生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)

前言

醫(yī)學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是醫(yī)學(xué)教育中的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題，解決問(wèn)題能力的重要手段，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維和綜合素質(zhì)的重要途徑。高等醫(yī)學(xué)教育存在著自身的特殊性，涉及的課程和學(xué)科門類多，實(shí)踐教學(xué)比重大，加之教學(xué)內(nèi)容更新快，使得教材必須不斷根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行改進(jìn)?！?1世紀(jì)高等醫(yī)藥院校基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列規(guī)劃教材》是由寧夏醫(yī)科大學(xué)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心與山西醫(yī)科大學(xué)共同編寫(xiě)的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)叢書(shū)。本套教材是以教育部倡導(dǎo)的以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育全局，培養(yǎng)符合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式和適應(yīng)我國(guó)衛(wèi)生服務(wù)發(fā)展要求的人才為指導(dǎo)思想，以加強(qiáng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標(biāo)進(jìn)行編寫(xiě)的。全套教材由《細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《組織學(xué)與胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《病理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《生理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》《醫(yī)學(xué)免疫學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》和《人體寄生蟲(chóng)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》等九本實(shí)驗(yàn)教材組成。在保留了經(jīng)典和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本套教材加大了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究新技術(shù)和新方法的比重，如質(zhì)粒DNA的提取和酶切鑒定、PCR技術(shù)等。同時(shí)，本套教材還編入了綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。該書(shū)解決了目前五年制醫(yī)學(xué)院校實(shí)驗(yàn)改革新內(nèi)容不斷涌現(xiàn)但針對(duì)性強(qiáng)的指導(dǎo)圖書(shū)較少的矛盾。本套書(shū)的主編都是各專業(yè)的專家，他們長(zhǎng)年的經(jīng)驗(yàn)積累和開(kāi)創(chuàng)性的研究工作成就了本套書(shū)的專業(yè)水準(zhǔn)。本套教材是根據(jù)國(guó)家規(guī)劃教材的內(nèi)容、按照五年制醫(yī)學(xué)院校實(shí)用性人才培養(yǎng)要求編寫(xiě)的。其內(nèi)容注重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)作風(fēng)，是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)過(guò)程中必不可少的配套教材。由于醫(yī)學(xué)教育的特殊性，學(xué)生課外的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)構(gòu)成了高等醫(yī)學(xué)教育的主要組成部分。因此，本套教材的大部分主編將自測(cè)題和參考答案納入本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)當(dāng)中，以便于學(xué)習(xí)者在自學(xué)的同時(shí)進(jìn)行自我評(píng)判。

內(nèi)容概要

　　《21世紀(jì)高等醫(yī)藥院校基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列規(guī)劃教材：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》是根據(jù)國(guó)家規(guī)劃教材的內(nèi)容、按照五年制醫(yī)學(xué)院校實(shí)用性人才培養(yǎng)要求編寫(xiě)的。其內(nèi)容注重培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能和理論聯(lián)系實(shí)際的科學(xué)作風(fēng)，是學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)過(guò)程中必不可少的配套教材。由于醫(yī)學(xué)教育的特殊性，學(xué)生課外的預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)構(gòu)成了高等醫(yī)學(xué)教育的主要組成部分。因此，《21世紀(jì)高等醫(yī)藥院?；A(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列規(guī)劃教材：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)指導(dǎo)》的大部分主編將自測(cè)題和參考答案納入本實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)當(dāng)中，以便于學(xué)習(xí)者在自學(xué)的同時(shí)進(jìn)行自我評(píng)判。

