基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書分化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容兩部分，作為《基礎(chǔ)化學(xué)》教材的配套課本。對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器的使用及化學(xué)基本操作、藥品使用與保管、事故急救等進(jìn)行了較為詳盡的介紹，其中無機(jī)實(shí)驗(yàn)10個(gè)，有機(jī)實(shí)驗(yàn)12個(gè)，分析實(shí)驗(yàn)16個(gè)。為方便學(xué)生學(xué)習(xí)，本書附有學(xué)習(xí)方法、有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技巧等內(nèi)容。    本教材適用于農(nóng)林、生態(tài)、醫(yī)藥衛(wèi)生等高職高專院校及成人教育相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供生物、環(huán)保、輕工等專業(yè)的高職高專師生使用和參考。

書籍目錄

第一部分  化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)  第1章  緒論    1.1  無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)須知      1.1.1  實(shí)驗(yàn)室規(guī)則      1.1.2  安全守則    1.2  無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器簡(jiǎn)介    1.3  無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作      1.3.1  玻璃儀器的洗滌和干燥      1.3.2  物質(zhì)的加熱      1.3.3  試劑的取用      1.3.4  物質(zhì)的稱量      1.3.5  物質(zhì)的溶解、蒸發(fā)與濃縮      1.3.6  量器及其操作      1.3.7  固液分離    1.4  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則    1.5  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器簡(jiǎn)介      1.5.1  說明      1.5.2  使用標(biāo)準(zhǔn)接口玻璃儀器注意事項(xiàng)      1.5.3  玻璃器皿的洗滌    1.6  實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫      1.6.1  無機(jī)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫         1.6.2  有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫      1.6.3  化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式(參考)      1.6.4  分析實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫    1.7  數(shù)據(jù)記錄      1.7.1  有效數(shù)字       1.7.2  數(shù)字修約規(guī)則       1.7.3  有效數(shù)字的運(yùn)算      1.7.4  化學(xué)實(shí)驗(yàn)中不可忽視的數(shù)據(jù)     1.8  實(shí)驗(yàn)室事故處理與急救      1.8.1  事故處理      1.8.2  急救原則    1.9  學(xué)習(xí)方法    1.10  實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及基本操作理論水平測(cè)試第二部分實(shí) 驗(yàn) 內(nèi) 容  第2章  無機(jī)化學(xué)部分    實(shí)驗(yàn)一  溶液的配制    實(shí)驗(yàn)二  膠體和吸附    實(shí)驗(yàn)三  化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡    實(shí)驗(yàn)四  緩沖溶液    實(shí)驗(yàn)五  氧化還原反應(yīng)    實(shí)驗(yàn)六  配位化合物    實(shí)驗(yàn)七  堿金屬和堿土金屬    實(shí)驗(yàn)八  鹵素、氧族元素及其化合物    實(shí)驗(yàn)九  氮族、碳族、硼族元素及其化合物      實(shí)驗(yàn)十  d區(qū)重要元素及其化合物    第3章  有機(jī)化學(xué)部分    實(shí)驗(yàn)一  簡(jiǎn)單玻璃工操作、塞子的選擇和打孔    實(shí)驗(yàn)二  熔點(diǎn)的測(cè)定及溫度計(jì)校正    實(shí)驗(yàn)三  蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)四  折光率的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)五  萃取分離    實(shí)驗(yàn)六  醇、酚、醚的性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)七  醛、酮的性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)八  羧酸、取代羧酸和羧酸衍生物的性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)九  氨基酸、蛋白質(zhì)的性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)十  糖的化學(xué)性質(zhì)    實(shí)驗(yàn)十一  乙酸乙酯的制備    實(shí)驗(yàn)十二  從茶葉中提取咖啡因  第4章  分析化學(xué)部分    實(shí)驗(yàn)一  分析天平的稱量練習(xí)    實(shí)驗(yàn)二  滴定分析儀器的洗滌和使用練習(xí)    實(shí)驗(yàn)三  氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)四  鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)五  面堿中碳酸鈉含量的測(cè)定    實(shí)驗(yàn)六  藥用硼砂的含量測(cè)定    實(shí)驗(yàn)七  EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)八  水的硬度測(cè)定    實(shí)驗(yàn)九  硝酸銀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)十  碘標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)十一  直接碘量法測(cè)定維生素C的含量    實(shí)驗(yàn)十二  硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)十三  高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定    實(shí)驗(yàn)十四  直接電位法測(cè)定溶液的pH值    實(shí)驗(yàn)十五  葡萄糖注射液的含量測(cè)定    實(shí)驗(yàn)十六  植物中可溶性還原糖的測(cè)定附錄A  國(guó)際單位制(SI)附錄B  常用的物理常數(shù)和單位換算附錄C  常用酸堿溶液的相對(duì)密度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)、質(zhì)量濃度和物質(zhì)的量濃度附錄D  常用資料附錄E  物質(zhì)的檢驗(yàn)附錄F  危險(xiǎn)藥品的分類、性質(zhì)和管理附錄G  酸、堿和鹽溶解性表(20℃)附錄H  希臘字母附錄I  元素周期表的序數(shù)、周期、族數(shù)記憶技巧附錄J  部分實(shí)驗(yàn)儀器操作過程技巧方法附錄K  學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)口決參考文獻(xiàn)

圖書封面

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