較系統(tǒng)、完整的獸醫(yī)真菌學專著?！? 2．突出了國內研究的最新成果，體現(xiàn)了實用性和可操作性，很具中國特色?！? 3．文圖并茂，文理清晰，文筆流暢，易于理解，適用讀者廣泛，可供從事畜牧獸醫(yī)、醫(yī)學、糧食、飼料、食品加工、輕工甚至軍工等方面的人員參考應用。

書籍目錄

第一篇 獸醫(yī)真菌第一章 真菌學概論第一節(jié) 真菌的概念及其在生物學上的地位第二節(jié) 真菌的基本形態(tài)和結構第三節(jié) 真菌的生理——影響真菌生長和繁殖的因素第四節(jié) 真菌的分類及命名第五節(jié) 獸醫(yī)真菌學研究簡史第二章 病原真菌第一節(jié) 概述第二節(jié) 皮膚癬菌一、毛癬菌屬（Trichophyton）二、小孢子菌屬（Microsporum）三、表皮癬菌屬（Epidermophyton）第三節(jié) 皮下感染真菌一、嗜皮菌屬（Dermatophilus）二、著色真菌屬（Fonsecaea）三、鼻孢子菌屬（Rhinospordium）四、孢子絲菌屬（sporotrichm）五、蛙糞霉屬（Basidiobolus）六、放線菌屬（Actinomyces）七、諾卡氏菌屬（Nocardia）八、鏈霉菌屬（Streptomyces）第四節(jié) 全身感染性真菌一、組織胞漿菌屬（Histoplasma）二、芽生菌屬（Blastomyces）三、球孢子菌屬（coccidiodes）第五節(jié) 條件性病原真菌一、隱球酵母菌屬（隱球菌屬）（Cryptococcus）二、假絲酵母屬（念珠菌屬）（Candida）三、犁頭霉屬（Absidia）四、毛霉屬（Mucor）五、根毛霉屬（Rhizomucor）六、根霉屬（Rhizopus）七、被孢霉屬（Mortierella）八、小克銀漢霉屬（Cunninghamella）九、紅酵母屬（Rhodotorula）十、球擬酵母屬（Torulopsis）第三章 產毒素真菌第一節(jié) 曲霉屬（Aspergillus）一、曲霉屬的分類地位二、屬的特征三、曲霉屬的鑒定方法四、曲霉屬的命名五、種群概念六、曲霉屬“種群”鑒定七、曲霉屬主要產毒菌的形態(tài)第二節(jié) 青霉屬（Penicillium）一、青霉屬的分類地位二、屬的特征三、青霉屬的鑒定方法四、青霉屬的分類五、青霉屬主要產毒菌的形態(tài)第三節(jié)鐮刀菌屬（Fusarium）一、鐮刀菌屬的基本形態(tài)二、鐮刀菌的命名法三、鐮刀菌的分類系統(tǒng)四、鐮刀菌產毒菌種類和形態(tài)第四節(jié) 其他產毒真菌一、交鏈孢霉屬（Alternaria）二、長喙殼屬（ceratocystis）……第二篇 飼料真菌、真菌毒素的污染及防制第三篇 動物真菌病第四篇 動物真菌中毒病第五篇 真菌與真菌毒素檢測技術參考文獻附錄

編輯推薦

　  《獸醫(yī)真菌學》特點：　  系統(tǒng)性 國內迄今較為完整的獸醫(yī)真菌學專著；　  創(chuàng)新性 觀照國內近三十年的研究進展，突出最新成果和最新發(fā)現(xiàn)；　  實用性 書稿與來自實踐的真實圖照相互襯托，直觀實用，可操作性強。

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