書(shū)籍目錄

第一篇 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)第一章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)第二章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用標(biāo)本的制備第三章 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作第四章 常用生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)第二篇 實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)第五章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與蛋白質(zhì)異常相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、蛋白質(zhì)的定量測(cè)定二、血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳三、血清球蛋白的分離純化與鑒定四、酪蛋白等電點(diǎn)的測(cè)定五、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第六章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 核酸相關(guān)案例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、肝中核酸的提取和定性鑒定二、核酸的紫外測(cè)定及增色效應(yīng)第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第七章 酶第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與酶相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、酶的專一性二、影響酶促反應(yīng)速度的因素三、丙二酸對(duì)琥珀酸脫氫酶的抑制作用四、堿性磷酸酶K。值的測(cè)定第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第八章 生物氧化第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與生物氧化相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)——細(xì)胞色素體系的氧化作用及CN-的抑制作用第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第九章 糖代謝第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與糖代謝相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉組織糖代謝的影響二、血糖測(cè)定三、饑餓和飽食對(duì)肝糖原含量的影響四、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)——××激素對(duì)××血糖濃度的影響第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第十章 脂類代謝第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與脂代謝相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、血清總膽固醇測(cè)定(膽固醇氧化酶法)二、血清三脂酰甘油測(cè)定(乙酰丙酮顯色法)三、酮體的生成和利用第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第十一章 氨基酸代謝第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 與氨基酸代謝相關(guān)的病例第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)——血清谷氨酸-丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶活性測(cè)定(賴氏法)第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐第十二章 遺傳信息的傳遞及分子生物學(xué)技術(shù)第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)第二節(jié) 相關(guān)案例分析第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)一、質(zhì)粒DNA的微量快速提取(堿裂解法)及酶切鑒定二、用PCR技術(shù)檢測(cè)B-actin基因三、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)——××基因的克隆第四節(jié) 復(fù)習(xí)與實(shí)踐附錄一 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則附錄二 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及應(yīng)急處理附錄三 生物化學(xué)和分子生物學(xué)研究中常用的部分專業(yè)性期刊參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：一、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的和特點(diǎn)生物化學(xué)是生命科學(xué)的基礎(chǔ)學(xué)科，也是一門重要的實(shí)驗(yàn)性學(xué)科。其基礎(chǔ)理論和技術(shù)手段已被廣泛地應(yīng)用于生命科學(xué)研究的各個(gè)領(lǐng)域。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)是生命科學(xué)尤其是醫(yī)學(xué)研究和檢驗(yàn)的基本技術(shù)。開(kāi)展生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的是為了讓醫(yī)學(xué)生鞏固和加深對(duì)生物化學(xué)基礎(chǔ)理論的理解，掌握生物化學(xué)基本操作技術(shù)，培養(yǎng)基本的科研思維和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理和分析能力，為其臨床學(xué)習(xí)和將來(lái)進(jìn)行科學(xué)研究打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。生物化學(xué)是一門重要的實(shí)驗(yàn)性基礎(chǔ)學(xué)科。自20世紀(jì)初期，作為一門獨(dú)立的學(xué)科從生理學(xué)獨(dú)立出來(lái)后，生物化學(xué)迅速發(fā)展。但歸根結(jié)底，每一項(xiàng)重要理論的提出，都源于實(shí)驗(yàn)，而又反過(guò)來(lái)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)將設(shè)想上升為理論，理論又在指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，向?qū)嶒?yàn)提出了新的要求，二者相輔相成，促進(jìn)了整個(gè)學(xué)科的發(fā)展。所以，生化實(shí)驗(yàn)在整個(gè)生物化學(xué)及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展上，都起著決定性的作用。生化實(shí)驗(yàn)作為一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，歸納起來(lái)，有如下的主要特點(diǎn)：1.與其他學(xué)科相互滲透生化實(shí)驗(yàn)主要是應(yīng)用化學(xué)的原理和方法所設(shè)計(jì)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。但由于科學(xué)發(fā)展的橫向性，有關(guān)學(xué)科互相滲透，因此生化實(shí)驗(yàn)在滲入其他學(xué)科的同時(shí)，也滲進(jìn)了一些相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)方法。2.微量和定量隨著生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)方法的進(jìn)步，用于生化檢測(cè)的樣品量，大多已從以往的常量降到現(xiàn)在的微量和超微量（毫升，微升等），但所得結(jié)果卻較常量精確。另外，生化實(shí)驗(yàn)大多為定量測(cè)定，因?yàn)槎繙y(cè)定才更能說(shuō)明物質(zhì)的量與質(zhì)的改變情況。由于上述原因，生化實(shí)驗(yàn)要求有嚴(yán)格的條件，這就要求實(shí)驗(yàn)者必須一絲不茍地遵守所規(guī)定的條件，才能期望得到正確的結(jié)果。3.生物取材生化實(shí)驗(yàn)往往涉及生物大分子和生物材料的檢測(cè)，因此取材常為生物體的組織器官，甚至活的生物體，并且要按照需要定時(shí)、定位地取樣。有時(shí)要自行喂養(yǎng)動(dòng)物，以人為地控制其代謝。4.手段先進(jìn)生化實(shí)驗(yàn)擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)手段。實(shí)驗(yàn)器材和儀器的現(xiàn)代化，是當(dāng)今生化實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域中分不開(kāi)的。可以說(shuō)，新技術(shù)手段的出現(xiàn)和發(fā)展，推動(dòng)了生物化學(xué)的發(fā)展。5.聯(lián)系臨床醫(yī)學(xué)生化實(shí)驗(yàn)與臨床醫(yī)學(xué)密切聯(lián)系。有一些實(shí)驗(yàn)直接為臨床服務(wù)，如輔助診斷、了解治療效果和預(yù)后等；有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果則可向臨床醫(yī)務(wù)人員發(fā)出某種信號(hào)，以及時(shí)引起重視。

編輯推薦

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